Глобальный рынок безмолочных йогуртов переживает значительный рост из-за растущего потребительского спроса на более здоровые и устойчивые продукты питания. Растущая популярность растительных диет и веганства стимулирует спрос на безмолочные йогурты из миндаля, сои, кокоса и кешью. Потребители ценят схожий вкус и текстуру безмолочных альтернатив, а также предполагаемую пользу для здоровья. Производители предлагают разнообразные вкусы и рецептуры, чтобы удовлетворить предпочтения потребителей, в то время как расширяющиеся участники рынка создают конкурентную среду с инновационными вариантами безмолочных йогуртов для потребителей, заботящихся о своем здоровье и окружающей среде.
По данным Data Bridge Market Research, ожидается, что мировой рынок йогуртов без содержания молочных продуктов вырастет на 18,7% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год.
«Рост спроса на растительные продукты приводит к резкому увеличению спроса на рынке»
Растущий спрос на растительные продукты подпитывается растущим интересом потребителей к принятию более здорового и устойчивого пищевого выбора. Растительные диеты набирают популярность из-за предполагаемой пользы для здоровья, экологических проблем и соображений благополучия животных. В результате растет спрос на безмолочный йогурт, изготовленный из растительных ингредиентов, таких как миндаль, соя, кокос и кешью. Эти альтернативы предлагают похожий вкус и текстуру традиционного молочного йогурта, предоставляя потребителям удовлетворяющий и этичный вариант для удовлетворения их диетических предпочтений и образа жизни.
Что сдерживает рост мирового рынка безмолочных йогуртов ?
«Высокие цены могут помешать росту рынка»
Ценовая премия безмолочного йогурта по сравнению с обычным молочным йогуртом обусловлена стоимостью альтернативных ингредиентов, используемых при его производстве, таких как растительные источники, такие как миндаль, соя или кокос. Поиск, обработка и производство этих ингредиентов могут быть дороже, чем традиционное молочное молоко. Кроме того, производство безмолочного йогурта требует специального оборудования и технологий. Хотя потребители ценят преимущества безмолочных вариантов для здоровья и окружающей среды, более высокая цена может ограничить доступность для некоторых потребителей, особенно тех, у кого ограниченный бюджет.
Сегментация: мировой рынок безмолочных йогуртов
Рынок йогуртов без содержания молочных продуктов сегментирован по типу, вкусу, категории, типу упаковки, конечному потребителю и каналу сбыта.
- По типу рынок безмолочных йогуртов сегментируется на миндальные, кешьюовые, конопляные, кокосовые, соевые, овсяные, рисовые и другие.
- По вкусу рынок безмолочных йогуртов сегментируется на оригинальные/простые, клубничные, черничные, манговые, малиновые и персиковые.
- По категориям рынок безмолочных йогуртов сегментируется на обычные и органические.
- По типу упаковки рынок безмолочных йогуртов сегментируется на баночки, пакетики и т. д.
- По признаку конечного потребителя рынок безмолочных йогуртов сегментируется на домохозяйства и предприятия общественного питания.
- По каналам сбыта рынок безмолочных йогуртов сегментируется на два сегмента: магазинный и немагазинный.
Региональные данные: Европа доминирует на мировом рынке безмолочных йогуртов
Доминирование Европы на рынке безмолочных йогуртов обусловлено несколькими факторами. Потребители региона все чаще ищут варианты продуктов на растительной основе, включая безмолочный йогурт, из-за соображений здоровья и экологии. Кроме того, рост располагаемого дохода в регионе позволил большему количеству людей позволить себе премиальные безмолочные продукты. Растущая популярность веганских и вегетарианских диет также способствует повышению спроса на безмолочные альтернативы. Эти тенденции вывели Европу на лидирующие позиции на рынке безмолочных йогуртовых продуктов.
Азиатско-Тихоокеанский регион готов к росту рынка безмолочных йогуртов с 2022 по 2029 год из-за увеличения случаев непереносимости лактозы и чувствительности к лактозе в регионе. Поскольку все больше людей в Азиатско-Тихоокеанском регионе испытывают трудности с перевариванием лактозы, ожидается рост спроса на безмолочные альтернативы, включая йогурт. Производители, вероятно, воспользуются этой возможностью, предложив различные варианты безмолочных йогуртов, изготовленных из растительных ингредиентов, удовлетворяя потребности потребителей, ищущих безлактозные и безмолочные диетические варианты в регионе.
Чтобы узнать больше об исследовании, посетите сайт https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dairy-free-yogurt-market
Основные игроки, работающие на мировом рынке безмолочных йогуртов :
- Danone S.A. (Франция)
- COYO Pty. Ltd. (Австралия)
- Проект «Фораджер» (США)
- Coconut Collaborative (Великобритания)
- Лавва (США)
- Amy's Kitchen (США)
- Барри Каллебо (Швейцария)
- Каргилл (США)
- Хр. Хансен (Дания)
- Кроули Фудс (США)
- Daiya Foods (Канада)
- Doves Farm Food (Великобритания)
- Edlong Dairy Technologies (США)
- Эмми (Швейцария)
- Фонтерра (Новая Зеландия)
- Galaxy Nutritional Foods (США)
- Good Karma Foods Inc. (США)
- НЭНСИ (США)
- Hain Celestial (США)
- Daiya Foods Inc. (Канада)
- Oatly AB (Швеция)
- ЙОСО (Канада)
- Молоко из кисломолочного миндаля Amande (США)
- Витасой (Гонконг)
- Услуги WhiteWave (США)
- Йопле (Франция)
Выше приведены ключевые игроки, о которых говорится в отчете. Чтобы узнать больше и получить полный список компаний на мировом рынке безмолочных йогуртов, свяжитесь с нами по адресу: https://www.databridgemarketresearch.com/contact .
Методология исследования: мировой рынок безмолочных йогуртов
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой dbmr, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.
