Мировой рынок хлебопекарных включений – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Включения для выпечки стали играть важную роль в хлебопекарном секторе, поскольку они придают желаемую текстуру или вкус выпеченным изделиям. Эти ингредиенты широко используются в пекарнях для повышения привлекательности пищевых продуктов, а также для придания им полезных свойств для здоровья.

Глобальный рынок хлебопекарных включений оценивался в 13,76 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет 26,03 млрд долларов США к 2029 году, регистрируя среднегодовой темп роста в 8,30% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. В дополнение к рыночным данным, таким как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, рыночный отчет, подготовленный командой Data Bridge Market Research, также включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Определение рынка

Пищевые включения относятся к ингредиентам, которые обычно добавляются в выпечку и кондитерские изделия для улучшения их текстуры или органолептических свойств. Эти ингредиенты помогают улучшить сенсорные свойства хлебобулочных изделий. Пекарские включения в основном представляют собой добавленные пищевые ингредиенты, которые, как известно, придают хлебобулочным изделиям определенную ценность.

Область отчета и сегментация рынка

Динамика рынка хлебопекарных включений

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:

Драйверы

• Рост спроса на обработанные продукты питания

Рост спроса на обработанные продукты питания вместе с некоторой добавочной стоимостью выступает в качестве одного из основных факторов, стимулирующих рост рынка хлебопекарных включений. Кроме того, изменение моделей потребления продуктов питания среди потребителей в сочетании с изменением диетических моделей способствуют расширению рынка.

• Рост спроса на готовые закуски

Рост спроса на готовые закуски и кондитерские изделия в связи с изменением образа жизни и ростом располагаемого дохода дополнительно влияет на рынок. Рост популярности хлебопекарных включений из-за функциональных свойств, предлагаемых этими пищевыми включениями, оказывает положительное влияние на рост рынка.

• Использование пищевых добавок на основе шоколада

Рост использования пищевых включений на основе шоколада в многочисленных продуктах для получения глянцевого вида и улучшения органолептических свойств этих хлебобулочных изделий еще больше влияет на рынок. Различные хлебобулочные и кондитерские изделия используют эти включения для придания новых аспектов.

Кроме того, изменение образа жизни, увеличение располагаемого дохода и повышение осведомленности о преимуществах плана питания положительно влияют на рынок добавок в выпечку.

Возможности

Кроме того, премиализация продукции и разработки в области добавок для выпечки расширяют прибыльные возможности для участников рынка в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. Кроме того, рост популярности продуктов, содержащих различные фрукты и орехи, будет способствовать дальнейшему расширению рынка.

Ограничения/Проблемы

С другой стороны, ожидается, что последующее увеличение конечной цены на конечные продукты и трудности с переработкой будут препятствовать росту рынка. Кроме того, прогнозируется, что проблемы с температурой хранения будут бросать вызов рынку хлебопекарных включений в прогнозируемый период 2022-2029 гг.

В этом отчете о рынке хлебопекарных включений содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуски продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке хлебопекарных включений, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок хлебопекарных включений

COVID-19 повлиял на рынок хлебопекарных включений. Ограниченные инвестиционные затраты и нехватка сотрудников затруднили продажи и производство напитков. Однако ключевые игроки рынка приняли новые меры безопасности для разработки продуктов. Онлайн-канал дистрибуции, меняющий привычки покупателей, поскольку он предлагает такие преимущества, как простые способы оплаты, доступность широкого ассортимента продукции, доставка на дом и большие скидки, способствовал росту рынка во время пандемии и еще больше ускорит рост в постпандемической ситуации.

Последние события

• Tilia Holdings, частная инвестиционная фирма из Чикаго, приобрела Ellison Bakery, LLC, ведущего поставщика решений для хлебопекарной промышленности, в августе 2020 года. Целью приобретения является расширение портфеля продуктов компании и повышение рыночной стоимости.

Масштаб и размер мирового рынка хлебопекарных включений

Рынок хлебопекарных включений сегментирован на основе продукта, типа и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Продукт

• Брауни
• Торт
• Файлы cookie
• Выпечка

Тип

• Фруктовые начинки
• Желе, джемы и эмульсии
• Ароматизированные хлопья
• Кусочки и чипсы
• Вкрапления карамели
• Индивидуальные начинки

Канал распространения

• Прямые продажи/B2B
• Косвенные продажи/B2C

Региональный анализ/анализ рынка хлебопекарных включений

Проведен анализ рынка наполнителей для выпечки, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, продуктам, типам и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке включений в хлебопекарные изделия: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Европа доминирует на рынке хлебопекарных добавок из-за высокого внутреннего потребления этой продукции, а также преобладания различных производителей продуктов питания и напитков в регионе.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC) в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год будет наблюдаться значительный рост из-за увеличения потребления продукта в регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ доли рынка конкурентной среды и хлебопекарных включений

Конкурентная среда рынка хлебопекарных включений содержит сведения по конкурентам. Включенные сведения включают обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком хлебопекарных включений.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке хлебопекарных добавок, это:

• Cargill, Incorporated. (США)
• АДМ (США)
• Барри Каллебо (Швейцария)
• Kerry Inc. (Ирландия)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Австрия)
• Корпорация Sensient Technologies (США)
• ПУРАТОС (Бельгия)
• Balchem ​​Inc., (США)
• КОМПАНИЯ GEORGIA NUT (США)
• Технологии включения (США)
• Nimbus Foods Ltd (Индия)
• IBK TROPIC, SA (Испания)
• TruFoodMfg. (США)
• FoodFlo International Ltd (США)
• Кондитерские изделия по дизайну. (Великобритания)
• Dawn Food Products, Inc. (США)
• Конфеты Pecan Deluxe (Европа)

SKU-55661