Мировой рынок промышленного шоколада – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер рынка промышленного шоколада

Шоколад также ассоциируется с символом признательности, любви и счастья и дарится в качестве подарка в праздничный сезон, что стимулирует спрос на продукт. Он изготавливается в различных формах, размерах, цветах и ​​из различных материалов в зависимости от случая.

По данным Data Bridge Market Research, мировой рынок промышленного шоколада в 2022 году оценивался в 7,50 млрд долларов США, а к 2030 году, как ожидается, достигнет 10,79 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 4,65% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка промышленного шоколада

Определение рынка

Промышленный шоколад обычно коричневый и сладкий, полученный из какао-тертого или пасты. Коучинг — это процесс, в котором масло и другие ингредиенты, такие как сахар и сухое молоко, добавляются в пасту/какао-тертое. Индустрия промышленного шоколада имеет низкий технологический барьер и является трудоемкой. Производство шоколада включает в себя большое количество компаний.

Динамика мирового рынка промышленного шоколада

Драйверы

• Растущая осведомленность о преимуществах промышленного шоколада

Растущая осведомленность о пользе для здоровья потребления продуктов с высоким содержанием какао стимулирует рост мирового рынка промышленного шоколада. Какао помогает снизить гипертонию, синдром хронической усталости , защищает от солнечных ожогов и оказывает другие полезные для здоровья человека эффекты. Какао также содержит полифенолы , которые служат для защиты тканей организма от окислительного стресса и связанных с ним заболеваний, таких как рак и воспаление. Эти факторы также двигают вперед рынки промышленного шоколада.

• Постоянные усилия производителя по увеличению объема продаж с помощью различных тактик и стратегий

Рост спроса на шоколад и сопутствующие продукты, такие как молочный шоколад, сладкий шоколад и темный шоколад, а также реклама производителей для повышения узнаваемости бренда, стимулируют рост рынка промышленного шоколада. Другие факторы, которые, как ожидается, будут стимулировать рынок, включают премиализацию продуктов на основе шоколада, использование эстетически привлекательной упаковки для привлечения внимания потребителей и производство органического, веганского, безсахарного и безглютенового шоколада.

Возможность

• Постоянное внимание к разработке новых вкусов и уникальных сортов шоколада

Появляющаяся тенденция чистой этикетки и органических продуктов для поддержания общего здоровья и благополучия привела к быстрому росту спроса на премиальный или специальный шоколад. Введение уникальных вкусов и ароматов рассматривается как ключевой фактор, который привлекает внимание клиентов. Более того, компании представляют свои продукты с инновационными идеями, чтобы закрепить свои позиции на глобальном рынке премиального шоколада в Европе.

Например,

• В июне 2021 года Mondelez представила Cadbury Caramilk — карамелизированный белый шоколад. Компания стремится расширить ассортимент продукции для миллениалов, которые ищут более сладкие вкусы
• В феврале 2021 года компания Nestle представила Kitkat V, веганскую версию своего батончика Kitkat, призванную удовлетворить спрос на веганскую замену конфет Kitkat. Этот новый продукт состоит из формулы на основе риса в качестве заменителя молока, хрустящих вафель и 100% устойчивого какао

Таким образом, для увеличения потребительской базы, введение ароматизированных и улучшенных текстур шоколада создаст потенциальные возможности для производителей шоколада премиум-класса. Компаниям следует ввести местные и сезонные вкусы для привлечения потребителей, уделяя внимание как здоровью, так и вкусу. Это может открыть совершенно новую область для инноваций вкусов, что, как ожидается, создаст возможности для рынка.

Сдержанность

• Колебания цен на сырье

Стоимость шоколада изменилась, но большинство потребителей не знали об этом, а волатильность цен на шоколад в первую очередь зависит от предложения драйверов шоколада. Основным компонентом в производстве шоколада является какао, которое используется в различных продуктах. Шоколад готовят из таких ингредиентов, как сахар, молочные продукты, орехи, кукурузные подсластители, а также требуются энергоносители. Рынок сырьевых товаров, который устанавливает цену на основе уровня спроса и предложения и может вызывать различные уровни волатильности цен на сырьевые товары, в первую очередь отвечает за цены на эти сырьевые товары. Какао-порошок и какао-масло — это две части какао, которые используются для изготовления шоколада. Поскольку из него получаются более насыщенные шоколадные изделия и используется в тонких шоколадных кондитерских изделиях, какао-масло является гораздо более желанным из двух.

Однако его сложнее и дороже производить, любые перебои в поставках какао в конечном итоге отразятся и поднимут потребительские цены. Ожидается, что колеблющаяся цена на сырье для производства будет сдерживать рост премиального шоколада на рынке.

В этом отчете о мировом промышленном рынке шоколада содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о промышленном рынке шоколада, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

 Последние события

• В феврале 2022 года Hershey's выпустила шоколадный батончик в честь всех женщин и девочек. Батончики «Celebrate SHE» выпущены ограниченным тиражом. Бренд выделил SHE в центре молочного шоколада
• В январе 2022 года Cadbury, бренд Mondelez International, представил упаковочное решение Twist Wrap для своей линейки Duos, позволяющее потребителям перекусывать небольшими порциями, скручивая и запечатывая упаковку после употребления половины плитки шоколада.
• В сентябре 2021 года Ferrero совместно с Lagardère выведет на рынок новые таблетки Ferrero Rocher в формате travel-retail. Ferrero выходит на рынок шоколадных плиток с новым продуктом, который представлен в трех вкусах: молочный, темный 55-процентный какао и белый

Масштаб мирового рынка промышленного шоколада

Глобальный рынок промышленного шоколада сегментирован на основе канала сбыта, применения, типа и продукта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Продукт

• Софтлайны/Селфлайны
• Количество линий
• Формованные шоколадные конфеты
• Другие

Тип

• Молочный/Белый Шоколад
• Темный шоколад

Приложение

• Кондитерские изделия
• Печенье и хлебобулочные изделия
• Молочные продукты и десерты
• Мороженое и замороженные продукты
• Зерновые
• Другие промышленные применения шоколада.

Канал распространения

• Оффлайн
• Онлайн

Региональный анализ/информация о рынке промышленного шоколада

Проведен анализ мирового рынка промышленного шоколада, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, каналам сбыта, областям применения, типам и продуктам, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о промышленном рынке шоколада: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Европа доминирует на мировом рынке промышленного шоколада благодаря растущему потребительскому спросу на темный шоколад, увеличению доступности продукции в розничных магазинах, усилению акцента на текстуре для создания мультисенсорного опыта и росту уровня доходов потребителей в этом регионе.

Ожидается, что Ближний Восток и Африка станут регионами с самыми быстрыми темпами роста рынка промышленного шоколада из-за увеличения числа специализированных розничных продавцов и недавних изменений в образе жизни и моделях потребления в этом регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.  

Анализ конкурентной среды и доли мирового рынка промышленного шоколада

Конкурентная среда мирового рынка промышленного шоколада содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на мировом рынке промышленного шоколада.

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке промышленного шоколада:

• Cemoi Chocolatier (Франция)
• Республика Какао (Эквадор)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Mars Incorporated (США)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Япония)
• Guittard Chocolate Co. (США)
• Ghirardelli Chocolate Co. (США)
• Varihona Inc. (Франция)
• Barry Callebaut AG (Швейцария)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (Мексика)
• Kerry Group Plc (Ирландия),
• Olam International Ltd. (Сингапур)
• Tcho Ventures Inc. (США)
• Компания Hershey (США)
• Cargill, Incorporated (США)
• Бломмер Шоколадная компания (США)
• Foley's Candies LP (Канада)
• Puratos Group Nv (Бельгия)
• Ferrero International SA (Италия)

SKU-29182