Мировой рынок ореховых продуктов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Потребители перенимают полезные привычки питания, включая в свой рацион здоровую пищу, такую ​​как съедобные орехи, пьют больше воды и включают в него фрукты, поскольку растет осознание необходимости поддержания здорового образа жизни. Эти, казалось бы, незначительные практики существенно влияют на здоровье и благополучие людей. Потребители понимают пользу этой функциональной пищи для здоровья, что стимулирует спрос на мировом рынке орехов. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует включать орехи в состав здорового рациона для взрослых.

По данным Data Bridge Market Research, рынок ореховых продуктов в 2021 году оценивался в 2,12 млрд долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 3,32 млрд долларов США, что соответствует среднегодовому темпу роста (CAGR) 5,80% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. Отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ производства и потребления, патентный анализ и анализ поведения потребителей.     

Определение рынка

Орехи — это богатая питательными веществами пища, которая богата липидами, белками, диетическими минералами, витаминами и жирными кислотами Омега-3. Ореховые продукты включают целые или колотые орехи, ореховую муку, муку, масло и другие ингредиенты. Очищенные орехи обычно используются в кондитерских изделиях и выпечке. Эти продукты популярны из-за своей высокой пищевой ценности.

Область отчета и сегментация рынка

Динамика рынка ореховых продуктов

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:

Драйверы

• Повышение осведомленности потребителей о здоровье

Ожидается, что рост осведомленности потребителей о здоровье будет способствовать росту рынка ореховых продуктов. Потребители рассматривают здоровую пищу и продукты с высоким содержанием питательных веществ, чтобы оставаться активными и снизить риск заболеваний. В результате они начали выбирать закуски с высоким содержанием питательных веществ, такие как съедобные орехи. В результате изменения предпочтений продажи ореховых продуктов увеличились. Изменение модели потребления стало результатом растущих проблем со здоровьем и осведомленности. Производные на основе орехов, такие как пасты и масло, все шире используются в выпечке, особенно на рынках Европы и Северной Америки.

• Растущий спрос на готовые к употреблению закуски

Растущий спрос на готовые к употреблению закуски, как ожидается, будет стимулировать рост рынка ореховых продуктов. Кроме того, такие товары, как ореховое масло, паста , начинки и мука, обычно используются в пекарнях и кондитерских изделиях. Миндаль , грецкие орехи и фундук являются одними из наиболее распространенных видов сырья, используемых для производства различных ореховых продуктов.

Кроме того, рост урбанизации и увеличение уровня располагаемого дохода будут способствовать росту рыночной стоимости. Кроме того, постоянно меняющийся образ жизни людей будет смягчать темпы роста рынка ореховых продуктов.

Возможности

• Растет число применений в отраслях конечного потребления

Рост числа применений в конечных отраслях промышленности создаст новые рыночные возможности в прогнозируемый период. Ореховые продукты широко используются в фармацевтике, косметике и здравоохранении, как ожидается, будут способствовать расширению мирового рынка.

• Растущий спектр применения орехов и их производных

Производители ореховых продуктов теперь имеют много вариантов благодаря сильному росту и захватывающему потенциалу растительных заменителей молочных продуктов и аналогов мяса. Ведущие компании, включая Olam International и Barry Callebaut, уже увеличили свои усилия по обслуживанию этих привлекательных путей конечного использования, чтобы получить конкурентное преимущество в ближайшем будущем. Масло, паста, начинки и мука на основе орехов становятся все более широко используемыми в различных областях, наиболее распространенными из которых являются хлебопекарные и кондитерские изделия. Для производства растительных соленых продуктов также используются ореховая мука и паста. Миндаль, фундук и грецкие орехи являются одними из наиболее часто используемых сырьевых материалов для полуфабрикатов.

Более того, рост стратегического сотрудничества и появление новых рынков будут выступать в качестве рыночных драйверов и еще больше стимулировать благоприятные возможности для темпов роста рынка. Наряду с этим, постоянное развитие технологий и растущий спрос на бутилированную воду во всем мире предоставят новые рыночные возможности в ближайшие годы.

Ограничения/Проблемы

С другой стороны, рынок, как ожидается, будет сдерживаться колебаниями цен на сырье и доступностью заменителей. Влияние COVID-19 на цепочку поставок и растущее внимание производителей к внедрению профилактических медицинских продуктов будут сдерживать темпы роста рынка. Растущая распространенность ожирения и проблем, связанных с высоким уровнем холестерина, будет выступать в качестве рыночного ограничения и еще больше бросать вызов темпам роста рынка.   

В этом отчете о рынке ореховых продуктов содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке ореховых продуктов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок ореховых продуктов

Ореховые продукты пережили несколько подъемов и спадов в отрасли в результате периода закрытия из-за COVID-19 . С другой стороны, закрытие ресторанов и других мест общественного питания стало основным фактором, повлиявшим на индустрию продуктов питания и напитков. На ранних стадиях пандемии непредсказуемый спрос на такие товары, как закуски, молочные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, оказал негативное влияние на операции соответствующих процессов цепочки поставок, поскольку правительства по всему миру ввели строгие ограничения на перемещение товаров и людей в заранее определенные сроки. COVID-19 существенно повлиял на индустрию продуктов питания и напитков практически в каждом регионе.

Недавнее развитие

• В 2020 году Takis Hot Nuts объявили о выпуске трех новых вкусов под названием Fuego, Flare и Smokin' Lime. Уникальная закуска с технологией двойного хруста, которая придает каждому кусочку с арахисовой начинкой фирменную пряную интенсивность Takis, предоставляя клиентам новые варианты перекусов.

Масштаб мирового рынка ореховых продуктов

Рынок ореховых продуктов сегментирован на основе типа продукта, типа ореха, формы и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных применений.

Тип продукта

• Ореховое масло
• Ореховая паста/Марципановая паста/Персипановая паста
• Ореховые начинки с какао
• Ореховые начинки без какао
• Карамелизированные орехи
• Ореховая мука

Тип гайки

• Миндаль
• Фундук
• Грецкие орехи
• Кешью
• Арахис
• Фисташки
• Макадамия
• Пекан
• Кедровые орехи
• Бразильские орехи

Форма

• Жареная форма
• Необжаренная форма

Приложение

• B2B-услуги общественного питания и пекарни
  • Пекарни
  • Услуги общественного питания
• B2B производители промышленных продуктов питания
  • Шоколадные кондитерские изделия
  • Хлебобулочные изделия
  • Мороженое и замороженные десерты
  • Зерновые хлопья и батончики
  • Напитки

Пикантные продукты

Региональный анализ/анализ рынка ореховых продуктов

Проведен анализ рынка ореховой продукции, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу продукта, виду ореха, форме и применению, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке ореховой продукции: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Европа доминирует на рынке ореховых продуктов с точки зрения доли рынка и доходов рынка и продолжит процветать в течение прогнозируемого периода. Это связано с основными ключевыми игроками и постоянно растущей базой населения в этом регионе. 

С другой стороны, Азиатско-Тихоокеанский регион, как ожидается, продемонстрирует самые высокие темпы роста в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год из-за растущего спроса на обработанные продукты питания и резкого увеличения уровня располагаемого дохода в этом регионе. Кроме того, ожидается, что растущая осведомленность о пользе орехов для здоровья и растущая урбанизация будут способствовать темпам роста рынка.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка ореховой продукции

Конкурентная среда рынка ореховых продуктов содержит данные по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке ореховых продуктов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке ореховой продукции:

• Группа Olam (Сингапур)
• Барри Каллебо (Швейцария)
• Производители голубых бриллиантов (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Zentis GmbH & Co. KG (Германия)
• Mount Franklin Foods (США)
• Манделин (США)
• Баццини (США)
• Безана (Италия)
• Любека (Дания)
• ПУРАТОС (Бельгия)
• Лемке (Германия)
• АЛЬМЕНДРАС ЛЬОПИС САУ (Испания)
• Канеград (Великобритания)
• Moll Marzipan GmBH (Германия)
• Kondima Engelhardt GmbH & Co. KG (Германия)
• CSM Group, Inc. (США)
• МИНДАЛЬ TREEHOUSE (США)
• Компания Royal Nut (Австралия)
• Stelliferi & Itavex SpA (Италия)

SKU-68161