Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка чая улун – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Каковы размер и темпы роста мирового рынка чая улун?

• Объем мирового рынка чая улун в 2024 году оценивался в 453,14 млн долларов США, а к 2032 году ,  как ожидается, достигнет  596,70 млн долларов США при среднегодовом темпе роста 3,50% в прогнозируемый период.
• Рынок улунского чая охватывает производство, дистрибуцию и потребление улуна – частично ферментированного чая, сочетающего в себе вкусовые характеристики зелёного и чёрного чая. Известный своим сложным вкусом, варьирующимся от цветочных и фруктовых до древесных и тостовых, улун ценится за свои уникальные характеристики и потенциальную пользу для здоровья, такую как антиоксидантные свойства и поддержка обмена веществ.

Каковы основные выводы о рынке чая улун?

• Рынок предлагает широкий ассортимент улунского чая, от высококачественных рассыпных сортов до удобных чайных пакетиков , которые подойдут как любителям традиционного чая, так и современным потребителям, ищущим высококачественные и полезные для здоровья варианты. По мере роста интереса к особым чаям во всем мире, обусловленного повышением осведомленности потребителей о пользе для здоровья и спросом на уникальные вкусы, рынок улунского чая расширяется.
• Этот рост обусловлен растущим спросом потребителей на натуральные и премиальные напитки, а также инновациями в ассортименте и упаковке. На рынок влияют такие факторы, как региональное производство, стандарты качества и потребительские предпочтения в пользу более здорового и разнообразного чая.
• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке чая улун с наибольшей долей выручки в 38,7% в 2024 году, что обусловлено давней культурой чаепития, растущим осознанием важности здорового образа жизни и быстро растущим спросом на премиальные и специальные виды чая.
• Прогнозируется, что в Северной Америке будет наблюдаться самый быстрый среднегодовой темп роста в 12,3% в течение прогнозируемого периода с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей осведомленностью о пользе для здоровья, связанной с чаем улун, особенно среди миллениалов и потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• Сегмент чая в пакетиках доминировал на рынке улуна, завоевав наибольшую долю рынка в 41,3% в 2024 году. Это объясняется простотой использования, портативностью и длительным сроком хранения, что делает его удобным выбором для потребителей с активным образом жизни.

Объем отчета и сегментация рынка чая улун 

Какова основная тенденция на рынке чая улун?

« Премиумизация и предложения, ориентированные на здоровье »

• Значительной и быстрорастущей тенденцией на мировом рынке чая улун является растущий спрос на высококачественные и функциональные смеси, обусловленный растущей осведомленностью потребителей о здоровье и благополучии. Чай улун, известный своими свойствами, улучшающими метаболизм, и антиоксидантными свойствами, позиционируется как элитный напиток и ежедневная пищевая добавка.
• Компании выпускают органические, моносортовские и специальные улуны, чтобы удовлетворить запросы потребителей, готовых платить больше за аутентичность, экологичность и пользу для здоровья. Например, Tata Consumer Products и Dilmah расширили свои линейки оздоровительных чаев, включив в них улуны с добавлением таких трав, как женьшень и куркума.
• Кроме того, на рынке наблюдается рост рынка готовых к употреблению (RTD) чаев улун и функциональных напитков, ориентированных на городских потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих удобство без ущерба для качества или пользы.
• Эту тенденцию также поддерживают экологически чистые упаковочные решения и чистая этикетка: бренды используют биоразлагаемые чайные пакетики и перерабатываемую тару, чтобы привлечь покупателей, заботящихся об окружающей среде.
• Поскольку потребители все чаще ищут высококачественные, полезные для здоровья альтернативы сладким или газированным напиткам, улун становится предпочтительным выбором как в розничной торговле, так и в сфере общественного питания, меняя мировой рынок чая.

Каковы основные движущие силы рынка чая улун?

• Растущий интерес потребителей к натуральным, полезным напиткам является основным драйвером рынка улуна, особенно из-за его связи с контролем веса, здоровьем сердца и улучшением пищеварения.
• Рост числа специализированных чайных кафе, брендов премиум-класса в сфере здорового образа жизни и платформ электронной коммерции значительно повысил узнаваемость и доступность высококачественной улунской продукции по всему миру.
  • Например, в 2023 году компания Bigelow Tea (США) выпустила органическую смесь чая улун с акцентом на ее антиоксидантных и успокаивающих свойствах, ориентированную на миллениалов и потребителей поколения Z, заботящихся о своем здоровье.
• Растущее распространение азиатских чайных традиций на западных рынках, обусловленное глобализацией и культурным обменом, также способствует росту потребления чая улун.
• Кроме того, переход на напитки с низким содержанием кофеина и натуральными ароматизаторами подталкивает потребителей, заботящихся о своем здоровье, выбирать улун как более сбалансированную альтернативу зеленому или черному чаю.

Какой фактор препятствует росту рынка чая улун?

• Одной из основных проблем, с которыми сталкивается рынок улуна, является ограниченная осведомленность потребителей за пределами Азии, особенно в отношении его уникального вкусового профиля, требований к завариванию и пользы для здоровья по сравнению с зеленым или черным чаем.
  • Например, хотя чай улун широко потребляется в Китае и на Тайване, в некоторых частях Европы и Северной Америки он по-прежнему остается нишевым продуктом из-за его малой известности и доступности.
• Еще одним препятствием является более высокая себестоимость производства и цена на премиальные улуны, что может отпугнуть потребителей, чувствительных к цене, или покупателей массового рынка.
• Кроме того, изменение климата и смещение моделей ведения сельского хозяйства влияют на качество и урожайность традиционных чайных плантаций улуна, особенно в таких регионах, как Фуцзянь и Тайвань, оказывая давление на цепочки поставок.
• Преодоление этих проблем потребует обучения потребителей, инноваций в форматах продукции (например, готовых к употреблению чаёв, пакетированных чаёв) и расширения доступа к розничной торговле. Бренды, которые успешно сочетают традиции, пользу для здоровья и удобство, имеют наилучшие возможности для будущего роста рынка.

Как сегментирован рынок чая улун?

Рынок сегментирован по типу, протоколу связи, механизму разблокировки и применению.

• По форме

По форме рынок улуна подразделяется на рассыпной, порошковый, пакетированный и другие виды чая. Сегмент чайных пакетиков доминировал на рынке улуна, заняв наибольшую долю рынка в 41,3% в 2024 году. Это объясняется простотой использования, портативностью и длительным сроком хранения, что делает его удобным выбором для потребителей с активным образом жизни. Чайные пакетики также хорошо подходят для предприятий общественного питания, офисов и дорожных наборов, что способствует их популярности как в развитых, так и в развивающихся странах.

Ожидается, что сегмент рассыпного чая продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 20,2% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим интересом потребителей к премиальным, кустарным и цельнолистовым чаям. Рассыпной улун часто воспринимается как более аутентичный и качественный, что делает его особенно привлекательным для ценителей чая и покупателей, заботящихся о своем здоровье и ценящих насыщенный вкус и высокое содержание антиоксидантов.

• По вкусу

По вкусовым качествам рынок улунского чая сегментируется на два сегмента: ароматизированный и простой. Сегмент простого чая занял наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря высокому спросу на традиционные и аутентичные улуны, особенно на азиатских рынках, таких как Китай и Тайвань. Эти неароматизированные варианты часто предпочитают за их естественный аромат, сбалансированную окислительную способность и полезные свойства, такие как ускорение метаболизма и антиоксидантные свойства.

Ожидается, что сегмент ароматизированных чаёв будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в прогнозируемый период, чему будет способствовать растущая популярность фруктовых, цветочных и травяных улунских смесей среди молодых потребителей. Ароматизированные чаи привлекают любителей экспериментировать с чаем и широко представлены в форматах готовых к употреблению и в продуктах, ориентированных на здоровый образ жизни.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок улуна сегментируется на прямые продажи, интернет-магазины, супермаркеты/гипермаркеты и специализированные магазины. Сегмент супермаркетов/гипермаркетов обеспечил наибольшую долю рынка в 2024 году, составив 37,5%, благодаря широкой доступности и доверию потребителей. Эти торговые точки предлагают широкий ассортимент чайной продукции различных брендов и ценовых категорий, что делает их наиболее распространённым каналом розничной продажи фасованного улуна.

Прогнозируется, что сегмент онлайн-торговли будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста в 22,9% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено глобальным бумом электронной коммерции , растущим спросом на модели прямых продаж и простотой сравнения ассортимента. Онлайн-платформы также поддерживают нишевые и премиальные бренды чая, которые могут быть недоступны в традиционных розничных магазинах, тем самым расширяя потребительскую базу.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка чая улун?

• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке чая улун с наибольшей долей выручки в 38,7% в 2024 году, что обусловлено давней культурой чаепития, растущим осознанием важности здорового образа жизни и быстро растущим спросом на премиальные и специальные виды чая.
• В таких странах, как Китай, Япония и Индия, наблюдается рост потребления чая улун из-за его предполагаемых полезных для здоровья свойств, таких как помощь в пищеварении, контроле веса и ускорении обмена веществ.
• Регион также выигрывает от мощного внутреннего производства, государственной поддержки органического земледелия и растущих экспортных возможностей, укрепляя лидерство Азиатско-Тихоокеанского региона на мировом рынке улуна.

Обзор рынка чая улун в Китае

В 2024 году китайский рынок улуна занял наибольшую долю в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено его ролью ключевого производителя и потребителя улуна. Внутренний спрос поддерживается культурными предпочтениями, государственной поддержкой традиционной китайской медицины и развитой инфраструктурой электронной коммерции, способствующей продаже чая на различных платформах. Премиальные и органические улуны особенно востребованы городскими потребителями и людьми, заботящимися о своем здоровье.

Обзор рынка японского чая улун

Рынок улуна в Японии стабильно растёт, чему способствуют спрос на напитки с чистой этикеткой, полезные для здоровья, и устоявшаяся культура потребления чая. Рынок выигрывает от резкого роста спроса на готовые к употреблению улуны, растущего спроса на напитки без сахара и функциональные напитки, а также от увеличения числа пожилых людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Кроме того, технологическая интеграция страны способствует развитию инновационной упаковки и удобству потребления, что повышает привлекательность продукта для рынка.

Какой регион является самым быстрорастущим на рынке чая улун?

Прогнозируется, что в Северной Америке в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год будет наблюдаться самый быстрый среднегодовой темп роста в 12,3%. Это обусловлено растущей осведомленностью о пользе чая улун для здоровья, особенно среди миллениалов и потребителей, заботящихся о своем здоровье. Растущее предпочтение натуральным и богатым антиоксидантами напиткам в сочетании с инновационными вкусовыми решениями и запуском премиальных продуктов стимулирует спрос в США и Канаде. Платформы электронной коммерции, специализированные чайные магазины и культура кафе ускоряют распространение чая улун в регионе, позиционируя Северную Америку как перспективный развивающийся рынок.

Обзор рынка улунского чая в США

В 2024 году американский рынок улуна занял лидирующие позиции на рынке Северной Америки благодаря резкому росту потребления функциональных напитков, росту популярности здорового питания и растущему интересу к традиционным восточным чаям. Утверждения о пользе улуна для здоровья, включая его способность ускорять метаболизм и снижать уровень холестерина, сделали его популярным выбором среди любителей фитнеса. Доступность органических и ароматизированных вариантов в магазинах здорового питания и на онлайн-платформах дополнительно поддерживает траекторию роста рынка.

Обзор европейского рынка улунского чая

Европейский рынок улуна переживает бурный рост, чему способствует растущий спрос на экологичные и органические напитки, особенно в таких странах, как Великобритания, Германия и Франция. Потребители всё чаще отдают предпочтение премиальным и экзотическим чайным смесям, при этом улун позиционируется как изысканный напиток, занимающий промежуточное положение между зелёным и чёрным чаем. Растущая в регионе культура кофеен, в сочетании с предпочтением «чистой этикетки» и тенденциями здорового образа жизни, стимулируют продажи в специализированных магазинах и розничных сетях премиум-класса.

Обзор рынка улунского чая в Великобритании

Ожидается, что рынок улуна в Великобритании будет стабильно расти, чему будет способствовать взрослое население, употребляющее чай, и растущий спрос на премиальные сорта чая в рассыпном виде. Растущая осведомленность о пользе чая для пищеварения и контроля веса, а также переход на безкофеиновые и низкокалорийные напитки способствуют росту популярности улуна. Развитая в стране экосистема розничной торговли и электронной коммерции обеспечивает лёгкий доступ к импортным и специальным улунам.

Обзор рынка улунского чая в Германии

Рынок улунского чая в Германии набирает обороты, поскольку потребители всё чаще отдают предпочтение органическим, травяным и функциональным чаям. Благодаря акценту на экологичность, экологичной упаковке и низкосахарной альтернативе напиткам, улунский чай прекрасно вписывается в потребительские ценности Германии. Чайные фестивали, выставки здорового образа жизни и расширение торговых площадей также способствуют росту узнаваемости улуна и интереса к нему потребителей по всей стране.

Какие компании являются ведущими на рынке чая улун?

Индустрию производства чая улун в основном возглавляют хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Чай Bigelow (США)
• R. Twining and Company Limited (Великобритания)
• Teas and Thes (China) Ltd. (Китай)
• Цейлонские органические специи (Шри-Ланка)
• Unilever (Великобритания)
• Чаи Arbor (США)
• Республика чая (США)
• Dilmah Ceylon Tea Company PLC. (Шри-Ланка)
• Изысканные чаи Harney & Sons (США)
• Чай Mighty Leaf (США)
• Tata Consumer Products Limited (Индия)
• ITO EN (Северная Америка) INC. (США)
• COFCO (Китай)
• International Coffee & Tea, LLC (США)
• Харада Сэйча (Япония)
• Generation Tea (США)
• East West Tea Company, LLC (США)
• Starbucks Coffee Company (США)
• ТЕТЛИ (Великобритания)

Каковы последние события на мировом рынке чая улун?

• В июле 2024 года компания Nestlé China расширила свою линейку функциональных напитков, представив улун без сахара, обогащённый экстрактом листьев белой шелковицы – ингредиентом, эффективность которого в снижении скачков сахара в крови после еды доказана клинически. Этот запуск подтверждает стремление Nestlé предлагать полезные для здоровья функциональные напитки, разработанные специально для китайских потребителей, заботящихся о своём здоровье.
• В феврале 2024 года компания HOJO выпустила два эксклюзивных чая из линейки Phoenix Dancong Lao Cong: Yu Jin Xiang Single Tree 2022 и Ba Xian Wang 2022, оба знаменитые своей исключительной редкостью и выдержкой. Это открытие укрепляет позиции HOJO в сегменте ультрапремиальных улунов, ориентированных на ценителей и коллекционеров.
• В августе 2023 года группа компаний PT Perkebunan Nusantara (PTPN) совместно с PT Suntory Garuda Beverage осуществила первую поставку чая улун во Вьетнам для Suntory Pepsico Vietnam Beverage, положив начало крупному региональному партнерству в сфере поставок. Это достижение подчеркивает общую стратегию компаний по поддержке растущего спроса на готовые к улуну премиального качества в Азии.

SKU-60454