Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка органических заменителей молока – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Объем рынка органических заменителей молока

• Объем мирового рынка органических заменителей молока в 2024 году оценивался в 1,57 млрд долларов США, а к 2032 году , как ожидается, он достигнет 2,65 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 6,8% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим внедрением методов органического земледелия и повышением осведомленности о пользе для здоровья животных, не содержащих химикатов, что побуждает фермеров переходить на органические заменители молока для телят и других животных.
• Кроме того, растущий потребительский спрос на экологически чистые и этически произведенные альтернативы молочным продуктам подталкивает производителей к переходу на органические кормовые решения, тем самым ускоряя внедрение органических заменителей молока и значительно стимулируя расширение отрасли.

Анализ рынка органических заменителей молока

• Органические заменители молока – это специально разработанные пищевые заменители, изготовленные из сертифицированных органических ингредиентов, предназначенные для замены натурального коровьего молока в кормлении телят и других молодых животных. Они обеспечивают организм необходимыми белками, витаминами и минералами, обеспечивая при этом соответствие стандартам органического земледелия и исключая использование синтетических добавок или генетически модифицированных компонентов.
• Растущий спрос на органические заменители молока обусловлен, прежде всего, ростом органического молочного животноводства, повышением осведомленности о благополучии животных и предпочтением устойчивых методов животноводства, которые соответствуют потребительскому спросу на органические и высококачественные молочные продукты.
• Северная Америка доминировала на рынке органических заменителей молока с долей 46,30% в 2024 году благодаря растущему предпочтению к органическому питанию скота и более широкому внедрению устойчивых методов ведения сельского хозяйства.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке органических заменителей молока в течение прогнозируемого периода благодаря развитию животноводства, росту располагаемых доходов и внедрению современных методов ведения сельского хозяйства в таких странах, как Китай, Индия и Япония.
• В 2024 году сегмент сухих смесей доминировал на рынке, занимая 48,5% рынка благодаря длительному сроку хранения, удобству хранения и транспортировки между регионами. Сухие органические заменители молока обеспечивают точное дозирование для кормления, гибкость в приготовлении и подходят как для небольших, так и для промышленных фермерских хозяйств. Они часто доступны в обогащенных вариантах, отвечающих особым потребностям в питании различных видов скота. Доминирование этого сегмента также обусловлено отлаженными производственными процессами и знакомством фермеров с системами сухого кормления.

Объем отчета и сегментация рынка органических заменителей молока        

Тенденции рынка органических заменителей молока

Растет тенденция к устойчивому и органическому питанию скота

• Растущий потребительский спрос на органические и этично произведенные молочные продукты побуждает фермеров переходить на органические заменители молока, которые способствуют устойчивому питанию животных. Эти заменители производятся с использованием сертифицированных органических ингредиентов, что обеспечивает естественную поддержку роста.
• Например, компания Kent Nutrition Group предлагает высококачественные органические заменители молока, разработанные специально для молочных телят, уделяя особое внимание биодоступности питательных веществ и соблюдению стандартов органического земледелия, укрепляя свои лидерские позиции на развивающемся рынке органических кормов.
• Расширение применения политики и сертификации органического земледелия во всем мире дополнительно стимулирует рост рынка. Правительства и отраслевые организации продвигают устойчивые методы, повышая доверие к органическим продуктам питания для животных и спрос на них.
• Достижения в области разработки рецептур улучшают усвояемость и питательную ценность продуктов. Включение растительных белков и витаминов отвечает особым потребностям органических молочных животных, что приводит к улучшению здоровья и повышению продуктивности.
• Расширение рынка в развивающихся регионах, таких как Азиатско-Тихоокеанский регион, обусловлено ростом располагаемых доходов и растущим спросом на высококачественные молочные продукты. Местные производители внедряют органические кормовые решения, чтобы удовлетворить потребительский интерес этого премиального сегмента.
• Инициативы по обеспечению устойчивого развития в кормовой промышленности направлены на сокращение использования синтетических материалов и продвижение возобновляемого сырья, согласуя разработку продукции с более широкими целями экологической ответственности.

Динамика рынка органических заменителей молока

Водитель

Растущий потребительский спрос на органические молочные продукты

• Предпочтение потребителей к органическим молочным продуктам стимулирует спрос на органические заменители молока как неотъемлемый элемент цепочки поставок органических молочных продуктов. Этот спрос приводит к увеличению инвестиций в органические кормовые решения со стороны фермеров.
• Например, компания Manna Pro расширила свой ассортимент органических заменителей молока, призванных удовлетворить растущий интерес потребителей к органическому молоку и молочным продуктам, что позволяет производителям соблюдать строгие стандарты органической сертификации.
• Растущая осведомлённость о пользе органических молочных продуктов для здоровья, включая отсутствие гормонов и антибиотиков, стимулирует конечных потребителей к покупке. Эта тенденция способствует внедрению органических продуктов питания для скота на более высоких этапах производства.
• Высокая цена на органические молочные продукты стимулирует фермеров поддерживать органическую целостность на всех этапах, от кормления животных до переработки молока, тем самым стимулируя рынок органических заменителей.
• Проникновение органических молочных продуктов в розничную торговлю через супермаркеты и специализированные магазины повышает их видимость и доступность, создавая больше возможностей для поставщиков органических заменителей молока по расширению своей дистрибуции.

Сдержанность/Вызов

Высокая стоимость производства

Объем рынка органических заменителей молока

Рынок сегментирован по типу скота, типу специализации, форме, обогащению и каналу сбыта.

• По типу скота

В зависимости от вида скота рынок органических заменителей молока сегментируется на крупный рогатый скот, овец, коз, свиней, лошадей и другие виды. В 2024 году сегмент крупного рогатого скота доминировал на рынке благодаря крупномасштабному животноводству и высокому спросу на заменители молока для обеспечения здорового роста телят. Заменители молока для крупного рогатого скота пользуются популярностью благодаря богатым питательными веществами формулам, которые поддерживают иммунитет, набор веса и здоровье пищеварительной системы. Фермеры все чаще выбирают органические варианты, чтобы снизить риск заболеваний и избежать синтетических добавок, что соответствует растущей тенденции к устойчивому и этичному животноводству. Доминирование сегмента также поддерживается простой интеграцией в существующие системы кормления и широкой доступностью обогащенных продуктов, разработанных для разных стадий развития телят.

Ожидается, что сегмент козоводства будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим распространением козоводства для производства молока, мяса и специализированных молочных продуктов. Органические заменители молока для коз способствуют повышению выживаемости козлят и общего здоровья стада, что делает их всё более популярными среди малых и средних ферм. Растущий потребительский спрос на продукты из козьего молока и развитие альтернативного животноводства являются основными факторами быстрого развития этого сегмента.

• По типу специализации

По типу специализации рынок сегментируется на корма с высоким содержанием белка, энергетические корма, корма с высоким содержанием клетчатки, корма с высоким содержанием лактозы и другие. Сегмент кормов с высоким содержанием белка доминировал на рынке в 2024 году, что обусловлено важной ролью белков в обеспечении быстрого роста, развития мышц и укрепления иммунитета у молодняка. Органические заменители молока с высоким содержанием белка широко используются для оптимизации эффективности кормления, улучшения набора веса и обеспечения здорового развития различных видов животных. Лидерство этого сегмента на рынке подкрепляется растущим внедрением методов точного кормления и возрастных рецептур, учитывающих особые потребности в питании телят, козлят и поросят.

Ожидается, что сегмент энергетических добавок будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей осведомлённостью фермеров о важности энергетических добавок для устойчивости, роста и продуктивности. Энергетические заменители молока особенно важны в системах интенсивного животноводства, где стрессовые факторы окружающей среды и высокие метаболические нагрузки требуют дополнительной поддержки. Их растущая популярность также обусловлена ​​доказанным повышением выживаемости, продуктивности и общей жизнеспособности скота.

• По форме

По форме рынок сегментируется на порошкообразные, жидкие и другие виды. В 2024 году сегмент порошковых смесей доминировал на рынке с долей 48,5% благодаря длительному сроку хранения, удобству хранения и транспортировки между регионами. Сухие органические заменители молока обеспечивают точное дозирование для кормления, гибкость в приготовлении и подходят как для небольших, так и для промышленных фермерских хозяйств. Они часто доступны в обогащенных вариантах, отвечающих особым потребностям в питании различных видов скота. Доминирование этого сегмента также обусловлено отлаженными производственными процессами и знакомством фермеров с системами кормления порошкообразными смесями.

Прогнозируется, что сегмент жидких кормов будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря простоте использования в системах кормления на фермах и мгновенной доступности питательных веществ. Жидкие заменители молока всё чаще используются в автоматизированных и полуавтоматических системах кормления, обеспечивая стабильное питание и сокращая количество ошибок при приготовлении. Растущий спрос на удобные и экономящие время решения среди современных фермеров является ключевым фактором, способствующим быстрому развитию этого сегмента.

• Посредством укрепления

По степени обогащения рынок сегментирован на витамины, минералы, лекарственные препараты, пробиотики, органические кислоты, дрожжи, электролиты и другие. Сегмент витаминов доминировал на рынке в 2024 году благодаря своей важной роли в поддержании иммунитета, развитии костей и общем здоровье молодняка. Фермеры всё чаще используют органические заменители молока, обогащённые витаминами, для профилактики дефицита питательных веществ, повышения выносливости и обеспечения оптимального роста. Регулирующая поддержка органических кормов и растущая осведомлённость о методах натурального питания ещё больше укрепили позиции этого сегмента на рынке.

Ожидается, что сегмент пробиотиков будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим пониманием важности здоровья кишечника у скота и роли полезных микроорганизмов в улучшении пищеварения и усвоении питательных веществ. Обогащенные пробиотиками заменители молока набирают популярность как в традиционных, так и в органических системах земледелия, поскольку они снижают смертность, улучшают рост и поддерживают общее благополучие животных. Расширение исследований и инноваций в области микробных составов также способствует ускоренному внедрению этого сегмента.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок сегментируется на два канала: магазинный и внемагазинный. В 2024 году на рынке доминировал сегмент магазинов благодаря наличию развитых розничных сетей, проверенных брендов и возможности предлагать широкий ассортимент органических заменителей молока гарантированного качества. Фермеры предпочитают магазины для оптовых закупок, получения консультаций экспертов и удобства физической проверки продукции. Доминирование сегмента также поддерживается развитой инфраструктурой офлайн-дистрибуции и высокой степенью осведомлённости традиционных фермеров о надёжности поставок через магазины.

Ожидается, что сегмент внемагазинных продаж будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать стремительное развитие платформ электронной коммерции, прямых продаж на фермы и моделей доставки по подписке. Внемагазинные каналы продаж обеспечивают удобство, конкурентоспособные цены и доступ к специализированным или индивидуальным рецептурам. Ключевыми факторами ускоренного роста этого сегмента являются растущее проникновение цифровых платформ в сельские районы и растущая популярность онлайн-покупок животноводческой продукции.

Региональный анализ рынка органических заменителей молока

• Северная Америка доминировала на рынке органических заменителей молока с наибольшей долей выручки в 46,30% в 2024 году, что обусловлено растущим предпочтением органического питания скота и растущим внедрением устойчивых методов ведения сельского хозяйства.
• Фермеры региона отдают приоритет высококачественным, богатым питательными веществами заменителям молока для улучшения здоровья телят, набора веса и общей продуктивности скота.
• Широкое распространение также подкрепляется развитой инфраструктурой молочного животноводства, высокими располагаемыми доходами и растущей осведомленностью о благополучии животных и стандартах органического земледелия, что делает органические заменители молока предпочтительным решением как для мелких, так и для крупных животноводческих хозяйств.

Обзор рынка органических заменителей молока в США

В 2024 году рынок США занял самую большую долю выручки в Северной Америке – 82%, чему способствовал высокий уровень осведомленности об органических кормах для скота и развитая молочная промышленность. Спрос на богатые белком и витаминами заменители молока растёт, поскольку фермеры уделяют особое внимание здоровью телят и их раннему росту. Растущий интерес к устойчивым методам ведения сельского хозяйства с соблюдением принципов «чистой этикетки» в сочетании с широкими каналами сбыта и расширением автоматизации молочного производства дополнительно стимулирует рост рынка. Кроме того, государственные инициативы, направленные на продвижение органического сельского хозяйства, и растущая доступность специализированных рецептур вносят значительный вклад в расширение рынка.

Обзор европейского рынка органических заменителей молока

Ожидается, что европейский рынок будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, что обусловлено строгими правилами в области защиты животных и растущим спросом на органические молочные продукты. Рост урбанизации и предпочтение потребителями экологически чистых продуктов животного происхождения способствуют внедрению органических заменителей молока. Европейские фермеры всё чаще включают эти продукты как в традиционные, так и в органические системы земледелия, осознавая преимущества богатых белком, пробиотических и витаминизированных формул. Рынок демонстрирует уверенный рост в таких странах, как Германия, Франция и Нидерланды, как на небольших, так и на промышленных молочных фермах.

Обзор рынка органических заменителей молока в Великобритании

Ожидается, что рынок Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами, чему способствуют рост популярности органического животноводства и повышенное внимание к здоровью и продуктивности животных. Фермеры отдают предпочтение органическим заменителям молока для улучшения роста, иммунитета и общего благополучия телят и другого молодняка. Государственная поддержка устойчивого сельского хозяйства, а также надежная цепочка поставок и проникновение электронной коммерции для животноводческой продукции, дополнительно стимулируют внедрение этих продуктов на рынок. Ожидается, что растущая осведомленность фермеров молочного хозяйства о долгосрочных преимуществах органических и обогащенных заменителей молока будет способствовать росту рынка.

Обзор рынка органических заменителей молока в Германии

Ожидается, что рынок Германии будет расти значительными среднегодовыми темпами, обусловленными растущей осведомленностью о здоровье, питании и устойчивом развитии скота. Немецкие фермеры внедряют богатые белком и обогащенные заменители молока для повышения выживаемости телят и повышения продуктивности. Развитая сельскохозяйственная инфраструктура страны, ориентация на технологические инновации и соблюдение стандартов органического земледелия способствуют росту рынка. Интеграция органических заменителей молока как в мелкомасштабное, так и в промышленное молочное животноводство становится все более распространенной, при этом особое внимание уделяется высококачественным, экологичным и обогащенным продуктам.

Обзор рынка органических заменителей молока в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год благодаря развитию животноводства, росту располагаемых доходов населения и внедрению современных методов ведения сельского хозяйства в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Растущая популярность органических кормов для скота в регионе, поддерживаемая государственными инициативами, направленными на развитие устойчивого сельского хозяйства, ускоряет внедрение этих технологий на рынке. Повышение осведомленности о преимуществах богатых белком, пробиотических и витаминизированных заменителей молока, а также расширение дистрибьюторских сетей, дополнительно стимулируют рост как мелких, так и крупных фермерских хозяйств.

Обзор рынка органических заменителей молока в Японии

Японский рынок набирает обороты благодаря высоким стандартам ухода за скотом, всё более широкому внедрению современных методов молочного животноводства и растущему акценту на устойчивое и органическое питание. Фермеры всё чаще используют обогащённые и специализированные заменители молока для улучшения здоровья, роста и иммунитета телят. Интеграция этих продуктов в автоматизированные и точные системы кормления способствует росту рынка. Кроме того, старение населения фермерских хозяйств, вероятно, будет стимулировать спрос на удобные, высококачественные и простые в использовании органические заменители молока.

Обзор рынка органических заменителей молока в Китае

В 2024 году на китайский рынок пришлась наибольшая доля выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом численности среднего класса и повышением осведомлённости о здоровье животных. Китай становится крупным потребителем богатых белком, обогащённых витаминами и пробиотических заменителей молока для телят и других сельскохозяйственных животных. Стремление к устойчивому животноводству, расширение инфраструктуры молочного животноводства и активное внутреннее производство заменителей молока являются ключевыми факторами роста рынка. Доступность, доступность и наличие инновационных органических формул дополнительно способствуют расширению рынка.

Доля рынка органических заменителей молока

Лидерами отрасли органических заменителей молока являются, в первую очередь, хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Kent Nutrition Group (США)
• Royal Milc, Inc. (США)
• Manna Pro Products, LLC (США)
• В Элладе (Греция)
• ООО «Биоком» (Беларусь)
• KGM Ltd (Латвия)
• Sav-A-Caf (США)
• Nutreco (Нидерланды)
• ADM Animal Nutrition (США)
• Корпорация Phibro Animal Health (США)
• QualiTech, LLC (США)
• Cargill Animal Nutrition (США)

Последние события на мировом рынке органических заменителей молока

• В августе 2022 года SwadeshiVIP, известный индийский бренд органического молока класса А2, выпустил молоко A2 Shishu, специально предназначенное для младенцев и детей. Этот запуск укрепил позиции компании в сегменте детского питания, отвечая растущему спросу на безопасные, легкоусвояемые и натуральные альтернативы молоку. Ожидается, что появление молока A2 Shishu повысит доверие потребителей к органическим молочным продуктам и будет способствовать росту индийского рынка детского молочного питания.
• В апреле 2022 года компания Tetra Pak совместно с Horizon Organic выпустила в США первую порционную упаковку органического молока в картонной упаковке Tetra Prisma Aseptic. Это нововведение сделало органическое молоко более удобным и портативным для потребителей, которые всегда на связи, повысив его доступность в розничной торговле и стимулируя спрос на упакованные органические молочные продукты. Запуск отражает растущее предпочтение потребителями удобной, готовой к употреблению и экологичной упаковке для молочных продуктов, что положительно влияет на рынок органического молока в США.
• В августе 2020 года компания Arla Foods Ingredients представила свой первый органический мицеллярный изолят казеина MicelPure, содержащий не менее 87% нативных молочных белков. Этот продукт расширил предложение высокобелковых органических ингредиентов для детских смесей и специализированных молочных продуктов, удовлетворяя растущий мировой спрос на богатые белком органические корма для скота. Его запуск расширил портфель Arla и стимулировал инновации в области органических заменителей молока и функциональных молочных продуктов.
• В феврале 2021 года компания Danone расширила свою линейку органических продуктов, выпустив органическое сухое молоко для телят и молодняка в Европе. Это решение отвечает растущему интересу к благополучию животных и устойчивому сельскому хозяйству, предоставляя фермерам высококачественные обогащенные заменители молока. Ожидается, что этот запуск будет способствовать более широкому использованию органического сухого молока на европейских молочных фермах и будет способствовать расширению использования обогащенного питания для молодняка.
• В сентябре 2021 года компания Nestlé объявила о запуске органических безлактозных молочных продуктов для младенцев и детей ясельного возраста в Северной Америке. Эта инициатива стала ответом на растущую осведомленность о непереносимости лактозы среди детей младшего возраста и растущий спрос на специализированное молочное питание. Предложив безлактозные органические варианты, Nestlé расширила свой ассортимент продукции и укрепила доверие рынка к безопасным, удобным и полезным для здоровья заменителям молока, что способствовало общему росту рынка.

SKU-74574