Отчет об анализе размера, доли и тенденций рынка ингредиентов молочного белка на Ближнем Востоке и в Африке – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Каковы объем и темпы роста рынка ингредиентов молочного белка на Ближнем Востоке и в Африке?

• Объем рынка ингредиентов молочного белка на Ближнем Востоке и в Африке оценивался в 1,32 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается ,  достигнет  2,69 млн долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 9,30% в прогнозируемый период.
• Ингредиенты молочного белка — это ингредиенты, которые можно использовать для придания молочным продуктам правильной текстуры. Они также обладают связующим свойством, которое связывает всю пищевую ценность пищи. Они очень богаты белком, что помогает обеспечить более качественную диету для людей.
• Молочные белки также используются в качестве ингредиента в детских смесях для обеспечения лучшего питания новорожденных на этапе роста.
• Эти белки имеют широкий спектр применения в хлебобулочных изделиях, напитках, мороженом и др. Чтобы удовлетворить спрос, производители сосредотачиваются на предоставлении молочных ингредиентов на рынке.

Каковы основные выводы рынка ингредиентов молочного белка?

• Ингредиент молочного белка - концентрированная жидкость, которая является побочным продуктом процесса производства сыра. Он содержит большое количество белка, который помогает в укреплении пищеварительной системы человеческого организма.
• В настоящее время молочные ингредиенты, такие как сывороточный протеин, молочный протеин и казеиновый протеин, пользуются большим спросом, поскольку они в основном используются в спортивном питании, а также в хлебобулочных изделиях.
• Ожидается, что ОАЭ будут доминировать на рынке ингредиентов из молочного белка с наибольшей долей выручки в 54,36%, что будет обусловлено заботой о своем здоровье населения, высокими располагаемыми доходами и сильным присутствием международных брендов продуктов питания и напитков.
• Ожидается, что рынок молочных белковых ингредиентов в Саудовской Аравии будет расти самыми быстрыми темпами, чему способствуют быстрая урбанизация, рост численности молодого населения и повышение осведомленности о фитнесе и питании.
• Сегмент сывороточного протеина доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 46,7% в 2024 году благодаря своему превосходному аминокислотному профилю, быстрой усвояемости и высокому спросу в спортивном питании и диетических добавках.

Область применения отчета и сегментация рынка молочных белковых ингредиентов   

Какова основная тенденция на рынке ингредиентов молочного белка?

« Чистая этикетка и функциональное питание стимулируют инновации »

• Основной тенденцией на рынке ингредиентов молочного белка на Ближнем Востоке и в Африке является растущий спрос на чистые, функциональные и устойчиво полученные белковые продукты. Потребители все больше отдают приоритет прозрачности в источниках ингредиентов и формулах продуктов, что приводит к переходу к натуральным, не содержащим ГМО и минимально обработанным ингредиентам молочного белка
  • Например, такие компании, как Arla Foods Ingredients и Fonterra, выпустили на рынок сывороточные и казеиновые ингредиенты с чистой этикеткой, предназначенные для спортивного питания и здорового старения.
• Функциональные преимущества для здоровья, такие как восстановление мышц, повышение иммунитета и контроль веса, также влияют на разработку новых продуктов. Для удовлетворения этого спроса внедряются инновационные форматы, включая готовые к смешиванию порошки и обогащенные молочные напитки
• Тенденция поддерживается растущим числом потребителей, заботящихся о своем здоровье, а также переходом стран Ближнего Востока и Африки к профилактическому здоровью и благополучию. Это побуждает компании пересматривать существующие продукты и инвестировать в НИОКР для получения молочных белков с добавленной стоимостью
• В конечном итоге спрос на чистые, функциональные и устойчивые белковые решения меняет рынок, влияя на инновации в продуктах, маркетинговые стратегии и практику поиска ингредиентов на Ближнем Востоке и в Африке.

Каковы основные движущие силы рынка ингредиентов молочного белка?

• Повышение осведомленности потребителей о здоровье, благополучии и питании является основным фактором, стимулирующим спрос на функциональные продукты с высоким содержанием белка среди различных демографических групп, включая спортсменов, стареющее население и людей, следящих за своим весом.
  • Например, в феврале 2024 года компания Glanbia Nutritionals расширила линейку продуктов на основе молочного белка, чтобы удовлетворить растущий спрос в секторах спортивного питания и лечебного питания.
• Повсеместный рост отраслей спортивного питания, детских смесей и лечебного питания вносит значительный вклад в расширение рынка, поскольку молочные белки, такие как сыворотка, казеин и изоляты молочного белка, содержат незаменимые аминокислоты и легкоусвояемы.
• Растущий интерес к обогащенным и функциональным продуктам питания, особенно в странах с развивающейся экономикой, подталкивает производителей включать молочные белки в готовые к употреблению напитки, закуски и заменители пищи.
• Кроме того, растущий уровень доходов, урбанизация и напряженный образ жизни поддерживают спрос на удобные форматы продуктов питания, богатых белком, что еще больше стимулирует рост рынка как в развитых, так и в развивающихся регионах.

Какой фактор препятствует росту рынка ингредиентов молочного белка?

• Основной проблемой рынка ингредиентов молочного белка является рост случаев непереносимости лактозы и аллергии на молочные продукты, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе и некоторых частях Африки, где значительная часть населения чувствительна к лактозе.
  • Например, по мере роста осведомленности о диетах без лактозы растительные альтернативы, такие как соевый, гороховый и рисовый белки, захватывают долю рынка, особенно среди веганов и потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• Экологические проблемы, связанные с выбросами углекислого газа в молочном животноводстве и благополучием животных, также способствуют переходу от традиционных молочных белков к устойчивым альтернативам, что может ограничить потенциал роста в определенных потребительских сегментах.
• Нестабильность цен на молоко, сбои в цепочке поставок и давление со стороны регулирующих органов в отношении раскрытия информации о чистой этикетке и аллергенах создают дополнительные препятствия для производителей.
• Решение этих проблем посредством разработки безлактозных формул, улучшения методов устойчивого развития и просвещения потребителей будет иметь решающее значение для поддержания конкурентоспособности и стимулирования внедрения на рынках Ближнего Востока и Африки.

Как сегментирован рынок ингредиентов молочного белка?

Рынок сегментирован по типу, протоколу связи, механизму разблокировки и применению.

• По типу

По типу рынок ингредиентов молочного белка сегментируется на молочный белок, сывороточный белок и казеиновый белок. Сегмент сывороточного белка доминировал на рынке с наибольшей долей выручки 46,7% в 2024 году благодаря своему превосходному профилю аминокислот, быстрой усвояемости и высокому спросу в спортивном питании и диетических добавках. Сывороточные белки широко используются в функциональных продуктах питания из-за их роли в синтезе мышц и контроле веса.

Ожидается, что сегмент молочного белка будет демонстрировать самый быстрый среднегодовой темп роста с 2025 по 2032 год, поддерживаемый растущим использованием в детских смесях, клиническом питании и молочных напитках. Смеси молочного белка предлагают сбалансированный пищевой профиль, привлекательный для потребителей, заботящихся о своем здоровье, и производителей, ищущих натуральное обогащение белком.

• По содержанию

На основе содержания рынок ингредиентов молочного белка сегментируется на 30%-85%, 85%-95% и 95% и выше концентрации белка. Сегмент с содержанием 85%-95% удерживал самую высокую долю выручки в 39,4% в 2024 году, что обусловлено его балансом между эффективностью затрат и функциональностью в широком спектре применений, таких как хлебопекарные изделия, молочные продукты и готовые к употреблению напитки.

Ожидается, что сегмент 95% и выше будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год в связи с его растущим использованием в премиальном спортивном питании и лечебном питании, где высокая чистота и эффективность имеют решающее значение.

• По форме

По форме рынок ингредиентов молочного белка сегментируется на сухие и жидкие. Сегмент сухой формы доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 72,1% в 2024 году, что объясняется его длительным сроком хранения, простотой хранения и транспортировки, а также пригодностью для порошковых применений, таких как пищевые добавки, смеси для выпечки и заменители пищи.

Прогнозируется, что сегмент жидких продуктов будет демонстрировать самый быстрый CAGR в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено его интеграцией в готовые к употреблению напитки, йогуртовые напитки и молочные эмульсии. Его готовая к употреблению природа делает его удобным для производителей, ориентированных на функциональные и обогащенные линейки продуктов.

• По применению

На основе сферы применения рынок ингредиентов молочного белка сегментирован на хлебобулочные изделия, молочные продукты, спортивное питание, кондитерские изделия, напитки, диетические добавки , детские смеси, питательные батончики, сухие завтраки, соусы, заправки и приправы, блюда RTE, а также продукты из мяса и птицы. Сегмент спортивного питания лидировал на рынке с долей выручки 25,3% в 2024 году, что обусловлено растущим вниманием потребителей к фитнесу, наращиванию мышечной массы и активному образу жизни.

Ожидается, что сегмент детских смесей покажет самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать рост рождаемости в развивающихся странах, тенденции к премиализации и спрос на высококачественные, легкоусвояемые источники белка для раннего питания.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка ингредиентов молочного белка?

• Ожидается, что ОАЭ будут доминировать на рынке ингредиентов из молочного белка с наибольшей долей выручки в 54,36%, что будет обусловлено заботой о своем здоровье населения, высокими располагаемыми доходами и сильным присутствием международных брендов продуктов питания и напитков.
• Растущий интерес потребителей к фитнесу и здоровому образу жизни обусловил спрос на продукты, обогащенные сывороточным протеином и казеином.
• Более того, развитая инфраструктура страны и надежный сектор электронной коммерции облегчают доступ к высококачественным молочным белковым добавкам и функциональным продуктам питания.

Обзор рынка молочных белковых ингредиентов в Саудовской Аравии

Ожидается, что рынок молочных белковых ингредиентов в Саудовской Аравии будет расти самыми быстрыми темпами, чему будет способствовать быстрая урбанизация, увеличение численности молодежи и повышение осведомленности о фитнесе и питании. Правительственная инициатива Vision 2030 по улучшению общественного здравоохранения поощряет более здоровые привычки питания, повышая спрос на продукты с высоким содержанием белка. Местные производители все чаще сотрудничают с глобальными игроками для внедрения инновационных молочных белковых продуктов, адаптированных к региональным диетическим предпочтениям.

Обзор рынка молочных белковых ингредиентов в Южной Африке

Ожидается, что рынок молочных белковых ингредиентов в Южной Африке будет расти заметными темпами, что обусловлено ростом осознания важности здоровья, ростом среднего класса и большей доступностью обогащенных молочных продуктов. Потребители проявляют растущий интерес к богатым белком закускам, готовым к употреблению напиткам и детским смесям. Расширение фитнес-центров и тенденций здорового образа жизни в сочетании с поддержкой местных органов здравоохранения также способствуют росту спроса на решения на основе молочного белка.

Какие компании являются ведущими на рынке ингредиентов молочного белка?

Лидерами отрасли по производству молочных белковых ингредиентов являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Westland Milk Products (Новая Зеландия)
• Ингредиенты LACTALIS (Франция)
• Книэль (Франция)
• Нутринновате Австралия (Австралия)
• Glanbia plc (Ирландия)
• Kerry Inc. (Ирландия)
• Lacto Japan Co., Ltd. (Япония)
• Дариголд (США)
• Белки AMCO (США)
• Хогвегт (Нидерланды)
• Unternehmensgruppe Тео Мюллера (Люксембург)
• Tatura Milk Industries Pty. Ltd. (Австралия)
• Молочные продукты Айдахо (США)
• Молочные деликатесы (США)
• Arla Foods Ingredients Group P/S (Дания)
• АЛПАВИТ (Германия)
• Агропур США (Канада)
• wheyco GmbH (Германия)
• FrieslandCampina Ингредиенты (Нидерланды)
• Кооперативная группа Fonterra (Австралия)

Каковы последние события на рынке ингредиентов молочного белка на Ближнем Востоке и в Африке?

• В мае 2025 года бренд Oikos компании Danone представил новый протеиновый коктейль, специально разработанный для потребителей, использующих препараты GLP-1, такие как Ozempic и Wegovy, которые подавляют аппетит. В состав коктейля входит пять граммов клетчатки, и теперь он доступен в крупных розничных магазинах США. Этот запуск отражает стратегическое соответствие новым тенденциям в области здравоохранения и растущий интерес к порционно контролируемым молочным продуктам с высоким содержанием белка
• В феврале 2025 года Arla Foods, крупный молочный кооператив на Ближнем Востоке и в Африке, объявил о скромном увеличении выручки с 13,7 млн ​​долларов США в 2023 году до 13,8 млн долларов США в 2024 году. Компания ожидает продолжения роста выручки в 2025 году, поддерживаемого ростом цен на молочные продукты и устойчивым потребительским спросом. Этот прогноз подчеркивает устойчивость и адаптивность Arla в условиях нестабильной экономической среды
• В октябре 2024 года израильская компания DairyX представила инновационные штаммы дрожжей, способные производить казеиновые белки без использования коров. Эти белки необходимы для придания сыру эластичности и кремообразности, повышая качество растительных альтернатив. Ожидается, что одобрение регулирующих органов будет получено к 2027 году. Эта разработка знаменует собой прорыв в устойчивых инновациях в области молочного производства и будущее альтернативных сырных продуктов
• В мае 2024 года бренд Frigo Cheese Heads компании Saputo расширил ассортимент своей продукции, выпустив цельномолочный сыр-стручок, чтобы удовлетворить спрос потребителей на более сливочные, жирные молочные закуски. Это дополнение расширяет их существующую линейку сыров-стручков, предлагая более насыщенные вкусовые ощущения. Запуск подчеркивает приверженность Saputo разнообразию продукции и меняющимся диетическим предпочтениям
• В мае 2024 года Epi Ingredients представила новый порошок для сливочного масла без добавок, нацеленный на растущий спрос на рынке на натуральные пищевые компоненты с чистой этикеткой. Продукт предназначен для использования в различных пищевых приложениях в качестве удобной и универсальной альтернативы традиционному маслу. Этот шаг поддерживает переход отрасли к минимально обработанным функциональным молочным ингредиентам

SKU-53564