全球苦味抑制剂和风味载体市场
苦味抑制剂是功能性化学化合物，用作各种食品和饮料产品的成分，有助于限制或减少最终用途食品的苦味。
食品载体是将不同的营养成分包含在其结构中的产品，其结构为一个封装层，以便保护这些成分在被食用之前免受各种环境因素的影响。
细分：全球苦味抑制剂和风味载体市场
全球苦味抑制剂和风味载体市场根据类别、形式、应用、风味类型、可用性和地理位置进行细分。
按类别（苦味抑制剂、风味载体）、形式（液体、固体）、应用（食品、饮料、药品）和地理区域（北美、南美、欧洲、亚太、中东和非洲）
推动苦味抑制剂和风味载体市场增长的因素
各地区支出水平增长
根据联合国教科文组织统计研究所（UIS）的数据，世界各国的研发支出水平都有所增长，其中加拿大位居榜首，其研发支出占 GDP 的比例最高。
预计研发活动支出水平的增长将极大地推动苦味抑制剂和风味载体市场的发展。
主要市场竞争对手：
目前，苦味抑制剂和风味载体市场的主要竞争对手包括杜邦泰莱尔生物产品公司、芬美意公司、德乐公司、奇华顿公司、陶氏化学公司、嘉吉公司、国际香精香料公司、德之馨公司、凯瑞公司、Sensient Technologies Corporation、Senomyx Inc. 和 Stepan Company。
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