由光果甘草植物的乾燥根製成的粉末。它被用作藥物、飲料和糖果的調味劑，並且正在研究用於癌症治療。甘草根萃取物中的幾種化合物可以減輕炎症，殺死某些細菌和病毒，起到雌激素和其他激素的作用，並可能導致癌細胞死亡。它起到抗氧化劑的作用。
Glycyrrhizaglabra 是甘草的另一個名稱。萃取物是從這些藥用植物的根中提取的。甘草植物萃取物具有芳香、調味和甜味的性質。廣泛應用於製藥、化妝品、食品飲料、菸草等行業。
甘草萃取物和根已被使用了數千年，特別是在亞洲，用於治療各種疾病，如消化不良、呼吸系統疾病和發炎。甘草含有 300 多種化合物，其中許多具有抗病毒、抗菌和抗炎特性。甘草傳統上用於治療胃灼熱、胃潰瘍、牙痛、消化不良、氣喘、發燒、支氣管炎和咳嗽。這種藥物目前用於治療C型肝炎、癌症記憶喪失和皮膚感染等。
甘草萃取物用於調味各種食品和飲料。它也可用作甜味劑，使某些食物更甜。然而，它並不是市面上唯一的食品添加劑或天然甜味劑。甜菊糖，一種天然甜味劑，越來越受歡迎和知名。茴香是另一種天然植物，味道與甘草非常相似，經常被用作甘草的替代品。甘草萃取物的替代品包括茴香、羅勒、山蘿蔔、龍蒿和茶樹，它們都是天然草本植物。這些替代品阻礙了甘草萃取物行業的發展以及甘草萃取物作為天然調味劑和甜味劑的使用。
驅動程式
提高對甘草萃取物益處的認識
隨著購買力的增加，人們久坐不動的生活方式的傾向也隨之增加。但一些併發症可能導致嚴重的健康問題，例如糖尿病或心臟或其他重要器官（如肝臟）的問題。因此，目標是促進健康食品的消費，保持健康的飲食習慣，並在膳食中結合優質有用的成分，使其更有營養。由於食用甘草對健康有益，這導致各種食品和飲料中甘草的消費量增加，這主要得益於中國古代醫學的普及。其健康益處包括由於其能夠釋放皮質醇和產生腎上腺素而減輕壓力。它對於清潔呼吸道也很有用。它可以減少對支氣管系統的衝擊和壓力，提高呼吸能力。此外，它還有助於定期清潔胃部，有效治療食物中毒、胃潰瘍和胃灼熱等各種胃腸道問題。因此，預計這些因素將在預測期內推動全球甘草萃取物市場的成長。
機會
化妝品和個人護理行業的需求不斷增長
隨著人們越來越意識到如何增強和提高自己的整體美感，對化妝品和個人護理產品的需求也日益增加。此外，對含有活性成分和其他護膚成分的美容產品的需求也不斷增加。甘草因其眾多特性和益處而作為化妝品和個人護理產品的成分越來越受歡迎。這些好處包括減少因皮膚護理和清潔不良或缺乏皮膚護理程序而引起的紅腫、女性皮膚發紅等。因此，預計化妝品和衛生產業對甘草萃取物的需求不斷增長將為預測期內全球甘草萃取物市場的成長提供有利可圖的機會。
限制
合成甜味劑的成本效益
由於肥胖和糖尿病對健康有負面影響，醫療專業人士建議患者限製糖的攝取量，這對低熱量甜味劑來說是一個積極的方面。合成甜味劑由於價格便宜而變得越來越普遍，而向天然甜味劑的過渡仍處於起步階段。因此，這將成為預測期內市場成長的一個重要抑制因素。
挑戰
煙草業的衰退
由於人們健康意識的增強以及對吸煙對健康的負面影響的認識，預計未來幾年全球煙草業將會萎縮。根據世界衛生組織的預測，2018年至2025年間，菸草人口將減少2,700萬人。由於甘草的緣故，煙草煙霧具有甜味和堅果味。此外，甘草也被用作許多菸草產品的調味劑，包括雪茄和嚼煙。因此，預計菸草業務的下滑將對預測期內的市場成長構成重大挑戰。
COVID-19對全球甘草萃取物市場的影響
由於消費者健康意識的增強，新冠疫情對甘草萃取物產業產生了正面影響。新冠疫情爆發的頭幾個月擾亂了供應鏈。然而，去年藥品需求大幅增加。 COVID-19 改變了消費者的行為，越來越多的人轉向清潔標籤、天然和有機產品。因此，食品飲料和化妝品行業的市場需求正在增加。新冠肺炎疫情爆發，對人民生活和經濟帶來重大影響。
全球市場受到新冠疫情的衝擊，化學品和材料產業的運作也受到限制。甘草萃取物市場因供應鏈中斷和原料取得困難而受到嚴重限制。同時，也要防止新冠肺炎疫情在全球迅速蔓延。這對特定市場部分產生了中等程度的影響。儘管存在這些短期困難，但預計未來幾年甘草萃取物消費市場將大幅擴張。
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