橄欖油因其多功能性和健康益處在全球烹飪行業中發揮著至關重要的作用。它是從橄欖中提取的，廣泛用於烹飪、沙拉醬以及作為各種菜餚的增味劑。橄欖油有特級初榨、初榨和精製等不同類型，可滿足不同的烹飪需求，提供獨特的風味和營養優勢。除了烹飪之外，橄欖油也是醬汁和塗抹醬等加工食品的關鍵成分，這有助於其廣泛使用和市場需求。人們對健康飲食的日益增長的興趣以及地中海美食的全球吸引力推動了它的流行。
預計 2022 年至 2029 年預測期內全球橄欖油市場將以 4.7% 的複合年增長率成長。
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以下是佔有較大市場份額的頂級橄欖油公司：
秩
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公司
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概述
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產品組合
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銷售地理覆蓋範圍
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發展
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1.
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嘉吉公司
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嘉吉是全球農業和食品產業（包括橄欖油）的主要參與者。他們參與橄欖油產品的採購、加工和分銷，並專注於品質控制和永續發展措施以滿足市場需求。
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美洲、歐洲、中東和非洲以及亞太地區
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2019 年 6 月，嘉吉公司收購了達爾米亞大陸公司「萊昂納多」品牌下的橄欖油業務。 Leonardo 是領先的橄欖油品牌，年銷售量達 3,000 噸。這有助於該公司擴大其橄欖油產品組合。
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2.
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德爾蒙特食品公司
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Del Monte 以其多個品牌的豐富包裝食品組合（包括橄欖油）而聞名。他們透過提供消費者友善的包裝和對產品品質和一致性的承諾為全球橄欖油市場做出了貢獻。
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北美、南美、歐洲、中東和非洲以及亞太地區
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2021 年 1 月，Del Monte Foods, Inc 推出了一款特殊的一公升袋裝橄欖油，使橄欖油的價格前所未有的實惠。這有助於該公司擴大其產品組合。
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3.
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節省
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SOVENA 是一家歐洲領先的專門生產和分銷橄欖油的公司。他們以在零售和工業領域的強大影響力而聞名，利用其在橄欖種植和加工方面的專業知識來保持競爭優勢。
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歐洲、南美洲、中東和非洲、北美洲和亞太地區
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2020年7月，SOVENA收購了當地公司Soho 24.6%的股份。這有助於該公司將新產品納入其智利市場的供應鏈。
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4.
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德奧萊奧
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Deoleo 是全球最大的橄欖油公司之一，旗下擁有 Bertolli 和 Carapelli 等品牌。他們致力於確保品質和真實性，確保從橄欖園到消費者的可追溯性。 Deoleo 的市場影響力遍及零售和餐飲服務管道，推動了其在行業中的重要地位。
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歐洲、中東和非洲、南美、北美和亞太地區
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2021 年 4 月，Deoleo 旗下品牌 Bertolli Black Label、Carapelli Founders 和 Carbonell Magna Oliva 在西班牙卡塞雷斯舉行的 CINVE 國際特級初榨橄欖油大賽中榮獲金牌。該獎項幫助該公司吸引了更多的客戶群。
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5.
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博爾赫斯國際集團，SLU
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博爾赫斯以其全面的橄欖油產品而聞名。他們強調橄欖油加工技術和永續性實踐的創新，以滿足世界各地不同的消費者偏好。
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歐洲、中東和非洲、南美、北美和亞太地區
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2019 年 10 月，BORGES INTERNATIONAL GROUP, SLU 在塔雷加投資開設了一家新的種子油萃取廠。這有助於該公司提高其橄欖油生產能力。
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結論
全球橄欖油市場呈現多元化格局，主要參與者包括嘉吉、德爾蒙特食品、SOVENA、博爾格斯國際集團、SLU 和 Deoleo，每位參與者都為其發展做出了獨特的貢獻。這些公司的角色涵蓋從採購和加工到分銷和品牌推廣，體現了對品質、創新和永續性的承諾。他們的影響力遍及零售、工業和食品服務領域，滿足了消費者對健康、美味油日益增長的需求。隨著市場的不斷發展，這些參與者在塑造趨勢和滿足全球熱衷橄欖油的消費者的多樣化需求方面仍然發揮著關鍵作用。
