預計全球葡萄酒市場在 2019 年至 2026 年預測期內將達到 7.1% 的健康複合年增長率。新市場報告包含 2017 年歷史數據，計算基準年為 2018 年，預測期為 2019 年至 2026 年。
完整報告請見：https ://databridgemarketresearch.com/reports/global-wine-market
驅動因素：全球葡萄酒市場
葡萄酒消費量不斷成長：
人們對葡萄酒進行了廣泛的研究，發現適量飲用葡萄酒有助於延長壽命、預防癌症、改善心理健康並增強心臟健康。由於這些好處，近年來葡萄酒的消費量和產量都在增加。
- 據葡萄酒協會稱，美國的葡萄酒消費量從 2015 年到 2016 年增加。 2015 年的消費量為 9.22 億加侖，2016 年增加了 9.49 億加侖。葡萄酒消費量的增加是由於葡萄酒具有更多的健康益處，並且人們在飲用葡萄酒後獲得了更多的樂趣。
- 根據貿易數據和分析，2015 年全球葡萄酒消費量為 24,707,701 公升，較 2014 年的 24,578,251 公升有所增加。這種增長是由於人們的健康福利促進了市場的成長。
由於葡萄酒對世界各地人們的健康有益，近年來葡萄酒的消費量和產量日益增加。例如，研究發現，美國、法國、義大利等國家的國民葡萄酒消費量較多。
生活方式的改變：
近年來，由於標準化和工業化，個人的生活方式發生了變化，因此導致當今世界在生活方式等各方面發生了巨大變化。生活方式的改變也導致了飲食習慣的改變。
由於醫療服務和教育設施的改善，家庭和社會環境也發生了變化，徹底改變了兒童和父母的生活方式。
如今，由於生活方式的改變、可支配收入的增加以及相對年輕的人對酒精的熱愛，酒精消費量正在增加。說到葡萄酒，人們覺得它是飲料中的精品。如今，人們喜歡在吃飯時飲用葡萄酒，這是該市場成長的主要原因，而且大多數消費者在吃飯時都會喝甜酒。
- 2016年，根據英國國家統計局發表的報告，英國生活方式調查受訪者估計，16歲及以上人群中56.9%飲酒，相當於英國總人口的2900萬人。隨著人們對葡萄酒的益處等認識的不斷提高，人們開始更多地選擇葡萄酒。
更好的生活方式意味著人們變得越來越富有和出名，因此他們在安排聚會時對這些東西更感興趣，例如葡萄酒和其他酒精產品。因此，可以看出，由於人們生活方式的改變，葡萄酒市場正在成長，因為人們在聚會時飲用這些產品時會感到快樂和樂趣。
消費者健康意識不斷增強：
近年來，年輕的消費者是最願意考慮自己的健康和以健康為導向的生活方式護理的人。教育程度較高、營養、健身條件較好、工作壓力較小、環境較好的人屬於「注重健康的消費者」。
建議當今時代的食品製造商和餐廳經營者認真對待這些趨勢並做出相應的反應。
這意味著許多針對健康益處產品的傳統行銷策略可能會促進這個特定市場的成長。
- 2015 年 2 月，根據 frachiseindia 的調查，由於久坐不動的生活方式導致與生活方式相關的疾病增多，30.0%-35.0% 的人開始注重健康，並且為了健身。
- 2016年，根據《科學》雜誌報道，心臟相關疾病是美國人死亡的主要原因，人們可以透過健康飲食來預防或控制這些與心臟相關的疾病。適量飲用紅酒可減少30.0–50.0%的健康問題。由於紅酒具有減少健康問題的特性，現在消費率較高的人群中紅酒的消費量更大，因此市場也在不斷增長。
人們對健康食品和飲料的關注度不斷提高，這有助於健康，有助於這個市場的成長。例如，紅酒是抗氧化劑的良好來源，因為它含有可降低冠心病風險的黃酮類化合物。有了這些好處，人們或消費者對它的吸引力就越來越大。
大規模併購不斷增加：
過去幾年發現，各國最大的批發商和零售商之間的併購活動，尤其是葡萄酒產業的併購活動顯著增加。葡萄酒產業的技術和商業模式的變化使得該市場的供應商、銷售商和分銷商數量不斷增加。
- 荷蘭合作銀行是一家國際金融服務供應商，提供直接面向消費者的銷售（DTC）。這是從賣家到消費者的更好的葡萄酒銷售或交易方式。
許多大公司都進行了投資，例如 Treasury Wine Estates 就在智利建立了自己的分銷系統。 Concha y Toro 已對 Excelsior Wine Co. Excelsior 進行了投資，這是一家大型進口和行銷公司。
由於葡萄酒市場非常大，各種併購活動正在進行，以大規模地促進成長，具體如下：
- 8 月，啤酒製造商百威英博（美國紐約）與卡斯特集團（法國）建立合作關係。透過此次合作，兩家公司都希望繼續在飲料市場進行開發和變革。
各種與葡萄酒相關的產品正在推出，因此各公司正在與其他公司進行不同的投資以擴大業務。酒精飲料高端品牌的進一步增加為企業提供了更好的機會，可以透過產品發布、創新以及併購等形式在酒精飲料領域投入巨額資金。由於此類併購，葡萄酒市場的公司收入更高，因此有助於市場的成長。例如，法國卡斯特集團於2015年收購了Belvedere的股份，這幫助該公司在葡萄酒產業中發揮了強勁的成長潛力。因此，持續的併購將有助於推動葡萄酒市場的發展。
限制：
葡萄酒生產成本高：
由於全球化和消費者的消費行為，近年來葡萄酒市場發生了非常重要的變化。近年來，消費者的需求變得越來越複雜，偏好的差異性也越來越大。
因此，由於競爭和滿足消費者需求的困難，公司為了滿足消費者的需求而獲得的利潤減少。
當涉及葡萄酒生產或包裝的成本時，儲存葡萄酒的瓶子的成本是酒廠管理的關鍵要素之一。
發酵後的葡萄酒在橡木桶陳釀系統中陳釀，但採用傳統的陳釀技術需要很長時間且成本高昂。
監管情境：
飲料業對酒精飲料的規定可能會阻礙市場的成長，因為嚴格的監管對於維持監管標準來說是一項艱鉅的任務。西太平洋地區的酒類行銷政策相對較弱，而東亞地區的酒類行銷則受到政府的監管。
歐盟委員會針對葡萄酒產業制定了多項法規，並根據要求實施品質計畫。在此之下，它有具體的規定，包括應用歐盟品質計劃和其他法規，要求檢查標籤和展示某些葡萄酒行業的產品。
葡萄酒已經成為歐洲人的一部分，因為在歐洲，葡萄酒更多地與食物一起消費，也涉及農業、食品工業和貿易。歐洲有 300 萬名生產商和公司員工，因此葡萄酒產量更高。
針對特定農業部門產品（包括葡萄酒）制定了規則，立法內容如下：
- 市場幹預
- 有關行銷和生產的規則
- 受保護的原產地名稱和地理標誌
- 與第三國的貿易
- 比賽規則
該市場的品質監管也可能影響收入分配。在實施該政策時，生產商在品質監管情境中維持某些品質標準可能會面臨更多成本。例如，限制某些地區葡萄酒生產的規定可能會損害鄰近地區的土地和葡萄園所有者的利益。
針對該行業的嚴格監管，例如有關正確裝瓶、生產、進口和分銷的規則或立法，阻礙了市場的成長。例如，產品應按照品質標準製造，這對製造商來說有時非常困難。
機會：
可支配收入增加和葡萄酒需求成長：
可支配收入的增加意味著可用於消費和儲蓄的家庭收入的增加。儲蓄的增加使得人們可以將錢花在其他事情上，例如聚會、有趣的活動等。一些社區和業內人士每月都會舉辦品酒會和活動，專門針對人們花費積蓄或金錢購買的葡萄酒。
葡萄酒是一種可以增加資本收入的農產品。印度是一個農業國，主要生產用於釀酒的葡萄。隨著葡萄酒消費量的增加，葡萄產量也需要增加，以滿足製造商生產更多葡萄酒的需求。
近年來，由於製造能力的技術設備，產量正在根據公眾的需求而增加。
葡萄酒旅遊以及公司或權威機構舉辦的特別項目使得葡萄酒需求不斷增加。這種需求也受到醫生健康建議的影響。
- 2016 年 3 月，根據葡萄酒協會的估計，2014 年全球共消費了 24,701,440 公升葡萄酒。美國消費了 3,217,500 公升葡萄酒，比其他國家都多。消費量是由於對該產品的需求增加，因此由於其健康益處而推動了該市場的成長
由於消費者對葡萄酒的需求增加，這有助於該市場的成長。由於葡萄酒是一種農產品，因此它有助於提高印度、德國、法國等國家的人均收入。
風味葡萄酒產品的創新：
葡萄酒是一種酒精飲料，由一種稱為酵母的生物發酵而成。基本上，葡萄酒是沒有味道的，但可以通過添加或混合一些其他成分來賦予味道。有些成分賦予葡萄酒香氣、味道和觸覺。
市面上販售的各式風味葡萄酒有 Arbor Mist Blackberry Merlot、Arbor Mist Blackberry Merlot、Arbor Mist Exotic Fruits White Zinfandel、Arbor Mist Island Fruits Pinot Grigio、Arbor Mist Mango Strawberry Moscato、Arbor Mist Mango Strawberry Moborscatato、Arbor Mist Mango Strawberry Moscato、Arbor Mist Mango Strawberry Moborscato、Arbor Mist Mango Strawberry Moscato、Arbor Mist Mango Strawberry Mistato、Arbor Mist Peach Moatoa Mistz Mist Mist Sotiduduato、Arbor Mist P Manscery Moscato、Arbor Mist Raspberry Pink Moscato 等等。
- 2018 年 3 月，葡萄酒品牌 Apothic 推出了一款獨特的冷萃咖啡葡萄酒，名為 Apothic Brew。該產品是市場上的一種新混合物。這項創新為該市場增加了一種產品，因為該產品質地光滑，口味柔和，更受人們歡迎。
- 2018 年 8 月，Premier Innovations Group 計劃在美國推出其 Cosmopolitan Diva 氣泡酒的全部四種口味
- Accolade Wines 擁有多個品牌，提供各種口味的葡萄酒，如 Moscato、Marlborough Sauvignon Blanc 等。這些葡萄酒的口感和香氣更佳。
這個市場中的新產品創新正在幫助這個市場成長，因為人們的需求得到了製造商的滿足，從而幫助這個市場成長。
挑戰：
替代產品和服務的增加：
還有各種與葡萄酒相同的產品，因此這對該市場構成了威脅。其他酒類產品在酒類領域也越來越受歡迎。年輕的美國人更喜歡葡萄酒以外的其他酒精飲料。
市面上販售的其他酒精和非酒精飲料有伏特加、威士忌、白蘭地、苦艾酒、干邑、啤酒等。這些產品在市面上很容易買到，而且價格較低。
Magic Moments 是一種伏特加，750 毫升售價 8.6 美元，750 毫升售價 4.5 美元。與葡萄酒的價格相比，這些產品的價格較低。
同類產品或替代品的可用性可能會阻礙市場的成長。例如，葡萄酒在酒精飲料中屬於上等品，因此成本較高，而其他產品的成本較低，人們會喜歡這類產品而不是葡萄酒。
市場趨勢：
根據類型，市場分為靜態葡萄酒、氣泡酒、加強葡萄酒和其他葡萄酒。 2019 年，靜止葡萄酒領域在 2019 年至 2026 年預測期內的複合年增長率為 7.0%。然而，氣泡酒領域在 2019 年至 2026 年預測期內的成長速度最高，複合年增長率為 8.0%。
根據顏色，市場分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和其他葡萄酒。 2019 年，紅酒市場預計在 2019 年至 2026 年預測期內的複合年增長率為 7.30%。然而，白酒市場在 2019 年至 2026 年預測期內的成長速度最高，複合年增長率為 7.33%。
根據產品類型，市場分為調味產品和無味產品。 2019 年，預計無味食品市場在 2019 年至 2026 年的預測期內將以 7.4% 的最高複合年增長率成長。
根據包裝，市場分為瓶裝、罐裝和其他包裝。瓶子部分再細分為玻璃瓶和塑膠瓶。 2019 年，預計瓶裝飲料市場在 2019 年至 2026 年預測期內的複合年增長率為 6.9%。然而，罐裝飲料市場在 2019 年至 2026 年預測期間的最高複合年增長率將達到 7.9%。
根據體型，市場分為輕體型、中等體型和豐體型。 2019 年，預計濃鬱型咖啡在 2019 年至 2026 年的預測期內將以 7.2% 的最高複合年增長率成長。
根據分銷管道，市場分為場外交易和場內交易。網上貿易細分為專賣店、網路零售商及其他。 2019 年，預計非貿易領域在 2019 年至 2026 年的預測期內將以 7.2% 的最高複合年增長率成長。
主要參與者：全球葡萄酒市場
一些在這個市場上運作的著名參與者包括 Accolade Wines、The Wine Group、Davide Campari-Milano SpA、E. & J. Gallo Winery、Constellation Brands, Inc.、John Distilleries、India、Castel Group、CDV · Compagnia del Vino、AMVYX、BAVUDA、BUDcrs. Toro 和 Sula Vineyards Pvt。 Ltd.、Chapel Down 等。
