全球食用油市場－產業趨勢及至2030年的預測

食用油市場分析及規模

有機食用油需求的成長以及食品產業的快速發展和擴張預計將推動食用油市場的成長。此外，玉米油在工業領域的新興應用預計將在未來一段時間內帶來巨大的市場機會。菜籽油是橄欖油更健康、更經濟的替代品，因為它在所有食用油中脂肪含量最低，約6%。食用油的許多益處最終將推動市場成長，因此，對食用油需求的成長將最終促進市場發展。

Data Bridge Market Research 分析顯示，食用油市場預計到 2030 年將達到 1908.8 億美元，而 2022 年的市場規模為 1023.7 億美元，在 2023 年至 2030 年的預測期內，複合年增長率 (CAGR) 為 8.10%。除了提供市場價值、成長率、市場細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場概況外，Data Bridge Market Research 的市場報告還包括深入的專家分析、按地域劃分的公司生產和產能、分銷商和合作夥伴的網絡佈局、詳細且最新的價格趨勢分析以及供應鏈和需求缺口分析。

食用油市場範圍及細分

市場定義

食用油也是一種烹飪用油，它是從動物、植物或微生物的脂肪中提取的。食用油呈液態，在室溫下即可安全食用。常見的食用油包括葵花籽油、糙米油、酥油、橄欖油、芥菜油和花生油等。食用油中含有微量的抗氧化劑，有助於防止自身氧化。抗氧化劑也可用於延長食用油的保存期限。

全球食用油市場動態

司機

由於食用油獨特的用途，其需求不斷增長。

如今，棕櫚油的需求不斷增長，這主要歸功於其獨特的用途，例如質地柔滑細膩、烹飪性能優異且無異味，預計這些優勢將推動市場成長。根據《對話》（The Conversation）2021年發布的報告顯示，棕櫚油是全球使用量最大的植物油，因為它比其他植物油便宜。非洲油棕每公頃的產油量是豆油的十倍。

速食業的成長和擴張，增加了對食用油的需求。

生活方式的改變、職業女性數量的增加以及人們對食物口味的追求，是推動全球快餐需求成長的主要因素。快餐的主要目標是透過快速服務滿足顧客的需求。它們採用節能的烹飪方法製作和供應，並通過形成酥脆的外皮、吸收油脂以及帶來令人愉悅的風味和香氣來提升口感。油炸是世界各地製作快餐的常用方法之一。食用油等油脂因其合適的化學成分而被廣泛用於油炸，從而烹製出美味的食物。因此，食用油的需求不斷增長，預計將推動市場發展。

機會

消費者日益關注健康議題

如今，消費者越來越注重健康。因此，他們開始使用有機產品，例如食用油，這有望為市場成長創造許多機會。低膽固醇、低卡路里和低脂肪含量的食用油需求不斷增長，推動了市場發展。這主要歸因於多種生活方式疾病（例如心血管疾病、糖尿病和肥胖症）的日益普遍。因此，出於健康考量，消費者對食用油等產品的需求不斷增長，預計將在未來一段時間內促進市場成長。

主要生產商不斷擴大食用油產能

為因應全球日益增長的食用油需求，主要生產商紛紛擴大產能，這是全球市場的主要新興趨勢之一。例如，Emami Agrotech計劃於2019年8月投資約70億盧比用於開發食用油產能。擴建後，該公司食用油日產能將從6,000噸增加到1萬噸。因此，生產商不斷擴大的食用油產能將在預測期內為市場成長創造豐厚的機會。

限制/挑戰

新指南的日益普及以及與市場相關的高昂成本

消費者對食用油偏好的轉變迫使各大公司採取競爭性市場定位策略以維持其在食用油市場的生存。此外，這也導致了嚴重的價格波動。預計這一因素將阻礙市場成長。同時，各國食品安全政策的不斷更新和變化也迫使生產商調整生產流程，以符合新的食品安全準則。這可能導致生產流程出現許多複雜問題，並推高整體成本，阻礙市場成長。

這份食用油市場報告詳細介紹了近期新發展動態、貿易法規、進出口分析、生產分析、價值鏈優化、市場份額、國內外市場參與者的影響、新興收入來源的機遇分析、市場法規變化、戰略市場增長分析、市場規模、各品類市場增長、應用領域及主導地位、產品認證、產品發布、地域擴張以及市場技術創新。如需了解更多食用油市場信息，請聯繫 Data Bridge Market Research 獲取分析師簡報，我們的團隊將協助您做出明智的市場決策，實現市場成長。

 最新進展

• 2021年，由於克什米爾地區嚴重依賴食用油進口，印度農業部組織了一場運動，在克什米爾地區的幾乎所有地區推廣油籽種植。
• 2021年，印度計劃大幅提高東北部地區的棕櫚油產量，以減少對其他國家棕櫚油的依賴。未來幾年，印度政府將投資約15億美元，在全國開發6,500平方公里的棕櫚油種植園。
• 2020年，在印度總理呼籲建立自力更生的印度（Atma Nirbhar Bharat）後，Amul公司進軍拉賈斯坦邦和古吉拉特邦的食用油市場。透過推出Janmay系列食用油，該公司試圖在幫助當地農民的同時，降低印度對其他國家食用油的依賴。

全球食用油市場範圍

食用油市場按類型、性質、包裝類型、分銷管道和最終用戶進行細分。這些細分市場的成長將有助於您分析行業中成長緩慢的細分市場，並為用戶提供有價值的市場概覽和市場洞察，以幫助他們制定策略決策，從而確定核心市場應用。

類型

• 棕櫚油
• 大豆油
• 菜籽油
• 葵花籽油
• 花生油
• 特調混合油
• 橄欖油
• 玉米油
• 亞麻仁油
• 酪梨油
• 食用油
• 南瓜籽油
• 葡萄籽油
• 其他的

自然

• 有機的
• 傳統的

 包裝類型

• 馬口鐵容器
• 高密度聚乙烯（HDPE）容器
• 聚氯乙烯（PVC）瓶
• 聚對苯二甲酸乙二酯（PET）瓶
• 玻璃瓶
• 半剛性容器
• 柔性塑膠袋
• 其他的

 分銷管道

• 直接的
• 間接

 終端用戶

• 國內
• 工業的
• 餐飲服務
• 其他的

食用油市場區域分析/洞察

對食用油市場進行分析，並按國家、類型、性質、包裝類型、分銷管道和最終用戶提供市場規模洞察和趨勢，如上所述。

食用油市場報告涵蓋的國家包括：北美洲的美國、加拿大、墨西哥；歐洲的德國、瑞典、波蘭、丹麥、義大利、英國、法國、西班牙、荷蘭、比利時、瑞士、土耳其、俄羅斯、歐洲其他地區；亞太地區的日本、中國、印度、韓國、紐西蘭、越南、澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國、印尼、菲律賓、亞太其他地區；南美洲的巴西、阿根廷、南美洲其他地區；中東和非洲地區的阿聯酋、沙烏地阿拉伯、阿曼、卡達、科威特、南非、中東和非洲其他地區。

由於北美地區美容和化妝品行業對食用油的需求不斷增長，預計北美將在食用油市場的收入和市場份額方面佔據主導地位。此外，美國和加拿大擁有眾多食用油市場主要參與者，這將進一步推動該地區的市場成長。

由於亞太地區已開發國家的消費者日益關注健康問題，並將食用油作為營養補充劑，預計該地區將在2023年至2030年的預測期內成為發展最快的地區。此外，中國是全球食用油的主要消費國之一。

報告的國別部分還提供了影響各個市場的因素以及影響市場當前和未來趨勢的市場監管變化。下游和上游價值鏈分析、技術趨勢和波特五力分析以及案例研究等數據點是預測各國市場前景的依據。此外，在進行國別數據預測分析時，還會考慮全球品牌的市場佔有率和可用性，以及它們因本地和國內品牌的激烈或稀缺競爭而面臨的挑戰，以及國內關稅和貿易路線的影響。

競爭格局及食用油市場佔有率分析

食用油市場競爭格局分析提供了各競爭對手的詳細信息，包括公司概況、財務狀況、收入、市場潛力、研發投入、新市場拓展計劃、全球佈局、生產基地及設施、產能、公司優勢與劣勢、產品發布、產品線寬度與廣度以及應用領域優勢。以上數據僅與各公司在食用油市場的業務相關。

食用油市場的主要參與者包括：

• 邦吉有限公司（美國）
• ADM（美國）
• 嘉吉公司（美國）
• ACH食品公司（美國）
• 阿達尼集團（印度）
• 沙拉油國際公司（美國）
• 美國植物油公司（美國）
• 博爾赫斯國際集團有限公司（西班牙）
• 赫巴尼集團（阿聯酋）
• NGO CHEW HONG 食用油私人有限公司（新加坡）
• 泰坦石油公司（加拿大）
• 拉加薩 - Derechos Reservados（墨西哥）
• SOVENA（泰國）
• Sunora Foods（加拿大）

SKU-34074