تقرير تحليل حجم سوق الآيس كريم النباتي العالمي وحصته واتجاهاته - نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2033

حجم سوق الآيس كريم النباتي

• بلغت قيمة سوق الآيس كريم النباتي العالمي 897.14 مليون دولار أمريكي في عام 2025،  ومن المتوقع أن تصل إلى  2,037.90 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2033 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.80% خلال فترة التوقعات.
• يعود نمو السوق إلى حد كبير إلى تزايد تفضيل المستهلكين للبدائل النباتية والخالية من اللاكتوز، وارتفاع الوعي الصحي، وتنامي الوعي برفاهية الحيوان والاستدامة البيئية.
• يساهم توسع نطاق المنتجات النباتية، والابتكار في النكهات والقوام، وسهولة توفرها عبر قنوات البيع بالتجزئة الإلكترونية والتقليدية، في زيادة الطلب.

تحليل سوق الآيس كريم النباتي

• يُعدّ الآيس كريم النباتي قطاعًا سريع النمو في صناعة الحلويات المجمدة، حيث يُقدّم بدائل خالية من منتجات الألبان مصنوعة من مكونات نباتية مثل حليب اللوز والصويا والشوفان وجوز الهند. وهو يلبي احتياجات المستهلكين الذين لديهم قيود غذائية، أو مخاوف أخلاقية، أو تفضيلات للمنتجات المستدامة.
• يعود الطلب المتزايد على الآيس كريم النباتي بشكل كبير إلى ازدياد الوعي برفاهية الحيوان، وارتفاع حالات عدم تحمل اللاكتوز، وتزايد الإقبال على الأنظمة الغذائية النباتية. ويؤثر جيل الألفية وجيل زد بشكل خاص على اتجاهات السوق من خلال تفضيلهم للمنتجات ذات المكونات الطبيعية، والمنتجات الأخلاقية، والمنتجات الصديقة للبيئة.
• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق الآيس كريم النباتي بحصة إيرادات بلغت 35.20% في عام 2025، مدفوعة بالطلب المتزايد على الحلويات النباتية، والوعي المتزايد بالصحة، والإدراك المتزايد لخيارات الطعام الأخلاقية والمستدامة.
• من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في سوق الآيس كريم النباتي العالمي ، مدفوعة بتزايد أعداد النباتيين والمتبنين لنظام غذائي مرن، وارتفاع الوعي الصحي، وزيادة توافر منتجات الآيس كريم النباتية المبتكرة.
• استحوذ قطاع حليب جوز الهند على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعًا بقوامه الكريمي ونكهته المحايدة وقبوله الواسع لدى المستهلكين. وتحظى المثلجات المصنوعة من جوز الهند بشعبية خاصة في أمريكا الشمالية وأوروبا نظرًا لمذاقها الغني وتوافرها الكبير وتعدد استخداماتها في كل من المنتجات الفاخرة والعادية.

نطاق التقرير وتجزئة سوق الآيس كريم النباتي   

اتجاهات سوق الآيس كريم النباتي

ازدياد الإقبال على المنتجات النباتية في صناعة الآيس كريم النباتي

• يُحدث التوجه المتزايد نحو المنتجات النباتية تحولاً جذرياً في عالم الآيس كريم، إذ يُتيح للمستهلكين الاستمتاع ببدائل خالية من منتجات الألبان دون التنازل عن المذاق أو القوام. وتُتيح التركيبات المبتكرة التي تستخدم المكسرات والصويا والشوفان وجوز الهند الحصول على قوام كريمي ونكهات متنوعة، ما يُلبي التفضيلات الغذائية المتغيرة والاعتبارات الأخلاقية. كما يُشجع هذا التوجه العلامات التجارية على استكشاف المكونات الوظيفية، مثل البروتين المُضاف والبروبيوتيك والفيتامينات، ما يُعزز القيمة الغذائية وجاذبية المنتج للمستهلك.
• يُسهم الطلب المتزايد على الحلويات الخالية من اللاكتوز والكوليسترول، والمناسبة لمن يعانون من الحساسية، بين المهتمين بالصحة والنباتيين، في تسريع انتشار الآيس كريم النباتي. ويقوم تجار التجزئة ومقدمو خدمات الطعام بتوفير تشكيلة واسعة من النكهات النباتية لتلبية احتياجات هذه الشريحة المتنامية من المستهلكين. إضافةً إلى ذلك، تُعزز الشراكات مع الطهاة المشهورين والمؤثرين، وحملات التواصل الاجتماعي، من ظهور المنتج وقبوله في الأسواق الرئيسية.
• بفضل أسعارها المعقولة، وتوافرها الواسع، وجودتها العالية، تُعدّ منتجات الآيس كريم النباتي الحديثة جذابةً لكلٍّ من المتاجر الكبرى والمتاجر المتخصصة. ويستفيد المستهلكون من خيارات لذيذة وصحية تتوافق مع قيمهم الصحية والأخلاقية. كما تُسهم العبوات المُحسّنة، وابتكارات النكهات، والإصدارات الموسمية أو محدودة الإصدار في زيادة عمليات الشراء المتكررة وتعزيز ولاء العملاء للعلامة التجارية.
  • فعلى سبيل المثال، في عام 2023، سجلت العديد من علامات الآيس كريم التجارية في أمريكا الشمالية زيادة ملحوظة في المبيعات بعد طرحها خطوط إنتاج نباتية من الآيس كريم مصنوعة من حليب الشوفان واللوز، مما حسّن رضا العملاء ووسع نطاق وصولها إلى السوق. كما شجع هذا التوجه علامات الألبان التجارية التقليدية على إطلاق خطوط إنتاج نباتية، مما زاد من حدة المنافسة والابتكار في السوق.
• بينما يُعزز الآيس كريم النباتي خيارات المنتجات ويدعم الاستهلاك المستدام، فإن تأثيره يعتمد على الابتكار المستمر وجودة المكونات ووعي المستهلك. يجب على المصنّعين التركيز على النكهات الفريدة والتحسينات الغذائية والتوزيع العالمي للاستفادة القصوى من الطلب المتزايد. كما أن التكامل مع منصات التجارة الإلكترونية وخدمات التوصيل القائمة على الاشتراك والتصدير إلى الأسواق الناشئة يُسهم في تعزيز نمو السوق.

ديناميكيات سوق الآيس كريم النباتي

السائق

تزايد طلب المستهلكين على خيارات حلويات صحية وأخلاقية

• يُسهم تزايد الوعي الصحي لدى المستهلكين في الإقبال الكبير على المثلجات النباتية، مع تفضيل المنتجات قليلة الدسم والخالية من اللاكتوز والمصنوعة من مكونات طبيعية. ويتجلى هذا التحول بوضوح في المناطق الحضرية وسكان المناطق ذات الدخل المرتفع. كما أن التركيز المتزايد على إدارة الوزن وصحة الجهاز الهضمي وتفضيل المنتجات ذات المكونات الطبيعية يُعزز الطلب على الحلويات المجمدة النباتية.
• يؤثر الوعي برفاهية الحيوان والاستدامة البيئية والمصادر الأخلاقية على قرارات الشراء، مما يدفع العلامات التجارية إلى التركيز على المكونات النباتية والشفافية في وضع العلامات. كما تُعزز الحملات الاجتماعية التي تُسلط الضوء على تأثير المناخ وأساليب الإنتاج الخالية من القسوة الصورة الإيجابية للعلامة التجارية وتشجع على تكرار عمليات الشراء.
• يساهم تزايد توفر المكونات النباتية، والشراكات مع تجار التجزئة، وقنوات التوزيع الإلكترونية في توسيع نطاق انتشار المنتج في السوق وتعزيز إمكانية الوصول إليه. كما أن التعاون مع تطبيقات توصيل الطعام، ومجموعات الوجبات الجاهزة، وخدمات الاشتراك، يعزز الراحة ويشجع المستخدمين الجدد على تجربة المنتج.
  • على سبيل المثال، في عام 2023، ازداد إقبال المستهلكين الأوروبيين والأمريكيين الشماليين على الآيس كريم النباتي، مما دعم العلامات التجارية النباتية المتخصصة وبدائل الألبان الشائعة. وأفاد تجار التجزئة بزيادة التفاعل داخل المتاجر، وحققت إطلاقات المنتجات زخمًا كبيرًا من خلال التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي وتأييد المؤثرين.
• رغم أن الوعي الصحي والأخلاقي يدفع النمو، إلا أن الحاجة لا تزال قائمة إلى نكهات مبتكرة، وفترة صلاحية أطول، وأسعار تنافسية للحفاظ على الإقبال المستمر. ويُعد الاستثمار في البحث والتطوير لتحسين الملمس، واستخدام الملونات الطبيعية، والتغليف المستدام أمراً ضرورياً لجذب المستهلكين المميزين.

ضبط النفس/التحدي

ارتفاع تكلفة الإنتاج ومحدودية وعي المستهلك في المناطق الناشئة

• إن ارتفاع تكلفة إنتاج المكونات النباتية الممتازة، مثل حليب اللوز والكاجو والشوفان، يجعل الآيس كريم النباتي أغلى ثمناً من بدائل الألبان التقليدية، مما يحد من انتشاره في الأسواق الحساسة للأسعار. كما أن تقلبات أسعار المواد الخام واضطرابات سلاسل التوريد قد تؤثر سلباً على استقرار الأسعار وهوامش الربح.
• في العديد من المناطق الناشئة، يوجد وعي محدود لدى المستهلكين ومعرفة ضئيلة بالحلويات النباتية، مما يقلل الطلب ويحد من انتشارها في السوق. وتساهم التفضيلات الثقافية لمنتجات الألبان التقليدية وجهود التسويق المحدودة في بطء تبني هذه المنتجات في هذه المناطق.
• يُقيّد نمو السوق أيضًا تحديات في الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد، وفترة صلاحية المنتجات، والموافقات التنظيمية للمكونات الجديدة، مما قد يؤثر على التوزيع والتوافر. ولا يزال الحفاظ على جودة متسقة عبر المناطق، وخاصة في المناخات الاستوائية، يُمثل عقبة كبيرة أمام المصنّعين.
  • على سبيل المثال، في عام 2023، سجلت العديد من أسواق جنوب شرق آسيا تباطؤًا في معدلات تبني الآيس كريم النباتي بسبب ارتفاع الأسعار وقلة الوعي بالبدائل النباتية. وأشار تجار التجزئة إلى انخفاض معدلات التجربة على الرغم من تزايد الوعي العالمي بالاتجاهات النباتية.
• مع استمرار تحسن تقنيات التركيبات، يبقى التصدي لتحديات التكلفة والوعي والتوزيع أمراً بالغ الأهمية. يجب على المصنّعين التركيز على المكونات ذات الأسعار المعقولة، وحملات التوعية، والإنتاج القابل للتوسع، والتسويق المحلي لإطلاق العنان لإمكانات السوق على المدى الطويل وضمان انتشارها على نطاق واسع في مختلف المناطق.

نطاق سوق الآيس كريم النباتي

يتم تقسيم السوق على أساس المصدر والنكهة والمنتج والشكل وقناة التوزيع

• حسب المصدر

يُقسّم سوق الآيس كريم النباتي، بحسب مصدره، إلى حليب جوز الهند، وحليب اللوز، وحليب الكاجو، وحليب الصويا. وقد استحوذ حليب جوز الهند على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعًا بقوامه الكريمي، ونكهته المحايدة، وقبوله الواسع لدى المستهلكين. ويحظى الآيس كريم المصنوع من جوز الهند بشعبية خاصة في أمريكا الشمالية وأوروبا نظرًا لمذاقه الغني، وتوافره بكثرة، وتعدد استخداماته في كل من المنتجات الفاخرة والعادية.

من المتوقع أن يشهد قطاع حليب اللوز أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي، وانخفاض سعراته الحرارية، وتزايد الإقبال عليه بين المستهلكين الذين يعانون من حساسية اللاكتوز والنباتيين. وتكتسب منتجات الآيس كريم المصنوعة من حليب اللوز شعبية متزايدة لقدرتها على التناغم مع نكهات متنوعة مع الحفاظ على قوام ناعم وكريمي.

• حسب النكهة

يُقسّم السوق، بحسب النكهة، إلى أربع فئات رئيسية: الفانيليا، والشوكولاتة، وزبدة البقان، والفراولة، والنابوليتان، والكوكيز والكريمة، وشوكولاتة النعناع، ​​والكراميل. وقد استحوذت فئة الفانيليا على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، وذلك بفضل جاذبيتها العالمية وتوافقها مع مجموعة واسعة من الإضافات والتزيينات.

من المتوقع أن يشهد قطاع الشوكولاتة أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الحلويات النباتية الفاخرة بين المستهلكين المهتمين بصحتهم والشباب. وتساهم تركيبات الشوكولاتة المبتكرة التي تستخدم الكاكاو وحبوب الكاكاو والمحليات الطبيعية في زيادة الإقبال عليها في قطاعي التجزئة وخدمات الطعام.

• المنتج الفرعي

يُقسّم السوق، بحسب نوع المنتج، إلى ثلاثة قطاعات: المنتجات الاستهلاكية الفورية، والمنتجات الحرفية، والمنتجات المنزلية. وقد استحوذ قطاع المنتجات المنزلية على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعاً بتفضيل المستهلكين للاستهلاك المنزلي والعبوات العائلية.

من المتوقع أن يشهد قطاع المنتجات الحرفية أسرع معدل نمو من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعًا بالطلب على المنتجات المميزة ذات النكهات الفريدة والمصنوعة بكميات صغيرة والتي تركز على الجودة والمكونات الطبيعية وأساليب الإنتاج المستدامة.

• حسب النموذج

يُقسّم السوق، بحسب الشكل، إلى عبوات فردية وعبوات مختلطة. وقد استحوذت العبوات الفردية على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، وذلك لسهولة التحكم في الكمية، وملاءمتها للاستهلاك الفردي، وانتشارها الواسع في منافذ البيع بالتجزئة.

من المتوقع أن يشهد قطاع الخلطات أسرع معدل نمو من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعًا بالشعبية المتزايدة لعروض النكهات المختلطة والإبداعات الفاخرة في قطاعات الآيس كريم الحرفية والمتخصصة.

• عن طريق قناة التوزيع

استنادًا إلى قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى محلات السوبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، ومتاجر الأطعمة والمشروبات المتخصصة، والمطاعم، والمتاجر الإلكترونية. وقد استحوذ قطاع محلات السوبر ماركت على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في عام 2025، مدفوعًا بسهولة الوصول إلى المنتجات وتنوعها وقدرتها على تلبية احتياجات المستهلكين من مختلف شرائح السوق.

من المتوقع أن يشهد قطاع المتاجر الإلكترونية أسرع معدل نمو من عام 2026 إلى عام 2033، مدفوعًا بزيادة اعتماد التجارة الإلكترونية، وخدمات التوصيل المباشر للمستهلك، وتزايد تفضيل المستهلكين للشراء المريح وغير التلامسي لمنتجات الآيس كريم النباتية.

تحليل إقليمي لسوق الآيس كريم النباتي

• هيمنت أمريكا الشمالية على سوق الآيس كريم النباتي بحصة إيرادات بلغت 35.20% في عام 2025، مدفوعة بالطلب المتزايد على الحلويات النباتية، والوعي المتزايد بالصحة، والإدراك المتزايد لخيارات الطعام الأخلاقية والمستدامة.
• يُقدّر المستهلكون في المنطقة بشدة المذاق والملمس والفوائد الغذائية التي يوفرها الآيس كريم النباتي، إلى جانب توافر نكهات متنوعة وخيارات خالية من منتجات الألبان.
• يدعم هذا الانتشار الواسع ارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، ووجود شريحة كبيرة من النباتيين ومن يتبعون نظامًا غذائيًا مرنًا، والتفضيل المتزايد للحلويات اللذيذة التي لا تسبب الشعور بالذنب، مما يجعل الآيس كريم النباتي خيارًا مفضلًا في كل من قنوات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام.

نظرة معمقة على سوق الآيس كريم النباتي في الولايات المتحدة

استحوذ سوق الآيس كريم النباتي في الولايات المتحدة على الحصة الأكبر من الإيرادات في أمريكا الشمالية عام 2025، مدفوعًا بالتوسع السريع للمنتجات الغذائية النباتية وتزايد إقبال المستهلكين على بدائل الألبان. ويتجه المستهلكون المهتمون بصحتهم ووعيهم البيئي بشكل متزايد إلى الآيس كريم النباتي، مما يدفع عجلة ابتكار المنتجات وتنويع النكهات. كما أن تزايد عدد العلامات التجارية النباتية المتخصصة، إلى جانب الطلب القوي في محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمنصات الإلكترونية، يعزز نمو السوق. علاوة على ذلك، تساهم الشراكات مع تجار التجزئة والحملات الترويجية التي تسلط الضوء على المصادر الأخلاقية والفوائد الغذائية بشكل كبير في توسع السوق.

نظرة معمقة على سوق الآيس كريم النباتي في أوروبا

من المتوقع أن يشهد سوق الآيس كريم النباتي في أوروبا أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بشكل أساسي بزيادة الوعي بالصحة والاستدامة ورعاية الحيوان. كما أن التوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح، وتزايد أعداد النباتيين ومن يتبعون نظامًا غذائيًا مرنًا، كلها عوامل تُسهم في زيادة الإقبال على الحلويات النباتية. ويُقبل المستهلكون الأوروبيون أيضًا على النكهات المبتكرة والمنتجات عالية الجودة. وتشهد المنطقة نموًا ملحوظًا في قطاعي التجزئة وخدمات الطعام، حيث يُباع الآيس كريم النباتي في كل من محلات السوبر ماركت التقليدية والمتاجر المتخصصة.

نظرة معمقة على سوق الآيس كريم النباتي في المملكة المتحدة

من المتوقع أن يشهد سوق الآيس كريم النباتي في المملكة المتحدة أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الإقبال على الأنظمة الغذائية النباتية، والاستهلاك الغذائي المسؤول، والطلب على خيارات صحية ولذيذة. إضافةً إلى ذلك، تُشجع المخاوف المتعلقة بعدم تحمل اللاكتوز والمشاكل الصحية المرتبطة بالألبان المستهلكين على اختيار الحلويات الخالية من الألبان. ومن المتوقع أن يستمر تبني المملكة المتحدة للمنتجات النباتية، إلى جانب البنية التحتية القوية لتوزيع التجزئة والتجارة الإلكترونية، في تحفيز نمو السوق.

نظرة معمقة على سوق الآيس كريم النباتي في ألمانيا

من المتوقع أن يشهد سوق الآيس كريم النباتي في ألمانيا أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي والبيئي، والطلب المتزايد على المنتجات النباتية المبتكرة عالية الجودة. وتساهم شبكة البيع بالتجزئة الراسخة في ألمانيا، إلى جانب تركيزها على الاستدامة والابتكار، في تعزيز انتشار الآيس كريم النباتي في مختلف قنوات البيع بالتجزئة وخدمات الطعام. كما يُسهم الإقبال المتزايد على المكونات الممتازة والمستدامة والنكهات الجديدة في توسع السوق.

نظرة عامة على سوق الآيس كريم النباتي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

من المتوقع أن يشهد سوق الآيس كريم النباتي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعًا بتزايد التوسع الحضري، وارتفاع الدخل المتاح للإنفاق، وتنامي الوعي الصحي في دول مثل الصين واليابان والهند. ويُسهم الاهتمام المتزايد في المنطقة بالأنظمة الغذائية النباتية، المدعوم بمبادرات حكومية تُشجع الاستهلاك المستدام، في دفع عجلة تبني هذا المنتج في السوق. علاوة على ذلك، ومع بروز منطقة آسيا والمحيط الهادئ كمركز للابتكار في مجال المنتجات الخالية من الألبان، تتسع قاعدة المستهلكين لتشمل شريحة أوسع من المستهلكين بفضل توفر منتجات الآيس كريم النباتي بأسعار معقولة.

نظرة معمقة على سوق الآيس كريم النباتي في اليابان

من المتوقع أن يشهد سوق الآيس كريم النباتي في اليابان أسرع معدل نمو خلال الفترة من 2026 إلى 2033، وذلك بفضل اهتمام البلاد الكبير بالصحة، والتوسع الحضري السريع، وتزايد الطلب على بدائل لذيذة وسهلة التحضير خالية من منتجات الألبان. يُولي المستهلكون اليابانيون أهميةً للمنتجات التي تجمع بين المتعة والتوافق مع المعايير الأخلاقية والغذائية. ويُساهم دمج الآيس كريم النباتي في محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة ومنافذ بيع الحلويات المتخصصة في تعزيز هذا النمو. علاوة على ذلك، من المرجح أن يُؤدي ارتفاع نسبة كبار السن في اليابان إلى زيادة الطلب على خيارات الحلويات سهلة الهضم والمغذية.

نظرة عامة على سوق الآيس كريم النباتي في الصين

استحوذ سوق الآيس كريم النباتي في الصين على الحصة الأكبر من إيرادات السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ عام 2025، ويعزى ذلك إلى توسع الطبقة المتوسطة في البلاد، وزيادة التوسع الحضري، وارتفاع الوعي الصحي. ويكتسب الآيس كريم النباتي شعبية متزايدة في قطاعي التجزئة والخدمات الغذائية في المدن الكبرى. ويُعدّ التوجه نحو الأنظمة الغذائية النباتية، إلى جانب توفر منتجات مبتكرة وبأسعار معقولة، فضلاً عن العلامات التجارية المحلية والعالمية الرائدة، من العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق في الصين.

حصة سوق الآيس كريم النباتي

تُهيمن على صناعة الآيس كريم النباتي في المقام الأول شركات راسخة، بما في ذلك:

• بن آند جيري (الولايات المتحدة)
• منتجات So Delicious الخالية من منتجات الألبان (الولايات المتحدة)
• أوتلي (السويد)
• هالو توب كريمري (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة توفوتي براندز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• بوجا-بوجا (المملكة المتحدة)
• كوكونت بليس (الولايات المتحدة)
• نادامو! (الولايات المتحدة)
• ألبرو (بلجيكا)
• سويديش جلاس (المملكة المتحدة)
• فالسويا إس بي إيه (إيطاليا)
• ترايدر جوز (الولايات المتحدة الأمريكية)
• يونيليفر (المملكة المتحدة/هولندا)
• نستله إس إيه (سويسرا)
• آيس كريم فان ليوين (الولايات المتحدة الأمريكية)
• آيس كريم بيري (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة إكليبس للأغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• بلانيت أوت (الولايات المتحدة)
• جوليوم (المملكة المتحدة)
• فرانكي وجوز (الولايات المتحدة)

آخر التطورات في سوق الآيس كريم النباتي العالمي

• في مارس 2022، وسّعت علامة بن آند جيري التجارية الشهيرة التابعة لشركة يونيليفر خط منتجاتها النباتية بإطلاق نكهتين جديدتين من الآيس كريم النباتي: "حليب الشوكولاتة والكوكيز" و"كعكة التراب". تتوافق هذه الإضافات المبتكرة مع الطلب المتزايد للمستهلكين على بدائل نباتية فاخرة، حيث توفر نكهات لذيذة ومبتكرة تحافظ على سمعة بن آند جيري في تقديم منتجات عالية الجودة ومبتكرة. تُعدّ هذه الخطوة الاستراتيجية ذات أهمية بالغة لسوق الآيس كريم النباتي العالمي، إذ تعكس التوجه المتزايد للعلامات التجارية الرائدة نحو تبني الخيارات النباتية لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم والذين يتبعون حميات غذائية خاصة، مما يُسهم في تعزيز نمو السوق.
• في أبريل 2022، أطلقت علامة "نادامو" التابعة لشركة "ليتل ريد روستر" للآيس كريم نكهة جديدة خالية من منتجات الألبان: "عجينة كوكيز رقائق الشوكولاتة". يجمع هذا المنتج الجديد بين المذاق المحبوب لعجينة الكوكيز التقليدية وآيس كريم نباتي غني، مُلبيًا الطلب المتزايد على خيارات حلويات مستدامة ولذيذة. يُعدّ إطلاق هذا المنتج ذا أهمية بالغة لسوق الآيس كريم النباتي العالمي، إذ يعكس التوجه المتزايد بين المستهلكين نحو البحث عن بدائل خالية من منتجات الألبان لا تُساوم على المذاق أو الجودة.
• في يونيو 2021، أعلنت شركة Oatly عن إطلاق خطها الجديد من ألواح الآيس كريم النباتية، والذي توسع ليشمل 3000 متجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة. تُصنع هذه الألواح من حليب الشوفان وتُغطى بطبقة غنية من الشوكولاتة، وهي متوفرة بأربعة نكهات: شوكولاتة فادج، وفراولة، وكراميل مملح، وفانيليا، لتناسب مختلف أذواق محبي الحلويات الخالية من منتجات الألبان. يُعد هذا الإطلاق ذا أهمية خاصة في سياق سوق الآيس كريم النباتي العالمي، إذ يُسلط الضوء على الطلب المتزايد للمستهلكين على خيارات الحلويات النباتية التي تجمع بين المتعة والاستدامة.
• في فبراير 2024، أعلنت شركة يونيليفر عن تغيير في نهجها لإعادة صياغة منتجات آيس كريم بن آند جيري الخالية من الألبان. فبعد تجربة استخدام اللوز وبذور عباد الشمس كأساس لمنتجاتها النباتية، تستكشف الشركة الآن بدائل جديدة لتحسين نكهة وملمس آيس كريمها النباتي. يُمثل هذا التحول الاستراتيجي تغييرًا هامًا للعلامة التجارية الشهيرة، التي لطالما التزمت بتوسيع خياراتها النباتية. ويُعد إطلاق هذه المنتجات المُعاد صياغتها ذا أهمية بالغة لسوق الآيس كريم النباتي العالمي، إذ يُسلط الضوء على التركيز المتزايد على تقديم خيارات نباتية عالية الجودة وشهية تُلبي توقعات المستهلكين المتغيرة.
• في أغسطس 2023، شهد الترمس الحلو، وهو نوع من البقوليات يعود تاريخه إلى قرون مضت، انتعاشًا ملحوظًا في كندا كمكون رئيسي في الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين. تُستخدم هذه البقوليات القديمة الآن في صناعة نسخة نباتية من الآيس كريم اللين، والذي يُقدم في أحد أكشاك الآيس كريم الشهيرة في وينيبيغ. يُعد هذا التطور بالغ الأهمية لسوق الآيس كريم النباتي العالمي، إذ يُسلط الضوء على التوجه المتزايد نحو الابتكار في المكونات النباتية.

SKU-55519