يقدم سوق شوكولاتة الشرب مجموعة متنوعة من الميزات، بما في ذلك نكهات وأشكال متنوعة (بودرة، سائلة)، وخيارات صحية. ومع ذلك، فإن الشريحة المهيمنة هي شوكولاتة الشرب الحرفية الفاخرة. تركز هذه الفئة على الكاكاو عالي الجودة، والذي غالبًا ما يتم الحصول عليه من مصادر أخلاقية ويتميز بنكهات فريدة. تكتسب العلامات التجارية الحرفية والراقية زخمًا متزايدًا بين المستهلكين الباحثين عن تجربة غنية وفاخرة. بالإضافة إلى ذلك، تلبي الأنواع الصحية، مثل شوكولاتة الشرب الخالية من السكر ومنتجات الألبان والعضوية، احتياجات شريحة المهتمين بالصحة، مما يساهم في تنويع السوق ونموه.
وفقًا لبحث Data Bridge Market Research، بلغت قيمة سوق الشوكولاتة السائلة في أوروبا 11762.05 مليون دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 16221.42 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.1٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"الأهمية المتزايدة لقنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت تعزز نمو السوق"
القوة الدافعة وراء سوق شوكولاتة الشرب هي الأهمية المتزايدة لقنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وتوسع سلاسل التوريد الفعالة. مع تزايد إقبال المستهلكين على التسوق عبر الإنترنت، أصبحت منتجات المشروبات، مثل شوكولاتة الشرب، أكثر سهولة في الوصول والظهور. علاوة على ذلك، تضمن سلاسل التوريد الموسعة وصول هذه المنتجات إلى شريحة أوسع من الجمهور، مع تقليص فترات التسليم في كثير من الأحيان. هذا المزيج من التجارة الإلكترونية وتحسينات سلسلة التوريد يُسهّل نمو السوق من خلال توفير شوكولاتة الشرب بسهولة للمستهلكين في جميع أنحاء العالم.
ما الذي يعيق نمو سوق الشوكولاتة الأوروبية؟
"إن سهولة توافر بدائل المنتجات تعيق نمو السوق"
من أهمّ المعوقات في سوق شوكولاتة الشرب سهولةُ توافر بدائل المنتجات. فمع تعدد البدائل المتاحة للمستهلكين، كالقهوة والشاي وغيرها من المشروبات المنكهة، يصعب على شوكولاتة الشرب الحفاظ على حصة سوقية مميزة. إضافةً إلى ذلك، تتنافس العديد من المنتجات القائمة على الكاكاو والبدائل الصحية على جذب انتباه المستهلكين. وقد يحدّ توافر هذه البدائل من نمو السوق، إذ غالبًا ما تتوفّر أمام المستهلكين خيارات واسعة، مما يُقلّل من ولاء العلامة التجارية وقدرتها على اختراق السوق.
التقسيم: سوق شوكولاتة الشرب في أوروبا
يتم تقسيم سوق الشوكولاتة الأوروبية على أساس النوع ومحتوى الكاكاو والتطبيق والنكهة والشكل والمستهلكين المستهدفين والمستخدم النهائي.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق الشوكولاتة الأوروبية إلى شوكولاتة داكنة، وشوكولاتة بالحليب، وشوكولاتة بيضاء.
- على أساس محتوى الكاكاو، يتم تقسيم سوق الشوكولاتة الأوروبية إلى 60-90٪، 40-60٪، 30-40٪، وغيرها.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق الشوكولاتة في أوروبا إلى مشروبات الشوكولاتة، ومشروبات البروتين، ومشروبات الطاقة ، ومخاليط القهوة.
- على أساس النكهة، يتم تقسيم سوق الشوكولاتة الأوروبية إلى نكهة الفانيليا والكراميل والعسل والبندق .
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق الشوكولاتة الأوروبية إلى مسحوق وسائل.
- على أساس المستهلكين المستهدفين، يتم تقسيم سوق الشوكولاتة للشرب في أوروبا إلى البالغين والأطفال
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق الشوكولاتة الأوروبية إلى مقدمي خدمات الأغذية، والأسر/المحلية، والشركات، وشركات الطيران.
رؤى إقليمية: منطقة آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على سوق الشوكولاتة في أوروبا
تُهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق شوكولاتة الشرب، ومن المتوقع أن يستمر هذا التوجه طوال فترة التوقعات. ويُعزى هذا الهيمنة إلى الشعبية الواسعة التي تتمتع بها المنطقة واستهلاكها الكبير للشوكولاتة. علاوة على ذلك، يُسهم في هذا التوجه تزايد استهلاك الوافل وخبز البيتا المُحضّر بكريمات الشوكولاتة، إلى جانب تزايد اعتماد الثقافة والمأكولات الغربية على الأطعمة التقليدية كالخبز والخبز المحمص. كما تُسهم عوامل مثل النمو السكاني وتغير أنماط الحياة في نمو السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-drinking-chocolate-market
التطورات الأخيرة
- في سبتمبر 2020، وسّعت نستله نطاق بدائل الألبان لديها بإطلاق مشروب نسكويك النباتي في أوروبا. طُرح هذا المشروب في البداية في إسبانيا والبرتغال والمجر، ثم توسّع لاحقًا ليشمل دولًا أوروبية أخرى. يُحضّر هذا المشروب الجاهز للشرب من الشوفان والبازلاء والكاكاو المُنتَج من مصادر مستدامة، مع نسبة سكر أقل مقارنةً بنسكويك التقليدي المُحضّر من الحليب.
- في مارس 2020، كشفت يازو، علامة الحليب المُنكّه التابعة لشركة فريزلاند كامبينا، عن نكهة جديدة باسم "تشوكو-هازيليشيس". توفّر هذه النكهة بأربعة أشكال مختلفة، مُلائمة للاستهلاك المنزلي والاستخدام أثناء التنقل.
- في سبتمبر 2021، وبالتعاون مع لاغاردير، أطلقت فيريرو أقراص فيريرو روشيه مسبقًا في قطاع تجارة التجزئة للسفر. وكان هذا بمثابة دخول فيريرو إلى سوق أقراص الشوكولاتة، حيث يتوفر المنتج بثلاث نكهات: الحليب، والداكنة (55% كاكاو)، والبيضاء.
تشمل أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الشوكولاتة السائلة في أوروبا ما يلي:
- باري كاليبوت (سويسرا)
- شركة هيرشي (الولايات المتحدة)
- شركة نستله (سويسرا)
- إنجريديون (الولايات المتحدة)
- شركة مارس (الولايات المتحدة)
- DSM (هولندا)
- مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
- تيت ولايل (المملكة المتحدة)
- جوديفا (الولايات المتحدة)
- منتجع لويجي لافازا الصحي (إيطاليا)
- شركة ستاربكس للقهوة (الولايات المتحدة)
- بيبسيكو (الولايات المتحدة)
- مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)
- شركة سيمبلي جود فودز (الولايات المتحدة)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين المشمولين في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شركات سوق الشوكولاتة الأوروبية الشاملة، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق الشوكولاتة الأوروبية
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
