يؤدي سوق اختبارات مسببات الحساسية الغذائية وعدم تحملها العالمي دورًا حاسمًا في حماية صحة المستهلك وضمان الامتثال للوائح التنظيمية في صناعة الأغذية. فمن خلال تحديد البروتينات المحددة التي تُسبب ردود فعل تحسسية، واكتشاف حالات عدم تحمل بعض الأطعمة، يُمكن للمصنعين منع التلوث ووضع ملصقات دقيقة على المنتجات، وبالتالي حماية المستهلكين الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل بعض الأطعمة. وهذا يُعزز الثقة في العلامات التجارية الغذائية، ويُساعد في تطوير خيارات غذائية خالية من مسببات الحساسية ومضادة للحساسية، مما يُلبي الطلب المتزايد على الاحتياجات الغذائية المتخصصة. وفي نهاية المطاف، يُسهم هذا النهج الشامل للاختبار في تعزيز السلامة الغذائية الشاملة، والصحة العامة، ورضا المستهلكين في سوق الأغذية العالمي.
من المتوقع أن ينمو سوق اختبار مسببات الحساسية الغذائية وعدم تحملها العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.1٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029.
لمعرفة المزيد، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-allergens-and-intolerance-testing-market
فيما يلي أفضل شركات اختبار مسببات الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام والتي تتمتع بحصة سوقية كبيرة :
رتبة
|
شركة
|
ملخص
|
محفظة المنتجات
|
التغطية الجغرافية للمبيعات
|
التطورات
|
1.
|
يوروفينز العلمية
|
يوروفينز شركة رائدة في مجال اختبارات مسببات الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام، وتقدم مجموعة واسعة من الخدمات التحليلية لضمان سلامة الغذاء والامتثال للأنظمة. تشمل خبرتها أساليب الكشف عن مسببات الحساسية، مثل ELISA وPCR، لتلبية احتياجات مصنعي وتجار الأغذية حول العالم.
|
|
الأمريكتان وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا
|
في أكتوبر 2018، استحوذت شركة يوروفينز ساينتيفيك على شركة إنفيرون إكس جروب، وهي شركة رائدة في تقديم خدمات الاختبار لقطاعات البيئة والأغذية الزراعية والصحة والأدوية في مقاطعة كيبيك الكندية. وقد ساعد هذا الاستحواذ الشركة على توسيع حضورها في كندا.
|
2.
|
شركة إس جي إس للمراقبة العامة ش.م.
|
تقدم شركة SGS خدمات شاملة للاختبارات وإصدار الشهادات لقطاع الأغذية، بما في ذلك اختبارات مسببات الحساسية وعدم تحمل الطعام. تضمن مختبراتها المتطورة وخبراؤها الماهرون تحليلات دقيقة، وتساعد الشركات على تلبية المتطلبات التنظيمية وتوقعات المستهلكين فيما يتعلق بسلامة الأغذية ووضع العلامات عليها.
|
|
الأمريكتين وأوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ
|
في مارس 2021، وسّعت شركة SGS SA منشأتها في غلاسكو، مما زاد من قدرتها على إجراء اختبارات السلامة البيولوجية. تشمل المعدات الجديدة المُركّبة خزائن BSL-2، وتقنية ELISA (اختبار الممتز المناعي المرتبط بالإنزيم)، ومعدات زراعة الخلايا للكشف عن الفيروسات، ومعدات اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل في الوقت الفعلي .
|
3.
|
مكتب فيريتاس
|
تقدم شركة بيرو فيريتاس مجموعة من حلول اختبار الأغذية، بما في ذلك اختبارات مسببات الحساسية وعدم تحمل الطعام، لمساعدة شركات الأغذية على الحفاظ على معايير الجودة والامتثال. حضورها العالمي وخبرتها الفنية تجعلها شريكًا موثوقًا به لضمان سلامة المنتجات الغذائية وسلامتها عبر سلسلة التوريد.
|
|
أوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، والأمريكتين، والشرق الأوسط، وأفريقيا
|
في يوليو 2020، وقّعت شركة بيرو فيريتاس وشركة أسكوت المحدودة (أسكوت)، إحدى الشركات العالمية الرائدة في مجال تشغيل وإدارة الفنادق، اتفاقية عالمية لتقديم خدمات التدقيق وإصدار شهادات اعتماد لمعايير النظافة والسلامة في فنادق أسكوت حول العالم. وقد ساهم هذا التطور في تعزيز أعمال الشركة وزيادة إيراداتها مستقبلًا.
|
4.
|
توف سود
|
تقدم شركة TÜV SÜD خدمات اختبار مسببات الحساسية وعدم تحمل المواد الغذائية لدعم مصنعي الأغذية في تحديد وإدارة المخاطر المرتبطة بالمواد المسببة للحساسية. وبفضل قدراتها التحليلية ومعرفتها التنظيمية، تساعد الشركة عملاءها على فهم لوائح سلامة الأغذية المعقدة وضمان حماية المستهلك.
|
|
أوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، والأمريكتين، والشرق الأوسط، وأفريقيا
|
في مارس 2019، استحوذ معهد TÜV SÜD لسلامة الأغذية على أسهم في شركة Flowtify GmbH، وهي شركة متخصصة في توفير خدمات النظافة المتنقلة وإدارة الجودة. وقد أتاحت هذه الشراكة تقديم خدمات بحلول رقمية تُسهّل على العملاء ضمان الجودة اليومي، وتوفر لهم قيمة مضافة ملموسة.
|
5.
|
التصلب الجانبي الضموري
|
تقدم شركة ALS خدمات اختبار متخصصة لمسببات الحساسية الغذائية وعدم تحملها، باستخدام تقنيات تحليلية متطورة للكشف عن البروتينات والمواد المسببة للحساسية وتحديد كميتها. تساعد حلولها المصممة خصيصًا شركات الأغذية على استيفاء المتطلبات التنظيمية والحد من المخاطر المتعلقة بتلوث مسببات الحساسية، مما يعزز ثقة المستهلك بالمنتجات الغذائية.
|
|
أوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، والأمريكتين، والشرق الأوسط وأفريقيا
|
في أكتوبر 2017، استحوذت شركة ALS المحدودة على مجموعة Mikrolab في السويد، التي تُقدم خدمات الاختبارات الصيدلانية والبيئية والغذائية لمجموعة واسعة من العملاء. وقد عزز هذا الاستحواذ من قدرات ALS من خلال تمكينها من تقديم خدمات إضافية للعملاء، وتوسيع حضورها كشركة عالمية رائدة في مجال اختبارات الأدوية، والعمل كمزود رائد لخدمات الاختبارات التحليلية يتمتع بقدرات واسعة وتغطية جغرافية واسعة.
|
خاتمة
في سوق اختبارات مسببات الحساسية الغذائية وعدم تحملها، تُعدّ شركات Eurofins Scientific وSGS Société Générale de Surveillance SA وBureau Veritas وTÜV SÜD وALS جهات فاعلة رئيسية، حيث تُقدّم حلولاً شاملة لضمان سلامة الأغذية والامتثال للوائح التنظيمية. بفضل قدراتها التحليلية المتطورة وانتشارها العالمي، تلعب هذه الشركات دوراً محورياً في مساعدة مُصنّعي الأغذية على استيفاء المعايير الصارمة وحماية صحة المستهلك. ومن خلال تقديم خدمات دقيقة لاختبار مسببات الحساسية وعدم تحملها، تُساهم هذه الشركات في بناء الثقة بالعلامات التجارية الغذائية، وتعزيز جودة وسلامة المنتجات على طول سلسلة التوريد. وفي سوقٍ مدفوعٍ بتزايد وعي المستهلك والتدقيق التنظيمي، تُشكّل هذه الشركات ركائز أساسية تدعم سلامة وشفافية صناعة الأغذية العالمية.
