المرطبات هي مواد مضافة تستخدم على نطاق واسع للحفاظ على رطوبة الأشياء. فهي تمتص الرطوبة في الهواء القريب وتحافظ عليها، وتسحب بخار الماء إلى سطح الكائن الحي أو الجسم أو تحته. نظرًا لخصائصها الحلوة، تُستخدم المرطبات غالبًا في منتجات الحمية الغذائية وتكون قادرة على الحفاظ على الطعام رطبًا ومستساغًا وجذابًا بصريًا. يتم استخدامها على نطاق واسع في العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات مثل عصائر الفاكهة والخضروات ومنتجات المخابز والخضروات والفواكه المصنعة وغيرها. يعد الملح والسكر من أكثر المرطبات المستخدمة شيوعًا. جل الصبار، العسل، كلوريد الليثيوم، اليوريا، الزهر، زيت الخروع، صفار البيض وبياض البيض وغيرها. ومن أجل التحكم في اللزوجة والصلابة، يتم استخدام هذه المضافات الغذائية المرطبة.
الوصول إلى التقرير الكامل فيhttps://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-humectants-market
بعض العوامل المسؤولة عن نمو سوق المواد الغذائية المرطبة هي:
- زيادة استهلاك منتجات المخابز الغذائية ذات العمر الافتراضي الأفضل: المخبز هو مؤسسة تقوم بتصنيع وبيع الأطعمة التي تحتوي على الدقيق والمخبوزة في الفرن مثل الكعك والخبز والمعجنات. الخبز هو المنتج المخبوز الأكثر شعبية، ولكن يتم أيضًا خبز العديد من أنواع الأطعمة الأخرى. كانت منتجات المخابز هي المواد الغذائية الأساسية لتغذية الإنسان لفترة طويلة. هناك طلب كبير على هذه المنتجات بسبب مذاقها وملمسها. تتمتع منتجات المخابز هذه أيضًا بفترة صلاحية جيدة كما أنها منخفضة الدهون أيضًا
- تزايد تفضيل المستهلكين للأطعمة الخالية من السكر والمنخفضة السعرات الحرارية: هناك طلب كبير على الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية بسبب ارتفاع الوعي الصحي بين السكان. يتبنى الناس اليوم أطعمة منخفضة السعرات الحرارية حتى يتمكنوا من البقاء بصحة جيدة والحفاظ على وزنهم. تتكون هذه الأنظمة الغذائية من أطعمة خاصة مثل البارات والمخفوقات والحساء وغيرها التي تحتوي على قيمة عالية من الفيتامينات. تعمل هذه السعرات الحرارية الغذائية على تحسين الأداء الإنجابي، وتقليل معدلات الإصابة بالسرطان، وتوفير حياة صحية. توفر المحليات منخفضة السعرات الحرارية بعض المزايا النفسية والفسيولوجية للعملاء. تناولها مفيد للغاية حيث أنها تقلل من تسوس الأسنان، وتقلل من خطر السمنة، وتساعد في التحكم في الوزن وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري أيضًا.
ينقسم سوق مرطبات الأغذية العالمية إلى مصدر طبيعي وصناعي؛ نوع المنتج مثل كحول السكر والفوسفات والجليكول والجلسرين واللاكتات وغيرها ويتم استخدامه كمنتجات المخابز والمشروبات والأغذية الوظيفية والغذائية ومنتجات الحلويات ومنتجات الألبان وغيرها.
بعض عمليات الإطلاق والاستحواذ في سوق مرطبات الأغذية هي:
- في أبريل 2019، أعلنت Lonza عن إطلاق مكون مستحضرات التجميل متعدد الوظائف H2OBioEV Bioactive الذي يعزز الجسم ويرطبه ويجدد شبابه. "يرطب H2OBioEV Bioactive عن طريق إعادة تعبئة المرطبات الأساسية، والتي توفر بيئة مثالية لتطوير وصيانة بروتينات البشرة، وبالتالي استعادة مظهر ناعم ومشرق. وهذا يوفر أيضًا ثلاثة أساليب فيزيائية حيوية وكيميائية حيوية مختلفة حتى يتمكنوا من التعامل مع الجلد الجاف من مرة واحدة. المكونات
- في أبريل 2018، أعلنت شركة سيتافيل عن إطلاق كريم العين الجديد Cetaphil Hydating Eye Gel Cream. يحتوي هذا على حمض الهيالورونيك الذي يمكنه حمل 1000 مرة وزنه من الماء، مما يترك البشرة ناعمة ومليئة بالرطوبة. هذا المنتج الجديد عبارة عن مزيج من المرطبات والمطريات. كما أنه مصنوع من ثنائي الميثيكون، الذي يمنح الكريم ملمسًا ناعمًا وحريريًا
"وفقًا لأبحاث سوق داتا بريدج، سوق مرطبات الأغذية العالمية ومن المقرر أن نشهد معدل نمو سنوي مركب صحي في الفترة المتوقعة 2019-2026.
عدد قليل من المنافسين الرئيسيين الذين يعملون حاليًا في سوق مرطبات الأغذية هم شركة آرتشر دانيلز ميدلاند، وكارجيل، وإنكوربوريتد، ودوبونت، وشركة داو للكيماويات، وبرينتاغ بي تي إي. المحدودة، شركة Acme-Hardesty.، GALACTIC، Roquette Frères، Barentz، Corbion NV، WINWAY، Akash Purochem Private Limited، ICL، The Ransdal Corporation، Aditya Birla Chemicals، Ashland وغيرها.
يعد الطلب المتزايد على المرطبات الغذائية الطبيعية والخالية من السكر إلى جانب الوعي المتزايد تجاه الغذاء الصحي والغذائي من العوامل التي تساهم في نمو هذا السوق. إن زيادة شعبية المخابز والحلويات والفواكه والخضروات والأطعمة الغذائية وغيرها ستعزز أيضًا نمو هذا السوق.
تصفح التقارير المتعلقة بالأطعمة والمشروبات@ https://www.databridgemarketresearch.com/report-category/food-beverage/
