من المتوقع أن يشهد سوق الحلويات الوظيفية العالمي نموًا ملحوظًا خلال الفترة المتوقعة، نظرًا للطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية والمغذية بين كبار السن والأطفال وكبار السن. ومن المتوقع أن يكون قطاع "حلويات الشوكولاتة" الأسرع نموًا نظرًا لسهولة توفر أنواع مختلفة من الشوكولاتة، مثل الشوكولاتة البيضاء والداكنة والشوكولاتة المصنوعة من الفواكه والمكسرات. علاوة على ذلك، يُعزز الوعي المتزايد بفوائد الحلويات الوظيفية نمو السوق.
وفقًا لأبحاث سوق Data Bridge، بلغت قيمة سوق الحلويات الوظيفية 1.8 مليار دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل إلى 2.98 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029. ومن المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.10% في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"تزايد الطلب على الوجبات الخفيفة العضوية والنظيفة"
يُعدّ تناول الوجبات الخفيفة الصحية اتجاهًا متزايدًا بين المستهلكين، وهو الاستراتيجية الرئيسية التي تتبناها الشركات الرائدة نظرًا للطلب المتزايد على هذه الوجبات الخفيفة الصحية. يشهد الطلب على الشوكولاتة العضوية حاليًا نموًا سريعًا نظرًا لعدم احتوائها على أي مواد كيميائية مضافة قد تُسبب مشاكل صحية خطيرة. يُفضّل المستهلكون الشوكولاتة الخالية من السكر، والنباتية، والعضوية، والخالية من الغلوتين، لأنهم أكثر وعيًا بصحتهم وعافيتهم. ولذلك، تُقدّم العديد من صناعات الحلويات الوظيفية شوكولاتة جديدة بنكهات مُختلفة، بتغليف جذاب يُتيح للمستهلكين استهلاك هذه الشوكولاتة بكميات صغيرة وحفظ الباقي للاستخدام لاحقًا. ومن المتوقع أيضًا أن يُسهم ارتفاع صادرات الشوكولاتة العضوية في زيادة الطلب على سوق الحلويات الوظيفية.
ما الذي يعيق نمو سوق الحلويات الوظيفية ؟
"قضايا متعددة مرتبطة بالحلويات الوظيفية"
ستُحدّ سهولة الحصول على بدائل المنتجات، والسياسات الحكومية الصارمة، واللوائح المتعلقة بتوحيد معايير الجودة، من نمو سوق الحلويات الوظيفية. علاوة على ذلك، سيُعيق ارتفاع تكلفة أنشطة البحث والتطوير، وتقلب أسعار المواد الخام، معدل نمو السوق. ومن العوامل المُقيّدة الأخرى ارتفاع مستويات السكر لدى المرضى، وتزايد انتشار السمنة، وارتفاع معدل الإصابة بمرض السكري عالميًا.
التجزئة: سوق الحلويات الوظيفية
يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية على أساس الطبيعة والنوع والوظيفة والمكونات والتطبيق وقناة التوزيع.
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى عضوية وتقليدية.
- بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى حلويات السكر ، حلويات المخابز، حلويات الشوكولاتة .
- على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى العافية الإدراكية، ومعززات الأداء، ومعززات العافية، والعناية بالفم، وغيرها.
- بناءً على المكونات، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى البروتين، وأوميجا 3 وأوميجا 6، والفيتامينات والمعادن، والبروبيوتيك، وغيرها.
- بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى الأطفال، ومتوسطي العمر، وكبار السن، والشباب.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى مبيعات مباشرة ومبيعات غير مباشرة.
رؤى إقليمية: من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الحلويات الوظيفية
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق، وأن تشهد نموًا ملحوظًا بفضل الطلب المتزايد على منتجات الحلويات السكرية، مثل الشوكولاتة، من الدول النامية كالصين والهند. علاوة على ذلك، سيساهم ازدياد الوعي الصحي لدى المستهلكين في تسريع نمو السوق في هذه المنطقة.
- علاوةً على ذلك، من المرجح أن تُسجل منطقة أمريكا الشمالية أعلى معدل نمو خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، وذلك بفضل تزايد تفضيل المستهلكين لأسلوب حياة صحي وزيادة الإنفاق على المكملات الغذائية. علاوةً على ذلك، عززت شركات تصنيع كبرى، مثل ليندت ومارس وباري كاليبو، انتشار هذه المنتجات في هذه المنطقة.
لمعرفة المزيد عن زيارة الدراسة، https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-confectionery-market
التطورات الأخيرة في سوق الحلويات الوظيفية
- في عام ٢٠٢٢، أنتجت هيرشي لوحًا عمليًا لإحياء ذكرى جميع الفتيات والنساء. ألواح "Celebrate SHE" هي إصدار محدود من ألواح الشوكولاتة العملية. وقد أبرزت العلامة التجارية مفهوم SHE في وسط لوح الحليب العملي.
- في عام ٢٠٢٢، قدمت كادبوري، التابعة لشركة مونديليز إنترناشونال، حل التغليف "تويست راب" لمجموعة شوكولاتة "دووس". يتيح هذا الحل للمستهلكين تناول وجبات خفيفة بكميات صغيرة عن طريق إغلاق العبوة ولفها بعد استهلاك نصف كمية الشوكولاتة.
- في عام ٢٠٢٢، تعاونت كيلوج مع لاندور آند فيتش لابتكار نظام تغليف جديد يُكمّل منتجات العلامة التجارية. وتم طرح هذا النظام في مناطق مثل دول البنلوكس، وفرنسا، وإيطاليا، والبرتغال، وإسبانيا، والمملكة المتحدة، وأيرلندا، والشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
تشمل الجهات الفاعلة الرئيسية البارزة العاملة في سوق الحلويات الوظيفية ما يلي:
- باري كاليبوت (سويسرا)
- أولام الدولية (سنغافورة)
- شركة هيرشي (الولايات المتحدة)
- شركة نستله (سويسرا).
- شركة إنجريديون المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة مارس (الولايات المتحدة)
- رويال دي إس إم إن في (هولندا)
- مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
- شركة تيت آند لايل بي إل سي (المملكة المتحدة)
- شركة كارغيل، المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة بلومر للشوكولاتة (الولايات المتحدة)
- ألبوم Foley's Candies (كندا)
- مجموعة بوراتوس (بلجيكا)
- فيريرو إنترناشيونال إس إيه (إيطاليا)
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون المشمولون في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شركات سوق الحلويات الوظيفية الشاملة، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-confectionery-market
منهجية البحث: سوق الحلويات الوظيفية العالمية
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
