من المتوقع أن ينمو سوق الحلويات الوظيفية العالمية بمعدل كبير خلال الفترة المتوقعة بسبب الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المغذية والصحية بين الأشخاص في منتصف العمر والأطفال وكبار السن. من المتوقع أن تكون "حلويات الشوكولاتة" هي القطاع الأسرع نموًا نظرًا لسهولة توفر أنواع مختلفة من الشوكولاتة مثل الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة الداكنة والشوكولاتة المبنية على الفاكهة والمكسرات. علاوة على ذلك، فإن الوعي المتزايد بشأن فوائد الحلويات الوظيفية هو أيضًا تعزيز نمو السوق.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج سوق الحلويات الوظيفية استحوذت على 1.8 مليار دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل إلى 2.98 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029. ومن المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.10٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"تزايد الطلب على الوجبات الخفيفة العضوية والنظيفة"
الوجبات الخفيفة الصحية هي الاتجاه المتزايد بين المستهلكين وهي الإستراتيجية الرئيسية التي تتبناها الشركات الرائدة بسبب الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية. في الوقت الحاضر، يتزايد الطلب على الشوكولاتة العضوية بسرعة لأنها لا تحتوي على أي مواد كيميائية مضافة، والتي يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة. يفضل المستهلكون الشوكولاتة الخالية من السكر والنباتية والعضوية والخالية من الغلوتين لأنهم أكثر وعيًا بصحتهم وصحتهم. وبالتالي، تقدم العديد من صناعات الحلويات الوظيفية أحدث أنواع الشوكولاتة ذات النكهة مع عبوات جذابة تتيح للمستهلكين استهلاك هذه الشوكولاتة بكميات صغيرة والاحتفاظ بالباقي لوقت لاحق. ومن المتوقع أيضًا أن يؤدي ارتفاع صادرات الشوكولاتة العضوية إلى زيادة الطلب على سوق الحلويات الوظيفية.
ما الذي يعيق نمو الحلويات الوظيفية سوق؟
"قضايا متعددة مرتبطة بالحلويات الوظيفية"
إن سهولة الوصول إلى بدائل المنتجات واللوائح الحكومية الصارمة واللوائح المتعلقة بتوحيد الجودة ستحد من نمو سوق الحلويات الوظيفية. علاوة على ذلك، فإن التكلفة العالية لأنشطة البحث والتطوير والتقلب في أسعار المواد الخام ستزيد من إعاقة معدل نمو السوق. وتشمل عوامل التقييد الأخرى ارتفاع مستويات السكر لدى المرضى، وزيادة انتشار السمنة، وزيادة معدل الإصابة بمرض السكري في جميع أنحاء العالم.
التقسيم: سوق الحلويات الوظيفية
يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية على أساس الطبيعة والنوع والوظيفة والمكونات وقناة التطبيق والتوزيع.
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى العضوية والتقليدية.
- بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى: حلويات السكر,مخبوزات الحلويات , حلويات الشوكولاتة.
- على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى الصحة المعرفية، ومعززات الأداء، ومعززات العافية، والعناية بالفم، وغيرها.
- بناءً على المكونات، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى بروتينات وأوميغا 3 وأوميغا 6 والفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك وغيرها.
- بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى الأطفال ومتوسطي العمر وكبار السن والشباب.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الحلويات الوظيفية إلى مبيعات مباشرة ومبيعات غير مباشرة.
رؤى إقليمية: من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الحلويات الوظيفية
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق ومن المتوقع أن تنمو بشكل كبير بسبب الطلب المتزايد على منتجات الحلويات السكرية مثل الشوكولاتة من البلدان النامية مثل الصين والهند. علاوة على ذلك، فإن زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين سيزيد من تسريع نمو السوق في هذه المنطقة.
- بالإضافة إلى ذلك، من المرجح أن تسجل منطقة أمريكا الشمالية أعلى معدل نمو خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب زيادة تفضيل الحياة الصحية بين المستهلكين وزيادة الإنفاق على المكملات الغذائية. علاوة على ذلك، قامت الشركات المصنعة الكبرى مثل Lindt وMars Inc. وBarry Callebaut بتعزيز انتشار هذه المنتجات في هذه المنطقة.
لمعرفة المزيد عن الزيارة الدراسية، https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-confectionery-market
التطورات الأخيرة في سوق الحلويات الوظيفية
- في عام 2022، أنتجت هيرشي شريطًا وظيفيًا لإحياء ذكرى جميع الفتيات والنساء. أشرطة "Celebrate SHE" هي إصدار محدود من الشريط الوظيفي. أكدت العلامة التجارية على SHE في وسط شريط الحليب الوظيفي.
- في عام 2022، قدمت شركة Cadbury، إحدى العلامات التجارية لشركة Mondelez International، حل التغليف Twist Wrap لمجموعة Duos الخاصة بها. يتيح حل التغليف هذا للمستهلكين تناول وجبات خفيفة في أجزاء صغيرة عن طريق إغلاق العبوة ولفها بعد استهلاك نصف الشريط الوظيفي.
- في عام 2022، تعاونت Kellogg مع Landor & Fitch لإنشاء نظام تعبئة جديد يكمل عروض العلامة التجارية. تم طرح هذه العبوة الجديدة في مناطق مثل البنلوكس، وفرنسا، وإيطاليا، والبرتغال، وإسبانيا، والمملكة المتحدة، وأيرلندا، والشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في الحلويات الوظيفية السوق يشمل:
- باري كاليبو (سويسرا)
- أولام إنترناشيونال (سنغافورة)
- شركة هيرشي (الولايات المتحدة)
- نستله إس إيه (سويسرا)
- إنجريديون إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- مارس، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- رويال دي إس إم إن في (هولندا)
- مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
- تيت آند لايل بي إل سي (المملكة المتحدة)
- كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- شركة بلوم للشوكولاتة (الولايات المتحدة)
- فولي كانديز إل بي (كندا)
- مجموعة بوراتوس إن في (بلجيكا)
- فيريرو إنترناشيونال إس إيه (إيطاليا)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً الحلويات الوظيفية تواصل مع شركات السوق https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-confectionery-market
منهجية البحث: سوق الحلويات الوظيفية العالمية
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
