يزدهر سوق الفطر الوظيفي بسبب الفوائد الصحية المتنوعة لدمج الفطر في المنتجات المختلفة. توفر هذه الفطر، بما في ذلك الريشي والشاجا وعرف الأسد، قيمة غذائية ودعمًا لجهاز المناعة وخصائص تكيفية وتعزيز الوظيفة الإدراكية وتأثيرات مضادة للالتهابات وفوائد لصحة الجهاز الهضمي. يسمح تعدد استخدامات الفطر الوظيفي بدمجه في مجموعة واسعة من المنتجات مثل المكملات الغذائية والشاي والقهوة والوجبات الخفيفة ومستحضرات التجميل، مما يوفر للمستهلكين خيارات مرنة لتعزيز رفاهيتهم. بالإضافة إلى ذلك، تتوافق المصادر الطبيعية والمستدامة لهذا الفطر مع التفضيل المتزايد للمنتجات الصديقة للبيئة.
وفقًا لتحليلات أبحاث سوق Data Bridge، فإن سوق الفطر الوظيفي العالمي ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.1٪ من 2022 إلى 2029 ومن المتوقع أن يصل إلى 6,06,260.80 ألف دولار أمريكي بحلول عام 2029.
"زيادة اهتمام المستهلكين بالأغذية الوظيفية يعزز نمو السوق"
أصبحت الزيادة في اهتمام المستهلكين بالأغذية الوظيفية، مدفوعة بالوعي الصحي والمخاوف المتعلقة بنمط الحياة، قوة دافعة لسوق الفطر الوظيفي. نظرًا للحاجة إلى خيارات غنية بالمغذيات لمعالجة نقص التغذية وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، اكتسب الفطر الوظيفي شعبية. أدى جائحة كوفيد-19 إلى زيادة الطلب على مكونات تعزيز المناعة، مما زاد من جاذبية الفطر الوظيفي. وبينما يبحث المستهلكون بنشاط عن المنتجات الموجهة نحو الصحة، يستفيد السوق من مجموعة متنوعة من العروض الوظيفية المليئة بالفطر، والتي تشمل الشاي والقهوة والوجبات الخفيفة والمكملات الغذائية.
ما الذي يعوق نمو سوق الفطر الوظيفي العالمي؟
"اللوائح الصارمة للتسويق تعيق نمو السوق"
يعد تنفيذ لوائح صارمة لتسويق منتجات الفطر الوظيفية بمثابة قيود على السوق، مما يشكل تحديات أمام الشركات في هذه الصناعة. إن التزام الدولة الشهير بسلامة الأغذية يعني أنه يجب على الشركات الالتزام بمتطلبات الامتثال الصارمة، وتكبد تكاليف كبيرة للاختبار وإصدار الشهادات ومراقبة الجودة. تعمل هذه البيئة التنظيمية الصارمة كحاجز أمام دخول لاعبين جدد، مما قد يحد من تنوع السوق والابتكار.
التقسيم: سوق الفطر الوظيفي العالمي
يتم تصنيف سوق الفطر الوظيفي العالمي على أساس الأنواع ونوع المنتج والفئة والطبيعة وطريقة الزراعة والتطبيق.
- على أساس الأنواع، يتم تقسيم سوق الفطر الوظيفي العالمي إلى شيتاكي، وريشي، وشاجا، وبدة الأسد، وكورديسيبس، ومايتاكي، وذيل الديك الرومي، وتريميلا، وغيرها.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الفطر الوظيفي العالمي إلى مزروع وبري
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق الفطر الوظيفي العالمي إلى نطاق منتظم كامل
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق الفطر الوظيفي العالمي إلى تقليدي وعضوي
- على أساس طريقة الزراعة، يتم تقسيم سوق الفطر الوظيفي العالمي إلى سرير مزروع، وجذوع الأشجار/الخشب المزروع
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق الفطر الوظيفي العالمي إلى الأدوية والأغذية والمشروبات، المكملات الغذائيةالمواد الغذائية, غذاء رياضيوالعناية الشخصية وغيرها
رؤى إقليمية: تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الفطر الوظيفي العالمي
وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تهيمن الصين على سوق الفطر بسبب زيادة الطلب على الأغذية الوظيفية، والأهمية الثقافية، وارتفاع الوعي الصحي، والدعم الحكومي للزراعة المستدامة، والازدهار الاقتصادي. وتتوافق الابتكارات المحلية في المنتجات المعتمدة على الفطر مع التفضيل المتزايد للخيارات التي تركز على الصحة.
وفي منطقة أمريكا الشمالية، من المتوقع أن تهيمن الولايات المتحدة على سوق الفطر بسبب التفضيل المتزايد للمنتجات العضوية والطبيعية، بما في ذلك منتجات العناية الشخصية. يتماشى هذا الاتجاه مع زيادة الوعي بالصحة والعافية، مما يزيد الطلب على الفطر الوظيفي المعروف بفوائده الصحية. تساهم حركة العناية الشخصية العضوية في الولايات المتحدة بشكل أكبر في نمو السوق هذا من خلال ثقافة الابتكار القوية في البلاد.
في أوروبا، قد تهيمن ألمانيا على سوق الفطر الوظيفي بسبب وعي سكانها بالصحة، وقبول الفطر للحصول على فوائد طبية، والبحث العلمي القوي، والمبادرات التعليمية، والمعايير التنظيمية الصارمة التي تضمن سلامة المنتج، والتأثير الاقتصادي، مما يجعلها سوقًا رئيسيًا لمختلف المنتجات. منتجات الفطر.
لمعرفة المزيد عن الزيارة الدراسية, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-mushroom-market
التطورات الأخيرة في سوق الفطر الوظيفي العالمي
- في مايو 2021، كشفت مجموعة Monaghan عن تعاون مثير مع خبيرة الطهي ميليسا هيمسلي، بهدف إلهام جمهور أوسع لاستكشاف المطبخ النباتي. ومن المقرر أن تكتسب هذه الشراكة المبتكرة رؤية واضحة من خلال حملات العلاقات العامة الإستراتيجية، وإشراك مبادرات وسائل التواصل الاجتماعي، والأنشطة الرقمية المؤثرة، مما يوفر فرصة كبيرة للشركة لتوسيع قاعدة عملائها.
- في أكتوبر 2017، قدمت شركة Monterey Mushrooms, Inc. إضافة متطورة إلى مجموعة منتجاتها مع إطلاق Let's Blend - وهو منتج فطر مقطع جيدًا مصمم لتبسيط عملية الطهي. دعونا نمزج بسلاسة ونكمل اللحوم المختلفة، بما في ذلك اللحم المفروم والدجاج ولحم الضأن ولحم الخنزير والديك الرومي. تعمل هذه الخطوة الإستراتيجية على تبسيط تجربة الطهي وإثراء محفظة منتجات الشركة، مما يوضح التزامها بالابتكار في مجال الطهي
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الفطر الوظيفي العالمي يشمل:
- شركة يوكيغوني مايتاكي المحدودة (اليابان)
- شركة مونتيري مشرومز (الولايات المتحدة)
- مجموعة فطر موناغان (أيرلندا)
- شركة شاندونغ تشيهي للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (الصين)
- Banken Champignons Groep BV (هولندا)
- شركات جيورجي (الولايات المتحدة)
- VLD المنتجات الغذائية الجندي. المحدودة (الهند)
- ناميكس (كندا)
- شوغون مايتاكي (اليابان)
- فطر الغابات المطيرة (الولايات المتحدة)
- شركة ولينغ (فوتشو) للتكنولوجيا الحيوية المحدودة (الصين)
- سميثي مشرومز (المملكة المتحدة)
- شركة ليانفينج (سويتشو) للأغذية المحدودة (الصين)
- مزرعة ملك الفطر (الولايات المتحدة)
- فطر المايسفين (الولايات المتحدة)
- Biobritte Agro Solutions Pvt Ltd (الهند)
- مزارع أوجاس (الهند)
- شركة فارمينج فانجي المحدودة (الولايات المتحدة)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً شركات سوق الفطر الوظيفية العالمية اتصال، https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق الفطر الوظيفي العالمي
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
