تلعب الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية دورًا محوريًا في توفير دعم غذائي مُوجَّه قد يُقلِّل من خطر الإصابة بأمراض مُعيَّنة. في سوق أغذية الصحة والعافية، يُعدُّ التركيز على الوقاية من الأمراض عاملًا رئيسيًا يُؤثِّر على خيارات المستهلكين. يُلبِّي هذا السوق احتياجات قاعدة مُستَبْدِية من المستهلكين الذين يسعون إلى اتخاذ تدابير وقائية ضد أمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وهشاشة العظام ونقص العناصر الغذائية. غالبًا ما يُصنِّع المُصنِّعون منتجاتٍ بمكوناتٍ مدعومة علميًا ومعروفة بخصائصها المُضادَّة للأمراض، بما يتماشى مع التزام السوق بتعزيز الصحة الشاملة.
وفقًا لتحليلات Data Bridge Market Research، من المتوقع أن يصل سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي الذي بلغ 802.59 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 1,647.38 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، ومن المتوقع أن يخضع لمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.5٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
"ارتفاع أسعار المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية النظيفة يعزز نمو السوق"
يتزايد إقبال المستهلكين على المنتجات الغذائية ذات العلامات النظيفة، مما يُسهم في نمو سوق الأغذية الصحية العالمية. وتلبي هذه المنتجات، التي تتميز بمكونات طبيعية وقليلة المعالجة، الطلب المتزايد على خيارات غذائية صحية. ويولي المستهلكون أولوية متزايدة للأغذية ذات العلامات النظيفة الخالية من المواد الحافظة والإضافات، تماشيًا مع التوجه العام نحو نمط حياة أكثر طبيعية وصحةً. كما يُسهم الوعي بالأثر البيئي للخيارات الغذائية في نمو السوق، حيث غالبًا ما ترتبط المنتجات ذات العلامات النظيفة بالاستدامة. ويتيح هذا التحول في سلوك المستهلك لمُصنّعي الأغذية الصحية فرصًا لطرح منتجات جديدة، مما يُعزز توسع السوق.
ما الذي يعيق نمو سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية ؟
"القوانين المرتبطة بالسوق تؤدي إلى إبطاء نموه"
تُشكّل اللوائح التنظيمية في سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي عائقًا. كما تُشكّل هذه اللوائح تحديات للشركات، مما يستلزم استثمارات كبيرة في إجراءات الامتثال والبحث والتطوير. كما أن الحاجة إلى التنقل بين أطر تنظيمية دولية متنوعة تُضيف تعقيدًا، مما يجعل التناغم العالمي عائقًا محتملًا.
التجزئة: سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية
يتم تقسيم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية على أساس النوع ومحتوى السعرات الحرارية والطبيعة ومحتوى الدهون والفئة والخالية من الفئة وقناة التوزيع.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية إلى أغذية وظيفية ، ومنتجات مخبوزة مدعمة وصحية، ووجبات خفيفة صحية، وأطعمة BFY، والمشروبات، والشوكولاتة وغيرها
- على أساس محتوى السعرات الحرارية، يتم تقسيم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية إلى خالية من السعرات الحرارية، ومنخفضة السعرات الحرارية، ومنخفضة السعرات الحرارية
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية إلى أغذية غير معدلة وراثيًا وأغذية معدلة وراثيًا
- على أساس محتوى الدهون، يتم تقسيم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية إلى خالية من الدهون، وقليلة الدهون، ومقللة الدهون
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية إلى تقليدية وعضوية
- على أساس فئة خالية من، يتم تقسيم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية إلى خالية من الغلوتين، وخالية من منتجات الألبان، وخالية من الصويا، وخالية من المكسرات، وخالية من اللاكتوز، وخالية من النكهات الاصطناعية، وخالية من الألوان الاصطناعية، وغيرها
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية إلى تجار التجزئة المعتمدين على المتاجر وتجار التجزئة غير المعتمدين على المتاجر
رؤى إقليمية: أمريكا الشمالية تهيمن على سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية
تُهيمن أمريكا الشمالية على سوق الأغذية الصحية والعافية العالمي، وذلك بفضل الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية والمُدعّمة بين المستهلكين الأمريكيين المهتمين بصحتهم. وتنبع هذه الريادة من تحول ثقافي نحو حياة صحية، مما يُحفّز الابتكار في عروض الأغذية. وتستفيد المنطقة من معايير تنظيمية قوية، تُعزز ثقة المستهلك، بينما يُعزز التسويق الاستراتيجي ونطاق تجارة التجزئة الواسع إمكانية الوصول إلى الأغذية الصحية.
من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا ملحوظًا خلال الفترة المتوقعة 2023-2030، نتيجةً لزيادة استهلاك الأطعمة والمشروبات الصحية. ويعزى هذا النمو إلى تغير تفضيلات المستهلكين، وتزايد الوعي الصحي، والتنمية الاقتصادية، والمبادرات الحكومية التي تشجع على تناول طعام صحي، وتوسع نطاق المنتجات الصحية في السوق. كما يُسهم تأثير التوجهات الصحية الغربية وسهولة التجارة الإلكترونية في هذا التوسع المتوقع.
لمعرفة المزيد عن الدراسة ، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-health-and-wellness-food-market
التطورات الأخيرة في سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية
- في مايو 2022، كشفت أوريو عن خط إنتاج أوريو الخالي من الغلوتين في الولايات المتحدة، وأصدرت أوريو زيرو في الصين، وأطلقت لاكتا إنتنس في البرازيل، وطرحت كاراميلك، وهو منتج شوكولاتة جديد، في أستراليا. تنبع هذه الابتكارات من تركيبات مُحدثة، مُلبيةً احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم، حيث تُواصل الشركة إعطاء الأولوية للصحة والرفاهية في تطوير منتجاتها.
- في مارس 2022، طرحت دانون زبادي أكتيفيا+ متعدد الفوائد، المصمم لدعم الجهاز المناعي. غني بمليارات البكتيريا النشطة لصحة الأمعاء، ومدعم بفيتامينات د، ج، والزنك، يلبي هذا المشروب الجديد احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم، مما يساهم في زيادة إيرادات الشركة.
- في مايو 2021، دخلت بيبسيكو سوق العافية بإطلاق مشروب سول بوست، وهو مشروب مياه غازية عملي. يتوفر سول بوست بنوعين: ليفت، الذي يعزز القدرة على التحمل الذهني، وإيز، الذي يدعم الاسترخاء. من المتوقع أن يعزز هذا التوسع الاستراتيجي في منتجات العافية إيرادات الشركة من خلال جذب المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات مشروبات عملية وصحية.
تشمل أبرز الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية ما يلي:
- دانون (فرنسا)
- بيبسيكو (الولايات المتحدة)
- كليف بار وشركاه (كاليفورنيا)
- شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
- كاشي (كاليفورنيا)
- شركة كويكر أوتس (الولايات المتحدة)
- شركة مارس (الولايات المتحدة)
- أبوت (الولايات المتحدة)
- شركة هويل (المملكة المتحدة)
- شركة جرين فالي للألبان (نيوزيلندا)
- الحرية (كندا)
- شركة يوبليه الولايات المتحدة الأمريكية (الولايات المتحدة)
- تشوباني، ذ.م.م. (الولايات المتحدة)
- مزرعة ستونيفيلد، المحدودة (نيو هامبشاير)
- لذيذ جدًا وخالي من منتجات الألبان (الولايات المتحدة)
- مشروع فورجر (الولايات المتحدة)
- كايت هيل (كاليفورنيا)
- لافا (إسرائيل)
- استمتع بالحياة (كنتاكي)
- برميل. موقع برميل (الولايات المتحدة)
- شركة الأطعمة الجيدة البسيطة (جورجيا)
- ألتر إيكو (الولايات المتحدة)
- شوكولاتة بحيرة شامبلين (الولايات المتحدة)
- شركة سيمبلي جود فودز يو إس إيه (الولايات المتحدة)
- ماسبكس (بولندا)
- مونديليز الدولية. (الولايات المتحدة)
- شركة كيلوج (الولايات المتحدة)
- نستله (سويسرا)
- شركة ياكولت هونشا المحدودة (اليابان)
- مجموعة شركات GSK (المملكة المتحدة)
فيما يلي اللاعبون الرئيسيون الذين تم تغطيتهم في التقرير، لمعرفة المزيد وقائمة شاملة لشركات سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية ، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact
منهجية البحث: سوق الأغذية الصحية والعافية العالمية
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.
