Product Launch (Blog)

Aug, 21 2023

استخدامات مبتكرة لبذور الترمس في صناعة الأغذية والمشروبات

يشهد سوق بذور الترمس نموًا ملحوظًا بفضل تزايد الوعي بفوائدها الصحية واستخداماتها المتعددة في مختلف الصناعات. بذور الترمس غنية بالبروتين وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة تُسهم في تحسين مستويات الكوليسترول، ووظائف المناعة، والتمثيل الغذائي. ويساهم الطلب المتزايد على مصادر البروتين النباتي، والوعي المتزايد بالقيمة الغذائية لبذور الترمس، في توسع السوق.

وفقًا لأبحاث سوق Data Bridge، من المتوقع أن يُظهر سوق بذور الترمس العالمي معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.6٪ للفترة المتوقعة 2022-2029.

"إن الخصائص المتصورة للمساعدة في علاج الأمراض المختلفة تدفع نمو السوق"

تُحفّز خصائصها المُتصوّرة الطلب المتزايد على بذور الترمس للمساعدة في علاج أمراض مُختلفة. تُعرف بذور الترمس بفوائدها الصحية المُحتملة، بما في ذلك محتواها العالي من البروتين، وانخفاض مؤشرها الجلايسيمي، وقيمتها الغذائية الغنية. تُشير الأبحاث إلى أن بذور الترمس قد تُؤثّر إيجابًا على إدارة حالات مثل داء السكري، والسمنة، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض أنواع السرطان. يُغذّي الوعي المُتزايد بهذه الفوائد الصحية المُحتملة بين المُستهلكين الطلب على بذور الترمس كمُكمّل غذائي ومُكوّن غذائي وظيفي. ومن المُتوقع أن يُحفّز هذا الطلب نموّ سوق بذور الترمس العالمي في السنوات المُقبلة.

ما الذي يعيق نمو سوق بذور الترمس العالمية ؟

"سامة ومريرة إذا تم استهلاكها مباشرة، مما يكبح السوق"

يُشكل الشكل الطبيعي لبذور الترمس، السامّة والمرّة عند استهلاكها مباشرةً، تحديًا كبيرًا لمعدل نمو سوق بذور الترمس العالمية. تُثير هذه السمية مخاوف بشأن سلامة المستهلك، وتحدّ من الاستهلاك المباشر لبذور الترمس دون معالجة سليمة. يُعطّل وجود المركبات السامة سلسلة الإنتاج والتوريد في السوق، حيث يتطلب الأمر اتخاذ تدابير إضافية لضمان إزالة هذه المواد الضارة. وللتغلب على هذا التحدي، تُستخدم أساليب معالجة مكثفة للتخلص من المركبات السامة، مما يضمن سلامة منتجات بذور الترمس ومذاقها اللذيذ. تُضيف الحاجة إلى المعالجة السليمة تعقيدًا وتكلفةً إلى عملية الإنتاج، مما يؤثر على معدل نمو السوق.

التجزئة: سوق بذور الترمس العالمية

يتم تقسيم سوق بذور الترمس على أساس الأنواع وقنوات المبيعات والشكل والتطبيق.

  • على أساس الأنواع، يتم تقسيم سوق بذور الترمس إلى الترمس الأبيض، والترمس الأصفر، والترمس الأنغستيفوليا، والترمس المذنب، والترمس المتغير وغيرها.
  • على أساس قناة المبيعات، يتم تقسيم سوق بذور الترمس إلى متاجر الصيدليات والمتاجر المتخصصة وأشكال البيع بالتجزئة الأخرى والتجارة الإلكترونية وغيرها.
  • على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق بذور الترمس إلى بذور الترمس المقشرة، وبذور الترمس العادية، وبذور الترمس المحمصة، وبذور الترمس المطحونة.

رؤى إقليمية: من المتوقع أن تهيمن أوروبا على سوق بذور الترمس العالمية

من المتوقع أن يهيمن سوق بذور الترمس في أوروبا خلال فترة التوقعات. وتستفيد المنطقة من تزايد الوعي بالفوائد الصحية المرتبطة ببذور الترمس، فهي غنية بالفيتامينات والإنزيمات والمعادن والزنك والحديد والأحماض الأمينية وغيرها من العناصر الغذائية. ويعزز الإقبال المتزايد على المنتجات الغذائية الصحية والمغذية الطلب على بذور الترمس في أوروبا. إضافةً إلى ذلك، تدعم الممارسات الزراعية المتقدمة والبنية التحتية المتطورة في المنطقة زراعة بذور الترمس وتوزيعها.

في المقابل، تُظهر منطقة آسيا والمحيط الهادئ إمكانات نمو واعدة في سوق بذور الترمس. ويُعزى الطلب المتزايد على بذور الترمس إلى خصائصها الغذائية، وغنية بالفيتامينات، وكونها مصدرًا جيدًا للبروتين. ويعزز التركيز المتزايد على الأنظمة الغذائية الصحية، وتزايد شعبية مصادر البروتين النباتي، الطلب على بذور الترمس في المنطقة.

لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-lupine-seed-market

تشمل أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق بذور الترمس العالمية ما يلي:

  • إنفي فود - (إيطاليا)
  • بذور الساحل الغربي - (كندا)
  • شركة صويا المحدودة في المملكة المتحدة - (المملكة المتحدة)
  • بذور كورو - (أستراليا)
  • حدائق الترمس، ذ.م.م. - (الولايات المتحدة)
  • مزارعي البقوليات في ألبرتا - (كندا)
  • مجموعة جولدن ويست للأغذية - (الولايات المتحدة)
  • أنا النمسا - (النمسا)
  • أطعمة فرانك - (الولايات المتحدة)
  • بارنتس - (هولندا)
  • شركة برولوبين المحدودة - (ألمانيا)

فيما يلي اللاعبون الرئيسيون المشمولون في التقرير، لمعرفة المزيد عن قائمة شاملة لشركات سوق بذور الترمس العالمية، اتصل على https://www.databridgemarketresearch.com/contact

منهجية البحث: سوق بذور الترمس العالمية

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع بيانات ذات أحجام عينات كبيرة. ويتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام إحصاءات السوق ونماذج متماسكة. بالإضافة إلى ذلك، يُعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من أهم عوامل نجاح تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق أبحاث DBMR هي التثليث، والتي تتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (من قِبل خبراء الصناعة). بالإضافة إلى ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة مواقع الموردين، وتحليل الجدول الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة مواقع الشركات، وتحليل حصة الشركات في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة الموردين. يرجى طلب مكالمة مع محلل في حال وجود أي استفسارات إضافية.


Client Testimonials