المكسرات جزء من الإستراتيجية الغذائية لتحسين المؤشرات الحيوية الأيضية

تتكون المكسرات من قشرة صلبة غير صالحة للأكل تحتوي على بذرة صالحة للأكل، وهي بمثابة حبات زيتية تستخدم في المنتجات الغذائية المتنوعة على مستوى العالم. تشتهر المكسرات والبذور بوفرة الدهون الصحية والبروتين والألياف والمعادن والفيتامينات. تساعد تركيبتها الدهنية الفريدة في إدارة الوزن لأن الجسم لا يمتصها بالكامل. علاوة على ذلك، تتحكم المكسرات والبذور في تناول الطعام وإنفاق الطاقة، مما يجعلها ذات قيمة في تعزيز نظام غذائي متوازن ومنضبط.

وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن سوق المكسرات بلغت 28,179.26 مليون دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصلدولار أمريكي 47,697.94 مليونًا بحلول عام 2029. ومن المتوقع أن ينمو السوق بمعدل أمعدل نمو سنوي مركب 6.8% في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.

"إن الاعتماد المتزايد على استهلاك الأطعمة الصحية والأنظمة الغذائية القديمة يدفع نمو السوق"

إن التوسع السريع في سوق الجوز العالمي تغذيه عوامل مؤثرة مثل تزايد شعبية اتجاهات الأغذية النباتية، والأنظمة الغذائية القديمة، والتحول نحو عادات الأكل الصحية. تعتبر المكسرات، المعروفة بمحتواها العالي من البروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات، مهمة في هذه الخيارات الغذائية. لقد كان زيادة وعي المستهلك فيما يتعلق بالمزايا الغذائية للمكسرات محركًا رئيسيًا لنمو السوق. علاوة على ذلك، أدى ميل جيل الشباب نحو المنتجات العضوية والطبيعية إلى توسيع نطاق الجمهور المستهدف لمصنعي الجوز، مما عزز نمو السوق.

ما الذي يعوق نمو المكسرات سوق؟

"عدم توفر المواد الخام الكافية"

يواجه سوق المكسرات العالمي تحديًا كبيرًا بسبب عدم توفر المواد الخام الكافية. تؤثر عوامل مثل تغير المناخ وتقلب أنماط الطقس والكوارث الطبيعية على زراعة الجوز وحصاده. ويؤدي عدم كفاية المعروض من المواد الخام إلى الحد من القدرة الإنتاجية وتوافر المكسرات في السوق، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار وتعطيل سلسلة التوريد. يؤدي عدم توفر المواد الخام الكافية إلى تقييد سوق المكسرات العالمية.

التقسيم: سوق المكسرات

يتم تقسيم سوق المكسرات على أساس الفئة والنوع ونوع الطلاء والشكل والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.

• على أساس الفئة، تم تقسيم سوق المكسرات إلى التقليدية والعضوية.
• على أساس النوع، تم تقسيم سوق المكسرات إلى اللوز، والجوز البرازيلي، والكاجو، والكستناء، بندق، جوز هيكوري، مكسرات المكاديميا، البقان، الصنوبر،الفستقوالجوز والفول السوداني وغيرها.
• على أساس نوع الطلاء، تم تقسيم سوق المكسرات إلى مغلفة وغير مغلفة.
• على أساس الشكل، تم تقسيم سوق المكسرات إلى كاملة، مقطعة إلى مكعبات، محمصة، وحبيبية.
• على أساس المستخدم النهائي، تم تقسيم سوق المكسرات إلى قطاع الأسرة/التجزئة، وقطاع الخدمات الغذائية، والمقاهي، والمطاعم، وغيرها.
• على أساس قناة التوزيع، تم تقسيم سوق المكسرات إلى تجار التجزئة المعتمدين على المتاجر، وتجار التجزئة خارج المتاجر.

رؤى إقليمية: أمريكا الشمالية تهيمن على المكسرات سوق

تقود وحدات تصنيع المخابز والحلويات الوفيرة في أمريكا الشمالية سوق المكسرات. تتمتع هذه المنطقة بأكبر عدد من عمليات إطلاق المنتجات مقارنة بالمناطق الأخرى. وقد شهدت الآونة الأخيرة طفرة في الطلب على المكسرات، مما يوفر آفاق نمو كبيرة. يتم تعزيز نمو السوق في المنطقة بشكل أكبر من قبل المستهلكين المهتمين بالصحة والذين يتبنون بشكل متزايد المكسرات النيئة ودقيق الجوز في تطبيقات الطهي وكمزيج لذيذ، لا سيما في الخيارات الشعبية مثل مزيج الدرب.

من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسبب الطلب المتزايد من مختلف المستخدمين النهائيين، ووجود دول متقدمة اقتصاديًا، ومشاركة إحدى شركات تصنيع البلاستيك البارزة، وكلها تساهم في تسريع هذا النمو.

لمعرفة المزيد عن الزيارة الدراسية، https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-nuts-market

التطورات الأخيرة

• في عام 2020، قامت شركة Seeberger بتوسيع خط إنتاجها الحيوي من خلال تقديم إضافات جديدة إلى مجموعتها الحالية من الوجبات الخفيفة المصنوعة من المكسرات العضوية. وتشمل العروض الجديدة اللوز المحمص، والجوز البرازيلي، والجوز، والكاجو المحمص غير المملح. من خلال دمج هذه المنتجات في خط BIO الخاص بهم، تهدف Seeberger إلى تزويد العملاء بمجموعة واسعة من خيارات الوجبات الخفيفة المصنوعة من المكسرات العضوية للاختيار من بينها.
• في عام 2020، أطلقت Takis مؤخرًا ثلاث إضافات مثيرة إلى تشكيلة Takis Hot Nuts: نكهات Fuego وFlare وSmokin' Lime. تتضمن هذه الأنواع الجديدة كثافة النار المميزة لـ Takis في كل قضمة مليئة بالفول السوداني، وذلك باستخدام تقنية الطحن المزدوج المبتكرة. ومن خلال أحدث العروض، تهدف تاكيس إلى تزويد العملاء بخيارات وجبات خفيفة طازجة ومغرية توفر تجربة نكهة فريدة ومكثفة.
• في عام 2020، كشفت شركة Kraft-Heinz عن Planters Pop & Pour Nuts، وهو خيار مناسب للوجبات الخفيفة مصمم لتلبية أنماط حياة المستهلكين سريعة الخطى. يتيح هذا المنتج المبتكر لمتناولي الوجبات الخفيفة فتح الحاوية بسهولة وسكب الكمية المطلوبة من المكسرات والاستمتاع بوجباتهم الخفيفة أثناء التنقل. من خلال تقديم Planters Pop & Pour Nuts، تهدف شركة Kraft-Heinz إلى توفير حل للوجبات الخفيفة يتماشى مع الجداول الزمنية المزدحمة وتفضيلات المستهلكين أثناء التنقل.

أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في المكسرات السوق يشمل:

• كارجيل إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
• ADM (الولايات المتحدة)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• إيفونيك (ألمانيا)
• باسف سي (ألمانيا)
• DSM (هولندا)
• شركة أجينوموتو (اليابان)
• نوفوزيمز (الدنمارك)
• مركز حقوق الإنسان. هانسن القابضة A/S (الدنمارك)
• سترونج (اسبانيا)
• نوتريكو (هولندا)
• شركة كيمين للصناعات (الولايات المتحدة)
• أديسيو (فرنسا)
• أولتيك (الولايات المتحدة)
• باليتال لإضافات الأعلاف BV (هولندا)
• المنظمة الدولية للتغذية العالمية (فرنسا)
• سينتافارم SRL (إيطاليا)
• بنتولي (الولايات المتحدة)
• نوكو لإضافات الأعلاف (فرنسا)
• نوفوس الدولية (الولايات المتحدة)

فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً لشركات سوق المكسرات، https://www.databridgemarketresearch.com/contact

منهجية البحث: سوق المكسرات العالمية

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.