الجبن المدخن، وهو منتج مُشبع بنكهة دخانية غنية نتيجة تعرضه لرقائق الخشب المحترق أو مصادر أخرى، خيار شائع في عالم الطهي. يُستخدم في أطباق متنوعة، من السندويشات والبرغر إلى السلطات والمعكرونة. يُقدّر الطهاة والطهاة المنزليون تعدد استخداماته، حيث يستخدمونه كمكوّن مستقل وكإضافة ذائبة لتعزيز النكهات. علاوة على ذلك، غالبًا ما يُضاف الجبن المدخن إلى أطباق اللحوم الباردة وأطباق الجبن، حيث يُكمّل مذاقه ورائحته المميزة الأطباق الأخرى، مما يُضفي تجربة طهي ممتعة.
من المتوقع أن تصل قيمة سوق الجبن المدخن العالمي البالغة 47،611.16 مليون دولار أمريكي في عام 2023 إلى 70،881.11 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031 وستنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.1٪ خلال الفترة المتوقعة 2024-2031.
لمعرفة المزيد، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-smoked-cheese-market
فيما يلي أفضل شركات الجبن المدخن ذات حصة سوقية كبيرة :
رتبة
|
شركة
|
ملخص
|
محفظة المنتجات
|
التغطية الجغرافية للمبيعات
|
التطورات
|
1.
|
مجموعة مكونات أرلا فودز P/S
|
تشتهر شركة آرلا فودز بمنتجاتها الألبانية عالية الجودة. ورغم أنها لا تقتصر على الجبن المدخن، إلا أن مجموعتها الواسعة من منتجات الألبان تشمل أنواعًا من الجبن تلبي مختلف احتياجات السوق، بما في ذلك أنواع أخرى من الجبن المدخن. وانطلاقًا من التزامها بالابتكار والاستدامة، تواصل آرلا فودز استكشاف الفرص المتاحة في سوق الجبن العالمي المتنامي.
|
|
أوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ
|
في أكتوبر 2020، حصلت شركة أرلا فودز على جائزة المسؤولية الاجتماعية للشركات الدنماركية المرموقة لمساهمتها في الاستدامة وتغير المناخ. سيساعد هذا الشركة على تحسين صورة علامتها التجارية وبناء ثقة عملائها.
|
2.
|
شركة جلانبيا بي إل سي
|
جلانبيا شركة عالمية رائدة في مجال التغذية، تتميز بمحفظة أعمال متنوعة تشمل مكونات الألبان، وتغذية الأداء، وغيرها. ورغم تركيزها الرئيسي على المنتجات الغذائية، فإن انخراط جلانبيا في قطاع الألبان يُمكّنها من استكشاف فرص واعدة في سوق الجبن المدخن. ومن خلال خبرتها الواسعة في هذا المجال وحضورها العالمي، قد تُسهم جلانبيا في نمو وابتكار قطاع الجبن المدخن.
|
|
أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الشمالية ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ
|
في ديسمبر 2020، أطلقت شركة "ساوث ويست تشيز"، وهي مشروع مشترك مقره نيو مكسيكو بين "غلانبيا نيوتريشنالز" و"مزارعي الألبان في أمريكا" و"سلكت ميلك بروديوسرز"، موقعًا إلكترونيًا جديدًا. صُمم الموقع الجديد لتثقيف المجتمع المحلي والموردين والموظفين المحتملين والعملاء والتواصل معهم. سيتعرف الزوار على "ساوث ويست تشيز" ويتواصلون للحصول على معلومات حول فرص العمل، وكيفية شراء الجبن ومكونات مصل اللبن بكميات كبيرة، وغيرها. سيساعد هذا الشركة على النمو في فئة منتجات الجبن.
|
3.
|
شركة سابوتو
|
تُعد شركة سابوتو من بين أكبر عشر شركات لتصنيع منتجات الألبان في العالم، وتشتهر بتشكيلتها الواسعة من منتجات الجبن. وبفضل حضورها القوي في أمريكا الشمالية وأستراليا والأرجنتين، تُقدم سابوتو أنواعًا مختلفة من الجبن المدخن لتلبية طلب المستهلكين. ويمكن لتركيزها على جودة المنتج واستراتيجيات التوسع في السوق أن يعزز حضورها في سوق الجبن المدخن العالمي.
|
|
كندا والولايات المتحدة والعالم
|
|
4.
|
جمعية ديري جولد التعاونية المحدودة
|
Dairygold شركة تعاونية رائدة في مجال الألبان، مقرها أيرلندا، متخصصة في تصنيع الألبان ومكوناتها. وبينما ينصب تركيزها الأساسي على منتجات الألبان التقليدية، قد تستكشف Dairygold فرصًا في سوق الجبن المدخن لتنويع عروض منتجاتها وتلبية تفضيلات المستهلكين المتغيرة. إن التزامها بالاستدامة والابتكار يُمكّنها من التكيف مع اتجاهات السوق واغتنام الفرص المتاحة في سوق الجبن العالمي.
|
|
أوروبا وآسيا
|
في سبتمبر 2019، سعدت شركة Dairygold Co-Operative Society Ltd بعرض مكونات الأغذية في معرض آسيا التجاري الذي أقيم في بانكوك، تايلاند. وقد مكّن هذا الشركة من التفاعل مع عملائها الحاليين والجدد من منطقة آسيا والمحيط الهادئ، وعرض مجموعة منتجاتها من الجبن.
|
5.
|
شركة سارجينتو للأغذية
|
تقدم سارجينتو مجموعة واسعة من منتجات الجبن. في سوق الجبن المدخن، تُقدم سارجينتو خيارات جبن مدخن غنية بالنكهات، مستفيدةً من خبرتها في صناعة الجبن ورؤيتها الثاقبة للمستهلكين لتقديم جبن مدخن فريد ولذيذ للسوق العالمية.
|
مع نكهة الدخان الطبيعية
مع نكهة الدخان الطبيعية
شرائح رقيقة للغاية
الجبن الطبيعي
|
قملة
|
في مايو 2022، أعلنت شركة سارجينتو للأغذية عن خطتها للاستحواذ على شركة بيكر تشيز فاكتوري، ومقرها ويسكونسن. ويهدف هذا الاستحواذ إلى تعزيز مكانة سارجينتو في سوق الجبن. وتركز الشركة على زيادة إيراداتها إلى ملياري دولار، وتستكشف فرصًا جديدة في فئات أخرى من منتجات الألبان وأقسام البقالة.
|
خاتمة
في سوق الجبن المدخن العالمي، تلعب شركات مثل آرلا فودز، وغلانبيا بي إل سي، وسابوتو، ودايريجولد التعاونية المحدودة، وهيلمار تشيز كومباني، وسارجينتو فودز إنكوربوريتد، دورًا محوريًا في تلبية احتياجات المستهلكين من منتجات الجبن المدخن عالية الجودة حول العالم. وتستفيد هذه الشركات من خبراتها في تصنيع الألبان والابتكار والتوزيع، وتقدم مجموعات متنوعة من الجبن المدخن اللذيذ، مُلبيةً بذلك أذواق المستهلكين المتغيرة باستمرار. ومع التزامها بالجودة والاستدامة، تواصل هذه الشركات دفع عجلة النمو والابتكار في سوق الجبن المدخن، ضامنةً تجربة طهي ممتعة لعشاق الجبن في كل مكان.
