السائقون: سوق QuEChERS في الهند
الخضراوات المباعة في المدن الكبرى في الهند تحتوي على مبيدات حشرية أكثر بكثير من المستوى المسموح به
يتم تطبيق QuEChERS في اختبار الخضروات، وبالتالي من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على اختبار المبيدات الحشرية في الخضروات إلى تغذية نمو سوق QuEChERS في الهند خلال فترة التنبؤ.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://databridgemarketresearch.com/reports/india-quechers-market
- أجرت وزارة الزراعة اختبارًا ووجدت أنه من بين 20618 عينة، تحتوي 12.5٪ من العينات على مبيدات غير معتمدة أو محظورة، وتبين أن 18.7٪ تحتوي على بقايا مبيدات، و2.6٪ من العينات تحتوي على أكثر من الحد الأقصى للمخلفات (MRL).
تزايد استهلاك الأغذية المصنعة
يُسهم الطلب المتزايد باستمرار على منتجات الأغذية المُصنّعة في نمو السوق. إذ تتطلب هذه المنتجات اختبارًا لمختلف أنواع التلوث والبقايا، بما في ذلك المبيدات الحشرية. وبالتالي، يُغذّي الطلب المرتفع على منتجات الأغذية المُصنّعة الطلب على اختبار المبيدات الحشرية، مما يدعم بدوره نمو سوق QuEChERS في الهند.
- تُشكّل صناعة تجهيز الأغذية الهندية 32% من إجمالي سوق الأغذية في البلاد، وهي من أكبر أسواق الأغذية في العالم. ووفقًا لإدارة السياسات الصناعية والترويج (DIPP)، فقد استقطب قطاع تجهيز الأغذية في الهند استثمارات أجنبية مباشرة بقيمة 7.54 مليار دولار أمريكي تقريبًا خلال الفترة من أبريل 2000 إلى مارس 2017.
ضبط النفس:
عدد المختبرات لكل مليون شخص أقل في الهند مقارنة بالدول الأخرى ذات الكثافة السكانية العالية
في الهند، على الرغم من وجود إطار قانوني لاختبار الأغذية، لا تزال تواجه صعوبات في الالتزام بمعايير وقواعد سلامة الأغذية. ومن الأسباب الرئيسية لهذا التأخر نقص المختبرات لكل مليون نسمة، وهو معدل أقل في الهند مقارنةً بدول أخرى ذات كثافة سكانية عالية مثل الصين والولايات المتحدة.
- في مايو 2019، نشر المجلس الوطني لاعتماد مختبرات الفحص والمعايرة (NABL) قائمةً بمختبرات فحص الأغذية المعتمدة في الهند. ووفقًا للقائمة، فقد تم اعتماد أكثر من 158 مختبرًا لإجراء الاختبارات في البلاد، وحوالي 8 مختبرات معتمدة، إلا أن صلاحية الاعتماد انتهت أو كانت على وشك الانتهاء في مايو 2019. يخدم كل مختبر في البلاد أكثر من 8 ملايين شخص، وهي من بين أقل المعدلات عالميًا.
فرص
افتتاح مختبرات المبيدات الحشرية في المدن الهندية من الدرجة الثانية
نظرًا للمخاوف البيئية المتزايدة، يركز المصنعون الآن على إنتاج البلاستيك الحيوي، المشتق من مصادر حيوية مثل النشويات والسكريات من الذرة وقصب السكر. على سبيل المثال، تُعد بوليمرات حمض البولي لاكتيك (PLA) من أنواع البلاستيك الحيوي الناشئة، مما يوفر فرصًا تجارية جديدة.
- في نوفمبر 2016، أطلقت هيئة سلامة الأغذية والمعايير الهندية (FSSAI) مخططًا رئيسيًا بقيمة 72 مليون دولار أمريكي، لتلبية الاحتياجات العاجلة لتحديث مختبرات اختبار الأغذية في الهند.
التحديات:
نقص في محللي الأغذية المؤهلين في الهند
وفقًا لحكومة الهند، يجب أن يحمل محلل الأغذية درجة الماجستير في أي من الفروع التالية مثل الكيمياء والكيمياء الحيوية وعلم الأحياء الدقيقة وكيمياء الألبان وتكنولوجيا الأغذية والأغذية والتغذية ويحمل درجة البكالوريوس في التكنولوجيا في الألبان / الزيوت أو يحمل درجة في العلوم البيطرية من جامعة أنشئت في الهند بموجب القانون أو يكون عضوًا في مؤسسة الكيميائيين (الهند) ويجب أن يكون لديه أكثر من ثلاث سنوات من الخبرة في تحليل الأغذية.
- في الهند، لا يوجد لدى العديد من المختبرات محللون أغذية مؤهلون، على سبيل المثال، قامت CAG باختبار 16 مختبرًا للأغذية، ومن بينها 15 مختبرًا للأغذية لم يكن لديها محللون أغذية مؤهلون في عام 2014. كما أغلقت حكومة راجستان 7 مختبرات بسبب نقص المحللين المؤهلين.
اتجاهات السوق
بناءً على طرق الاستخلاص، يُقسّم السوق إلى الطريقة الأصلية غير المُخزّنة، وAOAC 2007.01 (رابطة المجتمعات التحليلية)، وEN 15662.2008 (المعيار الأوروبي). في عام 2019، يشهد قطاع AOAC 2007.01 نموًا بأعلى معدل نمو سنوي مركب، ومن المتوقع أن يصل إلى قيمة الدولار الأمريكي خلال الفترة المتوقعة من 2019 إلى 2026.
بناءً على المبيدات الحشرية، يُقسّم السوق إلى كاربيندازيم، ثيابندازول، بيريميثانيل، سيبرودينيل، ديازينون، بيرازوفوس، كلوربيريفوس، وغيرها. في عام ٢٠١٩، حقق بيريميثانيل أعلى معدل نمو سنوي مركب، ومن المتوقع أن يصل سعره إلى دولار أمريكي خلال الفترة المتوقعة من ٢٠١٩ إلى ٢٠٢٦.
بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم السوق إلى مختبرات اختبار الأغذية التجارية، ومصنّعي الأغذية، والهيئات التنظيمية، وشركات التدقيق العامة والخاصة، وغيرها. في عام ٢٠١٩، شهدت الهيئات التنظيمية نموًا بمعدل نمو سنوي مركب محدد. ومع ذلك، يشهد قطاع مصنّعي الأغذية نموًا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة من ٢٠١٩ إلى ٢٠٢٦.
اللاعبون الرئيسيون: سوق QuEChERS في الهند
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم مركز البحوث والتحليل FICCI، مختبرات ANA، مختبر Gujarat، CET Test House –CEG، وغيرها.
