Der Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten umfasst die Branche, die sich mit der Herstellung, dem Vertrieb und dem Konsum von Zutaten für funktionelle Lebensmittel beschäftigt. Funktionelle Lebensmittelzutaten sind Substanzen, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Nährwert zu erhöhen und zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu bieten. Die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Zutaten steigt, ebenso wie das Bewusstsein für den Wert einer gesunden Ernährung und die Verbreitung chronischer Krankheiten. Diese Trends treiben den Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten an. Der Markt bietet eine breite Palette an Zutaten, darunter Probiotika , Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine , Mineralstoffe und Pflanzenextrakte.
Laut Data Bridge Market Research wächst der Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten im Prognosezeitraum 2022–2029 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,70 %.
„Steigendes Gesundheitsbewusstsein lässt die Marktnachfrage ansteigen“
Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher ist ein wichtiger Treiber für die Nachfrage nach funktionellen Lebensmittelzutaten. Mit dem wachsenden Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Ernährung und allgemeinem Wohlbefinden suchen Verbraucher aktiv nach Lebensmitteln mit zusätzlichem gesundheitlichen Nutzen. Funktionelle Lebensmittelzutaten, die beispielsweise die Verdauung oder das Immunsystem unterstützen oder bestimmte Nährstoffe liefern, erfreuen sich aufgrund ihres Potenzials zur Verbesserung von Gesundheit und Wohlbefinden zunehmender Beliebtheit. Dieser Trend spiegelt den Wandel hin zu einem proaktiven Ansatz im persönlichen Gesundheitsmanagement wider.
Was hemmt das Wachstum des Marktes für funktionelle Lebensmittelzutaten?
„Strenge Vorschriften und komplexe Genehmigungsverfahren können das Marktwachstum behindern“
Strenge Vorschriften und komplexe Zulassungsverfahren für funktionelle Lebensmittelzutaten können Hersteller vor Herausforderungen stellen. Der Bedarf an umfangreicher Forschung, klinischen Studien und der Einhaltung der Vorschriften verschiedener Aufsichtsbehörden kann die Kosten und die Markteinführungszeit neuer Zutaten erhöhen. Darüber hinaus erhöhen unterschiedliche Vorschriften in verschiedenen Regionen und Ländern die Komplexität. Diese Faktoren können Innovation, Produktentwicklung und Marktexpansion für funktionelle Lebensmittelzutaten behindern.
Segmentierung: Globaler Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten
Der Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten ist nach Art, Quelle, gesundheitlichem Nutzen und Anwendung segmentiert
- Auf der Grundlage der Art ist der Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten in Probiotika, Präbiotika, Proteine und Aminosäuren , sekundäre Pflanzenstoffe und Pflanzenextrakte, Omega-3-Fettsäuren , Carotinoide , Ballaststoffe und spezielle Kohlenhydrate , Vitamine und Mineralien unterteilt.
- Auf der Grundlage der Quelle ist der Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten in natürliche und synthetische Quellen unterteilt.
- Auf der Grundlage des gesundheitlichen Nutzens ist der Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten in die Bereiche Darmgesundheit, Herzgesundheit, Knochengesundheit, Immunität, Ernährungsgesundheit und Gewichtskontrolle unterteilt.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten in Lebensmittel und Getränke unterteilt.
Regionale Einblicke: Nordamerika dominiert den globalen Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten
Nordamerika dominiert den Markt. Steigende Gesundheitsausgaben und der zunehmende Fokus der Verbraucher auf präventive Gesundheitsfürsorge haben zu einem Anstieg der Verkäufe von funktionellen Lebensmitteln geführt. Darüber hinaus dürfte der Absatz von Frühstückscerealien in der Region von verschiedenen Trends profitieren, die die amerikanischen Essgewohnheiten beeinflussen. Dazu gehören der Trend zu Snacks und kleineren Mahlzeiten über den Tag verteilt, die zunehmende Verbreitung von Fitness- und Gewichtsmanagementprogrammen sowie der Wunsch nach alternativen Frühstücksoptionen. Diese Faktoren treiben die Nachfrage nach funktionellen Frühstückscerealien in Nordamerika an.
Europa verzeichnet ein rasantes Wachstum im Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten, insbesondere im Segment zur Verbesserung der sportlichen Leistung. Unternehmen investieren in die Entwicklung von Inhaltsstoffen wie Aminosäuren, Kreatin und Beta-Alanin, die häufig in Sporternährungsprodukten verwendet werden. Es werden funktionelle Nahrungsergänzungsmittel eingeführt, die diese Inhaltsstoffe kombinieren, um Muskelmasse und Kraft zu steigern. Die steigende Nachfrage nach solchen Produkten bei Sportlern und Fitnessbegeisterten treibt das Wachstum des Marktes für funktionelle Lebensmittelzutaten in Europa voran.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-functional-food-ingredients-market
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten gehören:
- BASF SE (Deutschland)
- Archer Daniels Midland Company (ADM) (USA)
- DuPont (USA)
- Arla Foods amba (Dänemark)
- Kerry (Irland)
- AJINOMOTO CO., INC. (Japanisch)
- DSM (Niederlande)
- Ingredion (USA)
- Tate & Lyle (Großbritannien)
- BENEO (Deutschland)
- Kemin Industries, Inc. (USA)
- Gebrüder Roquette (Frankreich)
- Soylent (USA)
- A&B-Zutaten (USA)
- Golden Grain Group Limited (China)
- Zimitech, Inc. (USA)
- Stratum Nutrition (USA)
- Ashland Inc. (USA)
- Genossenschaft Royal Cosun UA (Niederlande)
- Associated British Foods plc (Großbritannien)
- Amway (USA)
- Nestlé (Schweiz)
- DMH-Inhaltsstoffe (USA)
Oben sind die im Bericht behandelten Hauptakteure aufgeführt. Um mehr über die Unternehmen auf dem globalen Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten zu erfahren und eine umfassende Liste zu erhalten, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für funktionelle Lebensmittelzutaten
Datenerhebung und Basisjahresanalyse erfolgen mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichproben. Die Marktdaten werden mithilfe marktstatistischer und kohärenter Modelle analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse die wichtigsten Erfolgsfaktoren des Marktberichts. Die zentrale Forschungsmethode des dbmr-Forschungsteams ist die Datentriangulation. Diese umfasst Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und eine primäre (Branchenexperten-)Validierung. Darüber hinaus umfassen die Datenmodelle ein Anbieterpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Unternehmenspositionierungsraster, eine Unternehmensmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale vs. regionale Analyse sowie eine Anbieteranteilsanalyse. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an einen Analysten.
