Griechischer Joghurt ist ein vielseitiges Milchprodukt, das für seine reichhaltige, cremige Textur und seine vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten bekannt ist. Er wird in Frühstücksbowls, Smoothies und Parfaits für zusätzliches Protein und Cremigkeit verwendet. In der Küche dient er als gesündere Alternative zu Sauerrahm oder Mayonnaise. Seine dicke Konsistenz macht ihn perfekt für Dips, Dressings und als Topping für verschiedene Gerichte. Der hohe Proteingehalt, die Probiotika und das Kalzium machen griechischen Joghurt zu einer beliebten Wahl für alle, die eine nahrhafte und leckere Milchalternative suchen.
Laut Data Bridge Market Research belief sich der globale Markt für griechischen Joghurt im Jahr 2021 auf 7,75 Milliarden US-Dollar und soll bis 2029 einen Wert von 17,86 Milliarden US-Dollar erreichen . Im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 wird ein Marktwachstum von durchschnittlich 11,00 % erwartet .
„Steigende Beliebtheit fettarmer Produkte und Produkte zur Gewichtskontrolle fördert das Marktwachstum“
Der Markt für griechischen Joghurt wächst aufgrund der steigenden Beliebtheit fettarmer Produkte und Produkte zur Gewichtskontrolle. Griechischer Joghurt ist für seinen hohen Proteingehalt und seine cremige Konsistenz bekannt und daher bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt. Da die Nachfrage nach nahrhaften und fettarmen Optionen steigt, ist griechischer Joghurt genau das Richtige für alle, die Gewichtskontrolle und eine gesündere Ernährung anstreben. Dieser Trend treibt das Marktwachstum voran, da Verbraucher bei ihrer Lebensmittelauswahl sowohl Wert auf Geschmack als auch auf Nährwert legen.
Was hemmt das Wachstum des globalen Marktes für griechischen Joghurt ?
„Steigende Zahl von Patienten mit Laktoseintoleranz hemmt das Marktwachstum“
Der Markt für griechischen Joghurt ist aufgrund der steigenden Zahl von Patienten mit Laktoseintoleranz eingeschränkt. Griechischer Joghurt ist ein Milchprodukt, und Menschen mit Laktoseintoleranz haben Schwierigkeiten, Laktose, einen in Milchprodukten enthaltenen Zucker, zu verdauen. Dies schränkt ihre Fähigkeit ein, traditionellen griechischen Joghurt zu verzehren. Einige Hersteller bieten jedoch laktosefreien griechischen Joghurt an, um dieses Problem zu mildern. Trotz dieser Herausforderung können laktosefreie Alternativen dazu beitragen, das Marktwachstum aufrechtzuerhalten, indem sie laktoseintolerante Verbraucher ansprechen, die dennoch den Geschmack und die Vorteile von griechischem Joghurt schätzen.
Segmentierung: Globaler Markt für griechischen Joghurt
Der globale Markt für griechischen Joghurt ist nach Produkt, Geschmack, Kategorie und Anwendung segmentiert.
- Auf Produktbasis ist der globale Markt für griechischen Joghurt in vollfetten griechischen Joghurt, fettarmen griechischen Joghurt und fettfreien griechischen Joghurt unterteilt.
- Auf der Grundlage des Geschmacks ist der globale Markt für griechischen Joghurt in die Sorten ohne Geschmack, Vanille, Erdbeere, Blaubeere, Himbeere, Mischungen und andere unterteilt.
- Der globale Markt für griechischen Joghurt ist auf der Grundlage der Kategorien in Bio- und konventionellen Joghurt unterteilt.
- Auf der Grundlage der Anwendung ist der globale Markt für griechischen Joghurt in Kinder und Erwachsene unterteilt.
Regionale Einblicke: Asien-Pazifik dominiert den globalen griechischen Joghurtmarkt
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Joghurtmarkt aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für Gewichtsreduktion, des höheren Joghurtkonsums, der wachsenden Einzelhandelsmärkte und der zunehmenden öffentlichen Anerkennung der gesundheitlichen Vorteile von Joghurt und einer insgesamt gesunden Ernährung. Diese Faktoren tragen zusammen zu einer steigenden Nachfrage nach griechischem Joghurt bei, da die Verbraucher nach nahrhaften und gewichtsbewussten Ernährungsoptionen suchen.
In Nordamerika wird aufgrund des gestiegenen Bewusstseins, veränderter Geschmacksvorlieben und des Gesundheitsbewusstseins ein Wachstum des Joghurtmarktes erwartet. Alarmierende Fettleibigkeitsraten haben zu höheren Ausgaben für gesündere Alternativen wie griechischen Joghurt geführt, während Verbraucher exotische Geschmacksrichtungen entdecken. Darüber hinaus treiben erhebliche Investitionen der Hersteller das Wachstum und die Innovation des Marktes weiter voran.
Jüngste Entwicklungen
- Im Jahr 2021 bringt Danone mit der Marke „Silk“ einen pflanzlichen griechischen Joghurt auf den Markt. Nach mehreren Jahren Forschung und Entwicklung präsentiert das Unternehmen seinen neuen griechischen Joghurt Silk in vier Geschmacksrichtungen: Erdbeere, Blaubeere, Vanille und Zitrone.
- Im Jahr 2021 wagte sich Lactalis India mit der Einführung von Lactel Turbo, einem Joghurtgetränk zum Preis von 15 INR, in die Joghurtkategorie.
- Im Jahr 2020 wird Chobani eine Reihe von Ernährungsprodukten auf den Markt bringen, darunter probiotische Getränke und laktosefreier griechischer Joghurt unter der Marke Chobani Probiotic.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-greek-yogurt-market
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für griechischen Joghurt gehören:
- Chr. Hansen Holding A/S (Dänemark)
- Yakult Honsha Co., Ltd. (Japan)
- Nestlé (Schweiz)
- DuPont (USA)
- MORINAGA & CO., LTD (Japan)
- BioGaia AB (Schweden)
- Protexin (Großbritannien)
- Daflorn Probiotics UK (Großbritannien)
- DANONE (Frankreich)
- Yakult USA Inc. (USA)
- Deerland Enzymes, Inc. (USA)
- UAS Laboratories (USA)
- Goerlich Pharma GmbH (Deutschland)
- SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (Indien)
- DSM (Niederlande)
- NutraScience Labs (USA)
- Kerry Group plc (Irland)
- Lallemand Inc. (Kanada)
- Lonza (Schweiz)
- Winclove Probiotics (Niederlande)
- Probi (Schweden)
Oben sind die wichtigsten Akteure aufgeführt, die im Bericht behandelt werden. Um mehr über die Unternehmen auf dem globalen Markt für griechischen Joghurt zu erfahren und eine umfassende Liste zu erhalten, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für griechischen Joghurt
Die Datenerhebung und die Basisjahresanalyse erfolgen mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichproben. Die Marktdaten werden mithilfe marktstatistischer und kohärenter Modelle analysiert und geschätzt. Darüber hinaus sind Marktanteilsanalysen und Schlüsseltrendanalysen die wichtigsten Erfolgsfaktoren des Marktberichts. Die zentrale Forschungsmethode des DBMR-Forschungsteams ist die Datentriangulation. Diese umfasst Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und eine primäre (Branchenexperten-)Validierung. Darüber hinaus umfassen die Datenmodelle ein Lieferantenpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Unternehmenspositionierungsraster, eine Unternehmensmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale vs. regionale Analyse und eine Lieferantenanteilsanalyse. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an einen Analysten.
