Globaler Markt für Maissirup mit hohem Fructosegehalt
Maissirup mit hohem Fructosegehalt wird häufig als Süßungsmittel in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Er wird aus Maisstärke hergestellt. Er ähnelt Zucker und wird häufig in Fruchtgetränken und Limonaden verwendet. Dieser Sirup besteht sowohl aus Glucose als auch aus Fructose. Der Mais wird zunächst zu Maisstärke vermischt, die dann weiterverarbeitet wird, um Maissirup herzustellen. Damit er ähnlich wie Saccharose schmeckt, wird die geringe Menge Glucose im Maissirup in Enzyme umgewandelt. Maissirup mit hohem Fructosegehalt besteht zu 24 % aus Wasser und liegt in flüssiger Form vor. HFCS 42, HFCS 55 und andere sind einige der gängigen Arten von Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Da sie normalem Zucker ähneln, kann ein Übermaß an HFC-Sirup viele gesundheitliche Probleme wie Übergewicht, Diabetes, Blähungen und mehr verursachen.
Den vollständigen Bericht finden Sie unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-high-fructose-corn-syrup-market
Einige der Faktoren, die für das Wachstum dieses Marktes verantwortlich sind, sind die folgenden:
- Steigende Nachfrage nach Süßstoffen aufgrund des Wachstums der Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Süßstoffe sind Zuckerersatzstoffe, die wie Zucker schmecken und in vielen Lebensmitteln weit verbreitet sind. Ihre Hauptfunktion besteht darin, den Geschmack von Lebensmitteln zu verändern, um sie für den Verbraucher attraktiver zu gestalten. Diese Süßstoffe bestehen manchmal aus natürlichen Zutaten wie Kräutern, Zuckerpflanzen und anderen. Sie werden häufig in allen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, da sie ähnlich wie Zucker wirken. Produkte, die diese Süßstoffe enthalten, gelten als Diätnahrung. Diese Produkte sind sehr hilfreich für Diabetiker, da Süßstoffe kalorienarme oder -freie Zuckerersatzstoffe sind.
- Die einfache Logistik und Handhabung des Produkts aufgrund seiner Stabilität macht es zu einer praktischen Option für verschiedene Lebensmittelhersteller: Maissirup mit hohem Fructosegehalt ist heute weit verbreitet und wird in vielen Lebensmitteln verwendet. Viele Hersteller bevorzugen HFC gegenüber Haushaltszucker, da die im HFCS enthaltenen freien Monosaccharide für eine bessere Geschmacksverbesserung, Stabilität, Konsistenz, Farbe und Textur sorgen. HFCS ist im Vergleich zu anderen kalorienhaltigen Süßstoffen günstiger, was den Herstellern hilft, die Kosten für HFCS für die Kunden niedrig zu halten. Da sie flüssig sind, sind sie während des Herstellungsprozesses sehr einfach zu handhaben und zu pflegen. Aus diesem Grund bevorzugen viele Hersteller sie
Der globale Markt für Maissirup mit hohem Fructosegehalt ist nach Typ in HFCS 42, HFCS 55 und andere sowie nach Anwendung als Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und andere segmentiert.
Wichtiges Marktszenario:
- Im Oktober 2016 gaben PepsiCo, Inc. und Senomyx bekannt, dass sie ihre Partnerschaft um drei Jahre verlängert haben, um den Einsatz von Maissirup mit hohem Fructosegehalt und Rohrzucker in verschiedenen Anwendungen zu reduzieren. Diese Partnerschaft gibt PepsiCo das Recht, in seinen alkoholfreien Getränken ausschließlich natürliche Süß- und Aromastoffe zu verwenden. Ziel ist es, der steigenden Nachfrage nach kalorienarmen Produkten gerecht zu werden.
- Im September 2016 kündigte HEB die Einführung seiner neuen Produktlinie an, die auf über 200 synthetische Inhaltsstoffe wie gehärtete Öle, gebleichtes Mehl, Maissirup mit hohem Fructosegehalt und weitere verzichtet. Das neue Sortiment umfasst unter anderem Eiscreme, Müsliriegel und griechischen Joghurt. Ziel der Markteinführung ist es, den Verbrauchern gesunde Lebensmittel anzubieten.
„Laut Data Bridge Market Research wird der globale Markt für Maissirup mit hohem Fructosegehalt im Prognosezeitraum 2019–2026 voraussichtlich eine stetige jährliche Wachstumsrate von 4,31 % verzeichnen.“
Zu den derzeit größten Wettbewerbern auf dem globalen Markt für Maissirup mit hohem Fructosegehalt zählen unter anderem Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Global Sweeteners Holdings Limited, Ingredion Incorporated, Showa Sangyo Co., Ltd., Tate & Lyle, Kerry Inc., JAPAN CORN STARCH CO., LTD., Roquette Frères, DAESANG Corporation, HUNGRANA KFT., Baolingbao Biology Co., Ltd., Sinofi Ingredients und Kasyap.
HFCS werden häufig in vielen Produkten verwendet, da sie die Qualität, den Geschmack, die Textur und die Farbe von Lebensmitteln verbessern können. Im Vergleich zu Haushaltszucker sind sie kostengünstig und daher bei den Herstellern sehr gefragt. Sie sind pflegeleicht und kostengünstig in der Herstellung. Dies sind einige der Faktoren, die ihre Nachfrage am Markt begründen.
