Phytonährstoffe, natürliche Verbindungen, die in Pflanzen reichlich vorhanden sind, tragen zu ihrer Farbe, ihrem Geschmack und ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten bei. Diese Verbindungen, darunter Flavonoide, Carotinoide und Polyphenole , bieten erhebliche gesundheitliche Vorteile und wirken als Antioxidantien und Entzündungshemmer, wenn sie über eine pflanzliche Ernährung aufgenommen werden. Der Phytonährstoffmarkt profitiert davon und floriert mit der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln. Diese mit Phytonährstoffen wie Curcumin und Resveratrol angereicherten Produkte sprechen gesundheitsbewusste Verbraucher an und bieten potenzielle Vorteile wie die Unterstützung des Immunsystems und ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen. Dieser Markttrend unterstreicht das wachsende Interesse an natürlichen, pflanzlichen Lösungen für das allgemeine Wohlbefinden und die Krankheitsprävention.
Der globale Markt für Phytonährstoffe wird im Jahr 2023 voraussichtlich einen Wert von 4,34 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2031 voraussichtlich einen Wert von 7,68 Milliarden US-Dollar erreichen. Im Prognosezeitraum 2024–2031 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7,4 % erwartet.
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Nachfolgend sind die Top- Unternehmen für Phytonährstoffe mit einem bedeutenden Marktanteil aufgeführt :
Rang
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Unternehmen
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Überblick
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Produktportfolio
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Geografische Vertriebsabdeckung
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Entwicklungen
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1.
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Merck KGaA
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Die Merck KGaA ist ein globales Wissenschafts- und Technologieunternehmen mit einem vielfältigen Portfolio, das die Bereiche Gesundheitswesen, Life Science und Performance Materials umfasst. Im Markt für Phytonährstoffe bietet Merck innovative Lösungen für pflanzliche Ernährung und nutzt seine Forschungs- und Entwicklungskompetenz, um hochwertige Inhalts- und Zusatzstoffe für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel zu entwickeln.
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Europa, Afrika, Nordamerika, Lateinamerika, Ozeanien und Asien
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Im Dezember 2021 hat die Merck KGaA ihren strategischen Corporate-Venture-Capital-Bereich M Ventures erweitert. Das Unternehmen investierte 600 Millionen Euro in M Ventures. Dies hat dem Unternehmen geholfen, sowohl die Anzahl als auch das Volumen der Investitionen weiter zu steigern.
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2.
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Cargill, Incorporated
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Cargill ist ein führender internationaler Hersteller und Vermarkter von Lebensmitteln, Agrarprodukten, Finanzprodukten und Industrieprodukten sowie -dienstleistungen. Im Markt für Phytonährstoffe spielt Cargill eine wichtige Rolle in der Lieferkette und beschafft und verarbeitet phytonährstoffreiche Rohstoffe wie Obst, Gemüse und Getreide. Das Unternehmen bietet außerdem Zutatenlösungen und Fachwissen für Lebensmittel- und Getränkehersteller, die ihre Produkte mit Phytonährstoffen anreichern möchten.
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Europa, Naher Osten und Afrika, Amerika und Asien-Pazifik
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Im November 2018 ging Cargill, Incorporated eine Partnerschaft mit sechs Vertriebspartnern für den Vertrieb seiner Lebensmittelzutaten ein. Die sechs Partner waren Univar Inc., Gillco Ingredients, International Food Products Corporation, Batory Foods, Pearson Sales Company und St. Charles Trading, Inc. aus den USA und Kanada. Dies half dem Unternehmen, seine geografische Präsenz zu erweitern und mehr Kunden zu erreichen.
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3.
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BASF SE
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BASF ist ein multinationales Chemieunternehmen, das für seine breite Produktpalette bekannt ist, darunter Chemikalien, Kunststoffe und Performance-Produkte. Im Bereich Phytonährstoffe bietet BASF Inhaltsstoffe und Lösungen für Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Körperpflegeprodukte. Dank ihrer Expertise in Forschung und Entwicklung entwickelt BASF innovative Phytonährstoffformulierungen, um verschiedenen Gesundheitsproblemen zu begegnen und die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen.
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Europa, Naher Osten und Afrika, Südamerika, Nordamerika und Asien-Pazifik
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Im Januar 2017 eröffnete die BASF SE am Singapore Polytechnic ein neues technisches Anwendungslabor für ihren Geschäftsbereich Ernährung und Gesundheit. Ziel dieses Labors ist es, den richtigen Menschen zur richtigen Zeit die richtigen Nährstoffe bereitzustellen.
Dies hat dem Unternehmen bei der regionalen Expansion geholfen.
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4.
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DSM
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DSM ist ein globales, wissenschaftsorientiertes Unternehmen, das in den Bereichen Gesundheit, Ernährung und nachhaltiges Leben tätig ist. Im Bereich Phytonährstoffe bietet DSM eine Reihe von Vitaminen, Carotinoiden und anderen bioaktiven Verbindungen pflanzlicher Herkunft für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel an. Das Unternehmen legt Wert auf Nachhaltigkeit und Innovation, um die Qualität und Wirksamkeit seiner Phytonährstoffprodukte sicherzustellen und gleichzeitig den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher und gesetzlichen Vorschriften gerecht zu werden.
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Europa, Naher Osten und Afrika, Südamerika, Nordamerika und Asien-Pazifik
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Im März 2021 bringt DSM in Australien Ampli-D auf den Markt, ein dreimal schneller wirkendes Vitamin-D-Präparat. Mit dieser Produkteinführung konnte das Unternehmen sein Produktportfolio erweitern.
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5.
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ADM
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ADM ist einer der weltweit größten Agrarverarbeiter und Anbieter von Lebensmittelzutaten und bietet eine breite Produktpalette an, darunter Getreide, Öle und Spezialzutaten. Im Phytonährstoffmarkt spielt ADM eine Schlüsselrolle bei der Beschaffung, Verarbeitung und dem Vertrieb pflanzlicher Rohstoffe mit hohem Phytonährstoffgehalt. Das Unternehmen bietet außerdem Zutatenlösungen und Fachwissen für Lebensmittel- und Getränkehersteller an, die das Nährwertprofil ihrer Produkte mit Phytonährstoffen verbessern möchten.
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Europa, Amerika, Naher Osten und Afrika sowie Asien-Pazifik
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Im Oktober 2016 führte das Unternehmen einzigartige Extrakte mit Beta-Carotin und Anthocyanen für verschiedene Anwendungsbereiche ein, darunter Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel. Damit erweiterte das Unternehmen sein Produktangebot an Pflanzenextrakten.
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Abschluss
Im wachsenden Markt für Phytonährstoffe spielen Unternehmen wie Merck KGaA, Cargill, BASF SE, DSM und ADM eine zentrale Rolle, da sie jeweils einzigartiges Fachwissen und Ressourcen einbringen. Ihr Engagement reicht von der Beschaffung und Verarbeitung von Rohstoffen über die Entwicklung innovativer Rezepturen bis hin zur Bereitstellung von Inhaltsstofflösungen für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel. Da die Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen, pflanzlichen Lösungen für Gesundheit und Wellness weiter steigt, werden diese Unternehmen die Zukunft des Phytonährstoffmarktes noch stärker mitgestalten. Ihr Engagement für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit unterstreicht das Potenzial der Branche, die globale Ernährung und Gesundheit positiv zu beeinflussen.
