Die gesundheitlichen Vorteile von Shiitake-Pilzen und die steigende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung treiben das Wachstum des globalen Shiitake-Pilz-Anbaumarktes voran. Technologische Fortschritte haben die Anbaumethoden verbessert, was zu höheren Produktivitäten und Erträgen führt. Die Verbraucherpräferenzen verändern sich, und die Menschen suchen nach nachhaltigen und gesunden Ernährungsoptionen, was diesen Wachstumstrend vorantreibt. Die steigende Nachfrage nach Shiitake-Pilzen spiegelt sowohl den allgemeinen Trend hin zu pflanzlicher Ernährung als auch das wachsende öffentliche Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile dieser Pilze wider.
Laut Data Bridge Market Research wird für den Markt für den Shiitake-Pilz-Anbau im Prognosezeitraum 2022–2029 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,60 % prognostiziert.
„Die wachsende Beliebtheit kulinarischer Anwendungen lässt die Marktnachfrage ansteigen“
Shiitake-Pilze erfreuen sich aufgrund ihres unverwechselbaren Geschmacks und ihrer Textur in der internationalen Küche zunehmender Beliebtheit. Sie werden häufig in asiatischen Gerichten verwendet und finden auch in der westlichen Küche zunehmend Anklang. Ihr einzigartiger Geschmack verleiht einer Vielzahl von Rezepten Tiefe und Umami. Mit dem wachsenden Interesse der Gastronomie an vielfältigen und exotischen Aromen ist die Nachfrage nach Shiitake-Pilzen stark gestiegen, was ihre Popularität und Verwendung in einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen fördert.
Was hemmt das Wachstum des Shiitake-Pilz-Anbaumarktes?
„Saisonale Verfügbarkeit kann das Marktwachstum behindern“
Shiitake-Pilze haben eine ausgeprägte Wachstumsperiode und werden typischerweise in bestimmten geografischen Regionen angebaut. Aufgrund ihrer Saisonalität kann die Verfügbarkeit von Shiitake-Pilzen im Jahresverlauf schwanken. Diese Angebotsschwankungen können die Marktstabilität und die konstante Verfügbarkeit von Shiitake-Pilzen beeinträchtigen. Für Verbraucher kann es schwierig sein, Shiitake-Pilze außerhalb der Wachstumsperiode oder aus nicht regionalem Anbau zu erhalten.
Segmentierung: Globaler Markt für Shiitake-Pilzzucht
Der Markt für den Anbau von Shiitake-Pilzen ist nach Phase, Produkttyp und -kategorie sowie Vertriebskanal segmentiert
- Der Markt für den Anbau von Shiitake-Pilzen ist auf der Grundlage der Phasen in Phase I – Kompostierung, Phase II – Laichen, Phase III – Umhüllen, Phase IV – Anheften und Phase V – Ernte unterteilt.
- Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt für den Anbau von Shiitake-Pilzen in frische, gefrorene und getrocknete Produkte unterteilt.
- Der Markt für den Anbau von Shiitake-Pilzen ist nach Kategorien in biologischen und konventionellen Anbau unterteilt.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der Markt für den Anbau von Shiitake-Pilzen in Laden- und Nicht-Laden-Anbau unterteilt.
Regionale Einblicke: Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den globalen Markt für den Anbau von Shiitake-Pilzen
Der asiatisch-pazifische Raum nimmt eine dominierende Stellung im Shiitake-Pilz-Anbau ein und wird diese Dominanz voraussichtlich auch im Prognosezeitraum beibehalten. Die Region verfügt über eine bedeutende und wachsende vegane Bevölkerung, was die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen wie Shiitake-Pilzen ankurbelt. Zudem steigt der Pro-Kopf-Verbrauch von Shiitake-Pilzen in der Region, was auf eine wachsende Vorliebe für ihren Geschmack, ihren Nährwert und ihre vielseitigen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten hindeutet.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-shiitake-mushroom-cultivation-market
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für den Anbau von Shiitake-Pilzen gehören:
- Monaghan Group (Irland)
- WALSH MUSHROOMS GROUP (Irland)
- Mycelia NV (Belgien)
- South Mill Mushrooms Sales (USA)
- Smithy Mushrooms (Großbritannien)
- Fujishukin Co. (Japan)
- Heereco VOF (Niederlande)
- Hirano Mushroom LLC (USA)
- Fresh Mushroom Europe NV (Niederlande)
- Lambert Spawn (Kanada)
- Polar Shiitake Oy (Finnland)
- Bluff City Fungi (USA)
- MycoTerraFarm (USA)
- Banken Champignons BV (Niederlande)
- BONDUELLE (Frankreich)
- Monterey Mushrooms, Inc. (USA)
- Bierpilze (USA)
- Modernmush (USA)
- White Mountain Mushrooms, LLC. (USA)
- Mitoku Company Limited (Japan)
- Mycopolitan Mushroom Company LLC (USA)
- Regenwaldpilze (Kanada)
- Agro Dutch (Niederlande)
- Meadow Mushrooms Ltd. (Neuseeland)
- Highveld-Pilze (Südafrika)
Oben sind die wichtigsten Akteure aufgeführt, die im Bericht behandelt werden. Um mehr über die Unternehmen auf dem Markt für Shiitake-Pilzzucht zu erfahren und eine umfassende Liste zu erhalten, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für Shiitake-Pilzzucht
Datenerhebung und Basisjahresanalyse erfolgen mithilfe von Datenerfassungsmodulen mit großen Stichproben. Die Marktdaten werden mithilfe marktstatistischer und kohärenter Modelle analysiert und geschätzt. Marktanteilsanalyse und Schlüsseltrendanalyse sind zudem die wichtigsten Erfolgsfaktoren des Marktberichts. Die zentrale Forschungsmethode des dbmr-Forschungsteams ist die Datentriangulation. Diese umfasst Data Mining, die Analyse der Auswirkungen von Datenvariablen auf den Markt und eine primäre (Branchenexperten-)Validierung. Darüber hinaus umfassen die Datenmodelle ein Anbieterpositionierungsraster, eine Marktzeitlinienanalyse, einen Marktüberblick und -leitfaden, ein Unternehmenspositionierungsraster, eine Unternehmensmarktanteilsanalyse, Messstandards, eine globale vs. regionale Analyse sowie eine Anbieteranteilsanalyse. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an einen Analysten.
