Tafelbutter wird durch das Rühren von pasteurisiertem Rahm aus Milch und Milchprodukten hergestellt. Tafelbutter enthält typischerweise Speisesalz zur Geschmacksverstärkung, Annatto oder Carotin für die gewünschte gelbe Farbe und Diacetyl als Aromastoff. Das herausragende Merkmal von Tafelbutter ist ihre Temperaturempfindlichkeit, die dazu führt, dass sich ihre Form bei unterschiedlichen Umgebungsbedingungen verändert. Diese Eigenschaften sind entscheidende Faktoren für Tafelbutter hinsichtlich ihrer Zusammensetzung, ihres Geschmacks, ihres Aussehens und ihrer physikalischen Eigenschaften.
Laut Data Bridge Market Research belief sich der Markt für Tafelbutter im Jahr 2021 auf 46 Milliarden US-Dollar und dürfte bis 2029 einen Wert von 65,67 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,55 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht.
„Die weltweite Nachfrage nach Tafelbutter treibt den Markt“
Veränderte Ernährungsgewohnheiten und die wachsende Vorliebe der Verbraucher für gesunde Alternativen treiben die weltweite Nachfrage nach Tafelbutter an. Da eine vollwertige Ernährung immer wichtiger wird, suchen Verbraucher nach gesünderen Lebensmitteln, darunter auch Tafelbutter, zum Frühstück und zu anderen Mahlzeiten. Das Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit, insbesondere im Hinblick auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Blutzuckerkontrolle, treibt das Wachstum des Tafelbuttermarktes weltweit weiter voran.
Was hemmt das Wachstum des Marktes für Tafelbutter?
„Verfügbarkeit von Ersatzprodukten behindert den Markt“
Der Markt für Tafelbutter sieht sich mit der zunehmenden Verfügbarkeit alternativer Produkte konfrontiert. Es gibt eine große Auswahl an Optionen wie Margarine, pflanzlichen Brotaufstrichen und anderen Milchersatzprodukten. Diese Alternativen bieten gesündere Optionen, einen geringeren Gehalt an gesättigten Fettsäuren und berücksichtigen spezielle Ernährungsgewohnheiten. Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen und gesünderen Alternativen stellt den traditionellen Markt für Tafelbutter vor Herausforderungen, da Verbraucher nach Optionen suchen, die zu ihren sich entwickelnden Gesundheits- und Lebensstilentscheidungen passen.
Segmentierung: Markt für Tafelbutter
Der Markt für Tafelbutter ist nach Art, Typ, Geschmack, Format, Endverwendung und Vertriebskanal segmentiert.
- Auf der Grundlage der Natur ist der Markt für Tafelbutter in Bio- und konventionelle Butter unterteilt.
- Auf der Grundlage des Produkts ist der Markt für Tafelbutter in gesalzene und ungesalzene Butter unterteilt.
- Auf der Grundlage des Geschmacks wird der Markt für Tafelbutter in normale und aromatisierte Butter unterteilt.
- Auf der Grundlage des Formats wird der Markt für Tafelbutter in streichfähige und nicht streichfähige Butter unterteilt.
- Auf der Grundlage der Endverwendung ist der Markt für Tafelbutter in Haushalts-, Einzelhandels- und Pferdewagenmarkt unterteilt.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der Markt für Tafelbutter in den Laden- und den Online-Einzelhandel unterteilt.
Regionale Einblicke: Nordamerika dominiert den Markt für Tafelbutter
Der nordamerikanische Markt nimmt aufgrund seines hohen Umsatzanteils am Weltmarkt eine dominante Stellung ein. Die Region profitiert von einer etablierten Infrastruktur, technologischem Fortschritt sowie einem hohen Verbraucherbewusstsein und verfügbaren Einkommen, was zu ihrer Marktdominanz beiträgt.
Der asiatisch-pazifische Markt wird voraussichtlich das schnellste Umsatzwachstum verzeichnen. Dieses Wachstum ist auf den steigenden Konsum von Tafelbutter in Ländern wie Indien und China zurückzuführen, der durch veränderte Ernährungsgewohnheiten und steigende verfügbare Einkommen bedingt ist. Darüber hinaus tätigen wichtige Akteure der Lebensmittelindustrie erhebliche Investitionen, was das Marktwachstum in der Region weiter vorantreibt.
Um mehr über die Studie zu erfahren, besuchen Sie https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-table-butter-market
Jüngste Entwicklungen auf dem Markt für Tafelbutter
- Im Jahr 2019 erweiterte Once Again sein Produktsortiment um zwei neue ketofreundliche Sorten blanchierter Bio-Tafelbutter. Die neuen Varianten umfassen eine extra cremige und eine knusprige Variante, die den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht werden.
- 2019 brachte Justin's Bio-Nüsse mit Butterüberzug auf den Markt und bietet zwei Sorten an: Tafelbutter und Cashewbutter. Diese innovativen Snacks vereinen die wohltuende Wirkung von Nussbutter mit einer köstlichen Butterschicht und sorgen so für ein einzigartiges und köstliches Snack-Erlebnis.
- Im Jahr 2020 präsentierte Pip & Nut im Rahmen seiner Wohltätigkeitskampagne eine limitierte Edition der Lebkuchenbutter. Diese Sonderedition kombiniert die klassische Butter mit wärmenden Gewürzen wie Ingwer und Zimt und kreiert so ein köstliches und festliches Geschmacksprofil. Das Produkt bietet eine köstliche Note und unterstützt einen wohltätigen Zweck.
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Tafelbutter gehören:
- Unilever (Großbritannien)
- Procter & Gamble (USA)
- Die JM Smucker Company (USA)
- Hormel Foods Corporation (USA)
- Boulder Brands (USA)
- The Kraft Heinz Company (USA)
- Algood Food Co. (USA)
- Conagra Brands, Inc. (USA)
- Britannia Dairy Private Limited (Bengaluru)
- Hormel Foods Corporation (USA)
- Justin's, LLC (USA)
- The Leavitt Corporation (USA)
- DiSano (Indien)
- Alpine (Indien)
- Pintola (Indien)
Oben sind die im Bericht behandelten Hauptakteure aufgeführt. Um mehr über die Unternehmen auf dem Markt für Tafelbutter zu erfahren und eine vollständige Liste zu erhalten, wenden Sie sich an https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Forschungsmethodik: Globaler Markt für Tafelbutter
Data collection and base year analysis are done using data collection modules with large sample sizes. The market data is analyzed and estimated using market statistical and coherent models. In addition, market share analysis and key trend analysis are the major success factors in the market report. The key research methodology used by DBMR research team is data triangulation which involves data mining, analysis of the impact of data variables on the market, and primary (industry expert) validation. Apart from this, data models include Vendor Positioning Grid, Market Time Line Analysis, Market Overview and Guide, Company Positioning Grid, Company Market Share Analysis, Standards of Measurement, global vs Regional and Vendor Share Analysis. Please request analyst call in case of further inquiry.
