Der globale Markt für vegane Proteine verzeichnet ein starkes Wachstum, angetrieben durch die zunehmende Hinwendung zu pflanzlicher Ernährung, da immer mehr Verbraucher Wert auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und Tierschutz legen. Das steigende Bewusstsein für die Umweltauswirkungen tierischer Proteinquellen sowie die wachsende Besorgnis über gesundheitliche Probleme wie Herzkrankheiten und Übergewicht befeuern die Nachfrage nach veganen Alternativen. Wichtige vegane Proteinquellen wie Erbsen, Reis, Hanf und Soja erfreuen sich aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts und ihrer Vielseitigkeit in Lebensmitteln zunehmender Beliebtheit. Darüber hinaus deckt die wachsende Vielfalt pflanzlicher Proteinprodukte, darunter Fleischersatz, Proteinpulver und Milchalternativen, die Bedürfnisse einer breiteren Verbraucherbasis ab – von Sportlern bis hin zu Menschen mit Ernährungseinschränkungen. Da sich die Innovation in Geschmack und Textur kontinuierlich verbessert und der Markt für vegane Lebensmittel in den Mainstream-Einzelhandel und die Gastronomie expandiert, ist der Markt für vegane Proteine für nachhaltiges Wachstum positioniert und spiegelt die veränderten Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher weltweit wider.
Der globale Markt für vegane Proteine hatte im Jahr 2024 einen Wert von 10,90 Milliarden US-Dollar und soll bis 2032 voraussichtlich 18,98 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 7,17 % im Prognosezeitraum von 2025 bis 2032 entspricht.
Weitere Informationen finden Sie unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-vegan-protein-market
Nachfolgend sind die Top- Unternehmen für veganes Protein mit einem bedeutenden Marktanteil aufgeführt :
Rang
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Unternehmen
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Überblick
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Produktportfolio
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Geografische Vertriebsabdeckung
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Entwicklungen
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1.
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ADM
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ADM ist ein weltweit führendes Unternehmen in der Agrar- und Lebensmittelindustrie und hat sich auf die Produktion pflanzlicher Proteine und anderer wichtiger Zutaten spezialisiert. Als wichtiger Akteur auf dem globalen Markt für vegane Proteine bietet ADM eine Vielzahl von Soja-, Erbsen- und Ackerbohnenproteinen an und bedient damit die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen. Das Unternehmen legt Wert auf Nachhaltigkeit, bezieht Zutaten aus verantwortungsvoller Landwirtschaft und bietet innovative Lösungen, um die Ernährungsbedürfnisse veganer und vegetarischer Verbraucher zu erfüllen.
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Nordamerika, Südamerika, Naher Osten und Afrika, Asien-Pazifik und Europa
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Im August 2024 wurde ADM von der Business Intelligence Group mit dem Sustainability Leadership Award 2024 ausgezeichnet. Diese Auszeichnung würdigt ADMs Engagement für die Förderung der Nachhaltigkeit durch innovative Praktiken und Initiativen und spiegelt die führende Rolle des Unternehmens bei der Förderung ökologischer und sozialer Auswirkungen in der Branche wider.
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2.
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Cargill, Incorporated
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Cargill ist eines der größten privaten Lebensmittel- und Agrarunternehmen der Welt und verfügt über ein vielfältiges Produktsortiment, darunter auch pflanzliche Proteine. Das Unternehmen hat durch Akquisitionen und Partnerschaften im veganen Lebensmittelsektor erheblich in die Produktion pflanzlicher Proteine investiert. Das Portfolio von Cargill umfasst Erbsen-, Soja- und Weizenproteine für ein breites Anwendungsspektrum in veganen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln. Mit Fokus auf Innovation und Nachhaltigkeit engagiert sich Cargill dafür, die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen durch hochwertige Produkte zu unterstützen.
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Nordamerika, Naher Osten und Afrika, Asien-Pazifik und Europa
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Im April 2024 gewann Cargill drei Edison Awards™ für Innovationen in den Bereichen intelligenter Transport, Gesundheits- und Schönheitspflege sowie soziale und kulturelle Wirkung. Diese Auszeichnungen würdigten die WindWings-Technologie, das Programm für regenerative Landwirtschaft und das pflanzenbasierte BotaniDesign 105, die die branchenführenden Fortschritte des Unternehmens unter Beweis stellten.
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3.
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Wilmar International Ltd
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Wilmar International ist ein weltweit führender Agrarkonzern mit Schwerpunkt auf Lebensmittelproduktion, pflanzlichen Proteinen und Biokraftstoffen. Das Unternehmen produziert eine breite Palette an Pflanzenölen, pflanzlichen Proteinen und anderen Zutaten für die Herstellung pflanzlicher Lebensmittel. Zu Wilmars pflanzlichen Proteinangeboten gehören Soja- und Erbsenproteine, die wichtige Bestandteile veganer Lebensmittelrezepturen sind.
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Ich bin Protein
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Nordamerika, Südamerika, Naher Osten und Afrika, Asien-Pazifik und Europa
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Im Dezember 2023 schloss Wilmar International die Übernahme eines 43,275-prozentigen Anteils an der Durrah Advanced Development Company für rund 64,7 Millionen US-Dollar ab und erhöhte damit seinen Anteil auf 48,275 %. Dieser strategische Schritt stärkt Wilmars Marktposition in der saudischen Zuckerindustrie und erweitert seine Präsenz und operativen Kapazitäten in der Region.
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4.
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Roquette-Brüder
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Roquette Frères ist ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich pflanzlicher Zutaten und spezialisiert auf pflanzliche Proteine, Stärken und andere Lebensmittellösungen. Roquette ist stark im Markt für vegane Proteine vertreten und bietet Erbsenprotein als Teil seines wachsenden Portfolios an pflanzlichen Zutaten für Lebensmittel, Getränke und Gesundheitsprodukte an. Das Unternehmen setzt auf Innovation und Nachhaltigkeit und konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger veganer Proteinlösungen, um die wachsende Nachfrage nach pflanzlicher Ernährung zu decken.
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Nordamerika, Südamerika, Asien-Pazifik und Europa
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Im März 2024 führten Roquette Frères, COSUCRA und die EMSLAND GROUP die erste europäische Studie zu den Umweltauswirkungen von Produkten aus gelben Erbsen durch. Mithilfe von Lebenszyklusanalysen und EU-Methoden unterstreicht die Studie die Nachhaltigkeit von Erbsenzutaten und unterstützt den Übergang zu gesünderen, umweltfreundlichen Lebensmitteln. Diese Initiative steht im Einklang mit den Zielen der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung und unterstreicht das Engagement für nachhaltige Lebensmittelwertschöpfungsketten.
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5.
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Kerry Group plc
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Die Kerry Group ist ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich Geschmack und Ernährung und hat sich auf die Entwicklung pflanzlicher Proteine, Aromasysteme und funktioneller Inhaltsstoffe für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie spezialisiert. Das Unternehmen bietet eine breite Palette veganer Proteine, darunter Erbsen-, Soja- und Reisproteine, und trägt damit der wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln Rechnung. Dank ihrer Expertise in Lebensmittelwissenschaft und -technologie entwickelt die Kerry Group maßgeschneiderte Lösungen für den veganen und vegetarischen Markt und stellt sicher, dass die Produkte den Verbraucheranforderungen hinsichtlich Geschmack, Textur und Nährwert gerecht werden.
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Hyprol Proteinhydrolysate
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Nordamerika, Naher Osten und Afrika, Asien-Pazifik und Europa
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Im Jahr 2020 übernahm Kerry Pevesa Biotech, ein spanisches Unternehmen, das auf nicht-allergene und organische Pflanzenproteine spezialisiert ist. Diese Übernahme stärkte Kerrys Position in der Pflanzenindustrie, indem sie seine Expertise in der Biotechnologie erweiterte und sein Angebot an Pflanzenproteinen erweiterte.
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Abschluss
Der globale Markt für vegane Proteine steht vor weiterem Wachstum. Treiber hierfür sind die veränderte Verbraucherpräferenz hin zu pflanzlicher Ernährung, das gestiegene Gesundheits- und Umweltbewusstsein sowie die wachsende Vielfalt an pflanzlichen Proteinprodukten. Da immer mehr Menschen aus gesundheitlichen, nachhaltigen und ethischen Gründen nach Alternativen zu tierischen Proteinen suchen, werden vegane Proteinquellen wie Erbsen, Reis und Soja zu einem festen Bestandteil der Lebensmittelindustrie. Dank kontinuierlicher Innovationen, die Geschmack und Textur der Produkte verbessern, ist der Markt gut aufgestellt, um eine vielfältige und wachsende Verbraucherbasis zu bedienen – von gesundheitsbewussten Menschen bis hin zu Menschen, die nachhaltige Lebensmittel bevorzugen. Wenn sich diese Trends fortsetzen, wird der Markt für vegane Proteine voraussichtlich ein wichtiger Akteur im globalen Lebensmittelsektor bleiben.
