Bericht zur Analyse von Marktgröße, Marktanteil und Trends für Bienenprodukte in Europa – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Bienenprodukte in Europa

• Der europäische Markt für Bienenprodukte hatte im Jahr 2024 einen Wert von 3,66 Milliarden US-Dollar und wird bis 2032  voraussichtlich 6,99 Milliarden US-Dollar erreichen  , bei einer CAGR von 8,41 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage nach natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln, das gestiegene Bewusstsein für den medizinischen Nutzen von Bienenprodukten und die zunehmende Verwendung von Honig, Propolis und Gelée Royale in funktionellen Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika vorangetrieben.
• Das Wachstum wird auch durch die zunehmende Popularität der Apitherapie und das wachsende Interesse der Verbraucher an immunstärkenden und Anti-Aging-Produkten aus natürlichen Quellen unterstützt.

Marktanalyse für Bienenprodukte in Europa

• Der europäische Markt für Bienenprodukte verzeichnet ein stetiges Wachstum, da die Verbraucher zunehmend auf Clean-Label-Produkte und natürliche Inhaltsstoffe setzen. Produkte wie Honig, Bienenpollen, Gelée Royale und Bienenwachs erfreuen sich aufgrund ihrer antioxidativen, antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften zunehmender Beliebtheit.
• Der Aufstieg des ökologischen Landbaus, das Wachstum der Wellnessbranche und die Verwendung von Bienenprodukten in Sportnahrung und Hautpflegeprodukten treiben das Marktwachstum weiter voran. Mit zunehmendem Nachhaltigkeits- und Umweltbewusstsein wird die Nachfrage nach ethisch gewonnenen und rückverfolgbaren Bienenprodukten voraussichtlich steigen.
• Der deutsche Markt für Bienenprodukte dominierte 2024 den Markt, angetrieben durch den starken Fokus des Landes auf Bio-Lebensmittelkonsum und Naturheilmittel. Verbraucher in Deutschland bevorzugen zunehmend Bienenprodukte wie Honig, Propolis und Gelée Royale aufgrund ihrer gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteile. Die Präsenz etablierter Imkergenossenschaften und eine robuste Einzelhandelsinfrastruktur untermauern die Führungsrolle Deutschlands auf dem europäischen Markt.
• Großbritannien wird voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) im europäischen Markt für Bienenprodukte verzeichnen. Grund dafür sind das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bienenprodukten, die steigende Nachfrage nach immunstärkenden Nahrungsergänzungsmitteln und ein starker Anstieg des Online-Verkaufs von Wellness- und Ernährungsprodukten. Der Trend zu Naturheilmitteln und nachhaltigen Beschaffungspraktiken fördert die Marktexpansion des Landes zusätzlich.
• Das Segment Honig hatte 2024 den größten Marktanteil, was auf seine weit verbreitete Verwendung in Lebensmitteln und Getränken, Naturheilmitteln und Hautpflegeprodukten zurückzuführen ist. Seine Positionierung als natürlicher Süßstoff und Immunverstärker hat maßgeblich zu seinem wachsenden Konsum in Industrie- und Entwicklungsländern beigetragen. Die multifunktionalen Eigenschaften von Honig machen ihn zu einem Grundnahrungsmittel in Haushaltsküchen, Wellnessprodukten und therapeutischen Anwendungen und sichern seine Marktdominanz.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Bienenprodukte in Europa        

Markttrends für Bienenprodukte in Europa

Erhöhte Nachfrage nach funktionellen und medizinischen Bienenprodukten

• Die wachsende Vorliebe der Verbraucher für natürliche und funktionelle Gesundheitslösungen verändert den Markt für Bienenprodukte. Honig, Gelée Royale, Propolis und Bienenpollen erfreuen sich aufgrund ihrer antioxidativen, antibakteriellen und immunstärkenden Eigenschaften zunehmender Beliebtheit. Diese Produkte werden zunehmend in Nahrungsergänzungsmitteln und Naturheilmitteln zur Gesundheitsvorsorge eingesetzt.
• Sowohl in Industrie- als auch in Schwellenländern werden aus Bienen gewonnene Inhaltsstoffe in Nutrazeutika, Körperpflegeprodukten und therapeutischen Formulierungen verwendet. Die Nachfrage wird durch die Wellness-Bewegung und das steigende Bewusstsein für Clean-Label-Produkte ohne Chemikalien, die ganzheitliche Vorteile bieten, zusätzlich gefördert.
• Der Aufstieg der Apitherapie, bei der Bienenprodukte zu Heilzwecken eingesetzt werden, treibt auch Innovationen in der Pharma- und Alternativmedizin voran. Verbraucher greifen bei Beschwerden wie Entzündungen, Infektionen und zur Hautgesundheit auf bienenbasierte Formulierungen zurück und tragen so zu einer Diversifizierung der Produktanwendungen bei.
• So brachten beispielsweise im Jahr 2023 mehrere Wellness-Marken in Europa Halssprays und Immunstärkungsmittel auf Propolis-Basis auf den Markt, die auf die Vorbeugung saisonaler Krankheiten abzielen und in gesundheitsbewussten Verbrauchersegmenten großen Anklang fanden.
• Der Markt wächst, doch der Erfolg hängt von nachhaltiger Produktstandardisierung, Rückverfolgbarkeit und Qualitätssicherung ab. Unternehmen müssen sich auf ethische Beschaffung und transparente Kennzeichnung konzentrieren, um das Vertrauen der Verbraucher zu erhalten und die wachsende Nachfrage nach hochwertigen, funktionalen Bienenprodukten zu befriedigen.

Marktdynamik für Bienenprodukte in Europa

Treiber

Wachsende Vorliebe für natürliche Gesundheits- und Körperpflegeprodukte

Der Trend zu chemiefreien, naturbasierten Lösungen fördert die Nutzung von Bienenprodukten in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmabranche deutlich. Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die als sicher, wirksam und nachhaltig gelten und dem natürlichen Ursprung und dem therapeutischen Wert von Bieneninhaltsstoffen wie Honig, Bienenwachs und Gelée Royale entsprechen.

• In der Schönheits- und Körperpflegeindustrie werden Bienenwachs und Honig aufgrund ihrer feuchtigkeitsspendenden, entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften häufig in Bio-Hautpflege-, Lippenpflege- und Haarprodukten verwendet. Dieser Trend zeigt sich auch in Nahrungsergänzungsmitteln, die Propolis und Pollen für Immunität und Vitalität enthalten.

• Die regulatorische Unterstützung traditioneller und naturheilkundlicher Medizinsysteme erhöht die Marktreichweite weiter. Die zunehmende Aufnahme von Zutaten auf Bienenbasis in zugelassene Produktlisten und funktionelle Lebensmittelkategorien ermöglicht eine breitere Akzeptanz und Verbreitung

• Im Jahr 2022 verschärfte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ihre Leitlinien zur Verwendung natürlicher bioaktiver Verbindungen, einschließlich Propolis, in Nahrungsergänzungsmitteln. Dies ermutigte mehrere europäische Hersteller, ihre Produktlinien zu erweitern. Diese regulatorische Klarheit unterstützte die Einführung neuer immunstärkender Produkte in Ländern wie Deutschland und Frankreich. Infolgedessen stieg das Verbrauchervertrauen in Nahrungsergänzungsmittel auf Propolis-Basis, was zum Marktwachstum beitrug und Europa zu einer führenden Region für Innovation und Vermarktung von Bienenprodukten machte.

• Während natürliche Vorlieben den Markt vorantreiben, sind die Gewährleistung der Authentizität und das Management von Verfälschungsrisiken für langfristiges Vertrauen und nachhaltiges Wachstum von entscheidender Bedeutung.

Einschränkung/Herausforderung

Bedrohungen durch Koloniekollaps und Umweltinstabilität

• Eine der größten Hemmnisse auf dem Markt für Bienenprodukte ist die zunehmende Bedrohung durch das Bienensterben und die damit einhergehende Umweltzerstörung. Der Rückgang der Bienenpopulationen aufgrund von Pestizideinsatz, Lebensraumverlust und Klimawandel beeinträchtigt die Rohstoffverfügbarkeit und die Nachhaltigkeit der bienenbasierten Lieferketten erheblich.

Schwankende klimatische Bedingungen beeinflussen Blühzyklen und Nektarverfügbarkeit, was wiederum den Honigertrag reduziert und den Imkereibetrieb stört. Diese Unvorhersehbarkeit schränkt die gleichbleibende Produktqualität und -menge ein und stellt Hersteller, die auf eine stabile Versorgung für die Großproduktion angewiesen sind, vor Herausforderungen.

• Imker, insbesondere in Entwicklungsländern, stehen zudem vor Herausforderungen im Zusammenhang mit der Bekämpfung von Krankheiten, der Belastung durch Pestizide und dem eingeschränkten Zugang zu modernen Imkereimethoden. Diese Probleme beeinträchtigen die Produktionskapazität und schränken die Fähigkeit ein, die wachsende Nachfrage von Industrie und Verbrauchern zu decken.

• So meldeten beispielsweise europäische Imkerverbände im Jahr 2023 erhebliche Verluste bei der Honigernte aufgrund ungewöhnlich feuchter Wetterbedingungen, was sich auf Lieferverträge für Bio- und Premium-Honigprodukte auswirkte.

• Um diese Risiken zu mindern, müssen die Beteiligten in nachhaltige Bienenhaltungspraktiken, die Erforschung krankheitsresistenter Bienenstämme und einen verbesserten Schutz der Ökosysteme investieren, um die langfristige Versorgung und Marktstabilität zu gewährleisten.

Marktumfang für Bienenprodukte in Europa

Der Markt ist nach Typ, Art und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Typ

Der europäische Markt für Bienenprodukte ist nach Typ in Honig, Bienenwachs, Propolis, Gelée Royale, Bienengift und weitere Produkte unterteilt. Das Segment Honig hatte 2024 den größten Marktanteil, was auf seine weit verbreitete Verwendung in Lebensmitteln und Getränken, Naturheilmitteln und Hautpflegeprodukten zurückzuführen ist. Seine Positionierung als natürlicher Süßstoff und Immunverstärker hat maßgeblich zu seinem steigenden Konsum in Industrie- und Entwicklungsländern beigetragen. Die multifunktionalen Eigenschaften von Honig machen ihn zu einem Grundnahrungsmittel in Haushaltsküchen, Wellnessprodukten und therapeutischen Anwendungen und sichern seine Marktdominanz.

Das Propolis-Segment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die schnellste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Verwendung in Nutrazeutika und Körperpflegeprodukten. Seine entzündungshemmenden, antiviralen und antimikrobiellen Eigenschaften sorgen für eine starke Nachfrage bei gesundheitsbewussten Verbrauchern und Wellnessmarken. Der Anstieg der Entwicklung funktionaler Produkte, insbesondere immunstärkender Formulierungen und Hautpflegeprodukte, dürfte die Akzeptanz von Propolis auf den globalen Märkten beschleunigen.

• Von Natur aus

Der europäische Markt für Bienenprodukte wird naturgemäß in Bio und konventionelle Produkte unterteilt. Das konventionelle Segment hatte im Jahr 2024 den größten Marktanteil, da es weit verbreitet und im Vergleich zu zertifizierten Bio-Produkten günstiger ist. Konventionelle Bienenprodukte werden aufgrund stabiler Lieferketten und Kosteneffizienz überwiegend von Massenherstellern von Lebensmitteln, Pharmazeutika und Kosmetika bezogen.

Das Bio-Segment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die schnellste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für chemiefreie Produkte und nachhaltige Beschaffung. Die Nachfrage nach zertifiziertem Bio-Honig, Bienenwachs und Gelée Royale steigt in gesundheits- und umweltbewussten Märkten. Bio-Bienenprodukte gewinnen im Premium-Einzelhandel und im Direktvertrieb deutlich an Bedeutung, da Käufer zunehmend nach rückverfolgbaren und ethisch einwandfreien Zutaten suchen.

• Nach Vertriebskanal

Der europäische Markt für Bienenprodukte ist nach Vertriebskanälen in direkte und indirekte Kanäle unterteilt. Das indirekte Segment dominierte den Markt im Jahr 2024 aufgrund der großen Reichweite von Supermärkten, Apotheken, Reformhäusern und E-Commerce-Plattformen. Diese Verkaufsstellen gewährleisten einen breiten Verbraucherzugang und tragen zu hohen Verkaufszahlen bei, insbesondere bei abgepacktem Honig, Propolis-Sprays und Nahrungsergänzungsmitteln auf Bienenbasis.

Das Direktsegment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die schnellste Wachstumsrate verzeichnen, vor allem aufgrund der steigenden Beliebtheit von Farm-to-Consumer-Modellen und Marken für handwerklich hergestellte Bienenprodukte. Imker und Spezialproduzenten nutzen zunehmend den Direktvertrieb über Online-Plattformen, Bauernmärkte und Abonnementmodelle. Dies ermöglicht eine höhere Produkttransparenz, Premiumpreise und eine stärkere Kundenbindung und fördert das Wachstum in diesem Segment.

Regionale Analyse des europäischen Bienenproduktmarktes

• Der deutsche Markt für Bienenprodukte dominierte 2024 den Markt, angetrieben durch den starken Fokus des Landes auf Bio-Lebensmittelkonsum und Naturheilmittel. Verbraucher in Deutschland bevorzugen zunehmend Bienenprodukte wie Honig, Propolis und Gelée Royale aufgrund ihrer gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Vorteile. Die Präsenz etablierter Imkergenossenschaften und eine robuste Einzelhandelsinfrastruktur untermauern die Führungsrolle Deutschlands auf dem europäischen Markt.
• Deutsche Verbraucher greifen aufgrund der vermeintlichen gesundheitlichen und kosmetischen Vorteile zunehmend auf Produkte aus Honig, Gelée Royale und Bienenwachs zurück und fördern so Innovationen in den Bereichen funktionelle Lebensmittel und Clean Beauty.
• Der Markt wird auch durch strenge Qualitätsvorschriften und eine gut regulierte Bienenzuchtindustrie unterstützt, was das Vertrauen der Verbraucher stärkt.

Einblicke in den britischen Bienenproduktmarkt

Der britische Markt für Bienenprodukte wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, unterstützt durch die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für natürliche Nahrungsergänzungsmittel und Clean-Label-Lebensmittelzutaten. Die steigende Nachfrage nach lokal gewonnenem Honig, Bio-Propolis und funktionellen Bienenprodukten wird durch Wellness-Trends und ein zunehmendes Bewusstsein für nachhaltige Praktiken befeuert. Die gut etablierten Einzelhandels- und E-Commerce-Ökosysteme des Landes ermöglichen zudem einen breiten Zugang zu inländischen und importierten Bienenprodukten. Je nach Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Körperpflege, Nahrungsergänzungsmittel und Sonstiges unterteilt.

Marktanteil von Bienenprodukten in Europa

Die europäische Bienenproduktbranche wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Comvita Limited (Großbritannien)
• Bee Health Ltd. (Großbritannien)
• Ruche d'Arista (Frankreich)
• Breitsamer & Ulrich GmbH & Co. KG (Deutschland)
• Familienimkerei Seusing GbR (Deutschland)
• Babe's Honey Ltd. (Großbritannien)
• Balparmak – Altıparmak Gıda San. ve Tic. ALS. (Türkei)
• Melvita (Frankreich)
• Langnese Honig GmbH & Co. KG (Deutschland)
• Apis Donau GmbH (Österreich)

Neueste Entwicklungen auf dem europäischen Markt für Bienenprodukte

• Im August 2024 startete Badshah Masala in Zusammenarbeit mit der Ennoble Social Innovation Foundation eine Initiative zur Gemeindeentwicklung und renovierte die GPS Nargol Mukhya Primary School und Bhata Fadiyu Aanganwadi in Umbergaon, Gujarat. Das Projekt konzentrierte sich auf die Verbesserung der Infrastruktur, der sanitären Einrichtungen und der Lernumgebung für über 250 Schüler. Diese Entwicklung zielt auf bessere Bildungsergebnisse ab und spiegelt das soziale Engagement des Unternehmens wider. Sie wirkt sich positiv auf den Markenwert und das Engagement der lokalen Gemeinschaft aus.
• Im Dezember 2024 startete Dabur India Limited die Kampagne „Science in Action“ als Teil seiner Markenbekanntheits- und Bildungsstrategie. Ziel dieser Initiative ist es, Ayurveda durch forschungsbasierte Erkenntnisse mithilfe digitaler Inhalte, Printmedien und Seminaren zu fördern. Die Kampagne soll traditionelle ayurvedische Praktiken mit modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen verbinden, das Vertrauen der Verbraucher in natürliche Gesundheitslösungen stärken und Daburs Position als führendes Unternehmen im Bereich ayurvedischer Wellness untermauern.

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