Bericht zur Analyse der Marktgröße, des Marktanteils und der Trends für Nutraceutical-Hilfsstoffe in Europa – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Nutraceutical Excipients Marktgröße in Europa

• Der europäische Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe hatte im Jahr 2024 einen Wert von 507,68 Millionen US-Dollar  und dürfte  bis 2032 einen Wert von 892,06 Millionen US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 7,30 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Getränken angetrieben, unterstützt durch den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf präventive Gesundheitsfürsorge und Wellness. Das wachsende Bewusstsein für lebensstilbedingte Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat den Bedarf an Nutrazeutika weiter erhöht und damit die weltweite Nutzung von Nutrazeutika-Hilfsstoffen gefördert.
• Darüber hinaus treiben Fortschritte in der Formulierungstechnologie und die steigende Nachfrage nach Clean-Label-, natürlichen und multifunktionalen Hilfsstoffen die Innovation im Markt voran. Diese konvergierenden Faktoren beschleunigen die Einführung nutrazeutischer Hilfsstofflösungen in allen Produktformulierungen, verbessern Stabilität, Bioverfügbarkeit und Verbraucherakzeptanz deutlich und stärken so das allgemeine Branchenwachstum.

Marktanalyse für Nutraceutical-Hilfsstoffe in Europa

• Nutrazeutische Hilfsstoffe, die für die Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln unerlässlich sind, erfreuen sich zunehmender Nachfrage, da sie entscheidend zur Verbesserung der Stabilität, Bioverfügbarkeit, Geschmacksmaskierung und Gesamtproduktqualität in nutrazeutischen Formulierungen beitragen. Sie bieten die notwendige Unterstützung für eine gleichbleibende Leistung der Wirkstoffe und ermöglichen so eine breitere Akzeptanz bei den Verbrauchern und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
• Die steigende Nachfrage nach Nutraceutika-Hilfsstoffen wird vor allem durch die zunehmende Verbraucherpräferenz für Gesundheits- und Wellnessprodukte, die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten und den steigenden Konsum von Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Getränken angetrieben. Darüber hinaus drängt die regulatorische Betonung von Clean-Label-Inhaltsstoffen die Hersteller zu Innovationen mit natürlichen und multifunktionalen Hilfsstoffen.
• Deutschland dominierte den Markt für Nutrazeutika-Hilfsstoffe in Europa mit dem größten Umsatzanteil von 34,5 % im Jahr 2024. Dies ist auf die fortschrittliche Pharma- und Lebensmittelindustrie, die starke Konsumentenbasis für Nahrungsergänzungsmittel und die zunehmende Akzeptanz von Clean-Label-Hilfsstoffen auf pflanzlicher Basis zurückzuführen. Das Land profitiert zudem von einer gut etablierten Produktionsinfrastruktur, hohen Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie der Zusammenarbeit zwischen Universitäten, Biotechnologieunternehmen und Nutrazeutika-Unternehmen, die weiterhin Innovationen vorantreiben und die Marktführerschaft sichern.
• Frankreich dürfte im Prognosezeitraum das am schnellsten wachsende Land auf dem europäischen Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe sein und die höchste jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Dies ist auf das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für präventive Gesundheitsfürsorge, steigende Investitionen in die Nutraceutical-Forschung und unterstützende staatliche Programme zur Förderung der Verwendung angereicherter Lebensmittel zurückzuführen.
• Das Segment der Trockenform dominierte den europäischen Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe mit einem Marktanteil von 65,4 % im Jahr 2024 aufgrund seiner Stabilität, längeren Haltbarkeit und einfachen Anwendung in Tabletten, Kapseln und Pulverformulierungen.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für nutrazeutische Hilfsstoffe    

Markttrends für Nutraceutical-Hilfsstoffe in Europa

Steigende Nachfrage durch Gesundheitsbewusstsein und Produktinnovation

• Ein bedeutender und sich beschleunigender Trend auf dem europäischen Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe ist die steigende Nachfrage nach funktionellen Inhaltsstoffen, die die Stabilität der Formulierung, die Bioverfügbarkeit und die Wirksamkeit des Produkts verbessern. Hersteller bevorzugen zunehmend Hilfsstoffe, die Clean-Label-Ansprüche, pflanzliche Formulierungen und eine verbesserte Nährstoffzufuhr unterstützen.
  • So werden beispielsweise in Europa zunehmend fortschrittliche Bindemittel und Füllstoffe eingesetzt, um Tabletten- und Kapselformulierungen zu optimieren und so die gleichbleibende Leistung der Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln zu gewährleisten. Ebenso gewinnen natürliche Emulgatoren und Stabilisatoren in angereicherten Getränken und funktionellen Lebensmitteln an Bedeutung.
• Hilfsstoffe, die die Löslichkeit, Geschmacksmaskierung und Haltbarkeit verbessern, treiben Innovationen bei Nutraceutika voran und ermöglichen es Unternehmen, verbraucherfreundlichere, wirksamere und sicherere Nahrungsergänzungsmittel anzubieten.
• Die nahtlose Integration dieser Hilfsstoffe in verschiedene Nutrazeutika-Formate – Kapseln, Tabletten, Pulver und Flüssigkeiten – erleichtert die Produktdifferenzierung und hilft Herstellern, gleichzeitig die gesetzlichen und Verbrauchererwartungen zu erfüllen.
• Dieser Trend zu multifunktionalen, hochwertigen Hilfsstoffen verändert die Formulierungsstrategien in ganz Europa, insbesondere für Unternehmen, die sich auf präventive Gesundheitsfürsorge, Wellness und personalisierte Ernährung konzentrieren.
• Führende Marktteilnehmer investieren in Forschung und Entwicklung, um fortschrittliche Hilfsstoffe zu entwickeln, die die Nährstoffaufnahme verbessern, die Produktstabilität erhöhen und Nachhaltigkeitsziele unterstützen.
• Die steigende Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln, Sportnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln treibt die Akzeptanz weiter voran, da Verbraucher in ihrer täglichen Ernährung zunehmend Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden legen
• Insgesamt verzeichnet der europäische Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe ein stetiges Wachstum, da die Hersteller innovative Formulierungen entwickeln, fortschrittliche Hilfsstoffe verwenden und sich an eine gesundheitsbewusste und qualitätsorientierte Verbraucherbasis richten.

Marktdynamik für Nutraceutical-Hilfsstoffe in Europa

Treiber

Steigende Nachfrage nach Gesundheits- und Wellnessprodukten

• Der zunehmende Fokus der Verbraucher auf Gesundheit, Wellness und Vorsorge ist ein wichtiger Treiber für die wachsende Nachfrage nach Nutraceutika-Produkten, was wiederum die Einführung fortschrittlicher Nutraceutika-Hilfsstoffe fördert.
  • So erweiterte die BASF SE im April 2024 ihr Portfolio an funktionellen Hilfsstoffen, um die Bioverfügbarkeit und Stabilität von Proteinpräparaten und Vitaminen zu verbessern. Dies spiegelt die zunehmende Bedeutung innovativer Inhaltsstofflösungen wider. Solche Strategien wichtiger Unternehmen dürften den Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe im Prognosezeitraum vorantreiben.
• Verbraucher suchen zunehmend nach Nahrungsergänzungsmitteln mit erhöhter Wirksamkeit, verbessertem Geschmack und längerer Haltbarkeit, die alle durch hochwertige Hilfsstoffe ermöglicht werden.
• Darüber hinaus treibt der Anstieg präventiver Gesundheitstrends, gepaart mit einem wachsenden Bewusstsein für chronische Erkrankungen wie Herz-Kreislauf- und Stoffwechselstörungen, die Nachfrage nach Nutraceuticals, die mit funktionellen Hilfsstoffen angereichert sind, an.
• Hilfsstoffe, die die Löslichkeit, Geschmacksmaskierung und Produktstabilität verbessern, werden für Hersteller immer wichtiger, um die Erwartungen der Verbraucher an leistungsstarke Nahrungsergänzungsmittel zu erfüllen.
• Die globale Expansion der Märkte für Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere in Europa und Nordamerika, bietet zusätzliche Wachstumschancen für Hilfsstofflieferanten, die Innovationen im Einklang mit gesetzlichen Vorschriften und Clean-Label-Trends entwickeln können.

Einschränkung/Herausforderung

Strenge regulatorische Anforderungen und Kostendruck

• Die Einhaltung strenger gesetzlicher Rahmenbedingungen für Nahrungsergänzungsmittel und nutrazeutische Inhaltsstoffe stellt für Hersteller von Hilfsstoffen eine große Herausforderung dar. Die Gewährleistung der Einhaltung von Sicherheits-, Qualitäts- und Kennzeichnungsstandards ist für die Marktakzeptanz von entscheidender Bedeutung.
  • Beispielsweise müssen hochwertige Hilfsstoffe den Richtlinien der EFSA und FDA entsprechen, was umfangreiche Tests und Dokumentationen erforderlich machen kann, was möglicherweise die Produkteinführung verzögert und die Betriebskosten erhöht.
• Darüber hinaus kann der Preisdruck im hart umkämpften Nutraceutical-Sektor die Einführung hochwertiger Hilfsstoffe einschränken, da die Hersteller versuchen, die Formulierungen zu optimieren und gleichzeitig die Kosten des Endprodukts erschwinglich zu halten.
• Kleinere Unternehmen und neue Marktteilnehmer könnten aufgrund hoher F&E-Kosten und regulatorischer Hürden im Zusammenhang mit der Entwicklung innovativer Hilfsstoffe mit Markteintrittsbarrieren konfrontiert sein.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen durch eine robuste Qualitätssicherung, skalierbare Produktionsprozesse und strategische Partnerschaften mit Regulierungsbehörden wird für die Aufrechterhaltung des Wachstums im Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe von entscheidender Bedeutung sein.
• Unternehmen, die sich auf kostengünstige, natürliche und markenneutrale Hilfsstoffe konzentrieren, die ihre Leistung beibehalten und gleichzeitig die Erwartungen der Verbraucher erfüllen, werden wahrscheinlich einen Wettbewerbsvorteil erzielen.

Marktumfang für Nutraceutical-Hilfsstoffe in Europa

Der Markt ist nach Typ, Endprodukt, Form, Hilfsstoffquelle und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Typ

Der europäische Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe ist nach Typ unterteilt in Aromastoffe, Farbstoffe, Süßstoffe, Überzugsmittel, Puffer, Lösungsmittel, Trägerstoffe, Entschäumer, Gleitmittel, Netzmittel, Verdickungs-/Geliermittel, Konservierungsmittel, Bindemittel, Sprengmittel, Schmiermittel, Füll- und Verdünnungsmittel und Sonstiges. Das Segment Süßstoffe dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 28,6 % im Jahr 2024 aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Produkten. Süßstoffe werden aufgrund ihrer Fähigkeit, den Geschmack zu verbessern, ohne den Kaloriengehalt zu beeinträchtigen, häufig in funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Europäische Hersteller verwenden zunehmend hochreine und natürliche Süßstoffe, um gesetzlichen Standards und Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus tragen Süßstoffe zu einer verbesserten Produktkonformität, längeren Haltbarkeit und einer besseren Verbraucherakzeptanz bei und sind daher die erste Wahl für Nutraceutical-Formulierungen. Ihre Vielseitigkeit in Pulver- und Flüssiganwendungen stärkt ihre Marktdominanz weiter.

Das Segment Aromastoffe wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 12,4 % verzeichnen. Grund dafür ist der zunehmende Fokus der Verbraucher auf Geschmack und Schmackhaftigkeit bei Proteinpräparaten, Präbiotika und Vitaminpräparaten. Aromastoffe sind unerlässlich, um den unangenehmen Geschmack von Wirkstoffen zu überdecken und gleichzeitig das Gesamterlebnis zu verbessern. Die steigende Nachfrage nach Clean-Label- und natürlichen Aromen sowie Innovationen bei funktionellen Getränken und Snacks unterstützen das schnelle Wachstum. Hersteller nutzen fortschrittliche Aromaverkapselungstechnologien, um Stabilität, Frische und Konsistenz bei einer breiten Palette von Nutraceuticals zu gewährleisten.

• Nach Endprodukt

Auf der Grundlage des Endprodukts ist der europäische Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe in Präbiotika, Probiotika, Protein- und Aminosäurepräparate, Mineralstoffpräparate, Vitaminpräparate, Omega-3-Präparate und andere Präparate segmentiert. Das Segment der Vitaminpräparate dominierte den Markt mit einem Anteil von 31,2 % im Jahr 2024, unterstützt durch das starke Bewusstsein der europäischen Verbraucher für Immunität, präventive Gesundheit und Wellness. Vitamine bleiben ein zentraler Bestandteil der täglichen Nahrungsergänzungsroutine, und die Hersteller bieten fortschrittliche Formulierungen mit verbesserter Bioverfügbarkeit an. Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und der wachsende Trend zur personalisierten Ernährung tragen ebenfalls zur Dominanz des Segments bei. Die hohe Durchdringung von Multivitamin- und Kombinationsformulierungen stärkt den Marktanteil zusätzlich. Das Segment profitiert von etablierten Vertriebskanälen über Apotheken, E-Commerce und Einzelhandelsgeschäfte, was eine breite Verfügbarkeit und Akzeptanz fördert.

Das Segment Protein- und Aminosäurepräparate wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 11,8 % verzeichnen, angetrieben durch den Aufstieg der Fitnesskultur, der Sporternährung und eines gesundheitsbewussten Lebensstils. Die zunehmende Nutzung pflanzlicher und funktioneller Proteine ​​in Kombination mit fortschrittlichen Aminosäureformulierungen treibt die Nachfrage an. Das Segment profitiert zudem von Innovationen in den Bereichen Löslichkeit, Stabilität und Geschmacksmaskierung, die Proteinprodukte für Verbraucher attraktiver machen. Das Wachstum wird zusätzlich durch die Einführung neuer Produkte, die Zusammenarbeit mit Sporternährungsmarken und die Ausweitung der Anwendungsmöglichkeiten in funktionellen Getränken und Riegeln unterstützt.

• Nach Formular

Der europäische Markt für nutrazeutische Hilfsstoffe ist nach Form in trockene und flüssige Formen unterteilt. Das Segment der trockenen Form dominierte mit einem Marktanteil von 65,4 % im Jahr 2024 aufgrund seiner Stabilität, längeren Haltbarkeit und einfachen Anwendung in Tabletten, Kapseln und Pulverformulierungen. Trockene Hilfsstoffe werden aufgrund der besseren Handhabung, Lagerung und Kompatibilität mit verschiedenen Wirkstoffen für die Großproduktion bevorzugt. Hersteller bevorzugen trockene Formulierungen aufgrund ihrer Kosteneffizienz, des geringeren Abbaus und der Flexibilität bei der Dosierungsgestaltung. Das Segment wird in ganz Europa häufig in Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinpulvern und präbiotischen Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. Trockene Hilfsstoffe ermöglichen zudem eine präzise Kontrolle von Textur, Fließeigenschaften und Kompressibilität, was die Produktqualität und -konsistenz weiter verbessert.

Das Segment der flüssigen Nahrungsergänzungsmittel wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 10,9 % verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach gebrauchsfertigen funktionellen Getränken, flüssigen Nutrazeutika und Formulierungen mit verbesserter Bioverfügbarkeit. Flüssige Trägerstoffe ermöglichen eine schnellere Aufnahme, verbesserte Löslichkeit und bequeme Einnahme, insbesondere bei Kindern, Senioren und aktiven Erwachsenen. Das Wachstum wird zudem durch steigende Investitionen in Produktionsanlagen für flüssige Nahrungsergänzungsmittel und innovative Verpackungslösungen unterstützt. Die zunehmende Präferenz für aromatisierte flüssige Nahrungsergänzungsmittel und eine verbesserte Schmackhaftigkeit beschleunigen die Marktakzeptanz zusätzlich.

• Nach Hilfsstoffquelle

Der europäische Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe ist nach der Herkunft der Hilfsstoffe in natürliche und synthetische unterteilt. Das Segment der natürlichen Hilfsstoffe dominierte 2024 mit einem Marktanteil von 57,1 %, was auf die wachsende Verbraucherpräferenz für pflanzliche, biologische und Clean-Label-Formulierungen zurückzuführen ist. Natürliche Hilfsstoffe entsprechen dem europäischen Trend zu nachhaltigen, gesundheitsbewussten und umweltfreundlichen Produkten. Sie werden häufig in Vitaminen, Proteinpräparaten, Probiotika und Präbiotika verwendet und bieten Funktionalität bei gleichzeitiger Wahrung der natürlichen Produktattraktivität. Hersteller nutzen natürliche Hilfsstoffe, um die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zu verbessern, chemische Zusätze zu reduzieren und das Vertrauen der Verbraucher zu stärken. Die Vielseitigkeit des Segments in trockenen und flüssigen Formulierungen unterstützt seine anhaltende Dominanz.

Das Segment der synthetischen Hilfsstoffe wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 mit 12,2 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Grund dafür ist die steigende Nachfrage nach erhöhter Stabilität, kontrollierter Freisetzung und verbesserter Löslichkeit in komplexen Nutraceutical-Formulierungen. Synthetische Hilfsstoffe spielen eine entscheidende Rolle in hochspezialisierten Produkten, bei denen Konsistenz, präzise Dosierung und lange Haltbarkeit unerlässlich sind. Ihre gezielten Eigenschaften ermöglichen es Herstellern, eine einheitliche Textur, Fließfähigkeit und Leistung über verschiedene Nahrungsergänzungsmittelformate hinweg zu erreichen und so die Zuverlässigkeit und Wirksamkeit der Produkte zu gewährleisten. Darüber hinaus werden synthetische Hilfsstoffe zunehmend in innovativen Formulierungen wie fortschrittlichen Proteinpulvern, flüssigen Nutraceuticals und Kombinationspräparaten eingesetzt, bei denen natürliche Hilfsstoffe möglicherweise keine ausreichende funktionelle Unterstützung bieten.

• Nach Vertriebskanal

Der europäische Markt für Nutrazeutika-Hilfsstoffe ist nach Vertriebskanälen in Direktausschreibungen, Einzelhandelsverkäufe und Sonstige unterteilt. Der Einzelhandel dominierte mit einem Umsatzanteil von 54,3 % im Jahr 2024 und profitierte von der breiten Verfügbarkeit von Nutrazeutika in Apotheken, Supermärkten und E-Commerce-Plattformen in Europa. Der Einzelhandel bietet Verbrauchern direkten Zugang, Komfort und ein hohes Maß an Sichtbarkeit bei der Markteinführung neuer Produkte. Er fördert zudem die Markentreue und -bekanntheit und ist daher die bevorzugte Wahl für traditionelle und spezielle Nutrazeutika. Die Einzelhandelskanäle bedienen städtische, halbstädtische und ländliche Märkte und gewährleisten so die Durchdringung verschiedener Verbrauchersegmente.

Das Segment Direktausschreibungen wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 11,6 % verzeichnen, angetrieben durch den wachsenden Trend zur Massenbeschaffung durch große Hersteller, Auftragshersteller und institutionelle Käufer. Dieser Kanal ermöglicht langfristige Partnerschaften und gewährleistet eine konsistente Versorgung und Kosteneffizienz für die Produktion im großen Maßstab. Das Wachstum des Segments wird zusätzlich durch die steigende Nachfrage von Industrieherstellern und Herstellern pharmazeutischer Nutrazeutika unterstützt, die spezielle Hilfsstoffe für fortschrittliche und komplexe Formulierungen benötigen. Die direkte Ausschreibung ermöglicht es Käufern zudem, kundenspezifische Spezifikationen zu sichern, Qualitätsstandards einzuhalten und die Logistik für Großaufträge zu optimieren.

Europa Nutraceutical Excipients Markt Regionale Analyse

• Der europäische Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer erheblichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Dies ist auf das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Ernährung, die steigende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und die zunehmende Verwendung von Clean-Label- und pflanzlichen Hilfsstoffen zurückzuführen.
• Das Marktwachstum wird zusätzlich durch starke Pharma- und Lebensmittelindustrien in der gesamten Region sowie erhöhte Investitionen in Forschung und Entwicklung und Kooperationen zwischen Universitäten, Nutrazeutika-Unternehmen und Biotech-Firmen unterstützt.
• In Europa ist eine deutliche Expansion im Bereich funktioneller Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel zu verzeichnen. Dabei spielen Hilfsstoffe eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Produktstabilität, des Geschmacks und der Bioverfügbarkeit.

Markteinblick in Nutraceutical-Hilfsstoffe in Deutschland

Der deutsche Markt für Nutrazeutika-Hilfsstoffe dominierte den europäischen Markt mit dem größten Umsatzanteil von 34,5 % im Jahr 2024. Dies wird durch die fortschrittliche Pharma- und Lebensmittelindustrie, die starke Verbraucherbasis für Nahrungsergänzungsmittel und die zunehmende Akzeptanz von Clean-Label-Hilfsstoffen auf pflanzlicher Basis unterstützt. Das Land profitiert zudem von einer gut etablierten Produktionsinfrastruktur, soliden F&E-Investitionen und Kooperationen zwischen Universitäten, Biotech-Unternehmen und Nutrazeutika-Unternehmen, die Innovationen vorantreiben und die Marktführerschaft sichern. Die zunehmende Verbraucherpräferenz für natürliche, sichere und funktionelle Inhaltsstoffe stärkt Deutschlands Marktdominanz weiter.

Markteinblick in Nutraceutical-Hilfsstoffe in Frankreich

Der französische Markt für Nutrazeutika-Hilfsstoffe wird im Prognosezeitraum voraussichtlich das am schnellsten wachsende Land im europäischen Markt für Nutrazeutika-Hilfsstoffe sein und die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) verzeichnen. Dieses Wachstum ist auf das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für präventive Gesundheitsfürsorge, steigende Investitionen in die Nutrazeutika-Forschung und unterstützende staatliche Programme zur Förderung der Verwendung angereicherter Lebensmittel zurückzuführen. Die zunehmende Verbreitung von Probiotika, personalisierter Ernährung und Flüssigformulierungen in Frankreich beschleunigt die Nachfrage nach fortschrittlichen Hilfsstoffen weiter. Der französische Markt entwickelt sich zu einem wichtigen Wachstumszentrum in Europa. Die Hersteller konzentrieren sich dabei auf Innovation, Clean-Label-Lösungen und hochwertige Hilfsstoffprodukte, um den steigenden Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.

Marktanteil von Nutraceutical-Hilfsstoffen in Europa

Die Branche der nutrazeutischen Hilfsstoffe wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen angeführt, darunter:

• BASF SE (Deutschland)
• DuPont (USA)
• Ingredion (USA)
• WR Grace and Co (USA)
• Kerry Group plc (Irland)
• Sensient Technologies Corporation (USA)
• Roquette Frères (Frankreich)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Ashland (USA)
• SEPPIC (Frankreich)
• Gatefosse (Frankreich)
• Pioma Chemicals (Indien)
• Omya International AG (Schweiz)
• Gangwal Chemicals Private Limited (Indien)
• Grain Processing Corporation (USA)
• IMCD (Niederlande)
• JRS PHARMA (Deutschland)
• Azelis (Belgien)
• Jigs Chemical (Indien)
• Sigaichi Industries (Japan)
• Beneo (Deutschland)
• ABITEC (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem europäischen Markt für Nutraceutical-Hilfsstoffe

• Im Mai 2025 gab Lubrizol seine Teilnahme an der CPHI Frankfurt bekannt, die vom 28. bis 30. Oktober 2025 stattfindet. Das Unternehmen plant, die Vorteile seiner polymerbasierten Hilfsstoffe zur Verbesserung der Löslichkeit, Bioverfügbarkeit und Schmackhaftigkeit von pharmazeutischen Wirkstoffen (APIs) und Nutraceuticals zu präsentieren. Diese Initiative unterstreicht Lubrizols Engagement für die Verbesserung der Funktionalität und Leistung von Hilfsstoffen im Nutraceutical-Sektor.
• Im Februar 2022 gab die Kerry Group Plc., das weltweit führende Unternehmen für Geschmacks- und Ernährungsprodukte, zwei bedeutende Akquisitionen im Biotechnologiebereich bekannt, die ihr Know-how, ihr Technologieportfolio und ihre Produktionskapazitäten erweitert haben. Das Unternehmen gab die Übernahme des führenden Biotechnologie-Innovationsunternehmens c-LEcta und des mexikanischen Enzymherstellers Enmex bekannt. c-LEcta ist ein führendes Biotechnologie-Innovationsunternehmen, das auf Präzisionsfermentation, optimierte Bioverarbeitung und Biotransformation spezialisiert ist. Enmex ist ein etablierter Enzymhersteller mit Sitz in Mexiko, der vielfältige Bioprozesslösungen für die Lebensmittel-, Getränke- und Tierernährungsmärkte anbietet. Dies hat dem Unternehmen geholfen, seinen Umsatz zu steigern.
• Im September 2022 eröffnete DFE Pharma, ein europäischer Marktführer für pharmazeutische und nutrazeutische Hilfsstofflösungen, sein neues Kompetenzzentrum „Closer to the Formulator“ (C2F) in Hyderabad, Indien. C2F unterstützt Pharmaunternehmen durch seine Expertise in allen Phasen der Arzneimittelentwicklung dabei, die Zeit vom Konzept bis zum fertigen kommerziellen Produkt zu verkürzen. Dies hat dem Unternehmen geholfen, seine Fortschritte zu präsentieren.

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