Globaler Bericht zur Analyse von Marktgröße, Marktanteil und Trends für Brauanlagen – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Brauanlagen

• Der globale Markt für Brauanlagen wird im Jahr 2024 auf 18,95 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 31,36 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die zunehmende Verbreitung von Craft- und Spezialbieren, die zunehmende Gründung von Mikrobrauereien und Braukneipen sowie den technologischen Fortschritt bei Brauanlagen vorangetrieben, die die Betriebseffizienz und Produktionsqualität sowohl in kleinen als auch in großen Brauereien verbessern.
• Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach automatisierten, energieeffizienten und modularen Braulösungen die Brauereien zur Modernisierung ihrer Betriebsabläufe. Diese zusammenlaufenden Faktoren beschleunigen die Einführung moderner Brauanlagen und fördern damit das Wachstum der Branche erheblich.

Marktanalyse für Brauanlagen

• Brauanlagen, darunter Sudhaussysteme, Gärtanks, Filteranlagen und Abfüllanlagen, werden für Brauereien immer wichtiger, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten, Produktionsprozesse zu optimieren und den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen für Craft- und Spezialbiere gerecht zu werden.
• Die steigende Nachfrage nach Brauanlagen wird vor allem durch das Wachstum der Craft-Beer-Kultur, steigende Investitionen in die Modernisierung von Brauereien und den steigenden Bedarf an energieeffizienten, automatisierten und skalierbaren Produktionslösungen für private, gewerbliche und regionale Brauereien angetrieben.
• Nordamerika dominierte den Markt für Brauanlagen im Jahr 2024 aufgrund einer gut etablierten Bierindustrie, einer steigenden Nachfrage nach Craft- und Spezialbieren sowie einer fortschrittlichen Brauereiinfrastruktur.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, der steigenden verfügbaren Einkommen und der Ausbreitung der Craft-Beer-Kultur in Ländern wie China, Japan und Indien die am schnellsten wachsende Region im Markt für Brauanlagen sein.
• Das Segment der Großbrauereien dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 82,5 % im Jahr 2024. Dies ist auf die großen Produktionskapazitäten, etablierten Vertriebsnetze und hohen Investitionen in moderne Brauanlagen zurückzuführen. Diese Brauereien benötigen Hochleistungsmaschinen für Effizienz und konstante Produktion, was die Nachfrage nach automatisierten und integrierten Braulösungen ankurbelt. Die Dominanz des Segments wird durch die globale Präsenz großer Marken und die anhaltende Expansion in Schwellenländer weiter gestärkt.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Brauanlagen

Markttrends für Brauanlagen

Wachstum automatisierter und modularer Brausysteme

• Der Markt für Brauanlagen befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel. Automatisierte und modulare Systeme steigern die Flexibilität, Effizienz und Präzision der Bierproduktion. Brauereien legen zunehmend Wert auf Konsistenz, optimierte Ressourcennutzung und die Reduzierung manueller Eingriffe. Dies führt zu einem beschleunigten Wandel hin zu intelligenten Brautechnologien.
  • Alfa Laval hat beispielsweise modulare Braulösungen in Kombination mit automatisierten Prozessleitsystemen eingeführt, die Brauereien eine effiziente Steuerung ihrer Prozesse vom Maischen bis zur Gärung ermöglichen. Diese Systeme bieten Anpassungsmöglichkeiten für kleine und große Brauereien und verdeutlichen, wie die Automatisierung die Skalierbarkeit der Produktion und die Prozesstransparenz in der gesamten Braubranche verbessert.
• Die Automatisierung von Brauanlagen trägt zur Optimierung kritischer Funktionen wie Temperaturregelung, Gärmanagement und Chargenüberwachung bei, gewährleistet gleichbleibende Qualität und minimiert menschliche Fehler. Die Integration fortschrittlicher Software und IoT-fähiger Sensoren ermöglicht es Brauereien, die Produktion in Echtzeit zu verfolgen, die Energieeffizienz zu verbessern und den Brauprozess zu reduzieren.
• Darüber hinaus gewinnen modulare Systemkonzepte bei Craft-Brauereien an Bedeutung, die ihre Produktionskapazität schrittweise erweitern und gleichzeitig die Produktvielfalt beibehalten möchten. Diese rekonfigurierbaren Systeme ermöglichen es den Herstellern, ihre Produktion schnell an die veränderte Nachfrage anzupassen, ohne von Anfang an in große Infrastruktur investieren zu müssen.
• Hersteller kombinieren digitale Technologie mit hygieneorientierter Technik und ermöglichen Brauereien so automatisierte Reinigung, Wartungskontrollen und Leistungsdiagnosen. Diese Kombination aus Technologie und modularem Design schafft eine anpassungsfähige Umgebung, die Innovation und operative Exzellenz in Brauereien unterschiedlicher Größe unterstützt.
• Die kontinuierliche Entwicklung hin zu automatisierten und modularen Brauanlagen stellt einen bedeutenden Fortschritt in der Betriebseffizienz und Qualitätssicherung dar. Da Brauereien nach Konsistenz, Nachhaltigkeit und Kostenoptimierung streben, werden diese Systeme Branchenstandards neu definieren und den Weg für Brauanlagen der nächsten Generation weltweit ebnen.

Marktdynamik für Brauanlagen

Treiber

Steigende Nachfrage nach Craft- und Spezialbieren

• Die steigende Beliebtheit von Craft- und Spezialbieren treibt die Nachfrage nach Brauanlagen auf den globalen Märkten deutlich an. Verbraucher suchen zunehmend nach authentischen, handwerklich gebrauten Getränken, die sich durch unverwechselbare Aromen, lokale Zutaten und maßgeschneiderte Brauverfahren auszeichnen. Dies veranlasst sowohl kleine als auch etablierte Brauereien, ihre Produktionskapazitäten zu erweitern.
  • So hat beispielsweise BrewDog PLC seine Investitionen in moderne Brauinfrastruktur weiter ausgebaut, um das schnelle globale Wachstum seines Craft-Beer-Portfolios zu unterstützen. Der Fokus des Unternehmens auf einzigartige Rezepte und diversifizierte Brauprozesse zeigt, wie das steigende Verbraucherinteresse an Premium-Spezialbieren die Modernisierung der Anlagen und den Kapazitätsausbau fördert.
• Steigende verfügbare Einkommen, ein urbaner Lebensstil und eine Kultur des Experimentierens mit neuen Geschmacksrichtungen haben die globale Craft-Beer-Bewegung vorangetrieben. Brauereien legen Wert auf die Installation spezieller Kessel, Gärtanks und Filtersysteme, die auf flexible Produktionsmengen und vielfältige Rezepturen ausgelegt sind und sich an die veränderten Verbraucherpräferenzen anpassen.
• Darüber hinaus fördern Kooperationen zwischen Anlagenherstellern und Brauereien Innovationen bei kompakten, energieeffizienten Systemen für Kleinbrauereien und Pilotanlagen. Diese Partnerschaften ermöglichen es kleineren Herstellern, die handwerkliche Qualität aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Produktion an Marktschwankungen anzupassen.
• Die zunehmende Verbreitung von Schankstuben, Braukneipen und lokalen Brauereien in den großen Volkswirtschaften sorgt für eine anhaltende Nachfrage nach technologisch fortschrittlicher Brauausrüstung. Da die Verbraucher weiterhin hochwertige, unverwechselbare Bierprodukte bevorzugen, können die Anlagenhersteller von einem robusten und wachsenden Craft-Beer-Ökosystem weltweit profitieren.

Einschränkung/Herausforderung

Hohe Kosten für moderne Brauanlagen

• Die hohen Investitionen, die für anspruchsvolle Brausysteme erforderlich sind, stellen sowohl für Neueinsteiger als auch für Kleinbrauereien eine große Herausforderung dar. Fortschrittliche Automatisierung, Präzisionssensoren und modulare Systeme sind oft mit hohen Installations-, Wartungs- und Integrationskosten verbunden, die den Zugang für kostenbewusste Hersteller einschränken.
  • So bieten beispielsweise die GEA Group AG und die Kaspar Schulz GmbH, zwei führende Anlagenhersteller, hochwertige automatisierte Brauanlagen an, die eine hervorragende Prozesskontrolle gewährleisten, aber mit hohen Anschaffungskosten verbunden sind. Viele Kleinbrauereien haben angesichts begrenzter finanzieller Ressourcen und unsicherer anfänglicher Produktionsmengen Schwierigkeiten, diese Ausgaben zu rechtfertigen.
• Die Integration von Automatisierungstechnologien und IoT-basierten Überwachungssystemen erhöht die Betriebskosten zusätzlich durch Softwarelizenzen, Technikerschulungen und regelmäßige Wartung. Diese finanzielle Belastung kann die Expansion verlangsamen und die Kapitalrendite verzögern, insbesondere in stark wettbewerbsintensiven lokalen Märkten mit geringen Gewinnmargen.
• Darüber hinaus wirken sich Schwankungen bei Rohstoff- und Energiepreisen auf die Gesamtproduktionsbudgets aus und halten kleinere Brauereien davon ab, technologisch fortschrittliche Brauanlagen einzuführen. Maßgefertigte Lagertanks, hochentwickelte Filtersysteme und Temperaturmanagementeinheiten stellen langfristige Verpflichtungen dar, die den finanziellen Druck auf neuere Marktteilnehmer erhöhen.
• Um diese Kostenherausforderung zu meistern, sind strategische Partnerschaften zwischen Anlagenherstellern, Investoren und Brauereibetreibern erforderlich. Leasinglösungen, Finanzierungsoptionen und modulare Upgrade-Möglichkeiten sollen die breitere Verbreitung fortschrittlicher Brautechnologien unterstützen, das Marktwachstum sichern und gleichzeitig Innovationen sowohl in großen als auch in aufstrebenden Brauereien ermöglichen.

Marktumfang für Brauanlagen

Der Markt ist nach Typ, Brauereityp, Betriebsart, Materialart, Größe und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Typ

Der Markt für Brauanlagen ist nach Typ in die Bereiche Sudhaus, Kühlung, Mahlen, Gärung, Filtration und Abfüllung unterteilt. Das Sudhaussegment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2024, was auf seine entscheidende Rolle in der Anfangsphase der Bierproduktion und die im Vergleich zu anderen Anlagentypen hohen Kapitalinvestitionen zurückzuführen ist. Brauereien bevorzugen Sudhausanlagen aufgrund ihrer Effizienz beim Maischen, Läutern und Kochen, die gleichbleibende Qualität und Geschmack gewährleisten. Die Dominanz des Segments wird auch durch technologische Fortschritte unterstützt, darunter automatisierte Temperatur- und Durchflussregelungen, die die Betriebseffizienz steigern. Die Kompatibilität mit verschiedenen Brauereigrößen und die Skalierbarkeit stärken die Marktpräsenz zusätzlich. Der wachsende Fokus auf energieeffiziente und nachhaltige Brauverfahren steigert auch die Nachfrage nach fortschrittlichen Sudhaussystemen.

Das Fermentationssegment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Craft-Bieren und Spezialbieren, die eine präzise Gärungskontrolle erfordern. Gärtanks mit integrierten Überwachungssystemen ermöglichen es Brauereien, die Konsistenz zu wahren und gleichzeitig mit neuen Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Ihre Anpassungsfähigkeit an kleine und große Brauereien sowie Innovationen wie modulare und temperaturgeregelte Einheiten beschleunigen die Akzeptanz. Das zunehmende Bewusstsein für die Auswirkungen der Gärung auf die Bierqualität und die zunehmende Nutzung automatisierter Überwachungslösungen sind wichtige Wachstumsfaktoren in diesem Segment.

• Nach Brauereityp

Der Markt wird nach Brauereityp in Mikrobrauereien, Großbrauereien, Gasthausbrauereien und Regionalbrauereien unterteilt. Großbrauereien dominierten den Markt mit einem Anteil von 82,5 % im Jahr 2024 aufgrund ihrer groß angelegten Produktionskapazitäten, etablierten Vertriebsnetze und erheblichen Investitionen in moderne Brauanlagen. Diese Brauereien benötigen Hochleistungsmaschinen für Effizienz und konstante Produktion, was die Nachfrage nach automatisierten und integrierten Braulösungen ankurbelt. Die Dominanz dieses Segments wird durch die globale Präsenz großer Marken und die anhaltende Expansion in Schwellenländer weiter unterstützt.

Mikrobrauereien werden voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Beliebtheit von Craft-Bieren und einheimischen Brauereien. Beim Brauen in kleinen Mengen stehen Qualität, Experimentierfreude und einzigartige Aromen im Vordergrund, was flexible und kostengünstige Anlagenlösungen erfordert. Innovationen bei modularen und skalierbaren Brausystemen erleichtern Mikrobrauereien die Einführung fortschrittlicher Technologien. Darüber hinaus treibt das steigende Verbraucherinteresse an lokalen und handwerklich gebrauten Bieren die Nachfrage nach Anlagen zur Unterstützung vielfältiger Brauprozesse an.

• Nach Betriebsart

Der Markt für Brauanlagen ist je nach Betriebsart in manuelle, halbautomatische und automatische Systeme unterteilt. Automatische Brauanlagen dominierten den Markt im Jahr 2024, da sie die Produktionseffizienz steigern, die Arbeitskosten senken und eine gleichbleibende Produktqualität gewährleisten. Automatische Systeme ermöglichen eine präzise Steuerung von Temperatur, Durchfluss und Zeit und eignen sich daher sowohl für die groß angelegte als auch für die hochwertige Craft-Beer-Produktion. Das Segment profitiert von technologischen Fortschritten, darunter IoT-gestützte Überwachung, vorausschauende Wartung und Fernsteuerung. Brauereien bevorzugen zunehmend automatische Systeme, um die Ressourcennutzung zu optimieren und strenge Qualitätsstandards einzuhalten.

Halbautomatische Anlagen werden zwischen 2025 und 2032 voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen, was auf die ausgewogene Kombination aus Automatisierung und Betriebssteuerung zurückzuführen ist. Kleinere und mittelgroße Brauereien setzen auf halbautomatische Systeme, um ihre Effizienz zu steigern und gleichzeitig die Kontrolle über wichtige Prozesse zu behalten. Diese Systeme sind besonders attraktiv für Brauereien, die ihre Produktion ohne erhebliche Investitionen in vollautomatische Maschinen skalieren möchten. Flexibilität, Wartungsfreundlichkeit und die Integration in moderne Brauereisoftware tragen zur zunehmenden Verbreitung halbautomatischer Anlagen bei.

• Nach Materialtyp

Der Markt ist nach Materialart in Kupfer, Messing, Aluminium, Edelstahl und Baustahl unterteilt. Edelstahl dominierte den Markt im Jahr 2024 aufgrund seiner Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Eignung für hygienische Anwendungen. Brauereien bevorzugen Edelstahl für Gär-, Lager- und Filteranlagen, um die Produktqualität zu erhalten und Hygienestandards einzuhalten. Seine Anpassungsfähigkeit an kleine, mittlere und große Produktionsmengen sowie seine langfristige Kosteneffizienz untermauern seine Marktdominanz.

Aluminium dürfte zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, getrieben von seinem geringen Gewicht, seiner einfachen Handhabung und seiner Kosteneffizienz. Aluminium-Brauanlagen werden zunehmend in kleineren Brauereien und mobilen Brauanlagen eingesetzt, wo Mobilität und Energieeffizienz entscheidend sind. Die Entwicklung eloxierter und beschichteter Aluminiumlösungen erhöht die Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit und steigert so die Attraktivität des Materials zusätzlich. Das wachsende Interesse an umweltfreundlichen und recycelbaren Materialien unterstützt ebenfalls den Einsatz von Aluminiumanlagen in Brauanlagen.

• Nach Größe

Der Markt für Brauanlagen ist nach Größe in kleine, mittelgroße und große Anlagen unterteilt. Großanlagen dominierten den Markt im Jahr 2024, vor allem aufgrund von Brauereien mit hoher Kapazität und Großbrauereibetrieben, die umfangreiche Produktionskapazitäten benötigen. Diese Systeme bieten Skaleneffekte, eine konstante Leistung und die Integration in automatisierte Prozesse und sind daher für Großbetriebe unverzichtbar. Großanlagen sind oft modular erweiterbar, sodass Brauereien ihre Produktion ohne größere Infrastrukturänderungen steigern können. Die Dominanz dieses Segments wird durch Investitionen führender Brauereien in Schwellenländern zur Deckung des steigenden Bierkonsums weiter verstärkt.

Kleingeräte werden voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die Expansion von Craft-Brauereien, Mikrobrauereien und Braukneipen. Kleingeräte bieten Flexibilität für experimentelle Chargen, sind einfach zu installieren und erfordern geringere Investitionen. Die wachsende Vorliebe der Verbraucher für einzigartige und handwerklich gebraute Biere ermutigt Start-ups und lokale Brauereien, kompakte Braulösungen zu nutzen. Tragbare und modulare Systeme erleichtern zudem die Produktion auf begrenztem Raum und tragen zu ihrer schnellen Verbreitung bei.

• Nach Vertriebskanal

Der Markt ist nach Vertriebskanälen in Online- und Offline-Kanäle segmentiert. Offline-Kanäle dominierten den Markt im Jahr 2024, unterstützt durch traditionelle Einkaufspraktiken, die Verfügbarkeit von technischem Support und die Möglichkeit für Brauereien, ihre Anlagen vor dem Kauf zu prüfen. Große Brauereien und etablierte Betreiber bevorzugen oft Offline-Kanäle für komplexe oder kundenspezifische Maschinen, um eine ordnungsgemäße Installation und Schulung zu gewährleisten. Der Offline-Vertrieb profitiert zudem von direkten Lieferantenbeziehungen und Wartungsservices nach dem Kauf, was ihren starken Marktanteil stärkt.

Online-Kanäle werden voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die digitale Transformation, den einfachen Produktvergleich und den Zugang zu einer größeren Auswahl an Ausrüstungsoptionen. Online-Plattformen ermöglichen kleineren Brauereien und Start-ups den bequemen Kauf von Ausrüstung, oft zu wettbewerbsfähigen Preisen. Die Integration von virtuellen Beratungen, Live-Demos und Lieferung nach Hause stärkt das Kundenvertrauen und die Akzeptanz. Die zunehmende Verbreitung des E-Commerce und die zunehmende Bekanntheit von Online-Industriemarktplätzen sind wichtige Faktoren, die das Wachstum über diesen Kanal beschleunigen.

Regionale Analyse des Brauanlagenmarktes

• Nordamerika dominierte den Markt für Brauanlagen mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2024, angetrieben von einer gut etablierten Bierindustrie, einer steigenden Nachfrage nach Craft- und Spezialbieren sowie einer fortschrittlichen Brauereiinfrastruktur.
• Brauereien in der Region legen Wert auf hocheffiziente, automatisierte Anlagen, um die Produktion zu optimieren und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten
• Diese breite Akzeptanz wird durch hohe Investitionskapazitäten, technologisch fortschrittliche Betriebsabläufe und ein zunehmendes Interesse an energieeffizienten Brausystemen weiter unterstützt, wodurch sich fortschrittliche Brauanlagen als bevorzugte Wahl sowohl für Großbrauereien als auch für Handwerksbrauereien etablieren.

Einblicke in den US-Markt für Brauanlagen

Der US-Markt für Brauanlagen erzielte 2024 den größten Umsatzanteil innerhalb Nordamerikas, angetrieben durch das Wachstum von Mikrobrauereien, Braukneipen und dem Konsum von Craft-Bier. Brauereien investieren zunehmend in automatisierte Sudhäuser, Gär- und Filtersysteme, um die Produktionseffizienz zu verbessern und eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die steigende Nachfrage nach skalierbaren, modularen und energieeffizienten Lösungen, kombiniert mit technologischen Innovationen im Brauprozess, treibt das Marktwachstum weiter voran. Darüber hinaus treiben starke Vertriebsnetze und staatliche Unterstützung für Craft-Brauereien die Akzeptanz der Anlagen weiter voran.

Einblicke in den europäischen Markt für Brauanlagen

Der europäische Markt für Brauanlagen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer deutlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Dies ist auf die starke Nachfrage nach Craft- und Spezialbieren, strenge Qualitätsvorschriften und die Modernisierung der Brauanlagen zurückzuführen. Länder wie Deutschland, Belgien und die Niederlande verzeichnen steigende Investitionen in automatisierte Brausysteme und energieeffiziente Anlagen. Europäische Brauer legen Wert auf Präzision, Langlebigkeit und fortschrittliche Technologieintegration, während der wachsende Trend zu Gasthausbrauereien und Mikrobrauereien die Nachfrage nach kleinen bis mittelgroßen Brauanlagen steigert. Nachhaltigkeitsinitiativen und umweltfreundliche Praktiken fördern die Akzeptanz zusätzlich.

Einblicke in den britischen Brauanlagenmarkt

Der britische Markt für Brauanlagen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer deutlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch die steigende Beliebtheit von Craft-Bieren, Mikrobrauereien und Gasthausbrauereien. Brauereien legen bei der Auswahl ihrer Anlagen zunehmend Wert auf Modernisierung, Automatisierung und Energieeffizienz. Die Nachfrage nach vielseitigen Systemen, die kleine Chargen in gleichbleibender Qualität produzieren können, treibt das Wachstum an. Darüber hinaus beschleunigen Großbritanniens starke Vertriebskanäle und die staatliche Unterstützung kleiner und mittlerer Brauereien die Einführung technologisch fortschrittlicher Brauanlagen.

Markteinblicke für Brauanlagen in Deutschland

Der deutsche Markt für Brauanlagen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer deutlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Dies ist auf die reiche Brautradition des Landes, die hohen Qualitätsstandards und den starken Fokus auf technologische Innovation zurückzuführen. Deutsche Brauereien setzen zunehmend auf automatisierte Sudhaus-, Gär- und Filtersysteme, um die Produktionseffizienz zu verbessern und die Produktkonsistenz zu gewährleisten. Der Fokus auf nachhaltige Praktiken, Energieeffizienz und die Einhaltung strenger Vorschriften treibt den Einsatz moderner Brauanlagen weiter voran. Die Integration intelligenter Überwachungs- und Steuerungssysteme wird immer häufiger.

Einblicke in den Markt für Brauanlagen im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für Brauanlagen im asiatisch-pazifischen Raum wird von 2025 bis 2032 voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Treiber hierfür sind die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die Verbreitung der Craft-Beer-Kultur in Ländern wie China, Japan und Indien. Die Region verzeichnet steigende Investitionen in Mikrobrauereien, Regionalbrauereien und Gasthausbrauereien, was zu einer starken Nachfrage nach kleinen und mittelgroßen Brauanlagen führt. Regierungsinitiativen zur Förderung von Unternehmertum, zur Modernisierung von Brauereien und zur Entwicklung von Brauereiclustern beschleunigen die Akzeptanz. Darüber hinaus macht die Entwicklung der Region Asien-Pazifik als Produktionszentrum für Brauanlagen fortschrittliche Lösungen zugänglicher und erschwinglicher.

Einblicke in den japanischen Brauanlagenmarkt

Der japanische Markt für Brauanlagen gewinnt an Dynamik. Dies ist auf die technologisch fortschrittliche Braubranche des Landes, den steigenden Konsum von Craft Beer und das wachsende Interesse an Premiumgetränken zurückzuführen. Japanische Brauereien legen Wert auf kompakte, effiziente und automatisierte Systeme, die die Produktion kleiner Chargen bei gleichbleibender Qualität ermöglichen. Die Integration von Brauanlagen mit Überwachungstechnologien und IoT-fähigen Steuerungssystemen treibt das Wachstum zusätzlich voran. Darüber hinaus fördert die alternde Bevölkerung Japans die Einführung benutzerfreundlicher, energieeffizienter und sicherer Braulösungen sowohl für gewerbliche als auch für kleine Brauereien.

Einblicke in den chinesischen Markt für Brauanlagen

Der chinesische Markt für Brauanlagen erzielte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum, unterstützt durch die rasante Urbanisierung, die steigende Nachfrage der Mittelschicht und das wachsende Segment der Craft- und Regionalbrauereien. Brauereien investieren zunehmend in automatisierte und modulare Brauanlagen, um gleichbleibende Qualität und hohe Effizienz zu gewährleisten. Der Trend zu intelligenten Brauereien, die Entwicklung lokaler Produktionszentren für Anlagen und die Verfügbarkeit kostengünstiger Braulösungen sind Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum. Darüber hinaus beschleunigt die staatliche Unterstützung für die Modernisierung von Getränkeproduktionsanlagen die landesweite Einführung.

Marktanteil von Brauanlagen

Die Brauanlagenbranche wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland)
• KASPAR SCHULZ BRAUEREIMASCHINENFABRIK & APPARATEBAUANSTALT GMBH (Deutschland)
• LFA LAVAL (Schweden)
• Krones AG (Deutschland)
• Paul Mueller Company (USA)
• Praj Industries (Indien)
• MEURA (Frankreich)
• Della Toffola SpA (Italien)
• Criveller Group (Italien)
• XiMo, AG (Schweiz)
• Hypro (USA)
• Ss Brewtech (USA)
• ICC Northwest, Inc. (USA)
• GW Kent (Großbritannien)
• FLECKS Brauhaus Technik GmbH (Deutschland)
• KEG KING (Australien)
• DEUTSCHE BEVERAGE TECHNOLOGY (Deutschland)
• Prospero Equipment Corporation (USA)
• Brewbilt Manufacturing Inc. (USA)
• Meto Beer Equipment (Deutschland)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Brauanlagen

• Im Juli 2025 schloss die Krones AG die Übernahme der WM Sprinkman Corporation für 35 Millionen US-Dollar ab und erweiterte damit ihre Prozesstechnologie-Präsenz in Nordamerika. Diese Akquisition stärkt die Position von Krones in der Region, indem sie Brauereien verbesserte Komplettlösungen für Produktionseffizienz, Automatisierung und hohe Produktionsqualität bietet. Darüber hinaus kann das Unternehmen sowohl Groß- als auch Craft-Brauereien effektiver bedienen und so die wachsende Nachfrage nach modernen, integrierten Brauanlagen in Nordamerika unterstützen.
• Im Juni 2025 übernahm Diversified Metal Engineering LP die Accent Stainless Steel Manufacturing Group, um schlüsselfertige Lösungen für Craft-Brauereien zu sichern. Dieser strategische Schritt stärkt Diversified Metals Fähigkeit, Komplettlösungen für die Brauindustrie anzubieten, einschließlich Gärung, Lagerung und Prozesssystemen. Die Übernahme dürfte die Akzeptanz bei kleinen und mittelgroßen Brauereien steigern, die umfassende, anpassbare und effiziente Anlagenlösungen suchen.
• Im September 2024 ging Brew Bomb Cold Brew Equipment eine Partnerschaft mit TORR Industries Inc. ein, nachdem TORR eine Mehrheitsbeteiligung an Gunga LLC, der Muttergesellschaft von Brew Bomb, erworben hatte. Die Zusammenarbeit vereint Brew Bombs Expertise im Bereich Cold Brew Coffee mit TORRs fortschrittlichen Fertigungs- und Entwicklungskapazitäten. Diese Partnerschaft soll Innovationen fördern, die Entwicklung neuer Lösungen für die Zubereitung von Cold Coffee beschleunigen und die Marktreichweite in Nordamerika und darüber hinaus erweitern.
• Im November 2023 erwarb Ziemann Holvrieka eine Mehrheitsbeteiligung an Künzel Maschinenbau, einem deutschen Hersteller von Malzmanagement und Schrotmühlen. Die Übernahme stärkt Ziemanns Fähigkeit, umfassende Brauereilösungen anzubieten, insbesondere in der Frühphase des Brauprozesses, und steht im Einklang mit der Strategie, das Produktangebot zu erweitern. Dieser Schritt soll die Position des Unternehmens auf dem europäischen Markt für Brauanlagen stärken und Brauereien bei der Verbesserung von Effizienz und Produktqualität unterstützen.
• Im März 2023 erweiterte die GEA Group ihr Brauanlagenportfolio um ein fortschrittliches, modulares Gärsystem für kleine und mittelgroße Brauereien. Diese Entwicklung ermöglicht Brauereien eine effiziente Skalierung der Produktion, gleichbleibende Qualität sowie die Integration von Automatisierungs- und Überwachungsfunktionen. Der modulare Ansatz dürfte die Akzeptanz in aufstrebenden Craft-Beer-Märkten beschleunigen und Brauereien bei der Optimierung ihrer Betriebseffizienz unterstützen.

SKU-47826