Globaler Burritos-Markt: Analysebericht zu Größe, Marktanteil und Trends – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Burritos Marktgröße

• Der globale Burrito-Markt wird im Jahr 2024 auf 6,82 Milliarden US-Dollar geschätzt  und soll  bis 2032 10,31 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird vor allem durch die steigende Nachfrage nach praktischen, anpassbaren und vielfältigen Speisenoptionen sowie die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für schnelle Mahlzeiten und ethnische Küche vorangetrieben.
• Das wachsende Bewusstsein für pflanzliche Ernährung und die Nachfrage nach gesünderen, kohlenhydratarmen und veganen Optionen treiben den Markt für Burritos in verschiedenen Verbrauchersegmenten weiter voran.

Burritos-Marktanalyse

• Der Burrito-Markt verzeichnet ein starkes Wachstum, da die Verbraucher vor allem in städtischen Gebieten zunehmend schnelle, tragbare und schmackhafte Mahlzeiten bevorzugen.
• Die steigende Nachfrage nach vegetarischen, veganen und kohlenhydratarmen Burritos ermutigt Hersteller und Restaurants, mit verschiedenen Füllungen und gesünderen Zutaten zu innovieren, um den sich entwickelnden Ernährungsvorlieben gerecht zu werden.
• Nordamerika dominiert den Burrito-Markt mit dem größten Umsatzanteil von 31,2 % im Jahr 2024, was auf die starke Präsenz von Schnellrestaurants, die hohe Verbrauchernachfrage nach mexikanischer Küche und eine gut etablierte Infrastruktur für die Lebensmittellieferung zurückzuführen ist.
• Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region sein, angetrieben durch die schnelle Urbanisierung, die zunehmende Übernahme westlicher Ernährungstrends und die wachsende Beliebtheit der mexikanischen Küche in Ländern wie China, Indien und den südostasiatischen Staaten.
• Das Segment der traditionellen Burritos dominierte im Jahr 2024 mit 45 % den größten Marktanteil, was auf ihre große Beliebtheit und Attraktivität bei verschiedenen Verbrauchergruppen zurückzuführen ist. Sie bieten bekannte Geschmacksrichtungen mit Zutaten wie Fleisch, Bohnen, Reis und Käse.

Berichtsumfang und Burritos-Marktsegmentierung     

Burritos-Markttrends

Steigende Nachfrage nach gesundheitsbewussten und pflanzlichen Optionen

• Der globale Burrito-Markt erlebt einen deutlichen Trend hin zu gesundheitsbewussten und pflanzlichen Angeboten, angetrieben durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Ernährung, Nachhaltigkeit und ethische Aspekte.
• Verbraucher suchen zunehmend nach vegetarischen, veganen und kohlenhydratarmen Burrito-Optionen, die frische, biologische und gentechnikfreie Zutaten wie Tofu, Bohnen und Gemüse enthalten, um Ernährungspräferenzen wie Flexitariern, Vegetariern und Veganern gerecht zu werden.
• Beispielsweise führen Unternehmen wie Chipotle Mexican Grill und Amy's Kitchen pflanzliche Burritos mit Zutaten wie Erbsenprotein, Jackfrucht und milchfreiem Käse ein, um gesundheitsbewusste und umweltbewusste Verbraucher anzusprechen.
• Fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungstechnologien ermöglichen die Entwicklung innovativer Füllungen, wie beispielsweise pflanzlicher Fleischersatzprodukte, die traditionelle Fleischtexturen und -aromen nachahmen und so die Attraktivität vegetarischer und veganer Burritos steigern.
• Dieser Trend macht Burritos für eine breitere Verbraucherbasis attraktiver, darunter Privatkunden, Familien und Geschäftskunden, die nach individuell anpassbaren, nahrhaften Mahlzeiten suchen.
• Datenanalysen werden genutzt, um die Vorlieben der Verbraucher zu verstehen. So können Marken ihr Burrito-Angebot, beispielsweise kohlenhydratarme Wraps oder glutenfreie Tortillas, an spezifische Ernährungsbedürfnisse anpassen.

Marktdynamik für Burritos

Treiber

Steigende Beliebtheit der mexikanischen Küche und Nachfrage nach Fertiggerichten

• Die wachsende weltweite Popularität der mexikanischen Küche, angetrieben durch ihre kräftigen Aromen und ihre individuelle Gestaltung, ist ein wichtiger Treiber für den Burrito-Markt.
• Burritos erfreuen sich aufgrund ihrer Tragbarkeit und Bequemlichkeit zunehmender Beliebtheit und sind für vielbeschäftigte Einzelpersonen, Familien und Geschäftskunden attraktiv, die schnelle, nahrhafte Mahlzeiten in Schnellrestaurants (QSR), Full-Service-Restaurants (FSR) und bei Online-Lieferdiensten suchen.
• Die Expansion von Fast-Casual-Ketten wie Taco Bell, Qdoba Mexican Eats und Del Taco, insbesondere in Nordamerika, treibt das Marktwachstum voran, indem sie vielfältige Burrito-Optionen anbieten, darunter Frühstücks-, traditionelle und pflanzliche Varianten.
• Die Verbreitung von Online-Lieferdiensten, unterstützt durch verbesserte Kühlkettenlogistik und Bestellungen über mobile Apps (mit über 62 Millionen Online-Burrito-Bestellungen im Jahr 2024), verbessert die Zugänglichkeit und steigert den Umsatz über Vertriebskanäle wie Supermärkte, Hypermärkte und Convenience Stores.
• Die Nachfrage der Verbraucher nach individuell anpassbaren Burritos mit verschiedenen Füllungen wie Rindfleisch, Hühnchen, Schweinefleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse ermutigt Marken, ihre Menüs zu erneuern und zu erweitern, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Einschränkung/Herausforderung

Hohe Produktionskosten und Unterbrechungen in der Lieferkette

• Die hohen Kosten für die Beschaffung hochwertiger Zutaten wie Bio-Gemüse, nachhaltig angebauter Meeresfrüchte oder pflanzlicher Proteine ​​stellen ein erhebliches Hindernis für die Marktexpansion dar, insbesondere für verzehrfertige und gefrorene Burrito-Produkte.
• Schwankungen der Rohstoffpreise, wie beispielsweise ein Anstieg der Rindfleischpreise um 12 % und der Verpackungskosten um 9 % in den Jahren 2023-2024, können die Produktionskosten erhöhen und sich auf die Preisgestaltung und Rentabilität auswirken, insbesondere in preissensiblen Regionen wie dem Asien-Pazifik-Raum.
• Störungen in der Lieferkette, wie beispielsweise Avocado-Engpässe, die 14 % der Produktionszyklen in Lateinamerika betreffen, erschweren die kontinuierliche Produktion und Verfügbarkeit von Burritos, insbesondere bei Premium-Angeboten wie Meeresfrüchte- oder Hühnchen-Avocado-Burritos.
• Die regulatorischen Herausforderungen im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und nachhaltigen Verpackungsanforderungen sind von Region zu Region unterschiedlich und erschweren den Betrieb internationaler Marken in Nordamerika, Europa und im asiatisch-pazifischen Raum.
• Diese Faktoren können kleinere Akteure abschrecken und das Marktwachstum in Schwellenländern begrenzen, wo Kostensensibilität und Lieferketteninfrastruktur weiterhin erhebliche Hürden darstellen.

Burritos-Marktumfang

Der Markt ist nach Produkttyp, Abfüllart, Verbrauchertyp, Vertriebskanal und Verpackung segmentiert.

• Nach Produkttyp

Der globale Burrito-Markt ist nach Produkttyp in traditionelle Burritos, Frühstücks-Burritos, vegetarische Burritos, vegane Burritos, Meeresfrüchte-Burritos und Low-Carb-Burritos unterteilt. Das Segment der traditionellen Burritos hatte im Jahr 2024 mit 45 % den größten Marktanteil, was auf ihre große Beliebtheit und Attraktivität bei verschiedenen Verbrauchergruppen zurückzuführen ist. Sie bieten bekannte Geschmacksrichtungen mit Zutaten wie Fleisch, Bohnen, Reis und Käse. Ihre Vielseitigkeit und Verfügbarkeit in verschiedenen Speiseformaten tragen zu ihrer Dominanz bei. Das Frühstücks-Burrito

 Das Burrito-Segment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen. Grund dafür ist die steigende Nachfrage nach praktischen Frühstücksoptionen für unterwegs unter vielbeschäftigten Berufstätigen und Studenten. Die Verwendung von Zutaten wie Eiern, Käse und Fleisch, kombiniert mit innovativen Angeboten wie pflanzlichen Proteinen, steigert die Attraktivität der Burritos.

• Nach Fülltyp

Der globale Burrito-Markt ist nach Füllungsart in Rindfleisch-Burritos, Schweinefleisch-Burritos, Hähnchen-Burritos, Fisch-Burritos, Tofu-Burritos und Gemüse-Burritos unterteilt. Das Segment Hähnchen-Burritos wird voraussichtlich im Jahr 2024 mit 38 % den größten Marktanteil halten. Dies ist auf die zunehmende Vorliebe gesundheitsbewusster Verbraucher für magere Proteinoptionen und die weit verbreitete Verfügbarkeit von Hähnchenfüllungen in Schnellrestaurants zurückzuführen.

Das Segment der veganen Burritos wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher Ernährung und zunehmende ökologische und ethische Aspekte. Die Verwendung innovativer Zutaten wie Tofu, Bohnen und pflanzlicher Fleischalternativen kommt dieser wachsenden Zielgruppe entgegen.

• Nach Verbrauchertyp

Der globale Burrito-Markt ist nach Verbrauchertyp in Privatkunden, Familien und Firmenkunden unterteilt. Das Segment Privatkunden dominierte 2024 mit einem Umsatzanteil von 60 %, was auf die hohe Nachfrage nach praktischen, tragbaren und individuell anpassbaren Mahlzeiten bei Stadtbewohnern und jüngeren Bevölkerungsgruppen zurückzuführen ist, die schnelle, schmackhafte Mahlzeiten suchen.

 Für das Segment Corporate Consumers wird von 2025 bis 2032 ein starkes Wachstum erwartet, das durch die zunehmende Einbindung von Burritos in die Unternehmensverpflegung, in Kantinen am Arbeitsplatz und in auf Geschäftsveranstaltungen und Meetings zugeschnittene Essenslieferdienste mit vielfältigen und anpassbaren Optionen vorangetrieben wird.

• Nach Vertriebskanal

Der globale Burrito-Markt ist nach Vertriebskanälen in Schnellrestaurants (QSR), Full-Service-Restaurants (FSR), Supermärkte und Hypermärkte, Online-Lieferdienste und Convenience Stores unterteilt. Das Segment der Schnellrestaurants (QSR) wird voraussichtlich im Jahr 2024 mit 50 % den größten Marktanteil halten, was auf die Dominanz von Fast-Casual-Ketten wie Chipotle, Taco Bell und Qdoba zurückzuführen ist, die individuell anpassbare, erschwingliche und schnelle Burrito-Optionen anbieten.

Für das Segment der Online-Lieferdienste wird von 2025 bis 2032 mit 18,5 % die höchste Wachstumsrate erwartet. Diese wird durch den Aufstieg digitaler Plattformen und die zunehmende Abhängigkeit der Verbraucher von Lebensmittellieferungen aus Bequemlichkeit getrieben, unterstützt durch technologische Fortschritte bei der Bestellung und Logistik.

Regionale Analyse des Burritos-Marktes

• Nordamerika dominiert den Burrito-Markt mit dem größten Umsatzanteil von 31,2 % im Jahr 2024, was auf die starke Präsenz von Schnellrestaurants, die hohe Verbrauchernachfrage nach mexikanischer Küche und eine gut etablierte Infrastruktur für die Lebensmittellieferung zurückzuführen ist.
• Verbraucher bevorzugen Burritos aufgrund ihrer Transportierbarkeit, der vielfältigen Geschmacksrichtungen und der Möglichkeit, verschiedene Ernährungsgewohnheiten zu berücksichtigen, darunter vegetarische, vegane und kohlenhydratarme Optionen, insbesondere in städtischen Gebieten mit einem geschäftigen Lebensstil.
• Das Wachstum wird durch Fortschritte in der Lebensmittelzubereitungstechnologie, wie pflanzliche Proteine ​​und Fusion-Aromen, sowie durch die zunehmende Akzeptanz in Schnellrestaurants (QSR) und Online-Lieferdiensten unterstützt.

Einblicke in den US -Burritos -Markt

Der US-Burrito-Markt erzielte 2024 mit 65,73 % den größten Umsatzanteil in Nordamerika. Dies ist auf die starke Nachfrage von Schnellrestaurants und die wachsende Vorliebe der Verbraucher für individuell anpassbare, proteinreiche Mahlzeiten zurückzuführen. Der Trend zur Personalisierung von Speisen und das zunehmende Bewusstsein für gesundheitsbewusste Optionen wie vegetarische und kohlenhydratarme Burritos treiben das Marktwachstum weiter voran. Große Fast-Casual-Ketten wie Chipotle und Taco Bell ergänzen den Einzelhandel und schaffen so ein robustes Marktökosystem.

Einblicke in den europäischen Burritos -Markt

Der europäische Burrito-Markt wird voraussichtlich deutlich wachsen, unterstützt durch das steigende Interesse der Verbraucher an internationaler Küche und den Fokus auf praktische, nahrhafte Speisen. Verbraucher suchen Burritos mit kräftigem Geschmack und gleichzeitiger Berücksichtigung diätetischer Bedürfnisse, beispielsweise in veganen und glutenfreien Varianten. Sowohl Schnellrestaurants als auch Supermärkte verzeichnen ein starkes Wachstum. Länder wie Großbritannien, Deutschland und Spanien verzeichnen aufgrund der zunehmenden Urbanisierung und kulinarischen Entdeckungsreise eine deutliche Nachfrage.

Einblicke in den britischen Burritos-Markt

Der britische Burrito-Markt wird voraussichtlich rasant wachsen, angetrieben von der Nachfrage nach praktischen, individuell anpassbaren Gerichten in Städten und Vororten. Das zunehmende Interesse an der mexikanischen Küche und das wachsende Bewusstsein für pflanzliche und gesundheitsbewusste Burrito-Optionen fördern die Akzeptanz. Die Weiterentwicklung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -kennzeichnung beeinflusst die Verbraucherentscheidungen und sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Geschmacksinnovation und Konformität.

Burritos Markteinblick Deutschland

In Deutschland wird ein rasantes Wachstum des Burrito-Marktes erwartet. Dies ist auf den fortschrittlichen Gastronomiesektor und den hohen Verbraucherfokus auf abwechslungsreiche und hochwertige Gerichte zurückzuführen. Deutsche Verbraucher bevorzugen innovative Burritos mit pflanzlichen Proteinen und Fusion-Aromen, die Gesundheits- und Nachhaltigkeitstrends entsprechen. Die Integration von Burritos in Fast-Casual-Restaurants und Einzelhandelskanäle unterstützt ein nachhaltiges Marktwachstum.

Markteinblicke für Burritos im asiatisch-pazifischen Raum

Die Region Asien-Pazifik wird voraussichtlich das höchste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die Expansion der Gastronomie und steigende verfügbare Einkommen in Ländern wie China, Indien und Japan. Das zunehmende Bewusstsein für internationale Küche und die Nachfrage nach praktischen und individuell anpassbaren Gerichten fördern die Verbreitung von Burritos. Regierungsinitiativen zur Förderung von Lebensmittelinnovation und Nachhaltigkeit fördern die Nutzung vielfältiger Burrito-Angebote zusätzlich.

Einblicke in den japanischen Burritos-Markt

Der japanische Burrito-Markt wird voraussichtlich rasant wachsen, da die Verbraucher hochwertige, innovative Burrito-Varianten bevorzugen, die das kulinarische Erlebnis bereichern. Die Präsenz globaler Fast-Food-Ketten und die Integration von Fusion-Geschmacksrichtungen in Schnellrestaurants beschleunigen die Marktdurchdringung. Das steigende Interesse an individuell anpassbaren und gesundheitsbewussten Burritos trägt ebenfalls zum Wachstum bei.

Einblicke in den chinesischen Burritos-Markt

China hält den größten Anteil am Burrito-Markt im asiatisch-pazifischen Raum. Dies ist auf die rasante Urbanisierung, die zunehmende Zahl an Essenslieferdiensten und die steigende Nachfrage nach praktischen, schmackhaften Gerichten zurückzuführen. Die wachsende Mittelschicht des Landes und der Fokus auf kulinarische Vielfalt fördern die Akzeptanz von Burritos in verschiedenen Varianten. Starke inländische Lebensmittelproduktionskapazitäten und wettbewerbsfähige Preise verbessern die Marktzugänglichkeit.

Marktanteil von Burritos

Die Burrito-Industrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Chipotle Mexican Grill, Inc. (USA)
• Taco Bell Corp. (USA)
• Del Taco Restaurants, Inc. (USA)
• Moe's Southwest Grill (USA)
• El Pollo Loco, Inc. (USA)
• Qdoba Restaurant Corporation (USA)
• Guzman y Gomez (Australien)
• Tortilla Mexican Grill PLC (Großbritannien)
• Barburrito (Großbritannien)
• Amy's Kitchen, Inc. (USA)
• Freebirds World Burrito (USA)
• Zambrero (Australien)
• Mad Mex Fresh Mexican Grill (Australien)
• Chilango (Großbritannien)
• Mission Burrito (Großbritannien)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem globalen Burritos-Markt?

• Im Juni 2024 gab Tortilla Mexican Grill plc, Europas größte Fast-Casual-Restaurantgruppe für mexikanische Küche, die Übernahme von Fresh Burritos bekannt, ihrem größten Konkurrenten auf dem europäischen Festland und der führenden mexikanischen Restaurantkette in Frankreich. Der Deal umfasst 13 eigene Restaurants in französischen Großstädten und die Rechte an 19 Franchise-Filialen und bietet Tortilla damit eine starke Ausgangsbasis für die internationale Expansion. Dieser strategische Schritt ist Teil der Wachstumsstrategie „Vital Five“ von Tortilla, die darauf abzielt, die Marke in ganz Europa zu etablieren und von der steigenden Popularität der mexikanischen Küche in der Region zu profitieren.
• Im März 2024 rief Jen's Breakfast Burritos, LLC mit Sitz in Auburn, Washington, freiwillig rund 65 Kilogramm verzehrfertige Frühstücks-Burritos wegen möglicher Kontamination mit Listeria monocytogenes zurück. Betroffen sind die Frühstücks-Burritos mit geräuchertem Speck, Schinken und gewürztem Schweinefleisch, die jeweils mit spezifischen Chargennummern gekennzeichnet und an To-Go-Kioske im Bundesstaat Washington vertrieben werden. Das Problem wurde bei Routinetests durch den Food Safety and Inspection Service des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) festgestellt. Es wurden keine Erkrankungen gemeldet, Verbraucher wurden jedoch angewiesen, die Produkte zu entsorgen oder zurückzugeben, um das Risiko einer Listeriose, einer schweren Infektionskrankheit, zu vermeiden.
• Im Dezember 2022 erwarb die Bansk Group, eine private Investmentfirma mit Sitz in New York, eine Mehrheitsbeteiligung an Red's All Natural, einer schnell wachsenden Marke, die für ihre Clean-Label-Tiefkühl-Burritos und Frühstücksbrötchen bekannt ist. Die Produkte von Red's werden aus einfachen, hochwertigen Zutaten – frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen oder Konservierungsstoffen – hergestellt und in kleinen Chargen in Handarbeit in der Produktionsstätte in South Dakota hergestellt. Gründer und CEO Mike Adair wird das Unternehmen weiterhin leiten und eine bedeutende Minderheitsbeteiligung behalten. Die Partnerschaft zielt darauf ab, das Wachstum zu beschleunigen, den Vertrieb auszuweiten und die Verbraucherbekanntheit im Tiefkühlkostmarkt zu steigern.
• Im Dezember 2022 rief Alpha Foods, ein pflanzliches Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Glendale, Kalifornien, freiwillig mehrere seiner fleischlosen Burritos und Frühstückssandwiches aufgrund nicht deklarierter Milch zurück. Der Rückruf wurde ausgelöst, nachdem in den Produkten Spuren von Kasein, einem Milchprotein, gefunden wurden, das ein potenzielles Gesundheitsrisiko für Personen mit Milchallergien darstellt. Betroffen waren unter anderem der Bac'n Scramble Breakfast Burrito, das Meatless Sausage Breakfast Sandwich und der Chik'n Fajita Burrito. Die Produkte wurden landesweit über den Einzelhandel und online vertrieben. Es wurden keine Erkrankungen gemeldet, und den Verbrauchern wurde geraten, die Artikel gegen Erstattung des Kaufpreises zurückzugeben.
• Im März 2021 rief die Flagship Food Group mit Sitz in Albuquerque, New Mexico, rund 3900 Kilogramm tiefgekühlte Frühstücks-Burritos der Marke Trader Joe's wegen möglicher Verunreinigung mit hartem, durchsichtigem Kunststoff zurück. Der Rückruf erfolgte nach drei Verbraucherbeschwerden, darunter eine leichte Mundverletzung. Betroffen war der Trader José's Breakfast Burrito mit Eiern, Kartoffeln, Käse und Putenspeck, der am 22. September 2016 hergestellt und an Einzelhandelszentren in Illinois und Pennsylvania vertrieben wurde. Verbrauchern wurde geraten, das Produkt zu entsorgen oder zurückzugeben, um mögliche Schäden zu vermeiden.

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