Marktbericht zu globalem Kaffeekonzentrat: Größe, Marktanteil und Trendanalyse – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Wie groß ist der globale Markt für Kaffeekonzentrate und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Markt für Kaffeekonzentrate hatte im Jahr 2025 einen Wert von 2,47 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 3,98 Milliarden US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,14 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Der steigende Konsum von trinkfertigen Getränken, die zunehmende Beliebtheit praktischer und zeitsparender Kaffeeformate, die wachsende Nachfrage von Cafés und Gastronomieketten, der vermehrte Einsatz von Kaffeekonzentraten in Cold Brew und Spezialgetränken sowie die rasante Urbanisierung mit sich ändernden Lebensstilen sind Schlüsselfaktoren, die voraussichtlich das Wachstum des Marktes für Kaffeekonzentrate antreiben werden.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse zum Markt für Kaffeekonzentrate?

• Die wachsende Beliebtheit von Premium- und Spezialitätenkaffee, die zunehmende Café-Kultur in Entwicklungsländern und die steigende Innovationskraft bei Aromen, Verpackungen und Clean-Label-Rezepturen schaffen erhebliche Wachstumschancen für den Markt für Kaffeekonzentrate.
• Schwankende Rohkaffeepreise, begrenztes Verbraucherbewusstsein in Schwellenländern sowie Herausforderungen hinsichtlich Haltbarkeit und Lagerung dürften sich im Prognosezeitraum als wesentliche hemmende Faktoren auf das Marktwachstum auswirken.
• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für Kaffeekonzentrate mit einem Umsatzanteil von rund 41,6 % im Jahr 2025. Treiber dieses Wachstums waren der rasch steigende Kaffeekonsum, die wachsende Café-Kultur und die zunehmende Akzeptanz von trinkfertigen und kalt gebrühten Getränken in China, Japan, Südkorea, Indien und Südostasien.
• Für Europa wird von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,64 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach Spezialitätenkaffee, Bio- und Clean-Label-Getränken sowie nach hochwertigen Kaffeeerlebnissen zu Hause in Ländern wie Deutschland, Frankreich, Italien und Großbritannien.
• Das Segment der koffeinhaltigen Getränke dominierte den Markt mit einem Anteil von rund 72,4 % im Jahr 2025. Treiber dieser Entwicklung waren die starke Nachfrage der Verbraucher nach energiespendenden Getränken, der steigende Konsum bei Berufstätigen, Studierenden und fitnessorientierten Konsumenten sowie die wachsende Beliebtheit von Cold Brew und trinkfertigen Kaffeegetränken.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Kaffeekonzentrate

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für Kaffeekonzentrate?

Steigende Beliebtheit von trinkfertigen, hochwertigen und funktionellen Kaffeekonzentraten

• Der Markt für Kaffeekonzentrate verzeichnet eine starke Nachfrage nach gebrauchsfertigen, haltbaren und leicht zu verdünnenden Kaffeeprodukten, die einem schnelllebigen Lebensstil und dem Konsum unterwegs gerecht werden.
• Hersteller bringen vermehrt Premium-Kaffeekonzentrate auf Kaltbrühbasis und Spezialitätenkaffee mit verbesserten Geschmacksprofilen, natürlichen Inhaltsstoffen und Clean-Label-Positionierung auf den Markt.
• Das wachsende Interesse der Verbraucher an Individualisierungsmöglichkeiten, die es ihnen ermöglichen, Stärke, Süße und Milchalternativen selbst zu bestimmen, treibt die Akzeptanz in Privathaushalten, Cafés und Gastronomiebetrieben voran.
  • Beispielsweise haben Unternehmen wie Starbucks, Nestlé, Wandering Bear Coffee und JM Smucker ihr Konzentrat-Portfolio um Cold-Brew-, ungesüßte und funktionelle Varianten erweitert.
• Die steigende Beliebtheit von Getränken im Café-Stil für zu Hause und von Kaffeeprodukten im Abonnement beschleunigt den Trend hin zu flüssigen und gefrorenen Kaffeekonzentraten.
• Da der Trend zu bequemem Konsum und Premiumisierung anhält, werden Kaffeekonzentrate voraussichtlich ein wichtiges Wachstumssegment innerhalb der globalen Kaffeeindustrie bleiben.

Was sind die wichtigsten Triebkräfte des Marktes für Kaffeekonzentrate?

• Steigende Nachfrage nach praktischen, zeitsparenden Getränkelösungen bei städtischen Konsumenten, Berufstätigen und jüngeren Bevölkerungsgruppen
  • Beispielsweise brachten im Zeitraum 2024–2025 mehrere globale und regionale Marken trinkfertige und vielseitig verwendbare Kaffeekonzentrate auf den Markt, um dem wachsenden Kaffeekonsum zu Hause gerecht zu werden.
• Die zunehmende Beliebtheit von Cold-Brew-Kaffee, Spezialgetränken und Café-inspirierten Getränken fördert deren Akzeptanz im Einzelhandel und in der Gastronomie.
• Die Expansion von E-Commerce, Direktvertriebsplattformen und Abonnementmodellen verbessert die Produktverfügbarkeit und die Wiederkaufsrate.
• Die zunehmende Fokussierung auf funktionelle Vorteile wie Energiesteigerung, niedriger Zuckergehalt, pflanzliche und biologische Rezepturen stärkt die Produktdifferenzierung.
• Unterstützt durch veränderte Lebensstile, die Premium-Kaffeekultur und Innovationen bei Verpackungen wird erwartet, dass der Markt für Kaffeekonzentrate ein nachhaltiges langfristiges Wachstum verzeichnen wird.

Welcher Faktor behindert das Wachstum des Marktes für Kaffeekonzentrate?

• Höhere Preise für Premium- und Spezialitätenkaffee-Konzentrate im Vergleich zu herkömmlichem gemahlenem oder Instantkaffee schränken die Akzeptanz bei preissensiblen Verbrauchern ein.
• Schwankende Kaffeebohnenpreise, Unterbrechungen der Lieferkette und steigende Verpackungskosten erhöhen die Produktionskosten der Hersteller.
• Kürzere Haltbarkeit und Lagerungsprobleme bei bestimmten flüssigen und kalt gebrühten Konzentraten führen zu logistischen Einschränkungen.
• Das geringe Verbraucherbewusstsein in Schwellenländern hinsichtlich der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und des Nutzens von Kaffeekonzentraten bremst die Marktdurchdringung.
• Der intensive Wettbewerb durch trinkfertigen Kaffee, Instantkaffee und Einzelportionskapseln erzeugt Preisdruck und stellt Marken vor Herausforderungen bei der Differenzierung.
• Um diese Herausforderungen zu bewältigen, konzentrieren sich die Unternehmen auf kosteneffiziente Beschaffung, Rezepturen mit verlängerter Haltbarkeit, Verbraucheraufklärung und innovative Verpackungen, um die weltweite Akzeptanz von Kaffeekonzentraten zu steigern.

Wie ist der Markt für Kaffeekonzentrate segmentiert?

Der Markt ist segmentiert nach Art, Verpackung und Vertriebskanal .

• Nach Typ

Basierend auf der Produktart wird der Markt für Kaffeekonzentrate in koffeinhaltige und entkoffeinierte Produkte unterteilt. Das Segment der koffeinhaltigen Produkte dominierte den Markt mit einem Anteil von rund 72,4 % im Jahr 2025. Gründe hierfür sind die starke Nachfrage der Verbraucher nach energiespendenden Getränken, der steigende Konsum bei Berufstätigen, Studierenden und Fitnessbegeisterten sowie die wachsende Beliebtheit von Cold Brew und trinkfertigem Kaffee. Koffeinhaltige Konzentrate werden aufgrund ihres kräftigen Geschmacks, ihrer Vielseitigkeit und der Möglichkeit, die Kaffeestärke individuell anzupassen, häufig in Cafés, Gastronomiebetrieben und Privathaushalten verwendet.

Das Segment der entkoffeinierten Produkte wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Gründe hierfür sind das steigende Gesundheitsbewusstsein, die zunehmende Nachfrage älterer Konsumenten und die wachsende Akzeptanz bei koffeinempfindlichen Personen. Die zunehmende Verfügbarkeit hochwertiger entkoffeinierter Konzentrate mit verbessertem Geschmacksprofil beschleunigt das Wachstum dieses Segments zusätzlich.

• Durch Verpackung

Basierend auf der Verpackung wird der Markt für Kaffeekonzentrate in Flaschen, Dosen, Beutel und Sonstiges unterteilt. Das Segment der Flaschen dominierte den Markt mit einem Anteil von fast 46,8 % im Jahr 2025. Gründe hierfür sind ihre praktische Handhabung, die Wiederverschließbarkeit, die lange Haltbarkeit und ihre Eignung für flüssige Kaffeekonzentrate. Glas- und PET-Flaschen werden aufgrund ihrer Premium-Positionierung, der hohen Markenbekanntheit und des Konsums zu Hause bevorzugt.

Das Segment der Beutel wird voraussichtlich im Zeitraum 2026–2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieses Wachstums ist die steigende Nachfrage nach leichten, kostengünstigen und umweltfreundlichen Verpackungslösungen. Beutel bieten geringere Transportkosten, flexible Portionsgrößen und sprechen umweltbewusste Verbraucher an. Die zunehmende Verwendung von Ausgießbeuteln und recycelbaren Beuteln durch aufstrebende Marken trägt zusätzlich zum rasanten Wachstum dieses Segments bei.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt für Kaffeekonzentrate in B2B und B2C unterteilt. Das B2C-Segment dominierte den Markt mit einem Anteil von rund 58,9 % im Jahr 2025. Gründe hierfür sind der steigende Kaffeekonsum zu Hause, das Wachstum von E-Commerce-Plattformen und die zunehmende Verfügbarkeit von Kaffeekonzentraten in Supermärkten, Fachgeschäften und Direktvertriebskanälen. Verbraucher bevorzugen B2C-Kanäle aufgrund ihrer Bequemlichkeit, der Produktvielfalt und der Abonnementangebote.

Das B2B-Segment wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Treiber dieses Wachstums sind expandierende Café-Ketten, Restaurants, Hotels und Gastronomiebetriebe, die Wert auf gleichbleibende Qualität, Kosteneffizienz und eine schnellere Getränkezubereitung legen. Die steigende Nachfrage von Büros, Coworking-Spaces und Gewerbebetrieben fördert die Akzeptanz im B2B-Bereich zusätzlich.

Welche Region hält den größten Anteil am Markt für Kaffeekonzentrate?

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte 2025 mit einem Umsatzanteil von rund 41,6 % den Markt für Kaffeekonzentrate. Treiber dieses Wachstums waren der rasant steigende Kaffeekonsum, die wachsende Café-Kultur und die zunehmende Beliebtheit von trinkfertigen und kalt gebrühten Getränken in China, Japan, Südkorea, Indien und Südostasien. Urbanisierung, eine wachsende Mittelschicht und veränderte Lebensstile beschleunigen die Nachfrage nach praktischen Kaffeeformaten, darunter flüssige Kaffeekonzentrate für den Heimgebrauch und die Gastronomie.
• Führende Marken und lokale Hersteller im asiatisch-pazifischen Raum investieren in Produktinnovationen, Geschmacksvielfalt und Premium-Kaffeemischungen und stärken so ihre regionale Wettbewerbsfähigkeit. Die zunehmende Verbreitung von E-Commerce, Convenience-Stores und Spezialitätencafés unterstützt das Marktwachstum zusätzlich.
• Starkes Wachstum bei Gastronomieketten, eine junge Konsumentengruppe und die steigende Beliebtheit von funktionellen und Premium-Getränken festigen die Marktführerschaft im asiatisch-pazifischen Raum.

Einblick in den chinesischen Markt für Kaffeekonzentrate

China ist der größte Markt im asiatisch-pazifischen Raum, was auf die rasante Expansion von Café-Ketten, den wachsenden Einfluss westlicher Kaffeekulturen und die starke Nachfrage nach trinkfertigen Kaffeegetränken zurückzuführen ist. Die zunehmende Beliebtheit bei jungen Konsumenten und Berufstätigen treibt das nachhaltige Wachstum an.

Einblick in den japanischen Markt für Kaffeekonzentrate

Japan verzeichnet ein stetiges Wachstum, das auf einen hohen Pro-Kopf-Kaffeekonsum, eine starke Nachfrage nach Premium- und Dosenkaffeeprodukten sowie eine fortschrittliche Einzelhandelsinfrastruktur für Kaffeekonzentrate zurückzuführen ist.

Einblick in den indischen Markt für Kaffeekonzentrate

Indien entwickelt sich zu einem Wachstumsmarkt, angetrieben durch die zunehmende Verbreitung von Cafés, die wachsende städtische Bevölkerung und die steigende Vorliebe der Millennials und der Generation Z für bequeme Kaffeelösungen.

Markt für Kaffeekonzentrate in Europa

Für Europa wird von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,64 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach Spezialitätenkaffee, Bio- und Clean-Label-Getränken sowie nach hochwertigen Kaffeeerlebnissen für zu Hause in Ländern wie Deutschland, Frankreich, Italien und Großbritannien. Der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit, ethische Beschaffung und innovative Verpackungsformate fördert die Akzeptanz von Kaffeekonzentraten.

Einblick in den deutschen Markt für Kaffeekonzentrate

Deutschland ist führend im regionalen Wachstum aufgrund einer ausgeprägten Kaffeekultur, des hohen Konsums von Cold Brew und Spezialitätenkaffee sowie der breiten Verfügbarkeit von Premium-Konzentraten im Einzelhandel.

Markteinblicke für Kaffeekonzentrate in Großbritannien

In Großbritannien ist eine rasante Verbreitung zu beobachten, die durch den wachsenden Trend zu trinkfertigem Kaffee, starke Café-Ketten und die steigende Nachfrage nach praktischen Premium-Kaffeeprodukten bedingt ist.

Einblick in den französischen Markt für Kaffeekonzentrate

Frankreich leistet einen stetigen Beitrag, unterstützt durch Premiumisierungstrends, wachsendes Interesse an handwerklich geröstetem Kaffee und zunehmenden Konsum von Kaffeekonzentraten in Privathaushalten.

Welche sind die führenden Unternehmen auf dem Markt für Kaffeekonzentrate?

Die Kaffeekonzentratindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Allegro Coffee Company (USA)
• Jim's Kaffeekonzentrate (USA)
• Counter Culture Coffee (USA)
• Death Wish Coffee Co. (USA)
• Starbucks Corporation (USA)
• Wandering Bear Coffee (USA)
• Die JM Smucker Company (USA)
• Keurig Dr Pepper Inc. (USA)
• Nestlé SA (Schweiz)
• Grady's Cold Brew (USA)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für Kaffeekonzentrate?

• Im August 2025 nahm Nestlé in seinem Werk Sri Muda in Shah Alam, Malaysia, die erste Produktionslinie für NESCAFÉ Espresso-Konzentrat in Asien in Betrieb. Damit deckt das Unternehmen die steigende Nachfrage nach Eiskaffee in Asien und zielt gleichzeitig auf den Inlands- und Exportmarkt ab, darunter Singapur, Ozeanien, der Nahe Osten und Nordafrika. Eine mögliche Expansion nach Europa ist ebenfalls vorgesehen, wodurch Nestlés globale Präsenz im Bereich Kaffeekonzentrate gestärkt wird.
• Im Juli 2025 brachte Red Diamond Coffee & Tea sein Fitz Cold Brew Coffee Concentrate auf den Markt, um der rasant steigenden Nachfrage nach Cold Brew in der Gastronomie gerecht zu werden. Das Konzentrat ermöglicht es Betreibern, Premium Cold Brew ohne Spezialausrüstung einfach zuzubereiten und so die betriebliche Effizienz und Produktkonsistenz zu verbessern.
• Im Mai 2025 brachte Moccona in Australien Liquid Espresso Coffee Sachets auf den Markt, ein einzeln portioniertes, flüssiges Kaffeekonzentrat in den Geschmacksrichtungen Medium Roast, Dark Roast und Caramel. Damit richtet sich das Produkt an Konsumenten, die viel unterwegs sind, und unterstreicht die wachsende Beliebtheit praktischer Premium-Kaffeeprodukte.
• Im Januar 2025 erweiterte NESCAFÉ sein US-Portfolio mit der Einführung von NESCAFÉ Espresso Concentrate, der ersten Flüssigkonzentrat-Linie aus 100 % Arabica-Bohnen in den Sorten Schwarz und Süße Vanille. Damit unterstützt NESCAFÉ den Trend zu individuell anpassbaren Kaffeeerlebnissen in Café-Qualität für zu Hause, ohne dass teure Geräte benötigt werden.
• Im Januar 2024 führte Torr Industries das Hive Cafe-System für gewerbliche Cafés ein, das die schnelle Zubereitung von Espresso- und Cold-Brew-Konzentraten innerhalb von 15–20 Minuten ermöglicht und Baristas erlaubt, mit Extraktionstechniken zu experimentieren und differenzierte Kaffeeangebote zu kreieren, wodurch die Produktinnovation im Café-Bereich gefördert wird.

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