Globaler Marktbericht für Cold Brew Coffee: Größe, Marktanteil und Trendanalyse – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Marktgröße für Cold Brew Coffee

• Der globale Markt für Cold-Brew-Kaffee hatte im Jahr 2025 einen Wert von 598,14 Millionen US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 1.059,65 Millionen US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,41 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Beliebtheit von trinkfertigen Getränken bei urbanen Konsumenten angetrieben, die Wert auf Komfort und ein erstklassiges Geschmackserlebnis legen.
• Das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Wahrnehmung von Cold-Brew-Kaffee als mildere, weniger säurehaltige Alternative zu herkömmlichem Kaffee begünstigen eine anhaltende Nachfrage.

Marktanalyse für Cold Brew Coffee

• Der Markt verzeichnet ein stetiges Wachstum, das durch veränderte Konsumgewohnheiten, die wachsende Café-Kultur und die zunehmende Experimentierfreude mit Premium-Kaffeeformaten angetrieben wird.
• Starke Markeninvestitionen, der Ausbau des Vertriebs über Supermärkte und Online-Plattformen sowie die wachsende Nachfrage jüngerer Zielgruppen prägen die Wettbewerbsdynamik.
• Nordamerika dominierte 2025 den Markt für Cold Brew Coffee mit dem größten Umsatzanteil. Treiber dieser Entwicklung waren die wachsende Vorliebe der Verbraucher für trinkfertige und besondere Kaffeegetränke sowie die zunehmende Café-Kultur und die verbesserte Verfügbarkeit im Einzelhandel.
• Die Region Asien-Pazifik dürfte im globalen Markt für Cold Brew Coffee die höchste Wachstumsrate verzeichnen , angetrieben durch steigende verfügbare Einkommen, zunehmenden Kaffeekonsum und die Expansion von Einzelhandels- und E-Commerce-Kanälen.
• Das Segment der Glasflaschen erzielte 2025 den größten Marktanteil, was auf die positive Wahrnehmung von Premiumqualität, Produktfrische und Nachhaltigkeit durch die Verbraucher zurückzuführen ist. Glasflaschen sind besonders in Spezialitätencafés und Einzelhandelsgeschäften beliebt, da sie eine hochwertige Präsentation bieten, die gesundheits- und umweltbewusste Konsumenten anspricht.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Cold Brew Coffee     

Markttrends für Cold Brew Coffee

„Steigende Nachfrage nach trinkfertigen und Kaffeespezialitäten“

Die wachsende Beliebtheit von praktischen, trinkfertigen Getränken prägt den Markt für Cold Brew Coffee maßgeblich, da Konsumenten zunehmend nach hochwertigen, milden und säurearmen Kaffeesorten suchen. Cold Brew Coffee gewinnt aufgrund seines unverwechselbaren Geschmacksprofils, der einfachen Zubereitung und seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten im Einzelhandel und in Cafés an Bedeutung. Dieser Trend ermutigt Hersteller, mit aromatisierten, biologischen und funktionellen Cold-Brew-Produkten zu experimentieren und so den sich wandelnden Verbraucherwünschen gerecht zu werden.

• Das wachsende Bewusstsein für Gesundheit, Wohlbefinden und energiespendende Eigenschaften hat die Nachfrage nach Cold Brew Coffee im Einzelhandel, in der Gastronomie und im E-Commerce beschleunigt. Gesundheitsbewusste Konsumenten bevorzugen Cold Brew aufgrund seines geringeren Säuregehalts und potenzieller antioxidativer Wirkung, was Marken dazu veranlasst, in ihren Marketingkampagnen die funktionellen und natürlichen Aspekte hervorzuheben.

• Premiumisierung und Convenience-Trends beeinflussen Kaufentscheidungen. Hersteller setzen verstärkt auf hochwertige Bohnen, nachhaltige Beschaffung und innovative Verpackungen. Diese Faktoren helfen Marken, sich im Wettbewerbsumfeld zu differenzieren, Kundenbindung aufzubauen und Kaffeeliebhaber zu wiederholten Käufen zu animieren.

Beispielsweise erweiterten Starbucks in den USA und Luckin Coffee in China im Jahr 2024 ihr Angebot an Cold-Brew-Getränken durch die Einführung aromatisierter und Nitro-Cold-Brew-Getränke in ihren Cafés und im Einzelhandel. Diese Produkteinführungen zielten darauf ab, der steigenden Verbrauchernachfrage nach mildem, trinkfertigem Kaffee mit Premium-Positionierung und umweltfreundlicher Verpackung gerecht zu werden.

Die Nachfrage nach Cold-Brew-Kaffee wächst zwar, doch ein nachhaltiges Marktwachstum hängt von kontinuierlicher Innovation, kosteneffizienter Produktion und einem flächendeckenden Vertrieb in urbanen und aufstrebenden Märkten ab. Unternehmen konzentrieren sich zudem auf die Verbesserung der Skalierbarkeit, der Kühlkettenlogistik und der Marketingstrategien, um Qualität, Komfort und Nachhaltigkeit in Einklang zu bringen und so eine breitere Akzeptanz zu erreichen.

Marktdynamik von Cold Brew Coffee

Treiber

„Wachsende Beliebtheit von trinkfertigem und Spezialitätenkaffee“

Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach praktischen, geschmackvollen und säurearmen Getränken ist ein wichtiger Wachstumstreiber für den Markt für Cold Brew Coffee. Cafés und Einzelhändler bieten vermehrt trinkfertige und spezielle Cold-Brew-Produkte an, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen und Lifestyle-Trends gerecht zu werden.

• Der zunehmende Konsum in Gastronomie, Einzelhandel und Online-Kanälen beeinflusst das Marktwachstum. Cold Brew Coffee bietet Vielseitigkeit in Geschmack, Präsentation und Funktionalität und spricht Millennials und Berufstätige an, die Wert auf Komfort legen, ohne dabei auf Qualität verzichten zu müssen.

• Getränkehersteller bewerben aktiv Cold-Brew-basierte Rezepturen durch Marketingkampagnen, Influencer-Empfehlungen und hochwertige Verpackungen. Unterstützt werden diese Bemühungen durch das wachsende Interesse der Verbraucher an hochwertigen, gesunden und nachhaltigen Kaffeealternativen, was die Zusammenarbeit mit Spezialitätenröstereien und Vertriebshändlern fördert.

Beispielsweise berichteten Starbucks in den USA und Nestlé in der Schweiz im Jahr 2023 von einer verstärkten Nutzung von Cold-Brew-Kaffee in verkaufsfertigen Formaten und auf Café-Speisekarten. Diese Expansionen folgten einer höheren Verbrauchernachfrage nach milden, hochwertigen und praktischen Kaffeegetränken, was zu wiederholten Käufen und einer Differenzierung der Marken führte.

Obwohl die steigende Nachfrage das Wachstum fördert, hängt eine breitere Akzeptanz von Kostenoptimierung, effizienter Distribution und einem reibungslosen Kühlkettenmanagement ab. Investitionen in Verpackungsinnovationen, nachhaltige Beschaffung und den Ausbau des E-Commerce sind entscheidend, um die globale Nachfrage zu decken und Wettbewerbsvorteile zu sichern.

Zurückhaltung/Herausforderung

„Höhere Kosten und geringere Bekanntheit im Vergleich zu herkömmlichem Kaffee“

Der vergleichsweise höhere Preis von Cold Brew Coffee gegenüber normal gebrühtem Kaffee stellt weiterhin eine zentrale Herausforderung dar und schränkt die Akzeptanz bei preissensiblen Verbrauchern ein. Längere Brühzeiten, spezielle Geräte und Premium-Bohnen tragen zu höheren Kosten und Einzelhandelspreisen bei.

• Das Bewusstsein bei Verbrauchern und Herstellern ist nach wie vor uneinheitlich, insbesondere in Entwicklungsländern, wo Cold-Brew-Kaffee noch relativ neu ist. Das begrenzte Verständnis des Geschmacksprofils und der funktionellen Vorteile schränkt die Akzeptanz in bestimmten Bevölkerungsgruppen ein.

• Auch Herausforderungen bei Lagerung und Vertrieb beeinträchtigen das Marktwachstum, da Cold-Brew-Kaffee häufig Kühlung und sachgemäße Handhabung erfordert, um Geschmack und Qualität zu erhalten. Logistische Komplexitäten erhöhen die Betriebskosten für Hersteller und Einzelhändler.

Beispielsweise berichteten 2024 Distributoren in Südostasien, die Cafés und Einzelhandelsgeschäfte mit Cold-Brew-Getränken belieferten, von einer langsameren Nachfrage aufgrund höherer Preise und geringer Produktbekanntheit. Kühlpflicht und kürzere Haltbarkeit stellten zusätzliche Hürden dar, die die Produktpräsenz und den Absatz beeinträchtigten.

Die Bewältigung dieser Herausforderungen erfordert eine kosteneffiziente Produktion, einen breiteren Einzelhandels- und Online-Vertrieb sowie gezielte Verbraucheraufklärung. Die Zusammenarbeit mit Cafés, Einzelhändlern und E-Commerce-Plattformen sowie Marketingkampagnen, die Komfort, Geschmack und gesundheitliche Vorteile hervorheben, sind für langfristiges Marktwachstum unerlässlich.

Marktübersicht für Cold Brew Coffee

Der Markt ist nach Verpackung und Vertriebskanal segmentiert.

• Durch Verpackung

Der Markt für Cold-Brew-Kaffee lässt sich anhand der Verpackung in Glasflaschen, Plastikflaschen und Dosen unterteilen. Das Segment der Glasflaschen erzielte 2025 den größten Marktanteil, was auf die Wahrnehmung der Verbraucher hinsichtlich Premiumqualität, Produktfrische und Nachhaltigkeit zurückzuführen ist. Glasflaschen sind besonders in Spezialitätencafés und Einzelhandelsgeschäften beliebt, da sie eine hochwertige Präsentation bieten, die gesundheits- und umweltbewusste Konsumenten anspricht.

Das Segment der Plastikflaschen wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Gründe hierfür sind ihr geringes Gewicht, ihre Portabilität und ihre Eignung für den Konsum unterwegs. Plastikflaschen werden zunehmend für trinkfertigen Cold-Brew-Kaffee im Einzelhandel und im E-Commerce verwendet und sind somit eine praktische Wahl für urbane Konsumenten, die Wert auf einfache Handhabung und Verfügbarkeit legen.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte, Convenience-Stores/Lebensmittelgeschäfte und E-Commerce unterteilt. Das Segment Supermärkte/Hypermärkte erzielte 2025 den größten Umsatzanteil, was auf eine breite Produktverfügbarkeit, wettbewerbsfähige Preise und intensive Werbemaßnahmen zurückzuführen ist. Einzelhandelsketten bieten eine hohe Sichtbarkeit und einen einfachen Zugang zu Cold-Brew-Kaffee und fördern so Wiederkäufe bei den Verbrauchern.

Dem E-Commerce-Segment wird von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum prognostiziert, angetrieben durch den zunehmenden Online-Lebensmittelhandel, Abonnement-basierte Getränkedienste und den Komfort der Hauslieferung. Online-Kanäle ermöglichen es Marken zudem, eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Packungsgrößen anzubieten, ein breiteres Publikum anzusprechen und ihre Marktreichweite zu vergrößern.

Regionale Analyse des Marktes für Cold Brew Coffee

• Nordamerika dominierte den Markt für Cold-Brew-Kaffee mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2025, angetrieben durch die wachsende Vorliebe der Verbraucher für trinkfertige und Spezialitätenkaffeegetränke sowie die zunehmende Café-Kultur und die verbesserte Verfügbarkeit im Einzelhandel.

• Die Verbraucher in der Region schätzen den Komfort, den erstklassigen Geschmack und die Vielfalt der Geschmacksrichtungen von Cold-Brew-Kaffee sehr, was ihn sowohl für den Konsum zu Hause als auch für unterwegs zu einer bevorzugten Wahl macht.

• Diese weite Verbreitung wird zusätzlich durch hohe verfügbare Einkommen, urbane Lebensstile und eine starke Vorliebe für innovative Getränkeformate begünstigt, wodurch sich Cold Brew Coffee als beliebte Option im Einzelhandel und in der Gastronomie etabliert hat.

Einblick in den US-amerikanischen Markt für Cold Brew Coffee

Der US-amerikanische Markt für Cold Brew Coffee wird 2025 den größten Umsatzanteil in Nordamerika erzielen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach hochwertigen, milden und säurearmen Kaffeesorten. Verbraucher legen zunehmend Wert auf Komfort und trinkfertige Produkte, während die wachsende Café-Kultur und Online-Abonnementdienste die breite Akzeptanz fördern. Darüber hinaus trägt die Integration innovativer Aromen, funktioneller Zutaten und umweltfreundlicher Verpackungen maßgeblich zum Marktwachstum bei.

Einblick in den europäischen Markt für Cold Brew Coffee

Der europäische Markt für Cold Brew Coffee wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Haupttreiber sind die zunehmende Urbanisierung, die wachsende Zahl von Spezialitätenkaffeehäusern und die steigende Beliebtheit von hochwertigen und funktionalen Getränken. Verbraucher schätzen zudem die einfache Handhabung und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Cold Brew Coffee im Einzelhandel und in der Gastronomie. In der Region ist eine starke Akzeptanz in Cafés, Supermärkten und Online-Shops zu beobachten, wobei Produktinnovationen den sich wandelnden Geschmäckern gerecht werden.

Einblick in den britischen Markt für Cold Brew Coffee

Der britische Markt für Cold Brew Coffee wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 ein signifikantes Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind die zunehmende Café-Kultur, die Nachfrage nach Premium-Getränken und der Komfort von trinkfertigen Produkten. Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein und der Wunsch nach natürlichen Inhaltsstoffen bewegen Verbraucher dazu, Cold Brew Coffee gegenüber herkömmlichen Kaffeesorten zu bevorzugen. Die gut ausgebaute Einzelhandelsinfrastruktur und die starke E-Commerce-Präsenz des Landes werden das Marktwachstum voraussichtlich weiterhin unterstützen.

Einblick in den deutschen Markt für Cold Brew Coffee

Der deutsche Markt für Cold Brew Coffee wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 ein starkes Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach hochwertigen, nachhaltigen und besonderen Kaffeeprodukten. Konsumenten entdecken zunehmend Premium-Fertiggetränke und innovative Geschmacksrichtungen, während Cafés und Einzelhandelsketten Cold Brew Coffee aufgrund seiner praktischen Vorteile und seines guten Geschmacks bewerben. Das wachsende Bewusstsein für funktionelle und Bio-Getränke fördert die Marktakzeptanz zusätzlich.

Einblick in den asiatisch-pazifischen Markt für Cold Brew Coffee

Der Markt für Cold Brew Coffee im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die wachsende Kaffeekultur in Ländern wie China, Japan und Indien. Die steigende Beliebtheit von trinkfertigen Getränken in der Region, kombiniert mit dem Ausbau des Einzelhandels und des E-Commerce, fördert die Akzeptanz. Darüber hinaus machen die Verfügbarkeit erschwinglicher Cold-Brew-Optionen und die lokale Produktion diese Getränke für eine breitere Verbrauchergruppe zugänglich.

Einblick in den japanischen Markt für Cold Brew Coffee

Der japanische Markt für Cold Brew Coffee wird aufgrund der technologieorientierten Kultur, des geschäftigen urbanen Lebensstils und der Nachfrage nach praktischen Getränkeoptionen voraussichtlich von 2026 bis 2033 ein stetiges Wachstum verzeichnen. Konsumenten greifen aufgrund des milden Geschmacks und des geringen Säuregehalts immer häufiger zu trinkfertigem Cold Brew, wobei die Integration funktioneller Zutaten an Beliebtheit gewinnt. Die Expansion von Cafés und Online-Lieferplattformen trägt zusätzlich zum Marktwachstum bei.

Einblick in den chinesischen Markt für Cold Brew Coffee

Der chinesische Markt für Cold Brew Coffee wird 2025 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum erzielen. Gründe hierfür sind die rasante Urbanisierung, die wachsende Mittelschicht und die zunehmende Beliebtheit von Spezialgetränken. Cold Brew Coffee gewinnt im Einzelhandel, in der Gastronomie und im E-Commerce immer mehr an Popularität. Die Expansion von Kaffeeketten, die lokale Produktion und erschwingliche Produktoptionen sowie das steigende Bewusstsein für Premium- und trinkfertige Getränke sind die Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum in China.

Marktanteil von Cold Brew Coffee

Die Cold-Brew-Kaffee-Branche wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

•  Javy Coffee Company (USA)
• Die JM Smucker Company (USA)
•  Starbucks Corporation (USA)
•  Blue Bottle Coffee, Inc. (USA)
•  Schläfrige Eule (Indien)
•  Finlay's (UK)
•  Nestlé SA (USA)
•  CoolBrew (USA)
•  JAB Holdinggesellschaft (Luxemburg)
•  Wandering Bear Coffee (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für Cold Brew Coffee

• Im Oktober 2025 startete Dunkin' (USA) eine Marketingkampagne, die den günstigen Preis und die einfache Handhabung seiner Cold-Brew-Produkte in den Vordergrund stellte. Ziel der Kampagne war es, preisbewusste Kunden anzusprechen und Dunkins Marktanteil angesichts des wachsenden Wettbewerbs durch Premium-Cold-Brew-Marken zu stärken.
• Im September 2025 erweiterte Nestlé (CH) sein Cold-Brew-Portfolio durch die Übernahme eines lokalen Cold-Brew-Startups in Brasilien und erschloss sich damit den schnell wachsenden südamerikanischen Markt. Die Akquisition stärkte Nestlés Vertriebskapazitäten und Wettbewerbsposition in der Region.
• Im August 2025 brachte Starbucks (USA) eine neue Produktlinie mit Bio-Kaltbrühgetränken auf den Markt, die sich an gesundheits- und umweltbewusste Konsumenten richtet. Dieser strategische Schritt unterstrich die Nachhaltigkeitsinitiativen der Marke und festigte ihre Marktführerschaft im Premium-Segment der Bio-Kaltbrühgetränke.
• Im Mai 2024 führte Nescafé das Nescafé Espresso-Konzentrat in den Geschmacksrichtungen Vanille und Espresso Black ein, das sich mit Milch, Wasser oder Saft individuell verfeinern lässt. Diese Innovation erweiterte das Angebot an trinkfertigen Getränken von Nescafé und kam den Bedürfnissen von Konsumenten entgegen, die Wert auf Komfort und Vielseitigkeit legen.
• Im Mai 2024 brachte Starbucks Coffee Company neue Starbucks Iced Coffee-Mischungen und Starbucks Cold Brew-Konzentrate in den Geschmacksrichtungen Dunkle Schokolade-Haselnuss und Süßer Schwarzer Kaffee auf den Markt. Diese Produkte ermöglichten es den Konsumenten, Cold Brew in Café-Qualität zu Hause zu genießen, was den Konsum zu Hause ankurbelte und die Position von Starbucks im Premiumsegment stärkte.
• Im Mai 2024 führte Nescafé das Nescafé Espresso-Konzentrat in den Geschmacksrichtungen Vanille und Espresso Black ein, das sich mit Milch, Wasser oder Saft individuell verfeinern lässt. Diese Innovation erweiterte das Angebot an trinkfertigen Getränken von Nescafé und kam den Bedürfnissen von Konsumenten entgegen, die Wert auf Komfort und Vielseitigkeit legen.
• Im Juni 2023 brachte Tata Coffee sein neues Cold-Brew-Produkt Tata Coffee Gold auf den Markt. Es wird mit kaltem Wasser gebrüht, um einen besonders milden Geschmack zu gewährleisten, und ist in den Sorten Classic, Mokka und Haselnuss erhältlich. Das Produkt zielt darauf ab, ein ausgewogenes, weniger bitteres Kaffeeerlebnis zu bieten, das Portfolio der Marke im Premium-Cold-Brew-Segment zu erweitern und Konsumenten anzusprechen, die Wert auf hochwertige und geschmackvolle Alternativen legen.
• Im Dezember 2022 führte Dunkin unter der Marke The JM Smucker Company Cold Brew Coffee ein und erweiterte damit sein Portfolio um die wachstumsstarken Segmente Premium und K-Cup. Dieser Schritt stärkte Dunkins Position im Markt für trinkfertigen Kaffee und Kaffee für zu Hause und förderte die breitere Akzeptanz von Cold-Brew-Produkten.
• Im Dezember 2021 brachte Blue Tokai Coffee Roasters spezielle Cold-Brew-Dosen in sechs Geschmacksrichtungen auf den Markt: Kaffeekirsche, Passionsfrucht, zarte Kokosnuss, Classic Light, Classic Bold und die Single-Origin-Variante Ratnagiri Estate. Mit dieser Produkteinführung erweiterte die Marke ihr Angebot und sprach Konsumenten an, die ein einzigartiges, trinkfertiges Kaffeeerlebnis suchen.

SKU-75297