Marktgröße, Marktanteil und Trendanalyse für den globalen Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für die Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen

• Der globale Markt für die Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen hatte im Jahr 2024 einen Wert von 12,19 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2032 auf 19,78 Milliarden US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,24 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage nach Automatisierung und Effizienz in Großküchen angetrieben, die durch die expandierende Gastronomiebranche und die wachsende Zahl von Schnellrestaurants (QSRs) bedingt ist.
• Der zunehmende Fokus auf Hygiene, Konsistenz und Betriebskostenreduzierung im Gastgewerbe und Catering fördert zusätzlich die Einführung fortschrittlicher Lebensmittelzubereitungsmaschinen.

Marktanalyse für die Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen

• Der Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen verzeichnet ein stetiges Wachstum aufgrund der zunehmenden Verbreitung moderner Gastronomiebetriebe und Zentralküchen weltweit. Automatisierung entwickelt sich zu einem Schlüsseltrend und unterstützt die Anwender dabei, Lebensmittelverarbeitung, Schneiden, Mischen und Pürieren präzise und mit minimalem manuellem Eingriff zu optimieren.
• Der Trend hin zu intelligenten Küchen mit vernetzten Geräten verändert die Betriebsabläufe und ermöglicht datengestützte Wartung und Leistungsüberwachung. Hersteller konzentrieren sich auf Produktindividualisierung und Langlebigkeit, um den vielfältigen Anforderungen von Restaurants, Bäckereien, Hotels und Catering-Unternehmen gerecht zu werden.
• Nordamerika dominierte 2024 mit einem Umsatzanteil von 38,27 % den Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen. Treiber dieser Entwicklung waren eine etablierte Gastronomiebranche, die fortschreitende Einführung neuer Technologien und die starke Nachfrage nach Automatisierung in Großküchen.
• Im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich das höchste Wachstum im globalen Markt für die Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen verzeichnet werden . Treiber dieser Entwicklung sind steigende verfügbare Einkommen, die Expansion von Schnellrestaurants und die zunehmende Verbreitung moderner Küchengeräte in Entwicklungsländern.
• Das Segment der Verarbeitungsanlagen erzielte 2024 den größten Marktanteil, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach fortschrittlichen Maschinen, die Produktionsgeschwindigkeit und -konsistenz in Großküchen und Lebensmittelbetrieben verbessern. Die zunehmende Verbreitung automatisierter Koch-, Misch- und Schneidesysteme in der Lebensmittelindustrie trägt zusätzlich zur Marktführerschaft dieses Segments bei.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für die Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen   

Markttrends bei der Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen

Einführung intelligenter und vernetzter Küchengeräte

• Die zunehmende Integration intelligenter Technologien verändert den Markt für gewerbliche Küchenmaschinen grundlegend, indem sie datengestützte Küchenabläufe ermöglicht. IoT-fähige Geräte bieten Echtzeitüberwachung, vorausschauende Wartung und Energieoptimierung, was die Effizienz deutlich steigert und Ausfallzeiten reduziert. Die Integration cloudbasierter Analysen unterstützt Gastronomiebetriebe zudem dabei, Leistungskennzahlen, Energieverbrauch und Systemfehler aus der Ferne zu überwachen und so fundiertere Entscheidungen zu treffen und Arbeitsabläufe zu optimieren.
• Die Nachfrage nach vernetzten und automatisierten Küchensystemen steigt in Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die ihre Arbeitsabläufe optimieren möchten. Diese Systeme ermöglichen die zentrale Steuerung und Fernbedienung, wodurch der Personalaufwand reduziert und gleichzeitig eine gleichbleibende Lebensmittelqualität gewährleistet wird. Sie unterstützen zudem die Synchronisierung mehrerer Standorte und ermöglichen es großen Franchise-Unternehmen, einheitliche Betriebsstandards und eine konsistente Menügestaltung in ihren verschiedenen Filialen sicherzustellen.
• Fortschritte bei Sensoren und künstlicher Intelligenz ermöglichen es Herstellern, Maschinen zu entwickeln, die sich selbstständig an die jeweiligen Kochanforderungen anpassen. Diese intelligente Automatisierung sorgt für höhere Präzision, weniger Abfall und optimalen Energieverbrauch und macht Großküchen dadurch nachhaltiger und kostengünstiger. KI-gestützte Systeme können Kochergebnisse vorhersagen, sich für optimale Textur und Geschmack automatisch kalibrieren und sogar das Personal auf potenziellen Wartungsbedarf hinweisen, bevor es zu einer Störung kommt.
  • Beispielsweise führten 2023 mehrere Schnellrestaurantketten in den USA KI-gestützte Fritteusen und Öfen ein, die Temperaturregelung in Echtzeit und vorausschauende Reinigung ermöglichten. Dadurch wurden Kochfehler reduziert und die Konsistenz der Speisen verbessert. Diese Systeme steigerten den Durchsatz um bis zu 30 % und senkten gleichzeitig die Energiekosten. Dies unterstreicht den wirtschaftlichen und betrieblichen Nutzen vernetzter Küchentechnologien. Mit zunehmender Verbreitung konzentrieren sich die Hersteller auf die Entwicklung intuitiver Benutzeroberflächen, um die Mitarbeiterschulung und die Bedienbarkeit zu vereinfachen.
• Während die zunehmende Verbreitung vernetzter Geräte den betrieblichen Wandel vorantreibt, müssen Hersteller Datensicherheit, nahtlose Interoperabilität und Bezahlbarkeit gewährleisten, um eine flächendeckende Einführung in aufstrebenden Märkten zu erreichen. Die wachsende Abhängigkeit von Cloud-Systemen birgt Schwachstellen, die fortschrittliche Cybersicherheitsmaßnahmen erfordern. Die Kompatibilität verschiedener Gerätehersteller und Kommunikationsprotokolle ist zudem entscheidend für ein integriertes und effizientes Küchenökosystem.

Marktdynamik der Herstellung von gewerblichen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen

Treiber

Steigende Nachfrage nach energieeffizienten und automatisierten Küchengeräten

• Der zunehmende Fokus auf betriebliche Effizienz und Nachhaltigkeit beschleunigt die Einführung energieeffizienter und automatisierter Küchengeräte. Restaurants und Großküchen ersetzen traditionelle Maschinen aktiv durch intelligente Modelle, die weniger Energie und Wasser verbrauchen und gleichzeitig schnellere Zubereitungszyklen ermöglichen. Diese umweltfreundlichen Geräte sind so konzipiert, dass sie den sich stetig weiterentwickelnden staatlichen Standards für Emissionen und Nachhaltigkeit entsprechen und somit die Nachfrage umweltbewusster Betreiber ankurbeln.
• Gastronomiebetriebe erkennen zunehmend die langfristigen Kosteneinsparungen und die Vorteile der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften im Zusammenhang mit energieeffizienten Geräten. Dieses Bewusstsein hat die Investitionen in Maschinen mit fortschrittlichen Steuerungssystemen und umweltfreundlichen Technologien angekurbelt. Der globale Trend zu Umweltzertifizierungen im Gastgewerbe und der Lebensmittelbranche ermutigt Unternehmen zusätzlich, nachhaltige Geräte einzusetzen, um ihre Markenreputation zu verbessern und ihren CO₂-Fußabdruck zu reduzieren.
• Hersteller führen Automatisierungsfunktionen wie programmierbare Einstellungen, Selbstreinigung und digitale Temperaturregelung ein, um die Produktivität zu steigern und menschliche Fehler zu reduzieren. Dies verbessert nicht nur die Konsistenz der Speisenzubereitung, sondern minimiert auch Ausfallzeiten und Wartungskosten. Die Automatisierung trägt zudem dazu bei, dem Arbeitskräftemangel entgegenzuwirken, indem sie es den Bedienern ermöglicht, mit weniger Fachkräften eine hohe Produktionsmenge zu bewältigen und so auch in Spitzenzeiten einen gleichbleibenden Service zu gewährleisten.
  • Beispielsweise brachten europäische Gerätehersteller im Jahr 2024 eine neue Generation von automatisierten Misch- und Schneidemaschinen auf den Markt, die nach der EU-Ökodesign-Richtlinie zertifiziert sind. Dies führte zu einer deutlichen Reduzierung des Energieverbrauchs und der Betriebskosten. Die Maschinen zeichnen sich zudem durch eine höhere Langlebigkeit und modulare Komponenten aus, wodurch Abfall reduziert und die Lebensdauer verlängert wird. Solche Entwicklungen stehen im Einklang mit den Nachhaltigkeitszielen im gesamten Sektor der gewerblichen Lebensmittelmaschinen.
• Energieeffizienz und Automatisierung treiben zwar das Marktwachstum an, doch bestehen weiterhin Herausforderungen hinsichtlich der anfänglichen Investitionskosten und der Technologieakzeptanz für kleine und mittlere Unternehmen, insbesondere in Entwicklungsländern. Kleinere Betriebe haben oft Schwierigkeiten, moderne Maschinen zu integrieren, da ihre Infrastruktur und die Mitarbeiterschulungen begrenzt sind. Die Überwindung dieser Hindernisse durch Finanzierungslösungen und Aufklärungskampagnen könnte die globale Marktdurchdringung beschleunigen.

Zurückhaltung/Herausforderung

Hohe Anschaffungs- und Wartungskosten für moderne Geräte

• Die hohen Anfangsinvestitionen für moderne gewerbliche Lebensmittelverarbeitungsmaschinen schränken die Verbreitung in kleinen und mittleren Unternehmen ein. Diese Betriebe haben oft mit Budgetbeschränkungen zu kämpfen, die teure Anschaffungen trotz langfristiger Einsparungen schwer rechtfertigen. Die Amortisationszeit solcher Maschinen kann lang sein, was kleinere Betriebe von der Anschaffung abhält, sofern keine staatlichen Förderprogramme oder Finanzierungsmöglichkeiten zur Verfügung stehen.
• Hochmoderne Maschinen mit Automatisierungs- und intelligenten Vernetzungsfunktionen erfordern regelmäßige Wartung und spezialisierten technischen Support, was die Betriebskosten erhöht. In Regionen mit eingeschränkten Servicenetzen stellt die Instandhaltung solcher Geräte eine erhebliche Herausforderung dar. Darüber hinaus können Ausfallzeiten während der Wartung den Gastronomiebetrieb stören und somit Produktivität und Kundenzufriedenheit beeinträchtigen.
• Ersatzteile und Software-Updates für vernetzte Systeme sind oft teuer und nicht überall verfügbar, was zu Betriebsunterbrechungen führt. Dies schreckt potenzielle Käufer von einem Upgrade auf moderne Geräte ab. Verzögerungen beim Zugriff auf Ersatzteile oder Updates können zudem die Lebensdauer und Effizienz der Geräte beeinträchtigen und die langfristigen Betriebskosten weiter erhöhen.
  • Beispielsweise berichteten 2023 mehrere unabhängige Gastronomiebetriebe in Südostasien von Verzögerungen bei Gerätereparaturen aufgrund von Lieferkettenproblemen und einem Mangel an qualifizierten Servicetechnikern, was zu Produktivitätseinbußen führte. Zudem hat die Abhängigkeit von importierten Komponenten die Wartung von Geräten in Entwicklungsländern komplexer und zeitaufwändiger gemacht. Dies unterstreicht die Notwendigkeit lokaler Produktions- und Ausbildungsinitiativen.
• Hohe Kosten und komplexer Wartungsaufwand hemmen zwar die Verbreitung, doch kontinuierliche Innovationen in den Bereichen modulares Design, lokale Produktion und Leasingmodelle könnten in den kommenden Jahren dazu beitragen, finanzielle Hürden abzubauen und die Marktreichweite zu vergrößern. Equipment-as-a-Service (EaaS)-Modelle gewinnen zunehmend an Bedeutung und ermöglichen Unternehmen den Zugang zu High-End-Maschinen ohne hohe Vorabinvestitionen. Solche flexiblen Eigentumsstrukturen dürften die Verbreitung fortschrittlicher Technologien für Großküchen beschleunigen.

Marktübersicht für die Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen

Der Markt ist segmentiert nach Gerätetyp, Art der Automatisierung und Anwendung.

• Nach Gerätetyp

Basierend auf dem Gerätetyp ist der Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen in Vorverarbeitungs- und Verarbeitungsanlagen unterteilt. Das Segment der Verarbeitungsanlagen erzielte 2024 den größten Marktanteil, bedingt durch die steigende Nachfrage nach fortschrittlichen Maschinen, die Produktionsgeschwindigkeit und -konsistenz in Großküchen und Lebensmittelbetrieben verbessern. Die zunehmende Verbreitung automatisierter Koch-, Mix- und Schneidesysteme in der Lebensmittelindustrie trägt zusätzlich zur Marktführerschaft dieses Segments bei.

Der Markt für Vorverarbeitungsanlagen dürfte von 2025 bis 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind der zunehmende Fokus auf Lebensmittelhygiene, die Standardisierung von Zutaten und die Abfallreduzierung. Die steigende Nachfrage von Bäckereien, Fleischverarbeitern und Molkereien nach effizienten Wasch-, Schäl- und Schneidesystemen wird diesen Markt im Prognosezeitraum voraussichtlich weiter ankurbeln.

• Nach Typ

Basierend auf dem Gerätetyp ist der Markt in thermische Geräte, Schneid- und Schälgeräte, Extraktionsgeräte, Mischer, Mixer und Homogenisatoren unterteilt. Das Segment der thermischen Geräte hatte 2024 den größten Marktanteil, da es in der kommerziellen Lebensmittelproduktion eine entscheidende Rolle bei Koch-, Heiz- und Sterilisationsprozessen spielt. Der Bedarf an präziser Temperaturregelung und energieeffizienten thermischen Lösungen hat den Einsatz fortschrittlicher Heiz- und Kochsysteme vorangetrieben.

Das Segment der Mischer, Blender und Homogenisatoren wird im Prognosezeitraum von 2025 bis 2032 voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieses Wachstums ist die Nachfrage nach gleichmäßiger Textur und homogener Mischung in der Backwaren-, Getränke- und Molkereiindustrie. Kontinuierliche technologische Fortschritte, wie z. B. Hochgeschwindigkeitsmischer und automatisierte Steuerungssysteme, treiben die Marktexpansion zusätzlich voran.

• Nach Automatisierungstyp

Basierend auf dem Automatisierungstyp ist der Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen in vollautomatische und halbautomatische Systeme unterteilt. Das Segment der vollautomatischen Maschinen erzielte 2024 den größten Marktanteil, was auf die steigende Nachfrage nach vollautomatisierten Systemen zurückzuführen ist, die menschliche Eingriffe minimieren und die betriebliche Effizienz steigern. Die zunehmende Verbreitung von Industrie-4.0-basierten Lösungen und intelligenten Sensoren in Großküchen beschleunigt diese Entwicklung.

Das Segment der halbautomatischen Küchenmaschinen dürfte im Prognosezeitraum von 2025 bis 2032 ein beachtliches Wachstum verzeichnen. Begünstigt wird dies durch die günstige Preisgestaltung und die einfache Integration in kleine und mittlere Unternehmen. Viele Gastronomiebetriebe entscheiden sich für halbautomatische Maschinen, um Effizienz und Kosten in Einklang zu bringen. Dadurch ist dieses Segment insbesondere in Schwellenländern attraktiv.

• Durch Bewerbung

Basierend auf den Anwendungsbereichen ist der Markt in Backwaren und Süßwaren, Fleisch- und Geflügelprodukte, Milchprodukte und Getränke unterteilt. Das Segment Backwaren und Süßwaren dominierte den Markt im Jahr 2024 aufgrund des weltweit steigenden Konsums von verzehrfertigen Backwaren und Desserts. Die zunehmende Automatisierung der Teigverarbeitung, des Formens und des Backens hat die Position dieses Segments weiter gestärkt.

Im Getränkesegment wird zwischen 2025 und 2032 voraussichtlich das stärkste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach energieeffizienten Misch-, Abfüll- und Extraktionsmaschinen für die Saft-, Kaffee- und Milchgetränkeproduktion. Die zunehmende Beliebtheit von funktionellen und trinkfertigen Getränken veranlasst Hersteller, in leistungsstarke und technologisch fortschrittliche Verarbeitungsanlagen zu investieren.

Regionale Analyse des Marktes für die Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen

• Nordamerika dominierte 2024 den Markt für die Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen mit dem größten Umsatzanteil von 38,27 %, was auf eine gut etablierte Gastronomiebranche, die fortgeschrittene technologische Nutzung und die starke Nachfrage nach Automatisierung in Großküchen zurückzuführen ist.
• Die Schnellrestaurants, Catering-Services und Großküchen der Region integrieren zunehmend intelligente und energieeffiziente Geräte, um die betriebliche Effizienz und die Lebensmittelqualität zu verbessern.
• Darüber hinaus stärken die steigende Anzahl von Lebensmittelketten, der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit und kontinuierliche Initiativen zur Modernisierung der Ausrüstung die Marktführerschaft Nordamerikas.

Einblick in den US-amerikanischen Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen

Der US-amerikanische Markt für gewerbliche Küchenmaschinen erzielte 2024 den größten Umsatzanteil in Nordamerika. Treiber dieses Wachstums waren die Expansion von Schnellrestaurants, Hotels und Großcatering-Betrieben. Der starke Fokus der USA auf Automatisierung und digitale Küchenintegration fördert die Verbreitung intelligenter, energieeffizienter Geräte. Zudem entspricht die wachsende Beliebtheit umweltfreundlicher und modularer Designs den sich wandelnden Nachhaltigkeitszielen. Kontinuierliche Innovationen der heimischen Hersteller und die zunehmende Verbreitung KI-gesteuerter Küchengeräte dürften die Marktposition der USA weiter stärken.

Einblick in den europäischen Markt für gewerbliche Lebensmittelverarbeitungsmaschinen

Der europäische Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 ein stetiges Wachstum verzeichnen. Haupttreiber sind strenge Lebensmittelsicherheitsstandards und die zunehmende Verbreitung nachhaltiger und energieeffizienter Technologien. Europäische Hersteller konzentrieren sich auf die Einhaltung der EU-Ökodesign-Richtlinie, was die Entwicklung energieeffizienter und recycelbarer Maschinen vorantreibt. Die steigende Beliebtheit automatisierter Lösungen in Bäckereien, Fleischverarbeitungsbetrieben und Großküchen beflügelt ebenfalls das Marktwachstum. Darüber hinaus fördert der starke Fokus auf Betriebssicherheit und gleichbleibende Qualität Innovationen in der gesamten Region.

Einblick in den britischen Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen

Der britische Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die rasante Expansion der Gastronomie. Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Fertiggerichten und Convenience-Produkten veranlasst Gastronomiebetriebe, in automatisierte und intelligente Zubereitungsmaschinen zu investieren. Das wachsende Interesse des Landes an energieeffizienten Geräten und lokalen Produktionskapazitäten fördert die Marktentwicklung zusätzlich. Darüber hinaus schafft die steigende Anzahl unabhängiger Restaurants und Cloud-Küchen vielversprechende Chancen für fortschrittliche und kompakte Lebensmittelzubereitungssysteme.

Einblick in den deutschen Markt für gewerbliche Lebensmittelverarbeitungsmaschinen

Der deutsche Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen wird laut Prognosen von 2025 bis 2032 deutlich wachsen. Grundlage hierfür sind die starke Ingenieursbasis, das technologische Know-how und die Nachfrage nach präzisionsgefertigten Küchensystemen. Deutsche Hersteller setzen auf Innovationen in der automatisierten Verarbeitung, dem Schneiden und Mischen, um gleichbleibende Qualität und Hygiene in der Lebensmittelproduktion zu gewährleisten. Die Anwendung von Industrie-4.0-Prinzipien transformiert die Abläufe in Großküchen durch die Integration intelligenter Überwachung und vorausschauender Wartung. Diese Fortschritte, gepaart mit dem Fokus auf Qualitätssicherung und Sicherheit, stärken Deutschlands Position auf dem europäischen Markt.

Markteinblicke in die Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieses Wachstums sind die rasante Urbanisierung, der Ausbau der Gastronomieinfrastruktur und die steigende Nachfrage nach energieeffizienten Lösungen. Die boomenden Schnellrestaurants und Großküchen der Region setzen verstärkt auf moderne Küchengeräte, um den Anforderungen der Massenproduktion gerecht zu werden. Steigende verfügbare Einkommen, ein wachsendes Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und staatliche Förderprogramme zur Modernisierung von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben tragen ebenfalls zum Wachstum bei. Darüber hinaus verbessern die großen Produktionszentren die Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit der Maschinen in den Schwellenländern.

Einblick in den chinesischen Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen

Der chinesische Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen erzielte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Dies ist auf das starke Wachstum der heimischen Gastronomiebranche und staatliche Förderprogramme zur Automatisierung der Industrie zurückzuführen. Die zunehmende Bedeutung der urbanen Esskultur und die steigende Anzahl von Schnellrestaurants und Restaurants mit Bedienung haben die Nachfrage nach leistungsstarken und effizienten Lebensmittelzubereitungsmaschinen beschleunigt. Darüber hinaus stärkt die wachsende Präsenz lokaler Hersteller, die kostengünstige und innovative Lösungen anbieten, die Wettbewerbsfähigkeit des Marktes. Kontinuierliche Investitionen in die Technologieintegration und die Produktionsstärke des Landes dürften Chinas führende Position in der Region sichern.

Einblick in den japanischen Markt für gewerbliche Lebensmittelzubereitungsmaschinen

Der japanische Markt für gewerbliche Küchenmaschinen wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 ein starkes Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind Japans Fokus auf technologische Innovation, Präzisionstechnik und kompakte Küchenlösungen. Die ausgeprägte Gastronomiekultur Japans, insbesondere im Bereich Schnellrestaurants und Convenience-Stores, treibt die Nachfrage nach automatisierten und platzsparenden Geräten an. Die Integration von KI, Robotik und IoT-basierten Systemen in Großküchen verbessert Effizienz, Hygiene und Lebensmittelkonsistenz. Darüber hinaus fördert der zunehmende Fokus des Landes auf Energieeinsparung und nachhaltiges Wirtschaften die Einführung umweltfreundlicher und leistungsstarker Maschinen in Restaurants, Hotels und öffentlichen Einrichtungen.

Marktanteil der Hersteller von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen

Die Branche der Herstellung von gewerblichen Lebensmittelzubereitungsmaschinen wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Wenger Manufacturing (USA)
• The Middleby Corporation (USA)
• Tetra Laval International SA (Schweiz)
• SPX Flow Inc. (USA)
• Satake Corporation (Japan)
• Rheon Automatic Machinery Co., Ltd. (Japan)
• Meyn Food Processing Technology BV (Niederlande)
• Marlen International (USA)
• Marel (Island)
• Key Technology (USA)
• JBT (USA)
• Heat and Control Inc. (USA)
• GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland)
• Bühler AG (Schweiz)
• Bucher Industries AG (Schweiz)
• Atlas Pacific (USA)
• Alfa Laval (Schweden)
• BADDER (Dänemark)
• Hobart (USA)
• Krones AG (Deutschland)
• Tetra Pak (Schweiz)

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