Globaler Marktbericht zu funktionellen Proteinen für Säuglingsnahrung: Größe, Marktanteil und Trendanalyse – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Wie groß ist der globale Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung hatte im Jahr 2025 einen Wert von 4,44 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 7,51 Milliarden US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,80 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Die zunehmende technologische Weiterentwicklung des Marktes für funktionelle Proteine ​​ist ein entscheidender Faktor für das Marktwachstum. Hinzu kommen die steigende Zahl chronischer Erkrankungen, das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für eine gesunde Ernährung, die steigende Nachfrage nach Nutrazeutika aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für eine gesunde Ernährung und die Verbesserung des Nährwerts des menschlichen Körpers sowie die steigende Nachfrage nach medizinischer Ernährung in Industrieländern wie Deutschland.
• Das Wachstum der Tierfutterindustrie in Entwicklungsländern wie China, Indien und Brasilien aufgrund steigender Inlandsverkäufe von Milchprodukten ist neben anderen Faktoren ein wesentlicher Faktor für das rasante Wachstum des Marktes für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse zum Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung?

• Zunehmende Fälle chronischer Krankheiten und die steigende Nachfrage aus Schwellenländern werden dem Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung weitere Chancen eröffnen.
• Allerdings sind zunehmende Regulierungen hinsichtlich der Verwendung tierischer Proteine ​​und mangelndes Bewusstsein neben anderen Faktoren die Hauptgründe für das geringe Verbraucherbewusstsein, das den Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung im Prognosezeitraum zusätzlich belasten wird.
• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung mit einem Umsatzanteil von 39,2 % im Jahr 2025, was durch die rasche Industrialisierung, die wachsende Nachfrage nach Säuglingsnahrung und die zunehmende Produktion von funktionellen Proteinzutaten in China, Indien, Japan und Südostasien begünstigt wurde.
• Nordamerika wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,8 % das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch Innovationen bei proteinbasierten Säuglingsnahrungen, angereicherten Produkten und spezieller Säuglingsnahrung.
• Das Segment der Hydrolysate dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 42,5 % im Jahr 2025. Ausschlaggebend hierfür waren die überlegene Verdaulichkeit, das geringere Allergenpotenzial und die verbesserte Bioverfügbarkeit, wodurch es sich ideal für die Ernährung von empfindlichen Säuglingen eignet.

Berichtsumfang und funktionelle Proteine ​​für die Marktsegmentierung von Säuglingsnahrung       

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung?

Steigende Nachfrage nach nachhaltigen und leistungsstarken funktionellen Proteinen in der Säuglingsernährung

• Der Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung verzeichnet einen deutlichen Trend hin zur Entwicklung von Clean-Label-Produkten mit hoher Qualität und bioaktiven Proteinen, die die Gesundheit und Verträglichkeit von Säuglingen verbessern. Dieser Trend wird durch Hersteller vorangetrieben, die sich auf Innovationen bei der Proteinanreicherung und der Optimierung der Nährstoffzusammensetzung konzentrieren.
  • Führende Unternehmen wie DSM, Arla Foods und Friesland Campina haben beispielsweise ihr Proteinangebot um hydrolysierte, Bio- und laktosefreie Produkte erweitert, um den sich wandelnden Ernährungsbedürfnissen der weltweiten Säuglingsbevölkerung gerecht zu werden.
• Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Darmgesundheit, das Immunsystem und das Allergenmanagement von Säuglingen beschleunigt die Einführung fortschrittlicher funktioneller Proteine.
• Unternehmen integrieren Milchproteinisolate, Molkenhydrolysate und pflanzliche Proteine, um eine verbesserte Verdaulichkeit, Bioverfügbarkeit und Immununterstützung zu erreichen.
• Verstärkte Forschung und Entwicklung in den Bereichen Proteinverarbeitung, enzymatische Hydrolyse und Anreicherungstechnologie treiben Innovationen im Säuglingsnahrungssektor voran.
• Da Eltern zunehmend Wert auf sichere, leistungsstarke und wissenschaftlich validierte Ernährung legen, werden funktionelle Proteine ​​voraussichtlich weiterhin eine zentrale Rolle bei der Entwicklung von Säuglingsnahrung spielen – weltweit.

Was sind die wichtigsten Treiber des Marktes für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung?

• Die steigende Nachfrage nach angereicherter Säuglingsnahrung mit verbesserter Verdaulichkeit, Unterstützung des Immunsystems und Förderung der kognitiven Entwicklung treibt die weltweite Marktakzeptanz voran.
  • Beispielsweise haben Unternehmen wie Nestlé und Danone im Jahr 2025 die Produktion von hydrolysierten und bioaktiven Proteinen ausgeweitet, um Laktoseintoleranz und allergische Empfindlichkeiten zu behandeln.
• Steigende Säuglingszahlen, Urbanisierung und ein zunehmendes Bewusstsein der Mütter für die Vorteile der Ernährung treiben die Akzeptanz in Nordamerika, Europa und im asiatisch-pazifischen Raum voran.
• Technologische Fortschritte bei der Proteinextraktion, -hydrolyse und -formulierung verbessern die Proteinstabilität, Bioaktivität und Haltbarkeit in Säuglingsnahrungen.
• Der regulatorische Fokus auf Proteinqualität, Allergenkontrolle und Nährwertkennzeichnung stärkt das Marktwachstum.
• Dank kontinuierlicher Investitionen in Forschung und Entwicklung, Proteininnovationen und die Anreicherung mit funktionellen Inhaltsstoffen wird erwartet, dass der Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung in den kommenden Jahren ein starkes Wachstum verzeichnen wird.

Welcher Faktor beeinträchtigt das Wachstum des Marktes für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung?

• Hohe Kosten für Spezialproteine, Hydrolyseverfahren und Bio- oder Gentechnikfrei-Zertifizierungen schränken die Akzeptanz in preissensiblen Regionen ein.
  • Beispielsweise wirkten sich Schwankungen in der Versorgung mit Molkenprotein und pflanzlichem Protein im Zeitraum 2024–2025 auf die Produktion führender Hersteller von Säuglingsnahrung aus.
• Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften für die Sicherheit von Säuglingsnahrung, Kennzeichnungsstandards und Allergenmanagement erhöht die betriebliche Komplexität und die Kosten.
• Das begrenzte Bewusstsein für die Vorteile funktioneller Proteine ​​in Schwellenländern schränkt die breite Akzeptanz ein.
• Der Wettbewerb durch herkömmliche Milchpulver, pflanzliche Säuglingsnahrungen und kostengünstige Proteinalternativen erzeugt Preis- und Technologiedruck.
• Um diese Herausforderungen zu bewältigen, konzentrieren sich Unternehmen auf skalierbare Fertigung, Proteinmischung, kosteneffiziente Beschaffung und innovative Rezepturen mit angereicherter Zusammensetzung, um weltweit zuverlässige, hochwertige und nachhaltige funktionelle Proteine ​​für die Säuglingsernährung anzubieten.

Wie ist der Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung segmentiert?

Der Markt ist nach Art, Quelle und Anwendung segmentiert .

• Nach Typ

Basierend auf der Art ist der Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung in Hydrolysate, Molkenproteinkonzentrate, Molkenproteinisolate, Casein/Caseinate und Sojaprotein unterteilt. Das Segment der Hydrolysate dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 42,5 % im Jahr 2025. Dies ist auf die überlegene Verdaulichkeit, das geringere Allergenitätspotenzial und die verbesserte Bioverfügbarkeit zurückzuführen, wodurch sie sich ideal für die Ernährung von Säuglingen mit empfindlicher Verdauung eignen. Hydrolysate werden häufig in hypoallergenen und Premium-Säuglingsnahrungen verwendet und bieten einen hohen Nährwert, während sie gleichzeitig die Immunfunktion und die Darmgesundheit unterstützen. Kontinuierliche Fortschritte in der enzymatischen Hydrolyse, der Geschmacksmaskierung und der Nährstofferhaltung fördern die weltweite Akzeptanz zusätzlich.

Das Segment der Molkenproteinisolate wird voraussichtlich zwischen 2026 und 2033 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind die steigende Nachfrage nach hochreinen Proteinen, die verbesserte Unterstützung von Wachstum und Entwicklung sowie die Verwendung in Folge- und Spezialnahrungen. Hersteller arbeiten an Innovationen, um die Löslichkeit, Verdaulichkeit und funktionellen Eigenschaften für die spezifischen Ernährungsbedürfnisse von Säuglingen zu verbessern.

• Nach Quelle

Basierend auf der Proteinquelle ist der Markt in tierische und pflanzliche Proteine ​​unterteilt. Das Segment der tierischen Proteine ​​dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 61,2 % im Jahr 2025. Treiber dieses Trends ist die weitverbreitete Verwendung von Molke- und Kaseinproteinen aus Kuhmilch, die als Goldstandard für Wachstum, Immunität und kognitive Entwicklung von Säuglingen gelten. Tierische Proteine ​​bieten eine hohe Bioverfügbarkeit, einen hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren und ein nachgewiesenes Sicherheitsprofil, was ihre Verwendung in Standard- und Spezialnahrungen für Säuglinge begünstigt. Innovationen bei der Proteinreinigung, der enzymatischen Behandlung und der Allergenreduzierung verbessern die Produktqualität und stärken das Vertrauen der Verbraucher.

Das Segment der pflanzlichen Proteine ​​wird voraussichtlich zwischen 2026 und 2033 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach laktosefreien, milchfreien und veganen Säuglingsnahrungen. Unternehmen investieren in Soja-, Erbsen- und andere pflanzliche Proteine ​​und verbessern deren Löslichkeit, Geschmack und Nährstoffprofil, um den sich wandelnden Vorlieben und Ernährungseinschränkungen von Eltern weltweit gerecht zu werden.

• Durch Bewerbung

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Wachstumsmilch, Standard-Säuglingsnahrung, Folgenahrung und Spezialnahrungen unterteilt. Das Segment Standard-Säuglingsnahrung dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 53,4 % im Jahr 2025, gestützt durch die anhaltend hohe weltweite Nachfrage als Hauptnahrungsquelle für Säuglinge im Alter von 0–12 Monaten. Die zunehmende Verbreitung wird durch angereicherte Rezepturen, die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und die Integration funktioneller Proteine ​​zur Unterstützung eines gesunden Wachstums, des Immunsystems und der kognitiven Entwicklung gefördert.

Das Segment Spezialnahrung wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach hypoallergenen, laktosefreien, präbiotischen und medizinisch abgestimmten Formeln. Der zunehmende Fokus von Eltern auf Darmgesundheit, Allergiebehandlung und Stärkung des Immunsystems ermutigt Hersteller, mit Proteinmischungen, Hydrolysaten und bioaktiven Inhaltsstoffen Innovationen zu entwickeln, um den speziellen Ernährungsbedürfnissen auf den globalen Märkten gerecht zu werden.

Welche Region hält den größten Anteil am Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung?

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte 2025 mit einem Umsatzanteil von 39,2 % den Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung. Dies wurde durch die rasche Industrialisierung, die steigende Nachfrage nach Säuglingsnahrung und die zunehmende Produktion funktioneller Proteinzutaten in China, Indien, Japan und Südostasien begünstigt. Erweiterte Produktionskapazitäten, günstige Regierungsrichtlinien und ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein trugen zur regionalen Führungsrolle bei.
• Führende Unternehmen investieren in hochwertige Proteinrezepturen, innovative Verarbeitungstechniken und die nachhaltige Beschaffung von Zutaten, um die wachsende regionale Nachfrage zu decken. Kooperationen mit lokalen Molkerei- und Zutatenherstellern stärken die Marktpräsenz.
• Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die Ausweitung des Einzelhandels und der Online-Vertriebskanäle beschleunigen die Einführung von funktionellen Proteinen in Säuglingsnahrungen auf den Märkten im asiatisch-pazifischen Raum.

Einblick in den chinesischen Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung

China ist führend im asiatisch-pazifischen Raum, angetrieben durch steigende Geburtenraten, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die zunehmende Produktion von Säuglingsnahrung. Der Einsatz von Molkenproteinisolaten, -hydrolysaten und Spezialproteinen verbessert die Nährstoffqualität, Verdaulichkeit und Bioverfügbarkeit. Staatliche Initiativen zur Förderung der heimischen Produktion von Säuglingsnahrung und zur Sicherstellung von Qualitätsstandards tragen zum Marktwachstum bei.

Einblick in den indischen Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung

Indien leistet einen wesentlichen Beitrag, angetrieben durch die wachsende Zahl von Säuglingen, die Urbanisierung und die steigende Nachfrage der Verbraucher nach hochwertiger Säuglingsnahrung. Investitionen in Proteingewinnung, Rezepturentwicklung und nachhaltige Beschaffung stärken das Produktangebot. Das wachsende Bewusstsein für Kinderernährung und proteinreiche Rezepturen fördert das langfristige Wachstum.

Einblick in den nordamerikanischen Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung

Nordamerika wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,8 % das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind Innovationen bei proteinbasierten Säuglingsnahrungen, angereicherten Produkten und Spezialnahrung für Säuglinge. In den USA und Kanada besteht eine starke Nachfrage nach Molke und hydrolysierten Proteinen. Hersteller investieren in Forschung und Entwicklung, Clean-Label-Produkte und nachhaltige Produktionsverfahren, um die Marktakzeptanz zu steigern.

Einblick in den US-Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung

Die USA sind in Nordamerika führend bei der Verwendung hochwertiger funktioneller Proteine, Hydrolysate und Spezialnahrungen. Die Hersteller konzentrieren sich auf innovative Rezepturen, verbesserte Verdaulichkeit und Nährstoffeffizienz, unterstützt durch strenge regulatorische Standards und ein starkes Vertriebsnetz.

Einblick in den kanadischen Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung

Kanada leistet einen stetigen Beitrag, angetrieben durch die Verbrauchernachfrage nach angereicherter Säuglingsnahrung, pflanzlichen Proteinen und Produkten mit transparenten Inhaltsangaben. Kooperationen zwischen Zutatenlieferanten und Herstellern von Säuglingsnahrung erweitern die Produktvielfalt, gewährleisten die Einhaltung von Gesundheitsvorschriften und decken den sich wandelnden Ernährungsbedarf.

Einblick in den europäischen Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung

Europa hält einen bedeutenden Marktanteil, allen voran Deutschland, Großbritannien, Frankreich und die Niederlande. Strenge regulatorische Standards, der Fokus auf Nachhaltigkeit und die Nachfrage nach hochwertiger Säuglingsnahrung fördern deren Verbreitung. Unternehmen entwickeln innovative Proteinmischungen, Hydrolysate und pflanzliche Alternativen, um den Erwartungen der Verbraucher und der Aufsichtsbehörden gerecht zu werden.

Einblick in den deutschen Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung

Deutschland ist in Europa führend, angetrieben durch fortschrittliche Forschung und Entwicklung im Bereich Säuglingsnahrung, hochwertige Molke- und Kaseinproteine ​​sowie die Verwendung von Hydrolysaten. Investitionen in nachhaltige Rohstoffbeschaffung und die Entwicklung bioaktiver Proteine ​​fördern das Marktwachstum.

Einblick in den britischen Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung

Der britische Markt wächst stetig, angetrieben durch die Nachfrage nach proteinreichen Säuglingsnahrungen, pflanzlichen Alternativen und angereicherter Säuglingsnahrung. Eine starke Präsenz im Einzelhandel und ein hohes Bewusstsein der Eltern tragen zur Marktexpansion bei.

Welche sind die führenden Unternehmen auf dem Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung?

Der Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• ADM (US)
• DSM (Niederlande)
• Cargill, Incorporated (USA)
• BASF SE (Deutschland)
• Ingredion Incorporated (USA)
• Roquette Frères (Frankreich)
• SunOpta (Kanada)
• Darling Ingredients (USA)
• Omega Protein Corporation (USA)
• Dow (USA)
• Kemin Industries (USA)
• INVIVO THERAPEUTICS (USA)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für funktionelle Proteine ​​in Säuglingsnahrung?

• Im März 2024 startete Protein Industries Canada ein neues Projekt, um der wachsenden Nachfrage nach Proteinzutaten gerecht zu werden. Mit Co-Investitionen von Partnern wie HPS Food & Ingredients, Burcon NutraScience und Puratos Canada wird der Wert von Sonnenblumen- und Hanfmehl durch die Extraktion von Proteinisolat und -konzentrat gesteigert. Diese Initiative soll Lebensmittel- und Getränkehersteller bei der Produktion innovativer, qualitativ hochwertiger Produkte unterstützen.
• Im März 2024 schlossen NETZSCH und ProteinDistillery eine strategische Partnerschaft zur Entwicklung nachhaltiger und effizienter Proteinquellen. Im Fokus steht die Revolutionierung von Proteinproduktionsprozessen. Diese Zusammenarbeit soll die weltweite Verbreitung umweltfreundlicher und leistungsstarker Proteinzutaten beschleunigen.
• Im August 2022 gab Puratos, ein führender Anbieter von Lebensmittelzutaten und Dienstleistungen für die Back- und Süßwarenindustrie, eine Partnerschaft mit Shiru, einem Hersteller funktioneller Zutaten, bekannt. Ziel der Zusammenarbeit ist die Entwicklung neuer funktioneller Zutaten für Back- und Süßwarenanwendungen. Diese Kooperation soll Innovationen bei der Rezepturentwicklung von Zutaten vorantreiben.
• Im September 2021 starteten Farmers Edge Inc. und Merit Functional Foods ein Pilotprogramm zur Verbesserung von Produktion, Qualität und Vermarktung von Proteinpflanzen. Der Fokus liegt dabei auf der Steigerung der Effizienz und Nachhaltigkeit der Inhaltsstoffe. Diese Initiative soll die Versorgung mit hochwertigen Proteinzutaten für Säuglingsnahrung und andere Anwendungsbereiche stärken.

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