Bericht zur globalen Marktgröße, zum Marktanteil und zu den Markttrends für kalorienarme Lebensmittel – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Marktgröße für kalorienarme Lebensmittel

• Der globale Markt für kalorienarme Lebensmittel hatte im Jahr 2025 einen Wert von 31,11 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 78,14 Milliarden US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,20 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und gewichtsbewussten Lebensmitteln, die zunehmende Verbreitung von Übergewicht und Diabetes sowie das wachsende Bewusstsein für Ernährung und Wohlbefinden angetrieben.
• Die steigende Nachfrage nach funktionalen und angereicherten kalorienarmen Produkten wie Snacks, Getränken und Fertiggerichten unterstützt die Marktexpansion zusätzlich.

Marktanalyse für kalorienarme Lebensmittel

• Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher treibt Innovationen bei kalorienarmen Alternativen voran, darunter Zuckerersatzstoffe, fettarme Zutaten und pflanzliche Rezepturen.
• Die zunehmende Verbreitung kalorienarmer Ernährung bei Millennials und der städtischen Bevölkerung sowie staatliche Kampagnen zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung führen zu einer starken Nachfrage in allen Regionen.
• Nordamerika dominierte 2025 den Markt für kalorienarme Lebensmittel mit dem größten Umsatzanteil von 35,82 %, angetrieben durch eine wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung und ein gesteigertes Bewusstsein für ernährungsbedingte Krankheiten.
• Im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich das höchste Wachstum des globalen Marktes für kalorienarme Lebensmittel verzeichnet werden . Treiber dieser Entwicklung sind die wachsende Mittelschicht, steigende verfügbare Einkommen und ein zunehmendes Bewusstsein für Übergewicht und damit verbundene Gesundheitsprobleme.
• Das Segment der Zuckerersatzstoffe erzielte 2025 den größten Marktanteil, angetrieben durch die weit verbreitete Nachfrage nach zuckerreduzierten Lebensmitteln und Getränken sowie das wachsende Bewusstsein für Gesundheitsprobleme wie Übergewicht und Diabetes. Zuckerersatzstoffe werden häufig in Backwaren, Getränken und Milchprodukten verwendet und bieten süßen Geschmack ohne zusätzliche Kalorien, was sie bei gesundheitsbewussten Verbrauchern sehr beliebt macht.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für kalorienarme Lebensmittel   

Trends auf dem Markt für kalorienarme Lebensmittel

Aufstieg funktionaler und gesundheitsorientierter kalorienarmer Lebensmittel

• Der zunehmende Trend hin zu funktionalen und gesundheitsorientierten, kalorienarmen Lebensmitteln verändert die Lebensmittel- und Getränkebranche grundlegend. Verbraucher können so schmackhafte Alternativen mit reduziertem Zucker- und Fettgehalt genießen. Innovative Produkte lassen sich problemlos in den Alltag integrieren und unterstützen einen gesünderen Lebensstil sowie die Gewichtskontrolle. Dieser Trend ist besonders in Regionen mit steigender Prävalenz von Adipositas und Diabetes spürbar und treibt die Nachfrage nach angereicherten, nährstoffreichen und portionskontrollierten Produkten in allen Altersgruppen an.
• Die hohe Nachfrage nach praktischen, verzehrfertigen und kalorienarmen Alternativen beschleunigt die Verbreitung von verpackten und angereicherten Produkten. Diese Produkte sind besonders attraktiv für vielbeschäftigte Verbraucher, die nahrhafte Alternativen suchen, ohne dabei auf Geschmack oder Portionskontrolle verzichten zu müssen. Einzelhändler und Gastronomiebetriebe bewerben diese gesünderen Menüoptionen zunehmend, während Online- und Abonnementvertriebskanäle die Verfügbarkeit und den Komfort weiter verbessern.
• Die Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit kalorienarmer Zutaten und Produkte machen diese für die Massenproduktion und den Massenkonsum attraktiv und führen zu einer verstärkten Nutzung in verschiedenen Lebensmittelkategorien wie Snacks, Getränken und Mahlzeitenersatzprodukten. Hersteller profitieren von einer planbaren Nachfrage, Skaleneffekten und der Möglichkeit, mit natürlichen Süßungsmitteln, Fettersatzstoffen und ballaststoffreichen Rezepturen Innovationen zu entwickeln.
  • Beispielsweise erweiterten im Jahr 2023 mehrere führende Lebensmittelmarken in Europa und Nordamerika ihr Angebot an kalorienarmen Produkten, darunter zuckerfreie Snacks und fettreduzierte Milchprodukte. Diese Produkteinführungen verbesserten das Verbraucherbewusstsein, förderten gesündere Konsumgewohnheiten und stärkten die Markentreue, während sie gleichzeitig den Wettbewerb unter den Herstellern anregten, kontinuierlich Innovationen voranzutreiben und ihr Produktangebot zu verbessern.
• Während kalorienarme Lebensmittel immer beliebter werden, hängt nachhaltiges Marktwachstum von kontinuierlicher Innovation, Geschmacksoptimierung und klarer Nährwertkennzeichnung ab. Unternehmen müssen sich auf Produktdiversifizierung, Marketingstrategien und den Ausbau ihrer Vertriebskanäle konzentrieren, um diese wachsende Nachfrage optimal zu nutzen und gleichzeitig Verbraucheraufklärungskampagnen und Partnerschaften mit Gesundheitsorganisationen zu fördern.

Marktdynamik von kalorienarmen Lebensmitteln

Treiber

Steigendes Gesundheitsbewusstsein und Vorliebe für Produkte zur Gewichtskontrolle

• Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Übergewicht, Diabetes und damit verbundene Zivilisationskrankheiten veranlasst Regierungen und Lebensmittelhersteller gleichermaßen, kalorienarme Produkte zu priorisieren. Gesundheitsbewusste Ernährung und Aufklärungsprogramme haben die Investitionen in die Entwicklung kalorienarmer Produkte beschleunigt. Darüber hinaus tragen steigende verfügbare Einkommen und veränderte Ernährungsgewohnheiten in der städtischen Bevölkerung zu einem stetigen Marktwachstum bei.
• Verbraucher suchen zunehmend nach gesünderen Alternativen, ohne dabei auf Geschmack oder Komfort verzichten zu müssen. Diese Verhaltensänderung hat zu einem regelmäßigen Konsum von zuckerreduzierten, fettarmen und ballaststoffreichen Produkten in allen Altersgruppen geführt und eine anhaltende Nachfrage geschaffen. Das wachsende Interesse an funktionellen Inhaltsstoffen, natürlichen Süßungsmitteln und pflanzlichen Alternativen stärkt zudem die Akzeptanz in verschiedenen Märkten.
• Öffentliche Gesundheitsinitiativen und -vorschriften zur Reduzierung des Zuckerkonsums und zur Nährwertkennzeichnung stärken die Marktnachfrage zusätzlich. Maßnahmen zur Förderung gesünderer Ernährung und funktioneller Lebensmittel ermutigen Hersteller zu Innovationen und zur Erweiterung ihres Angebots an kalorienarmen Produkten. Die Zusammenarbeit zwischen Aufsichtsbehörden, Branchenverbänden und Gesundheitsorganisationen trägt dazu bei, das Vertrauen der Verbraucher zu stärken und die Akzeptanz dieser Produkte zu erhöhen.
  • Beispielsweise führten 2022 mehrere europäische Länder Programme zur Zuckerreduzierung in verpackten Lebensmitteln ein, was die Nachfrage nach kalorienarmen Alternativen und neu formulierten Produkten im Einzelhandel ankurbelte. Dies motivierte sowohl nationale als auch internationale Marken, neue Rezepturen einzuführen, die Geschmacksrichtungen zu diversifizieren und die Verpackungen zu verbessern, um eine breitere Zielgruppe anzusprechen.
• Während das gestiegene Bewusstsein und die regulatorische Unterstützung das Wachstum fördern, besteht weiterhin Bedarf an erschwinglicheren Produkten, einer breiteren Verfügbarkeit und einer Geschmacksoptimierung, um eine langfristige Marktakzeptanz zu gewährleisten. Kontinuierliche Forschung zu funktionellen Inhaltsstoffen, technologische Innovationen in der Produktion und gezielte Marketingkampagnen sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Nachfrage.

Zurückhaltung/Herausforderung

Hohe Produktionskosten und Probleme mit der Verbraucherakzeptanz

• Die hohen Entwicklungskosten kalorienarmer Rezepturen, einschließlich Zucker- und Fettersatzstoffen, erschweren den Zugang zu diesen Produkten für preissensible Verbraucher und Kleinproduzenten. Der Preis bleibt ein wesentlicher limitierender Faktor für die breite Akzeptanz, insbesondere in Schwellenländern mit hoher Preissensibilität der Verbraucher.
• In vielen Regionen empfinden Verbraucher kalorienarme Lebensmittel als weniger schmackhaft oder sättigend als herkömmliche Produkte, was die Wiederkaufsrate senkt und die Marktdurchdringung einschränkt. Effektive Geschmacksmaskierung, Geschmacksoptimierung und innovative Zutaten bleiben daher zentrale Herausforderungen für Hersteller, die Markentreue erhalten und den Wiederkauf fördern wollen.
• Die Marktexpansion wird zudem durch komplexe Produktionsprozesse und regulatorische Anforderungen hinsichtlich Nährwertangaben und Kennzeichnung eingeschränkt. Begrenztes technologisches Know-how, der Bedarf an Spezialausrüstung und Infrastrukturlücken können zeitnahe Produkteinführungen behindern und somit die Fähigkeit beeinträchtigen, die steigende Nachfrage effizient zu decken.
  • Beispielsweise wurden im Jahr 2023 in Asien mehrere kalorienarme Snacks nur langsam angenommen, da die Geschmackspräferenzen der Verbraucher nicht den gewünschten Erfolg brachten und das Wissen über die gesundheitlichen Vorteile fehlte. Dies unterstreicht die Notwendigkeit gezielter Aufklärung, Influencer-Marketingkampagnen und Verkaufsförderungsmaßnahmen im Handel, um die Akzeptanz zu steigern.
• Während sich das Angebot an kalorienarmen Produkten stetig diversifiziert, bleibt die Bewältigung von Herausforderungen in Bezug auf Kosten, Geschmack und Bekanntheitsgrad entscheidend. Die Akteure müssen sich auf Forschung und Entwicklung, Verbraucheraufklärung, Prozessoptimierung und den Ausbau des Vertriebs konzentrieren, um langfristiges Marktpotenzial zu erschließen. Gleichzeitig gilt es, regionale Vorlieben zu berücksichtigen, Innovationen bei natürlichen Zutaten voranzutreiben und mit Gastronomiebetrieben zusammenzuarbeiten.

Marktumfang für kalorienarme Lebensmittel

Der Markt für kalorienarme Lebensmittel ist nach Produkttyp und Anwendungsbereich segmentiert.

• Nach Produkttyp

Basierend auf der Produktart ist der Markt für kalorienarme Lebensmittel in Zuckerersatzstoffe, Zuckeralkoholersatzstoffe und nährstoffbasierte Ersatzstoffe unterteilt. Das Segment der Zuckerersatzstoffe erzielte 2025 den größten Marktanteil, bedingt durch die weit verbreitete Nachfrage nach zuckerreduzierten Lebensmitteln und Getränken sowie das wachsende Bewusstsein für Gesundheitsprobleme wie Adipositas und Diabetes. Zuckerersatzstoffe werden häufig in Backwaren, Getränken und Milchprodukten verwendet und bieten süßen Geschmack ohne zusätzliche Kalorien, was sie bei gesundheitsbewussten Verbrauchern sehr beliebt macht.

Dem Segment der Zuckeralkoholersatzstoffe wird von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum prognostiziert. Treiber dieses Wachstums sind ihr niedriger Kaloriengehalt und ihre funktionellen Vorteile wie eine verbesserte Zahngesundheit und ein minimaler Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Zuckeralkohole finden zunehmend Verwendung in Süßwaren, Eiscreme und Diätgetränken und bieten Herstellern vielseitige Möglichkeiten zur Produktion kalorienarmer Produkte ohne Kompromisse bei Geschmack oder Konsistenz.

• Durch Bewerbung

Basierend auf der Anwendung ist der Markt für kalorienarme Lebensmittel in Milchprodukte, Backwaren, Snacks, Diätgetränke, Eiscreme und Gelees, Süßwaren und Sonstiges unterteilt. Das Segment der Milchprodukte erzielte 2025 den größten Marktanteil, was auf die hohe Verbrauchernachfrage nach fettarmen, zuckerreduzierten und angereicherten Milch-, Joghurt- und Käseprodukten zurückzuführen ist, die eine gesündere Ernährung unterstützen.

Dem Snacksegment wird von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum prognostiziert. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach praktischen, portionsgerechten und nahrhaften Alternativen bei vielbeschäftigten Stadtbewohnern. Kalorienarme Snacks wie Riegel, Chips und Nüsse finden immer häufiger Eingang in den Speiseplan und fördern so den regelmäßigen Verzehr, während sie gleichzeitig die Gewichtskontrolle und einen gesünderen Lebensstil unterstützen.

Regionale Analyse des Marktes für kalorienarme Lebensmittel

• Nordamerika dominierte 2025 den Markt für kalorienarme Lebensmittel mit dem größten Umsatzanteil von 35,82 %, angetrieben durch eine wachsende gesundheitsbewusste Bevölkerung und ein gesteigertes Bewusstsein für ernährungsbedingte Krankheiten.
• Die Verbraucher in der Region schätzen die Verfügbarkeit von praktischen, schmackhaften und nahrhaften kalorienarmen Alternativen, die die Gewichtskontrolle und einen gesünderen Lebensstil unterstützen.
• Diese weitverbreitete Akzeptanz wird zusätzlich durch hohe verfügbare Einkommen, einen hektischen Lebensstil und die wachsende Vorliebe für Fertiggerichte und funktionelle Lebensmittel begünstigt, wodurch sich kalorienarme Lebensmittel als bevorzugte Wahl für Haushalte und Gastronomiebetriebe etablieren.

Einblick in den US-amerikanischen Markt für kalorienarme Lebensmittel

Der US-amerikanische Markt für kalorienarme Lebensmittel wird 2025 den größten Umsatzanteil in Nordamerika erzielen. Treiber dieser Entwicklung sind die zunehmende Verbreitung von Adipositas und Diabetes sowie die wachsende Beliebtheit gesünderer Ernährungsweisen. Verbraucher legen immer mehr Wert auf kalorienbewusste Ernährung, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Dies führt zu einer höheren Nachfrage nach Zuckerersatzstoffen, fettarmen Snacks und angereicherten Getränken. Der Trend zu funktionellen Lebensmitteln und gesunden Optionen für unterwegs, kombiniert mit starken Einzelhandels- und E-Commerce-Kanälen, treibt das Marktwachstum zusätzlich an. Darüber hinaus tragen regulatorische Initiativen zur Zuckerreduzierung und Nährwertkennzeichnung maßgeblich zum Marktwachstum bei.

Einblick in den europäischen Markt für kalorienarme Lebensmittel

Der europäische Markt für kalorienarme Lebensmittel wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Haupttreiber sind strenge Gesundheitsvorschriften und die steigende Nachfrage der Verbraucher nach zucker- und fettarmen Produkten. Die zunehmende Urbanisierung und die steigenden verfügbaren Einkommen, gepaart mit einem wachsenden Bewusstsein für Übergewicht und Zivilisationskrankheiten, fördern die Akzeptanz dieser Produkte. Europäische Verbraucher interessieren sich zudem für innovative funktionelle Lebensmittel und angereicherte Produkte. Die Region verzeichnet ein signifikantes Wachstum bei Milchprodukten, Backwaren, Snacks und Getränken, wobei kalorienarme Produkte immer häufiger in den täglichen Speiseplan integriert werden.

Einblick in den britischen Markt für kalorienarme Lebensmittel

Der britische Markt für kalorienarme Lebensmittel wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind der zunehmende Trend zu gesundheitsbewusster Ernährung und staatliche Programme zur Zuckerreduktion. Darüber hinaus bewegen wachsende Bedenken hinsichtlich Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen Verbraucher dazu, auf kalorienarme Alternativen umzusteigen. Die starke Einzelhandelsinfrastruktur und die Online-Lieferplattformen für Lebensmittel in Großbritannien werden das Marktwachstum voraussichtlich weiterhin unterstützen.

Einblick in den deutschen Markt für kalorienarme Lebensmittel

Der deutsche Markt für kalorienarme Lebensmittel wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind das steigende Ernährungsbewusstsein und die Nachfrage nach gesünderen, kalorienarmen Alternativen. Deutschlands gut ausgebaute Einzelhandels- und Produktionsinfrastruktur, kombiniert mit dem Fokus auf funktionelle und angereicherte Lebensmittel, fördert die Akzeptanz in verschiedenen Produktkategorien, darunter Snacks, Getränke und Backwaren. Innovative Rezepturen für kalorienarme Produkte und praktische Verpackungslösungen tragen ebenfalls zum Marktwachstum bei.

Einblick in den asiatisch-pazifischen Markt für kalorienarme Lebensmittel

Der Markt für kalorienarme Lebensmittel im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und veränderte Konsumgewohnheiten in Ländern wie China, Indien und Japan. Die wachsende Hinwendung der Region zu gesünderer Ernährung, unterstützt durch Aufklärungskampagnen und staatliche Initiativen zur Förderung von Ernährung und Wohlbefinden, treibt die Akzeptanz dieser Produkte voran. Da sich der asiatisch-pazifische Raum zudem zu einem Produktions- und Innovationszentrum für kalorienarme und funktionelle Lebensmittel entwickelt, werden diese Produkte für eine breitere Verbrauchergruppe erschwinglich und verfügbar.

Einblick in den japanischen Markt für kalorienarme Lebensmittel

Der japanische Markt für kalorienarme Lebensmittel wird aufgrund der gesundheitsbewussten Kultur des Landes, der alternden Bevölkerung und der hohen Nachfrage nach praktischen, funktionellen Lebensmitteln voraussichtlich von 2026 bis 2033 das schnellste Wachstum verzeichnen. Japanische Verbraucher legen Wert auf Nährwert und Portionskontrolle, was die Beliebtheit von kalorienarmen Snacks, Getränken und Milchalternativen fördert. Der Einsatz innovativer Zutaten wie Zuckerersatzstoffe und nährstoffbasierter Alternativen unterstützt einen gesünderen Lebensstil, ohne dabei Geschmack und Komfort zu beeinträchtigen, und treibt so das Marktwachstum an.

Einblick in den chinesischen Markt für kalorienarme Lebensmittel

Der chinesische Markt für kalorienarme Lebensmittel wird 2025 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum erzielen. Gründe hierfür sind die wachsende Mittelschicht, die rasante Urbanisierung und das steigende Gesundheitsbewusstsein des Landes. China zählt zu den größten Märkten für funktionelle und kalorienarme Lebensmittel, deren Nachfrage bei Snacks, Milchprodukten, Getränken und Süßwaren stetig wächst. Staatliche Initiativen zur Förderung einer gesünderen Ernährung, das Angebot an erschwinglichen kalorienarmen Alternativen und die starke Präsenz inländischer Hersteller sind die Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum in China.

Marktanteil von kalorienarmen Lebensmitteln

Die Branche für kalorienarme Lebensmittel wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• PepsiCo (USA)
• Die Coca-Cola Company (USA)
• Bernard Food Industries (USA)
• Danone SA (Frankreich)
• Nestlé (Schweiz)
• ADM (US)
• Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc. (USA)
• Cargill, Incorporated (USA)
• DSM (Niederlande)
• DuPont (USA)
• BENEO (Deutschland)
• Abbott (USA)
• Keurig Dr Pepper, Inc. (USA)
• Zydus Wellness (Indien)
• Roquette Frères (Frankreich)
• PureCircle (Malaysia)
• Ingredion Incorporated (USA)
• Tate & Lyle (UK)
• Die Brooklyn Creamery (UK)
• Getreideverarbeitungsgesellschaft (USA)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Markt für kalorienarme Lebensmittel

• Im Februar 2025 erhielt Chobani die FDA-Zulassung für seinen neuen kalorienarmen probiotischen Joghurt, wodurch der landesweite Vertrieb in den USA ermöglicht wurde. Das Produkt bietet Verbrauchern gesündere Milchalternativen mit reduziertem Kaloriengehalt und zugesetzten Probiotika. Mit dieser Markteinführung stärkt Chobani seine Position im Markt für funktionelle und gesundheitsorientierte Lebensmittel und deckt gleichzeitig die steigende Nachfrage nach nährstoffreichen Milchprodukten.
• Im Januar 2025 brachte Mondelez International in Indien eine kalorienarme Keks-Produktreihe auf den Markt, die sich an gesundheitsbewusste Konsumenten richtet, die nach gesünderen Snacks suchen. Das Produkt zeichnet sich durch reduzierten Zucker- und Kaloriengehalt bei gleichbleibendem Geschmack aus. Diese Expansion hilft Mondelez, ein wachsendes Segment des indischen Marktes für gesunde Lebensmittel zu erschließen und sein gesundheitsorientiertes Portfolio zu erweitern.
• Im Februar 2025 brachte General Mills unter seiner Marke Cheerios eine kalorienarme Frühstücksflockenlinie auf den Markt. Die Flocken bieten reduzierten Zucker- und Kaloriengehalt und richten sich an gesundheitsbewusste Verbraucher. Mit dieser Produkteinführung stärkt General Mills seine Position im Segment der funktionellen Lebensmittel, erweitert die Produktauswahl und fördert das Wachstum im Bereich gesundheitsorientierter Frühstücksprodukte.
• Im Januar 2025 erwarb Unilever Arctic Zero, eine US-amerikanische Marke für kalorienarmes Eis. Durch diese Akquisition erweitert Unilever sein Portfolio an gesundheitsorientierten Tiefkühldesserts. Sie bietet Verbrauchern innovative, kalorienärmere Alternativen und unterstützt Unilevers Strategie, die steigende Nachfrage im Markt für funktionelle und gesündere Desserts zu bedienen.
• Im Februar 2024 ging Kraft Heinz eine Partnerschaft mit Noom ein, um kalorienarme Mahlzeiten-Sets zu entwickeln, die praktische Gerichte mit digitaler Gesundheitsberatung kombinieren. Die Sets unterstützen die Gewichtskontrolle und gesündere Ernährungsgewohnheiten. Diese Partnerschaft stärkt die Position von Kraft Heinz im Segment der funktionellen und gesundheitsorientierten Lebensmittel und entspricht dem wachsenden Interesse der Verbraucher an ernährungsbewussten Lösungen.
• Im September 2024 beantragte Healthful Foods Inc. einen Börsengang, um sein Angebot an kalorienarmen Produkten zu erweitern und die Produktionskapazität zu erhöhen. Dieser Schritt ermöglicht es dem Unternehmen, innovative Produkte einzuführen und den Vertrieb auszubauen. Zudem positioniert er Healthful Foods als wichtigen Akteur im wachsenden Markt für gesundheitsbewusste Lebensmittel.
• Im September 2024 eröffnete Danone in Texas eine neue Produktionsstätte für kalorienarmen Joghurt, um der steigenden Nachfrage in den USA gerecht zu werden. Die Anlage optimiert die Produktionseffizienz und ermöglicht eine schnellere Produktlieferung. Diese Erweiterung unterstreicht Danones Engagement für gesündere Milchprodukte und stärkt seine Wettbewerbsposition im Segment der kalorienarmen Produkte.
• Im August 2024 ging PepsiCo eine Partnerschaft mit Beyond Meat ein, um gemeinsam pflanzenbasierte, kalorienfreie Getränke zu entwickeln. Diese Produkte richten sich an gesundheitsbewusste Konsumenten, die funktionelle Getränke mit reduziertem Kaloriengehalt suchen. Die Partnerschaft stärkt PepsiCos Innovationspipeline und erweitert die Marktpräsenz im Bereich Gesundheit und Wellness.
• Im August 2024 brachte Nestlé in den USA eine neue Linie kalorienarmer Tiefkühlgerichte der Marke Lean Cuisine auf den Markt. Die Gerichte bieten Konsumenten, die auf ihre Kalorienzufuhr achten, eine bequeme und gesündere Alternative. Mit dieser Produkteinführung erweitert Nestlé sein Portfolio im Bereich funktioneller Lebensmittel und deckt den steigenden Bedarf an nahrhaften Fertiggerichten.
• Im Januar 2024 eröffnete Tate & Lyle in Singapur ein Innovationszentrum für kalorienarme Süßungsmittel. Die Einrichtung konzentriert sich auf die Entwicklung von Inhaltsstoffen der nächsten Generation für globale Lebensmittel- und Getränkehersteller. Diese Initiative stärkt die Forschungs- und Entwicklungskompetenz von Tate & Lyle und fördert Innovationen im Bereich gesundheitsorientierter und kalorienreduzierter Produkte weltweit.
• Im Februar 2024 brachte die Coca-Cola Company in ausgewählten europäischen Märkten eine mit Stevia gesüßte, kalorienarme Limonade auf den Markt. Das Produkt bietet eine natürliche Zuckeralternative für Konsumenten, die gesündere Getränke suchen. Die Markteinführung stärkt das gesundheitsorientierte Portfolio von Coca-Cola und trägt der steigenden Nachfrage nach zuckerreduzierten Getränken Rechnung.
• Im Januar 2024 sammelte das Start-up Snackwise, das sich auf kalorienarme Snacks spezialisiert hat, 20 Millionen US-Dollar in einer Serie-A-Finanzierungsrunde ein, um Produktion und Vertrieb in Nordamerika auszubauen. Die Investition ermöglicht die Erweiterung des innovativen Snackangebots für gesundheitsbewusste Konsumenten. Diese Finanzierung positioniert Snackwise für beschleunigtes Wachstum im Segment der kalorienarmen und funktionellen Snacks.

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