Globaler Marktbericht zu Größe, Anteil und Trends für Bio-Reismehl – ​​Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Globale Marktgröße für Bio-Reismehl

• Der globale Markt für Bio-Reismehl wurde im Jahr 2024 auf 934,50 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 1.729,69 Millionen US-Dollar erreichen , was einem CAGR von 8,00 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird vor allem durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für gesunde, glutenfreie und biologische Lebensmittelalternativen sowie durch eine steigende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten auf den globalen Märkten vorangetrieben.
• Darüber hinaus fördert die zunehmende Verwendung von Bio-Reismehl in der Babynahrungs-, Back- und Lebensmittelindustrie seine Akzeptanz, unterstützt durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein und eine Ernährungsumstellung hin zu pflanzlichen und allergenfreien Zutaten.

Globale Marktanalyse für Bio-Reismehl

• Bio-Reismehl, eine glutenfreie und allergenfreundliche Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl, wird zunehmend zu einer Grundzutat in gesundheitsbewussten und speziellen Diäten, aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile, seiner Vielseitigkeit in der Lebensmittelanwendung und seiner Eignung für Verbraucher mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
• Die steigende Nachfrage nach Bio-Reismehl ist größtenteils auf die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Clean-Label- und pflanzliche Lebensmittel sowie auf ein zunehmendes Bewusstsein für biologische Anbaumethoden und deren Vorteile für Umwelt und Gesundheit zurückzuführen.
• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den globalen Markt für Bio-Reismehl mit dem größten Umsatzanteil von 34,3 % im Jahr 2024, unterstützt durch die hohe Nachfrage nach glutenfreien und Bio-Lebensmitteln, starke Vertriebsnetze und die Präsenz wichtiger Marktteilnehmer, wobei die USA aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und des Wachstums von Speziallebensmittelsegmenten wie Backwaren, Babynahrung und Fertiggerichten führend waren.
• Nordamerika dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für Bio-Reismehl sein, da die Urbanisierung zunimmt, das verfügbare Einkommen steigt und die Mittelschicht immer mehr auf gesündere Lebensmittel setzt.
• Das Segment Bio-Weißreismehl dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 43,2 % im Jahr 2024, was auf seinen neutralen Geschmack, seine feine Textur und seine weit verbreitete Verwendung beim Backen, für Snacks und verarbeitete Lebensmittel zurückzuführen ist.

Berichtsumfang und globale Marktsegmentierung für Bio-Reismehl  

Globale Markttrends für Bio-Reismehl

Clean-Label-Innovation und Produktdiversifizierung

• Ein bedeutender und sich beschleunigender Trend auf dem globalen Markt für Bio-Reismehl ist die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten und die Diversifizierung der Anwendungsmöglichkeiten von Bio-Reismehl in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkekategorien. Verbraucher legen zunehmend Wert auf Transparenz bei den Inhaltsstoffen, was Hersteller dazu veranlasst, Produkte mit einfachen, natürlichen und erkennbaren Komponenten neu zu formulieren.
  • Beispielsweise verwenden große Lebensmittelhersteller Bio-Reismehl in glutenfreien Backwaren, Müsli, Snacks und Babynahrung, um ihre Clean-Label-Positionierung zu unterstützen und den steigenden Erwartungen der Verbraucher an Gesundheit und Nachhaltigkeit gerecht zu werden. Unternehmen wie General Mills und Ingredion erweitern aktiv ihre Bio-Produktlinien, um von diesem Wandel zu profitieren.
• Innovationen in der Mahl- und Verarbeitungstechnologie haben die funktionale Vielseitigkeit von Bio-Reismehl verbessert und ermöglichen es, die Textur und Leistung herkömmlicher Mehle in einem breiteren Spektrum von Lebensmittelanwendungen nachzubilden. Dazu gehört auch die zunehmende Verwendung als Verdickungsmittel, Texturgeber oder Stabilisator in Soßen, Suppen und Fertiggerichten – insbesondere in allergenfreien und pflanzlichen Rezepturen.
• Darüber hinaus hat die zunehmende Beliebtheit veganer und allergenbewusster Ernährung die Hersteller dazu veranlasst, Hybridmehle zu entwickeln, bei denen Bio-Reismehl mit anderen pflanzlichen Zutaten wie Hülsenfrüchten oder alten Getreidesorten gemischt wird, um das Nährwertprofil zu verbessern und gezielte gesundheitliche Vorteile wie einen höheren Ballaststoff- oder Proteingehalt zu bieten.
• Dieser Fokus auf Produktinnovation und Clean-Label-Rezepturen verändert grundlegend die Wahrnehmung und Verwendung von Bio-Reismehl durch die Verbraucher und macht es von einem Nischenprodukt im Gesundheitsbereich zu einem gängigen Grundnahrungsmittel in der alltäglichen Küche und in verarbeiteten Lebensmitteln.
• Die Nachfrage nach vielfältigen, funktionalen und transparenten Lebensmittelzutaten steigt auf den globalen Märkten – insbesondere in Nordamerika und im asiatisch-pazifischen Raum – rasant an. Dies ermutigt Lebensmittelmarken dazu, Bio-Reismehl als Schlüsselzutat für die nächste Generation gesundheitsfördernder Clean-Label-Lebensmittelprodukte zu nutzen.

Globale Marktdynamik für Bio-Reismehl

Treiber

Steigende Nachfrage durch Gesundheitsbewusstsein und Clean-Eating-Trends

• Der zunehmende globale Fokus auf Gesundheit, Wellness und saubere Ernährung ist ein wesentlicher Treiber für die steigende Nachfrage nach Bio-Reismehl, da die Verbraucher nach minimal verarbeiteten, chemiefreien und glutenfreien Alternativen zu herkömmlichem Weizenmehl suchen.
  • Führende Lebensmittelhersteller wie General Mills und Ebro Foods haben beispielsweise eine breite Palette glutenfreier und biologischer Produktlinien eingeführt, die Bio-Reismehl enthalten. Damit profitieren sie von der veränderten Verbraucherpräferenz hin zu pflanzlicher und allergenfreier Ernährung.
• Da Nahrungsmittelallergien, Glutenunverträglichkeiten und lebensstilbedingte Ernährungsumstellungen (wie Paleo, Veganismus und Low-Carb-Diäten) immer häufiger auftreten, bietet Bio-Reismehl eine natürliche und vielseitige Lösung. Seine Verwendung in den Bereichen Backwaren, Babynahrung, Snacks und Fertiggerichte nimmt aufgrund seines neutralen Geschmacks, seiner leichten Verdaulichkeit und seiner Fähigkeit, die Funktionalität traditioneller Mehle nachzuahmen, rasant zu.
• Darüber hinaus verstärkt das wachsende Vertrauen der Verbraucher in Bio-Zertifizierungen und nachhaltige Anbaumethoden die Attraktivität von Bio-Reismehl, insbesondere in Märkten, in denen Herkunft, Rückverfolgbarkeit und Transparenz der Lebensmittel immer wichtiger werden.
• Der Anstieg von Clean-Label-Produkten und ein gesundheitsbewusstes Kaufverhalten – insbesondere bei Millennials und der Generation Z – treiben die Akzeptanz von Bio-Reismehl in Schwellen- und Industrieländern weiter voran. Staatliche Initiativen zur Förderung des ökologischen Landbaus und der Lebensmittelsicherheit unterstützen zudem das langfristige Wachstum in Regionen wie Nordamerika, Europa und dem asiatisch-pazifischen Raum.

Einschränkung/Herausforderung

Höhere Produktionskosten und geringes Verbraucherbewusstsein in Schwellenländern

• Eine der größten Herausforderungen, die das Wachstum des globalen Marktes für Bio-Reismehl begrenzen, sind die höheren Kosten der Bio-Reismehlproduktion im Vergleich zu konventionellem Mehl. Diese sind auf arbeitsintensive Anbaumethoden, geringere Erträge und die strikte Einhaltung der Bio-Zertifizierungsstandards zurückzuführen.
  • In Entwicklungsländern wie Asien und Afrika beispielsweise, wo die Preissensibilität hoch ist und konventioneller Weizen ein Grundnahrungsmittel bleibt, kann der hohe Preis für Bio-Reismehl eine breite Akzeptanz verhindern. Preisbewusste Verbraucher entscheiden sich trotz der gesundheitlichen Vorteile von Bio-Produkten oft für günstigere, nicht-biologische Alternativen.
• Darüber hinaus stellen das geringe Bewusstsein der Verbraucher über die ernährungsphysiologischen Vorteile von Bio-Reismehl sowie unzureichende Vertriebsnetze für Bio-Produkte in bestimmten Regionen ein Hindernis für die Marktdurchdringung dar.
• Um diesen Herausforderungen zu begegnen, konzentrieren sich Branchenakteure auf die Ausweitung der Produktion, Investitionen in lokale Lieferketten und die Durchführung von Aufklärungskampagnen, um Verbraucher über die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile von Bio-Lebensmitteln zu informieren. Markenhersteller erforschen zudem kostengünstige Verpackungs- und Preisstrategien, um Bio-Reismehl einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
• Die Überwindung dieser Hindernisse ist entscheidend, um das volle Potenzial des Bio-Reismehlmarktes auszuschöpfen, insbesondere in preissensiblen und sich schnell urbanisierenden Märkten, in denen die Nachfrage nach gesünderen Lebensmittelalternativen stetig wächst.

Globaler Marktumfang für Bio-Reismehl

Der Markt für Bio-Reismehl ist nach Art, Endverwendung und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Typ

Der globale Markt für Bio-Reismehl ist nach Typ in Bio-Weißreismehl, Bio-Naturreismehl, Klebreismehl und andere unterteilt. Das Segment Bio-Weißreismehl dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 43,2 % im Jahr 2024, was auf seinen neutralen Geschmack, seine feine Textur und seine weit verbreitete Verwendung beim Backen, für Snacks und verarbeitete Lebensmittel zurückzuführen ist. Seine Vielseitigkeit und Kompatibilität mit einer Vielzahl von Rezepten machen es zu einer bevorzugten Wahl sowohl bei Herstellern als auch bei Verbrauchern. Darüber hinaus wird es häufig als Verdickungsmittel verwendet und oft mit anderen Mehlen in glutenfreien Rezepturen gemischt.

Das Segment Klebreismehl wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage in der asiatischen Küche, insbesondere nach Süßigkeiten, Desserts und Reissnacks. Seine klebrige Textur eignet sich für Spezialanwendungen und traditionelle Lebensmittelzubereitungen, die weltweit an Beliebtheit gewinnen.

• Nach Endverwendung

Der globale Markt für Bio-Reismehl ist nach Endverbrauch in die Bereiche Backwaren, Saucen und Dressings, Babynahrung, Snacks, Fleischprodukte, verarbeitete Lebensmittel, Gastronomie, Haushalt, Süßigkeiten und Desserts, Reisnudeln und Reispasta, Verdickungsmittel und Sonstiges unterteilt. Das Segment Backwaren hatte 2024 den größten Umsatzanteil, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach glutenfreien und Clean-Label-Backwaren wie Brot, Kuchen und Keksen. Hersteller ersetzen zunehmend Weizenmehl durch Bio-Reismehl, um gesundheitsbewussten Verbrauchern und Menschen mit Glutenunverträglichkeit gerecht zu werden.

Das Segment Babynahrung dürfte im Prognosezeitraum das höchste Wachstum verzeichnen, was auf das steigende Interesse der Eltern an sicherer, biologischer und allergenfreier Ernährung zurückzuführen ist. Bio-Reismehl wird aufgrund seines milden Geschmacks, seiner leichten Verdaulichkeit und seiner hypoallergenen Eigenschaften geschätzt und ist daher eine ideale Zutat für Babybrei und -pürees.

• Nach Vertriebskanal

Der globale Markt für Bio-Reismehl ist nach Vertriebskanälen in Direktvertrieb und indirekten Vertrieb unterteilt. Der indirekte Vertrieb dominierte 2024 den Markt und erzielte den größten Umsatzanteil, was auf die umfassende Distribution über Supermärkte, Verbrauchermärkte, Reformhäuser und E-Commerce-Plattformen zurückzuführen ist. Die bequeme Verfügbarkeit und die wachsende Regalfläche für Bio- und glutenfreie Produkte im Einzelhandel haben das Wachstum des Segments unterstützt.

Das Segment Direktvertrieb wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen, angetrieben durch zunehmende Business-to-Business-Transaktionen (B2B), insbesondere von Lebensmittelverarbeitern, Herstellern und Gastronomiebetrieben. Da die Nachfrage nach maßgeschneiderten Rezepturen steigt, ermöglicht die direkte Zusammenarbeit mit Lieferanten Großeinkäufe und eine bessere Kontrolle über Produktspezifikationen und Qualitätsstandards.

Globale regionale Analyse des Bio-Reismehlmarktes

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den globalen Markt für Bio-Reismehl mit dem größten Umsatzanteil von 34,3 % im Jahr 2024, getrieben durch das steigende Verbraucherbewusstsein für Gesundheit, Wellness und Clean-Label-Lebensmittelprodukte sowie eine starke Nachfrage nach glutenfreien und biologischen Alternativen.
• Verbraucher in der Region legen großen Wert auf die transparente Beschaffung der Zutaten, den Nährwert und die allergenfreien Lebensmitteloptionen. Bio-Reismehl ist daher in Segmenten wie Backwaren, Snacks und Babynahrung eine bevorzugte Wahl.
• Diese breite Akzeptanz wird durch hohe verfügbare Einkommen, eine etablierte Bio-Lebensmittelindustrie und die Präsenz wichtiger Marktteilnehmer, die ihr Bio-Produktportfolio aktiv erweitern, zusätzlich unterstützt. Staatliche Förderung des Bio-Landbaus und eine starke Einzelhandelsdurchdringung tragen ebenfalls zur Marktdominanz in den USA und Kanada bei.

Einblicke in den US-amerikanischen Bio-Reismehlmarkt

Der US-Markt für Bio-Reismehl erzielte 2024 mit 81 % den größten Umsatzanteil innerhalb Nordamerikas, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach glutenfreien, allergenfreien und Clean-Label-Lebensmitteln. Der zunehmende gesundheitsbewusste Lebensstil und die Beliebtheit pflanzlicher und biologischer Ernährung fördern weiterhin die Verwendung von Bio-Reismehl in zahlreichen Anwendungen, darunter Backwaren, Snacks und Babynahrung. Die starke Präsenz von Bio-Herstellern, fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungskapazitäten und die breite Verfügbarkeit im Einzelhandel unterstützen ein robustes Marktwachstum. Darüber hinaus verstärkt die Verbraucherpräferenz für nachhaltige und minimal verarbeitete Zutaten den Trend zu Bio-Reismehl.

Einblicke in den europäischen Bio-Reismehlmarkt

Der europäische Markt für Bio-Reismehl wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer deutlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach Bio- und Naturkostzutaten als Reaktion auf den Trend zu gesunder Ernährung. Die strengen Lebensmittelsicherheitsvorschriften in der Region und die wachsende Beliebtheit glutenfreier Ernährung, insbesondere in Ländern wie Deutschland, Frankreich und Italien, fördern das Marktwachstum. Europäische Verbraucher legen großen Wert auf Transparenz, Nachhaltigkeit und Gesundheit, was die Verwendung von Bio-Reismehl in Backwaren, Säuglingsnahrung und funktionellen Lebensmitteln fördert. Der Trend gewinnt sowohl im traditionellen Einzelhandel als auch im E-Commerce an Dynamik.

Markteinblicke für Bio-Reismehl in Großbritannien

Der britische Markt für Bio-Reismehl wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine bemerkenswerte jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Grund hierfür sind die steigende Zahl von Glutenunverträglichkeiten und das wachsende Verbraucherinteresse an Bio- und allergenfreien Lebensmitteln. Der florierende Gesundheitssektor und die starke Nachfrage nach veganen und Clean-Label-Produkten beschleunigen den Einsatz von Bio-Reismehl in Backwaren, Snacks und Fertiggerichten. Regierungsinitiativen zur Förderung von Bio-Landwirtschaft und Nachhaltigkeit sowie die zunehmende Verfügbarkeit im Mainstream- und Gesundheitseinzelhandel tragen ebenfalls zur positiven Marktentwicklung bei.

Markteinblicke für Bio-Reismehl in Deutschland

Der deutsche Markt für Bio-Reismehl wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer beträchtlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch das gestiegene Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Nachhaltigkeit. Deutschlands ausgeprägte Bio-Kultur und die Forderung der Verbraucher nach Transparenz bei der Beschaffung haben Bio-Reismehl zu einer bevorzugten Zutat in glutenfreien Backwaren, Fertiggerichten und Babynahrung gemacht. Die fortschrittliche Lebensmittelindustrie des Landes und die regulatorische Unterstützung der Bio-Kennzeichnung treiben die Marktentwicklung voran. Darüber hinaus unterstützt der Schwerpunkt auf umweltfreundlichen Verpackungen und lokaler Beschaffung eine breitere Akzeptanz bei Verbrauchern und Herstellern.

Markteinblicke für Bio-Reismehl im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für Bio-Reismehl im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum von 2025 bis 2032 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24 % wachsen. Dies ist auf die rasante Urbanisierung, das steigende Gesundheitsbewusstsein und die steigenden verfügbaren Einkommen in Ländern wie China, Indien und Japan zurückzuführen. Die wachsende Mittelschicht, die Diversifizierung der Ernährung und der Trend zu pflanzlichen und glutenfreien Lebensmitteln sind wichtige Treiber. Staatliche Bemühungen zur Förderung des ökologischen Landbaus sowie der Ausbau des organisierten Einzelhandels und des Online-Handels verbessern die Produktverfügbarkeit. Darüber hinaus tragen die heimische Produktion von Bio-Reis und günstige klimatische Bedingungen zu einer kostengünstigen und skalierbaren Lieferkette bei.

Markteinblicke für Bio-Reismehl in Japan

Der japanische Markt für Bio-Reismehl gewinnt aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins, der alternden Bevölkerung und der starken Nachfrage nach traditionellen und zugleich gesunden Lebensmittelzutaten an Dynamik. Japanische Verbraucher bevorzugen eine Ernährung auf Reisbasis, und Bio-Reismehl passt gut in diesen kulturellen Kontext und entspricht gleichzeitig modernen Gesundheitstrends. Die Verwendung in glutenfreien und allergenarmen Lebensmitteln wird immer häufiger. Darüber hinaus wird erwartet, dass das steigende Interesse an pflanzlichen Alternativen und hochwertigen Gesundheitsnahrungsmitteln das Marktwachstum sowohl im Haushalts- als auch im Gastronomiebereich vorantreiben wird.

Markteinblicke für Bio-Reismehl in China

Der chinesische Markt für Bio-Reismehl erzielte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Dies ist auf die große Verbraucherbasis, das wachsende Gesundheitsbewusstsein und das wachsende Angebot an Bio-Produkten zurückzuführen. Die staatlichen Bemühungen um Lebensmittelsicherheit und nachhaltige Landwirtschaft sowie der zunehmende Online-Handel und Einzelhandel unterstützen den steigenden Konsum. Bio-Reismehl erfreut sich in den Bereichen Babynahrung, Backwaren und Snacks zunehmender Beliebtheit, insbesondere in der städtischen Bevölkerung. Dank seiner starken inländischen Reisproduktion und einer gut entwickelten Produktionsbasis ist China sowohl ein wichtiger Verbraucher als auch Lieferant von Bio-Reismehl.

Globaler Marktanteil von Bio-Reismehl

Die Bio-Reismehlindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Associated British Foods plc (Großbritannien)
• Ingredion Incorporated (USA)
• Ebro Foods SA (Spanien)
• Archer Daniels Midland Company (USA)
• Wilmar International Limited (Singapur)
• General Mills, Inc. (USA)
• Bunge Limited (USA)
• Whitworth Bros. Ltd. (Großbritannien)
• Shipton Mill Ltd. (Großbritannien)
• KRONER STARKE GmbH (Deutschland)
• Caremoli Group (Italien)
• Belourthe SA (Belgien)
• Bressmer & Francke (Deutschland)
• EDME Food Ingredients Limited (Großbritannien)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem globalen Markt für Bio-Reismehl?

• Im April 2023 brachte Ingredion Incorporated, ein weltweit führender Anbieter von Spezialzutaten, eine neue Produktreihe aus Bio-Reismehl auf den Markt, die das Angebot an Clean-Label- und glutenfreien Optionen für Backwaren- und Snackhersteller erweitern soll. Diese Initiative unterstreicht das Engagement des Unternehmens, die wachsende Verbrauchernachfrage nach natürlichen, nachhaltigen und allergenfreien Zutaten zu erfüllen und seine Führungsposition auf dem schnell wachsenden globalen Markt für Bio-Reismehl zu stärken. Mithilfe seiner umfangreichen Forschungs- und Entwicklungskapazitäten und seiner globalen Lieferkette begegnet Ingredion den wachsenden Marktanforderungen mit innovativen und hochwertigen Bio-Reismehllösungen.
• Im März 2023 gab die Archer Daniels Midland Company (ADM), ein führendes Agrar- und Lebensmittelunternehmen, die Erweiterung seiner Produktionskapazitäten für Bio-Reismehl in seinen wichtigsten Werken in den USA und Asien bekannt. Ziel der Investition ist es, die steigende Nachfrage aus den Bereichen Backwaren, Babynahrung und glutenfreie Produkte zu bedienen und so die Lieferzuverlässigkeit und Produktkonsistenz zu verbessern. Dieser Schritt unterstreicht ADMs Engagement für nachhaltige Beschaffung und Innovation und versetzt das Unternehmen in die Lage, vom wachsenden Trend zu biologischen und gesundheitsbewussten Lebensmitteln weltweit zu profitieren.
• Im März 2023 führte Wilmar International Limited, ein führender Agrarkonzern mit Sitz in Singapur, eine neue Linie hochwertigen Bio-Naturreismehls ein, die sich an gesundheitsbewusste Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum richtet. Die Produkteinführung ist Teil der Strategie von Wilmar, sein Portfolio zu diversifizieren und der steigenden Nachfrage nach biologischen, nährstoffreichen Zutaten für glutenfreie Back- und Snackprodukte gerecht zu werden. Diese Initiative spiegelt den Fokus des Unternehmens auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und die Ausweitung seiner Präsenz auf dem dynamischen Markt für Bio-Reismehl wider.
• Im Februar 2023 ging General Mills, ein globaler Lebensmittelkonzern, eine Partnerschaft mit mehreren Bio-Reisbauern in den USA ein, um nachhaltige Anbaumethoden zu fördern und die Versorgung mit Bio-Reismehl für seine Natur- und Bio-Produktlinien zu erhöhen. Die Partnerschaft zielt darauf ab, Transparenz, Qualität und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten und die Verbraucherpräferenz für ethisch einwandfreie Zutaten zu unterstützen. Diese Zusammenarbeit verdeutlicht das Engagement von General Mills, das Wachstum im Bio-Lebensmittelsektor voranzutreiben und auf die steigende Marktnachfrage nach Bio-Reismehl in verschiedenen Lebensmittelkategorien zu reagieren.
• Im Januar 2023 stellte Ebro Foods, ein weltweit führender Reisverarbeiter, seine neueste Innovation im Bereich Bio-Reismehl vor, das speziell für die Back- und Babynahrungsindustrie entwickelt wurde. Das auf einer großen internationalen Lebensmittelmesse vorgestellte Produkt zeichnet sich durch verbesserte Nährwerte und hervorragende Backeigenschaften aus. Die Markteinführung unterstreicht das Engagement von Ebro Foods für Produktinnovation und Nachhaltigkeit, trägt dem Verbrauchertrend hin zu Bio-, glutenfreien und Clean-Label-Lebensmitteln Rechnung und stärkt gleichzeitig seine Wettbewerbsposition auf dem globalen Markt für Bio-Reismehl.

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