Marktbericht zu globaler Bio-Milch (2 % Fett): Größe, Marktanteil und Trendanalyse – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Globale Marktgröße für Bio-2%-Milch

• Der globale Markt für Bio-Milch mit 2 % Fett hatte im Jahr 2024 einen Wert von 2,48 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2032 auf 3,36 Milliarden US-Dollar anwachsen , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,90 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und chemikalienfreien Milchprodukten sowie durch das wachsende Bewusstsein für die Vorteile von Bio-Ernährung angetrieben.
• Darüber hinaus verbessern der Ausbau der Vertriebskanäle, innovative Verpackungen und die zunehmende Nutzung von E-Commerce-Plattformen für den Lebensmitteleinkauf die Verfügbarkeit und den Komfort der Produkte. Diese zusammenwirkenden Faktoren beschleunigen den Konsum von Bio-Milch mit 2 % Fett und tragen somit maßgeblich zum Wachstum der Branche bei.

Globale Marktanalyse für Bio-Milch (2%)

• Bio-Milch mit 2 % Fettgehalt, die fettarme Milchprodukte mit allen Nährstoffen von Vollmilch bietet, gewinnt aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile, ihrer natürlichen Zusammensetzung und ihrer Eignung für eine breite Palette kulinarischer Verwendungszwecke sowohl in privaten Haushalten als auch in der Gastronomie zunehmend an Bedeutung.
• Die steigende Nachfrage nach Bio-Milch mit 2 % Fett wird vor allem durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die zunehmende Vorliebe für chemikalienfreie und nachhaltig produzierte Lebensmittel sowie die wachsende Besorgnis über konventionelle Milchproduktionsmethoden angetrieben.
• Nordamerika dominierte den globalen Markt für Bio-Milch mit 2 % Fett und einem Umsatzanteil von 35,2 % im Jahr 2024. Charakteristisch hierfür waren ein hohes Gesundheitsbewusstsein, starke Vertriebsnetze im Einzelhandel und im Online-Handel sowie eine robuste Präsenz wichtiger Bio-Milchproduzenten. In den USA war ein deutliches Wachstum des Bio-Milchkonsums zu verzeichnen, insbesondere in städtischen Gebieten und im Premium-Lebensmittelhandel. Dieses Wachstum wurde durch Innovationen bei Verpackung, Markenbildung und Lieferketten vom Bauernhof bis zum Verbraucher vorangetrieben.
• Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für Bio-Milch mit 2 % Fett sein wird. Gründe hierfür sind die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und eine Verlagerung der Ernährungsgewohnheiten hin zu gesünderen Lebensmitteln.
• Das 1-Liter-Segment dominierte den Markt mit dem größten Umsatzanteil von 47,5 % im Jahr 2024, was auf seine Eignung für den Haushaltsverbrauch, seine weite Verfügbarkeit und seine Kosteneffizienz zurückzuführen ist.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Bio-Milch (2 %) weltweit     

Globale Markttrends für Bio-2%-Milch

Mehr Komfort durch Online-Bestellung und personalisierte Ernährung

• Ein bedeutender und sich beschleunigender Trend auf dem globalen Markt für Bio-Milch mit 2 % Fett ist die zunehmende Integration digitaler Plattformen und personalisierter Ernährungsdienste, die es den Verbrauchern ermöglichen, Bio-Milch bequem online zu kaufen und ihre Ernährung an spezifische Gesundheitsbedürfnisse anzupassen.
  • Beispielsweise ermöglichen E-Commerce-Plattformen wie Amazon Fresh, Instacart und Walmart Grocery Nutzern, Bio-Milch (2 % Fett) im Abonnement regelmäßig liefern zu lassen und so eine stetige Versorgung ohne wiederholte Einkaufsbesuche sicherzustellen. Ähnlich können Apps wie Yumi und Nutrino Milchprodukte basierend auf individuellen Ernährungszielen, Lebensstil und Vorlieben empfehlen.
• Datengestützte Personalisierung beim Konsum von Bio-Milchprodukten ermöglicht Funktionen wie die Erfassung der Fettzufuhr, die Empfehlung von Portionsgrößen oder die Abstimmung ergänzender Bio-Produkte. Einige Marken bieten beispielsweise Benachrichtigungen per App an, um Verbraucher daran zu erinnern, wenn ihr Milchvorrat zur Neige geht, oder um Mahlzeitenkombinationen vorzuschlagen, die den Nährwert maximieren.
• Die nahtlose Integration von Bio-Milch (2 % Fett) in umfassendere Gesundheits- und Wellness-Plattformen ermöglicht die zentrale Verwaltung von Ernährung und Einkaufsplanung. Über eine einzige Benutzeroberfläche können Verbraucher ihren Konsum überwachen, Abonnements verwalten und personalisierte Empfehlungen für weitere Bio-Produkte erhalten – für einen komfortablen und gesundheitsorientierten Lebensstil.
• Dieser Trend hin zu intelligenteren, intuitiveren und personalisierten Ernährungslösungen verändert grundlegend die Erwartungen der Verbraucher an Bio-Milchprodukte. Unternehmen wie Organic Valley und Horizon Organic entwickeln daher digitale Programme mit Funktionen wie abonnementbasierter Lieferung, personalisierten Ernährungstipps und der Integration in Wellness-Apps.
• Die Nachfrage nach Bio-Milch mit 2 % Fett, die durch Online-Verfügbarkeit und personalisierte Ernährung Komfort bietet, wächst rasant sowohl in städtischen als auch in vorstädtischen Märkten, da die Verbraucher in ihrem Alltag zunehmend Wert auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und zeitsparende Lösungen legen.

 Dynamik des globalen Marktes für Bio-Milch (2 %)

Treiber

Steigende Nachfrage aufgrund von Gesundheitsbewusstsein und dem Trend zu Bio-Ernährung

• Die zunehmende Fokussierung der Verbraucher auf Gesundheit und Wohlbefinden, gepaart mit einer wachsenden Vorliebe für chemikalienfreie und nachhaltig produzierte Lebensmittel, ist ein wesentlicher Faktor für die gestiegene Nachfrage nach Bio-Milch mit 2 % Fett.
  • So erweiterte beispielsweise Organic Valley im Jahr 2024 seine digitalen Marketingkampagnen und Abo-Lieferdienste, um den Konsum von Bio-Milchprodukten zu fördern und gesundheitsbewusste Haushalte anzusprechen. Es wird erwartet, dass solche Initiativen führender Unternehmen das Wachstum des Bio-Milchmarktes im Prognosezeitraum vorantreiben werden.
• Da sich die Verbraucher zunehmend der potenziellen Gesundheitsrisiken konventioneller Milchprodukte bewusst werden, bietet Bio-Milch mit 2 % Fett Vorteile wie eine geringere Belastung mit Pestiziden, Antibiotika und Hormonen und ist daher eine bevorzugte Wahl für Familien und Einzelpersonen, die gesündere Ernährungsoptionen suchen.
• Darüber hinaus macht die zunehmende Beliebtheit von E-Commerce-Plattformen und abonnementbasierten Lebensmittellieferdiensten Bio-Milch leichter zugänglich und unterstützt eine nahtlose Integration in den Alltag der Verbraucher.
• Die bequeme Lieferung bis an die Haustür, der einfache Zugang zu einer Vielzahl von Bio-Milchprodukten und die Möglichkeit, auf spezifische Ernährungsbedürfnisse zugeschnittene Optionen auszuwählen, sind Schlüsselfaktoren für die zunehmende Verbreitung von Bio-Milch (2 % Fett) in städtischen und vorstädtischen Haushalten. Der Trend zu personalisierten Ernährungsplänen und ein gestiegenes Bewusstsein für die Herkunft von Lebensmitteln tragen zusätzlich zum Marktwachstum bei.

Zurückhaltung/Herausforderung

Hohe Preise und geringe Bekanntheit in aufstrebenden Regionen

• Der vergleichsweise höhere Preis von Bio-Milch (2 % Fett) im Vergleich zu konventioneller Milch stellt eine erhebliche Herausforderung für eine breitere Marktdurchdringung dar, insbesondere in preissensiblen Regionen oder Entwicklungsländern. Höhere Preise können die Akzeptanz bei Verbrauchern einschränken, die den Preis über den gesundheitlichen Nutzen stellen.
  • Beispielsweise bieten abonnementbasierte Liefermodelle zwar Komfort, die wiederkehrenden Kosten können jedoch im Vergleich zu herkömmlichen Lebensmitteleinkäufen als Aufpreis wahrgenommen werden und potenzielle Käufer abschrecken.
• Um diese Hürden zu überwinden, ist es entscheidend, wettbewerbsfähige Preise, Werbekampagnen und die Aufklärung der Verbraucher über die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile von Bio-Milch einzusetzen. Unternehmen wie Horizon Organic und Arla Foods investieren in Marketing- und Sensibilisierungsprogramme, um den Wert von Bio-Milchprodukten hervorzuheben.
• Darüber hinaus kann ein begrenztes Bewusstsein für Bio-Zertifizierungsstandards und die Vorteile fettarmer Bio-Milch das Wachstum in Regionen einschränken, in denen die konventionelle Milchwirtschaft dominiert.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen durch gezielte Aufklärung, den Ausbau der Vertriebskanäle und die schrittweise Senkung der Produktionskosten zur Senkung der Einzelhandelspreise wird für ein nachhaltiges Marktwachstum von entscheidender Bedeutung sein.

Umfang des globalen Marktes für Bio-Milch (2 %)

Der Markt für Bio-Milch mit 2 % Fett ist segmentiert nach Art, Anwendung, Geschmacksrichtung, Verpackungsart, Vertriebskanal und Herkunft.

• Nach Typ

Basierend auf der Verpackungsart ist der globale Markt für Bio-Milch (2 % Fett) in Packungsgrößen unter 300 ml, 1 Liter und andere unterteilt. Das 1-Liter-Segment dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 47,5 % im Jahr 2024. Gründe hierfür waren die einfache Handhabung im Haushalt, die weite Verbreitung und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. 1-Liter-Packungen eignen sich ideal für den täglichen Gebrauch und sind kühlschrankgeeignet, was sie zur bevorzugten Wahl für Haushalte in Städten und Vororten macht.

Das Segment unter 300 ml wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 18,9 % das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach Einzelportionen, die sich für Schulen, Arbeitsplätze und den Konsum unterwegs eignen. Die zunehmende Beliebtheit portionskontrollierter Verpackungen und das wachsende Bewusstsein für die Abfallvermeidung fördern das Wachstum kleinerer Packungsgrößen im Einzelhandel und im E-Commerce zusätzlich.

• Durch Bewerbung

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Kinder, Erwachsene und Senioren unterteilt. Das Segment der Erwachsenen erzielte 2024 mit 52,3 % den größten Marktanteil. Treiber dieser Entwicklung sind das steigende Gesundheitsbewusstsein, die Präferenz für Bio-Lebensmittel und das höhere verfügbare Einkommen, das den täglichen Konsum ermöglicht. Erwachsene konsumieren Bio-Milch (2 % Fett) aufgrund der wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile, darunter der Gehalt an Protein und Kalzium sowie die geringere Belastung mit Pestiziden und Hormonen. Für das Segment der Kinder wird von 2025 bis 2032 das schnellste jährliche Wachstum (CAGR) von 19,5 % erwartet. Dies wird durch den Fokus der Eltern auf frühkindliche Ernährung und die Einführung angereicherter Varianten begünstigt. Produkte für Kinder sind oft in kleineren, benutzerfreundlichen Verpackungen mit Geschmacksrichtungen erhältlich, die junge Konsumenten ansprechen und so die Akzeptanz in Schulen, Kindertagesstätten und Privathaushalten fördern.

• Nach Geschmacksrichtung

Basierend auf der Geschmacksrichtung ist der Markt in ungesüßte und aromatisierte Bio-Milch (2 % Fett) unterteilt. Das Segment der ungesüßten Milch dominierte 2024 mit einem Marktanteil von 63,1 %. Dies ist auf ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten zum Kochen, für Getränke und Müsli sowie auf die Vorliebe der Verbraucher für einen reinen, natürlichen Geschmack zurückzuführen. Ungesüßte Milch gilt in Haushalten, die Wert auf chemikalien- und zusatzstofffreie Milchprodukte legen, als Grundnahrungsmittel.

Für das Segment der aromatisierten Produkte wird von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 17,8 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieses Wachstums ist die steigende Nachfrage von Kindern und jungen Erwachsenen nach geschmacksverbesserten Alternativen wie Schokolade, Vanille und Erdbeere. Innovationen bei natürlichen und zuckerarmen Aromen tragen zusätzlich zum Wachstum dieses Segments bei, insbesondere im Online-Handel und im modernen Einzelhandel.

• Nach Verpackungsart

Basierend auf der Verpackungsart ist der Markt in Beutel, Dosen, Flaschen, Tetra Paks und Großpackungen unterteilt. Das Segment der Tetra Paks dominierte 2024 mit einem Marktanteil von 45,6 %, was auf die lange Haltbarkeit, die einfache Lagerung und die Nachhaltigkeitsvorteile zurückzuführen ist. Tetra Paks sind praktisch für den Haushaltsverbrauch und in modernen Einzelhandels- und E-Commerce-Plattformen weit verbreitet erhältlich.

Für das Segment der Beutelverpackungen wird von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 20,2 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung sind die steigende Nachfrage nach Einzelportionsverpackungen sowie deren Erschwinglichkeit und praktische Transportierbarkeit. Beutel sind besonders in institutionellen Einrichtungen wie Schulen, Büros und Krankenhäusern beliebt und werden in Schwellenländern zunehmend für den Konsum unterwegs eingesetzt.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt in HoReCa, Fachgeschäfte, moderner Handel, Convenience-Stores, Online-Händler und Sonstige unterteilt. Das Segment des modernen Handels dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 39,8 % im Jahr 2024, was auf die Expansion des organisierten Einzelhandels, die Produktvielfalt und die bessere Sichtbarkeit von Bio-Milchprodukten zurückzuführen ist.

Für Online-Händler wird von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 22,1 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung sind die zunehmende Nutzung von Online-Lebensmittelbestellungen, Abonnementmodellen und Direktlieferungen. Der Komfort der Lieferung bis an die Haustür und die Verfügbarkeit eines breiten Produktsortiments animieren Stadtbewohner dazu, Bio-Milch (2 % Fett) online zu kaufen und beschleunigen so das Wachstum in diesem Segment.

• Nach Quelle

Basierend auf der Herkunft ist der Markt in Kuhmilch, Büffelmilch und sonstige Milchsorten unterteilt. Kuhmilch dominierte 2024 mit einem Marktanteil von 61,4 %. Dies ist auf ihren neutralen Geschmack, ihre breite Verfügbarkeit und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten zum Kochen, für Getränke und als Zutat in Frühstücksflocken zurückzuführen. Kuhmilch ist in städtischen Haushalten und im modernen Einzelhandel sehr beliebt und daher die wichtigste Quelle für Bio-Milch mit 2 % Fett.

Für das Segment Büffelmilch wird von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 18,5 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung sind die steigende Nachfrage der Verbraucher nach fettreichen Milchprodukten, die regionale Akzeptanz in südasiatischen Märkten sowie die zunehmende Verfügbarkeit von Bio-Büffelmilch im Einzelhandel und auf E-Commerce-Plattformen.

Regionale Analyse des globalen Marktes für Bio-Milch (2 %)

• Nordamerika dominierte den globalen Markt für Bio-Milch mit 2 % Fett und einem Umsatzanteil von 35,2 % im Jahr 2024. Treiber dieser Entwicklung waren das steigende Bewusstsein der Verbraucher für Bio- und gesunde Milchprodukte sowie hohe verfügbare Einkommen und eine gut ausgebaute Einzelhandelsinfrastruktur.
• Die Verbraucher in der Region legen zunehmend Wert auf die ernährungsphysiologischen Vorteile, die Qualitätssicherung und die Chemikalienfreiheit von Bio-2%-Milch, was mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein und den veränderten Ernährungsgewohnheiten übereinstimmt.
• Diese weitverbreitete Akzeptanz wird zusätzlich durch die Präsenz großer Milchproduzenten, gut entwickelte Lieferketten und die zunehmende Verfügbarkeit von Bio-Milch im modernen Handel, in Fachgeschäften und auf E-Commerce-Plattformen unterstützt, wodurch Nordamerika zu einem Schlüsselmarkt sowohl für den privaten Konsum als auch für die gewerbliche Nutzung in Cafés, Restaurants und anderen Gastronomiebetrieben wird.

Einblick in den US-amerikanischen Markt für Bio-Milch (2 % Fett)

Die USA dominierten 2024 den nordamerikanischen Markt für Bio-Milch (2 % Fett) mit einem Umsatzanteil von 81 %. Treiber dieses Wachstums waren das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die hohe Nachfrage nach chemikalienfreien, nährstoffreichen Milchprodukten. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein, die Präferenz für Bio-Lebensmittel und die vielfältige Produktauswahl im Einzelhandel und im E-Commerce beflügeln das Wachstum zusätzlich. Der Trend zu trinkfertiger und angereicherter Bio-Milch sowie der Einfluss sozialer Medien auf einen gesunden Lebensstil tragen ebenfalls maßgeblich zur steigenden Akzeptanz in Privathaushalten und der Gastronomie bei.

Einblick in den europäischen Markt für Bio-Milch (2 % Fett)

Der europäische Markt für Bio-Milch (2 % Fett) wird im Prognosezeitraum voraussichtlich stetig wachsen. Treiber dieser Entwicklung sind das steigende Gesundheitsbewusstsein, strenge Lebensmittelvorschriften und die wachsende Nachfrage nach Bio-Milchprodukten aus nachhaltiger Produktion. Die Urbanisierung und höhere verfügbare Einkommen fördern den Konsum von Bio-Milch in Ländern wie Deutschland, Frankreich und Italien. Europäische Verbraucher suchen zunehmend nach nährstoffreichen, chemikalienfreien Milchalternativen – ein Trend, der sich sowohl im Einzelhandel als auch im Gastgewerbe bemerkbar macht.

Einblick in den britischen Markt für Bio-Milch (2 % Fett)

Der britische Markt dürfte im Prognosezeitraum ein beachtliches jährliches Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Bio-Milch, hormonfreier Milch und ethisch produzierter Milch. Zunehmende Bedenken hinsichtlich Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und nachhaltiger Landwirtschaft bewegen Haushalte und Gastronomiebetriebe dazu, sich für Bio-Milch mit 2 % Fett zu entscheiden. Eine gut ausgebaute Einzelhandels- und E-Commerce-Infrastruktur sowie Werbekampagnen zu den gesundheitlichen Vorteilen unterstützen das Marktwachstum.

Einblick in den deutschen Markt für Bio-Milch (2 % Fett)

Der deutsche Markt für Bio-Milch (2 % Fett) verzeichnet ein beachtliches Wachstum. Grund dafür ist das gestiegene Bewusstsein für Ernährung, Nachhaltigkeit und die Umweltauswirkungen konventioneller Milchwirtschaft. Verbraucher bevorzugen regional erzeugte, zertifizierte Bio-Produkte, was die Nachfrage sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich ankurbelt. Die Integration von Bio-Milch in Cafés, Restaurants und gesundheitsorientierten Einzelhandelsgeschäften trägt ebenfalls zur Markterweiterung bei, unterstützt durch strenge EU-Vorschriften zu Bio-Kennzeichnung und Produktionsstandards.

Einblick in den asiatisch-pazifischen Markt für Bio-Milch (2 %)

Der asiatisch-pazifische Markt wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 24 % am schnellsten wachsen. Treiber dieser Entwicklung sind die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und eine wachsende Mittelschicht in Ländern wie China, Indien und Japan. Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Milchprodukten sowie staatliche Initiativen zur Förderung von Lebensmittelsicherheit und Ernährung kurbeln die Nachfrage an. Die rasante Expansion des modernen Einzelhandels, von Supermärkten und Online-Lebensmittelplattformen verbessert die Verfügbarkeit und Bezahlbarkeit von Bio-Milch (2 % Fett) in der gesamten Region.

Einblick in den japanischen Markt für Bio-Milch (2 % Fett)

Der japanische Markt für Bio-Milch (2 % Fett) gewinnt aufgrund der gesundheitsbewussten Bevölkerung, der alternden Gesellschaft und der hohen Nachfrage nach hochwertigen, sicheren und nährstoffreichen Milchprodukten an Dynamik. Die zunehmende Verwendung angereicherter und funktioneller Bio-Milchprodukte in Privathaushalten und Institutionen treibt die Nachfrage weiter an. Die Integration in gesundheitsorientierte Ernährungsweisen und der Einfluss von Lifestyle-Trends dürften zu einem stetigen Wachstum des japanischen Marktes beitragen.

Einblick in den chinesischen Markt für Bio-Milch (2 % Fett)

China erzielte 2024 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum. Treiber dieser Entwicklung waren die rasante Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und ein wachsendes Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und Ernährung. Die wachsende Mittelschicht und die staatliche Förderung sicherer und nachhaltiger Lebensmittelproduktion treiben die Nachfrage nach Bio-Milch mit 2 % Fett an. Der zunehmende Vertrieb über moderne Einzelhandelsketten, Convenience-Stores und E-Commerce-Plattformen verbessert die Produktverfügbarkeit, während inländische Hersteller weiterhin innovativ sind und wettbewerbsfähige Bio-Milchprodukte anbieten.

Weltweiter Marktanteil von Bio-Milch (2 %)

Die Bio-2%-Milchindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Horizon Organic (USA)

• Organic Valley (USA)

• Dean Foods (USA)

• Danone (Frankreich)

• Nestlé (Schweiz)

• Amul (Indien)

• Fonterra (Neuseeland)

• Lactalis (Frankreich)

• Borden Dairy Company (USA)

• Meiji Holdings (Japan)

• Arla Foods (Dänemark/Schweden)

• Sapporo Holdings (Japan)

• Parmalat (Italien)

• WhiteWave Foods (USA)

• Clover Sonoma (USA)

• Milka Dairy (Indien)

• Stonyfield Farm (USA)

• Organic Meadows (Kanada)

• Yili-Gruppe (China)

• Tnuva (Israel)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für Bio-Milch mit 2 % Fett?

• Im April 2023 brachte Danone in Südafrika eine neue Produktlinie mit 2%iger Bio-Milch auf den Markt. Ziel ist es, Haushalten und Gastronomiebetrieben sichere, nahrhafte und nachhaltig produzierte Milchprodukte anzubieten. Diese Initiative unterstreicht das Engagement des Unternehmens, sein globales Bio-Portfolio auszubauen und die steigende Nachfrage nach hochwertigen, zertifizierten Bio-Milchprodukten in Schwellenländern zu decken. Durch die Nutzung seiner globalen Expertise in der Milchproduktion und im Vertrieb stärkt Danone seine Präsenz im schnell wachsenden Markt für 2%ige Bio-Milch.
• Im März 2023 brachte Horizon Organic, eine US-amerikanische Bio-Milchmarke, eine angereicherte 2%ige Milchvariante auf den Markt, die mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert ist und speziell für Kinder und Erwachsene entwickelt wurde, die eine optimierte Ernährung anstreben. Die Produkteinführung unterstreicht das Engagement von Horizon Organic für gesundheitsorientierte Innovationen und die Bereitstellung funktionaler Milchprodukte, die den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen für nährstoffreiche Bio-Milchprodukte gerecht werden.
• Im März 2023 startete Nestlé erfolgreich seine Initiative „Sichere & Nachhaltige Milchprodukte“ in Bengaluru, Indien, mit dem Ziel, Bio-Milch mit 2 % Fett aus verantwortungsvoller Herkunft zu fördern. Das Programm integriert fortschrittliche Qualitätskontrolle, Rückverfolgbarkeit und umweltfreundliche Verpackungslösungen und unterstreicht damit Nestlés Engagement für Lebensmittelsicherheit, ökologische Nachhaltigkeit und die Bereitstellung hochwertiger Bio-Milchprodukte in urbanen Märkten.
• Im Februar 2023 gab Organic Valley, eine US-amerikanische Genossenschaft von Biobauern, eine strategische Partnerschaft mit großen Online-Händlern bekannt, um die Online-Verfügbarkeit ihrer 2%igen Bio-Milch auszubauen. Diese Zusammenarbeit verbessert die Zugänglichkeit für gesundheitsbewusste Verbraucher und stärkt das digitale Vertriebsnetz des Unternehmens. Sie spiegelt den wachsenden Trend wider, E-Commerce als wichtigen Vertriebskanal für Bio-Milchprodukte zu etablieren.
• Im Januar 2023 brachte die Strauss Group, ein führendes Molkereiunternehmen in Israel, eine neue Produktlinie mit 2 % Bio-Milch in umweltfreundlichen Tetra Paks auf den Markt, die sowohl für den Einzelhandel als auch für institutionelle Kunden bestimmt ist. Mit dieser Produkteinführung unterstreicht die Strauss Group ihren Fokus auf Nachhaltigkeit, Komfort und hochwertige Bio-Milchprodukte und stärkt ihre Position auf dem globalen Bio-Milchmarkt. Gleichzeitig trägt sie der Verbrauchernachfrage nach umweltverträglichen Verpackungslösungen Rechnung.

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