Marktbericht zu Größe, Marktanteil und Trends des globalen Marktes für pflanzliche Öle – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Marktgröße für pflanzliche Öle weltweit

• Der globale Markt für pflanzliche Öle hatte im Jahr 2025 einen Wert von 79,76 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 119,66 Milliarden US-Dollar anwachsen , was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 5,20 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Die Marktexpansion wird primär durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, eine zunehmende Vorliebe für natürliche und Clean-Label-Inhaltsstoffe sowie Fortschritte bei Extraktionstechnologien angetrieben, die die Produktqualität und -ausbeute in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik und industrielle Anwendungen verbessern.
• Darüber hinaus führt die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen, nährstoffreichen und vielseitigen Ölalternativen dazu, dass pflanzliche Öle sowohl bei Verbrauchern als auch bei Herstellern als bevorzugte Wahl gelten, was ihre Akzeptanz beschleunigt und maßgeblich zum Wachstum der gesamten Branche beiträgt.

Globale Marktanalyse für pflanzliche Öle

• Pflanzliche Öle, die aus Samen, Nüssen, Früchten und anderen pflanzlichen Quellen gewonnen werden, werden aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile, ihrer Nachhaltigkeit und ihrer Vielseitigkeit bei der Formulierung zu unverzichtbaren Inhaltsstoffen in der Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Industriebranche und unterstützen so den globalen Wandel hin zu natürlichen und pflanzenbasierten Produkten.
• Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Ölen wird vor allem durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein, die zunehmende Vorliebe für Clean-Label- und minimal verarbeitete Inhaltsstoffe sowie den wachsenden Einsatz von Spezialölen in funktionellen Lebensmitteln, Körperpflegeprodukten und biobasierten Industrielösungen angetrieben.
• Europa dominierte den globalen Markt für pflanzliche Öle mit dem größten Umsatzanteil von 32,4 % im Jahr 2025. Dies wird durch eine starke Verbraucherneigung zu gesunden Speiseölen, etablierte Lebensmittelverarbeitungsindustrien und die Präsenz großer Marktteilnehmer begünstigt. In den USA ist eine verstärkte Nutzung von hochwertigen und biologischen pflanzlichen Ölen zu verzeichnen, die durch Lebensstiländerungen und Produktinnovationen bedingt ist.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für pflanzliche Öle sein. Gründe hierfür sind die rasche Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und der zunehmende Konsum pflanzlicher Inhaltsstoffe in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik und Wellness.
• Palmöl dominierte den Markt mit dem größten Marktanteil von 32,4 % im Jahr 2025, was auf seine hohe Extraktionseffizienz, Kosteneffektivität und weite Verbreitung in wichtigen Produktionsländern wie Indonesien und Malaysia zurückzuführen ist.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für pflanzliche Öle weltweit     

Globale Markttrends für pflanzliche Öle

Zunehmende Innovationen bei funktionellen und speziellen pflanzlichen Ölen

• Ein bedeutender und sich rasant beschleunigender Trend auf dem globalen Markt für pflanzliche Öle ist die zunehmende Integration fortschrittlicher Verarbeitungstechnologien – wie Kaltpressung, enzymatische Aufbereitung und Molekulardestillation – zur Verbesserung von Nährwert, Reinheit und Funktionalität in Lebensmittel- und Non-Food-Anwendungen. Diese Innovationen ermöglichen es Herstellern, qualitativ hochwertigere Öle anzubieten, die auf spezifische Verbraucher- und Industriebedürfnisse zugeschnitten sind.
  • Unternehmen wie AAK und ADM entwickeln beispielsweise Spezialöle, die für pflanzliche Fleischalternativen, Milchprodukte und Backwaren optimiert sind und eine verbesserte Textur, Stabilität und Geschmacksqualität bieten. Auch hochwertige kaltgepresste Avocado- und Kokosnussöle erfreuen sich aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts und der schonenden Verarbeitung zunehmender Beliebtheit.
• Fortschrittliche Raffinations- und Extraktionsverfahren ermöglichen die Herstellung von Ölen mit angereicherten bioaktiven Verbindungen, wie beispielsweise Omega-3-reiches Leinöl und antioxidantienreiches Traubenkernöl. Diese Innovationen decken die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Körperpflegeprodukten. Darüber hinaus hilft eine sauberere und effizientere Verarbeitung Marken dabei, den wachsenden Erwartungen der Verbraucher an Transparenz, Nachhaltigkeit und die Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe gerecht zu werden.
• Die zunehmende Integration pflanzlicher Öle in breitere Produktökosysteme – von der Lebensmittelherstellung über Kosmetik und Pharmazeutika bis hin zu biobasierten Industrieanwendungen – schafft eine einheitlichere und technologiegetriebene Marktlandschaft. Unternehmen nutzen spezielle Rezepturen für Produktkategorien wie vegane Brotaufstriche, Naturkosmetik und biologisch abbaubare Schmierstoffe, die allesamt von maßgeschneiderten Ölzusammensetzungen profitieren.
• Dieser Trend hin zu fortschrittlicheren, nährstoffreichen und anwendungsspezifischen Ölen verändert die Branchenstandards und erhöht die Erwartungen der Verbraucher an pflanzliche Inhaltsstoffe. Führende Hersteller wie Cargill, Wilmar und Fuji Oil erweitern daher aktiv ihr Sortiment um hochwertige, funktionelle und nachhaltig gewonnene Ölsorten.
• Die Nachfrage nach diesen innovativen pflanzenbasierten Öllösungen steigt sowohl in entwickelten als auch in Schwellenländern, da die Verbraucher zunehmend Wert auf Gesundheit, Clean-Label-Produkte und umweltverträgliche Alternativen legen, was zu einem starken Wachstum in der globalen Branche führt.

Dynamik des globalen Marktes für pflanzliche Öle

Treiber

Wachsender Bedarf aufgrund steigenden Gesundheitsbewusstseins und der Hinwendung zu natürlichen Inhaltsstoffen

• Der weltweit zunehmende Fokus auf Gesundheit, Ernährung und natürliche Inhaltsstoffe ist ein wichtiger Faktor für die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Ölen in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik und Wellness.
  • Hersteller bringen beispielsweise vermehrt nährstoffreiche und minimal verarbeitete Öle auf den Markt – wie etwa kaltgepresstes Kokos-, Avocado- und Leinöl –, um dem Verbraucherwunsch nach gesünderen und natürlicheren Alternativen gerecht zu werden. Solche Innovationen dürften den Markt für pflanzliche Öle im Prognosezeitraum deutlich ankurbeln.
• Da die Verbraucher sich zunehmend der gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Öle bewusst werden – wie etwa positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit, antioxidative Eigenschaften und essentielle Fettsäuren – ersetzen diese Öle immer häufiger synthetische oder tierische Fette in der täglichen Ernährung und in Produktformulierungen.
• Darüber hinaus verstärkt die steigende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährung, Clean-Label-Lebensmittelprodukten und natürlicher Schönheitslösungen den Einsatz pflanzlicher Öle, die sich nahtlos in die Lebensmittelverarbeitung, die Körperpflege und funktionelle Wellnessprodukte integrieren lassen.
• Die einfache Handhabung, Vielseitigkeit und breite Anwendbarkeit pflanzlicher Öle in verschiedenen Branchen sowie der wachsende Trend zum Kochen zu Hause und zu DIY-Kosmetikritualen sind Schlüsselfaktoren für die weltweite Verbreitung. Die zunehmende Verfügbarkeit von Bio-Ölen aus nachhaltigem Anbau und Premium-Qualität unterstützt das Marktwachstum zusätzlich.

Zurückhaltung/Herausforderung

Preisschwankungen und Nachhaltigkeitsbedenken bei der Rohstoffbeschaffung

• Schwankungen in der Verfügbarkeit und den Kosten von Rohstoffen – wie Palm-, Soja- und Sonnenblumenkernen – stellen erhebliche Herausforderungen für eine stabile Produktion und Preisgestaltung auf dem Markt für pflanzliche Öle dar. Klimaschwankungen, Unterbrechungen der Lieferkette und geopolitische Faktoren können zu starken Preisänderungen führen und eine breitere Akzeptanz in preissensiblen Märkten einschränken.
  • Beispielsweise haben weltweite Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen bestimmter Ölsaaten, insbesondere von Palmöl, dazu geführt, dass Verbraucher und Aufsichtsbehörden zunehmend vorsichtiger mit Nachhaltigkeitspraktiken in der Branche umgehen.
• Um das Vertrauen der Verbraucher zu erhalten und globale Nachhaltigkeitsstandards zu erfüllen, ist es unerlässlich, diese Bedenken durch zertifizierte nachhaltige Beschaffung, verbesserte Anbaumethoden und Rückverfolgbarkeitssysteme auszuräumen. Große Unternehmen wie Wilmar und Cargill legen Wert auf entwaldungsfreie Lieferketten und transparente Beschaffung, um das Vertrauen der Käufer zu stärken. Zudem sind hochwertige kaltgepresste und Spezialöle oft mit höheren Produktionskosten verbunden, was sie für preisbewusste Verbraucher, insbesondere in Entwicklungsländern, weniger erschwinglich macht.
• Obwohl sich die Bezahlbarkeit allmählich verbessert, kann die Wahrnehmung pflanzlicher Öle als Premium- oder Spezialprodukte die breite Akzeptanz bei preissensiblen Käufern immer noch behindern.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen durch nachhaltige Beschaffungsinitiativen, Optimierung der Lieferkette und die Entwicklung kostengünstiger Ölsorten wird entscheidend sein, um ein langfristiges und breites Marktwachstum zu unterstützen.

Umfang des globalen Marktes für pflanzliche Öle

Der Markt für pflanzliche Öle ist segmentiert nach Herkunft, Anwendung, Verpackung, Endverbraucher und Vertriebskanal.

• Nach Quellenaussichten

Basierend auf der Herkunft ist der globale Markt für pflanzliche Öle in Palmöl, Sojaöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl, Olivenöl, Kokosnussöl, Baumwollsamenöl und Sonstige unterteilt. Palmöl dominierte den Markt mit dem größten Marktanteil von 32,4 % im Jahr 2025. Gründe hierfür waren seine hohe Extraktionseffizienz, seine Kosteneffektivität und seine weite Verbreitung in wichtigen Produktionsländern wie Indonesien und Malaysia. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem wichtigen Bestandteil von verarbeiteten Lebensmitteln, Backwaren, Süßwaren und Biokraftstoffmischungen und stärkt so seine Marktposition weiter. Das Segment profitiert weiterhin von etablierten globalen Handelsnetzwerken und der breiten Anwendung in Lebensmitteln und industriellen Produkten.

Für das Segment Sonnenblumenöl wird von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 22,1 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Ölen mit hohem Vitamin-E- und Gehalt an ungesättigten Fettsäuren. Die zunehmende Verwendung von kaltgepresstem Sonnenblumenöl in Premium-Lebensmittelkategorien sowie die steigende Produktion in Europa und Asien tragen zusätzlich zu diesem rasanten Wachstum bei.

• Durch Bewerbung

Basierend auf der Anwendung ist der globale Markt für pflanzliche Öle in die Segmente Lebensmittel, Industrie und Tierfutter unterteilt. Das Segment Lebensmittel erzielte 2025 mit 58,7 % den größten Marktanteil, angetrieben durch den weltweit steigenden Verbrauch von Speiseölen zum Kochen, Braten, Backen und für die Lebensmittelverarbeitung. Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Öle – wie die Verbesserung der Herzgesundheit und die antioxidativen Eigenschaften – beflügelt weiterhin die Nachfrage in privaten Haushalten und Großküchen. Spezialöle wie Oliven-, Avocado- und Kokosöl erfreuen sich zudem einer starken Nachfrage in der Herstellung von Premium- und funktionellen Lebensmitteln.

Im Industriesektor wird von 2026 bis 2033 voraussichtlich das schnellste jährliche Wachstum von 20,4 % erwartet. Grund dafür ist der zunehmende Einsatz von Pflanzenölen in Kosmetika, Pharmazeutika, Bio-Schmierstoffen und umweltfreundlichen Industrieformulierungen. Die wachsende Beliebtheit biobasierter Rohstoffe und nachhaltiger Produktionsverfahren fördert die Akzeptanz in zahlreichen Industriezweigen maßgeblich.

• Durch Verpackung

Basierend auf der Verpackungsart ist der globale Markt für pflanzliche Öle in PET-Flaschen, HDPE-Dosen, Weißblechdosen, Tetra Paks, flexible Kunststoffbeutel und Glasflaschen unterteilt. PET-Flaschen dominierten den Markt mit einem Umsatzanteil von 41,6 % im Jahr 2025. Gründe hierfür sind ihr geringes Gewicht, ihre Kosteneffizienz, ihre Langlebigkeit und ihre Eignung für die großflächige Verpackung von Speiseölen. Hersteller bevorzugen PET-Flaschen aufgrund ihrer einfachen Transportierbarkeit, ihrer Kompatibilität mit Hochgeschwindigkeits-Abfüllanlagen und ihrer ansprechenden Präsentation im Regal. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich und eignen sich für den privaten, gewerblichen und institutionellen Bedarf.

Für das Segment der flexiblen Kunststoffbeutel wird von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 23,3 % das schnellste Wachstum erwartet. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage nach umweltfreundlichen und kostengünstigen Verpackungsformaten. Beutel verbrauchen weniger Kunststoff, reduzieren die Transportkosten und bieten praktische Eigenschaften wie wiederverschließbare Öffnungen. Dadurch sind sie sowohl im Einzelhandel als auch bei Nachfüllanwendungen in Schwellen- und Industrieländern beliebt.

• Vom Endbenutzer

Basierend auf den Endverbrauchern ist der globale Markt für pflanzliche Öle in die Segmente Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie, Pharmaindustrie, Kosmetikindustrie und Sonstige unterteilt. Die Lebensmittelverarbeitung dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 49,2 % im Jahr 2025. Dies ist auf die weitverbreitete Verwendung pflanzlicher Öle in Snacks, Backwaren, Süßwaren, Soßen, Milchalternativen und Fertiggerichten zurückzuführen. Die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten und natürlichen Zutaten stärkt die Marktführerschaft dieses Segments erheblich. Hersteller bevorzugen zunehmend pflanzliche Öle aufgrund ihrer funktionellen Eigenschaften, ihrer Stabilität und ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile.

Die Kosmetikindustrie wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 21,9 % das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen, biologischen und pflanzenbasierten Kosmetikprodukten. Öle wie Kokos-, Jojoba-, Argan- und Mandelöl werden aufgrund ihrer feuchtigkeitsspendenden, entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften häufig in Haut-, Haar- und Körperpflegeprodukten eingesetzt und tragen so zu ihrer beschleunigten Verbreitung bei.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der globale Markt für pflanzliche Öle in Online- und Offline-Vertrieb unterteilt. Das Offline-Segment erzielte 2025 mit 68,3 % den größten Marktanteil. Dies ist auf die starke Abhängigkeit der Verbraucher von Supermärkten, Verbrauchermärkten, Lebensmittelgeschäften und Fachgeschäften beim Kauf von Speise- und Spezialölen zurückzuführen. Diese Einzelhandelsumgebungen bieten Produktpräsenz, vertrauenswürdige Marken, Komfort und wettbewerbsfähige Preise und sind daher die erste Wahl für private und gewerbliche Kunden. Offline-Kanäle profitieren zudem von etablierten Lieferketten und dem Großeinkaufsverhalten im Gastronomie- und Industriesektor.

Für den Online-Markt wird von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 22,8 % das schnellste Wachstum erwartet. Dies ist auf die zunehmende Verbreitung von E-Commerce, die steigende Digitalisierung und den wachsenden Trend zum Online-Kauf von Premium-, Bio- und internationalen Ölmarken zurückzuführen. E-Commerce-Plattformen bieten eine größere Auswahl, Abonnementlieferungen, Rabatte und bequeme Lieferung bis an die Haustür und sind daher für gesundheitsbewusste und urbane Konsumenten immer attraktiver.

Regionale Analyse des globalen Marktes für pflanzliche Öle

• Europa dominierte den globalen Markt für pflanzliche Öle mit dem größten Umsatzanteil von 32,4 % im Jahr 2025. Treiber dieser Entwicklung waren die steigende Nachfrage nach gesunden und pflanzlichen Speiseölen, das wachsende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile und das Vorhandensein einer ausgereiften Lebensmittelverarbeitungs- und Gastronomiebranche.
• Die Verbraucher in der Region bevorzugen zunehmend pflanzliche Öle wie Oliven-, Sonnenblumen- und Rapsöl zum Kochen, Backen und für Speziallebensmittel, da sie als gesundheitsfördernd, vielseitig einsetzbar und für Clean-Label- und Bioprodukte geeignet sind.
• Diese starke Marktakzeptanz wird zusätzlich durch hohe verfügbare Einkommen, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und den Ausbau von Einzelhandels- und Online-Vertriebskanälen unterstützt, wodurch sich pflanzliche Öle in Nordamerika als bevorzugte Wahl in Haushalten, Restaurants und industriellen Anwendungen etablieren.

Einblick in den US-Markt für pflanzliche Öle

Der US-amerikanische Markt für pflanzliche Öle erzielte 2025 mit 35 % den größten Umsatzanteil in Nordamerika. Treiber dieses Wachstums ist die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und natürlichen Speiseölen wie Oliven-, Sonnenblumen- und Rapsöl. Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Ernährung, darunter positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit und ein niedrigerer Cholesterinspiegel, beflügelt die Nachfrage. Darüber hinaus treibt das Wachstum in der Lebensmittelverarbeitung und im Gastgewerbe, kombiniert mit der Bequemlichkeit des Einzelhandels und des Online-Vertriebs, die Marktexpansion weiter an. Auch die Beliebtheit pflanzlicher Öle in verpackten Lebensmitteln, Snacks und Backwaren trägt maßgeblich zum Marktwachstum bei.

Einblick in den europäischen Markt für pflanzliche Öle

Der europäische Markt für pflanzliche Öle wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein deutliches Wachstum verzeichnen. Haupttreiber sind die starke Nachfrage nach Bio- und gentechnikfreien Ölen sowie das steigende Gesundheitsbewusstsein. In Ländern wie Deutschland, Frankreich und Italien steigt die Verwendung von Oliven- und Rapsöl sowohl in Privathaushalten als auch in der Gastronomie. Förderliche Vorschriften zur Nährwertkennzeichnung und Nachhaltigkeitsinitiativen begünstigen den Einsatz pflanzlicher Öle in Industrie und Lebensmittelbranche zusätzlich.

Einblick in den britischen Markt für pflanzliche Öle

Der Markt für pflanzliche Öle in Großbritannien dürfte aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach gesünderen Alternativen zu herkömmlichen Ölen ein beachtliches jährliches Wachstum verzeichnen. Das wachsende Bewusstsein für Cholesterinmanagement, Herz-Kreislauf-Gesundheit und pflanzliche Ernährung fördert die Verwendung von Ölen wie Sonnenblumen-, Raps- und Olivenöl. Die Expansion des Einzelhandels mit Bio- und Spezialölen sowie die zunehmende Verbreitung des Online-Handels tragen weiterhin zum Marktwachstum bei.

Einblick in den deutschen Markt für pflanzliche Öle

Der deutsche Markt für pflanzliche Öle dürfte aufgrund der hohen Verbrauchernachfrage nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Ölen ein beachtliches Wachstum verzeichnen. Oliven- und Rapsöl finden breite Anwendung in Privathaushalten und der industriellen Lebensmittelproduktion, während der Trend zu veganer und vegetarischer Ernährung die Nachfrage weiter ankurbelt. Deutschlands Fokus auf Clean-Label- und Bio-Lebensmittel sowie eine gut ausgebaute Infrastruktur im Einzelhandel und Online-Handel stärken das Wachstumspotenzial des Marktes.

Markteinblicke für pflanzliche Öle im asiatisch-pazifischen Raum

Der Markt für pflanzliche Öle im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum von 2026 bis 2033 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 22 % am schnellsten wachsen. Treiber dieses Wachstums sind das Bevölkerungswachstum, die Urbanisierung und steigende verfügbare Einkommen in Ländern wie China, Indien und Japan. Die wachsende Nachfrage nach Speiseölen in Privathaushalten, der Lebensmittelverarbeitung und der Lebensmittelindustrie, verbunden mit einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein, fördert die Marktakzeptanz. Staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Ernährung und der Aufstieg moderner Vertriebskanäle beschleunigen das Wachstum in der Region zusätzlich.

Einblick in den japanischen Markt für pflanzliche Öle

Der japanische Markt für pflanzliche Öle gewinnt aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und der Vorliebe für hochwertige Speiseöle wie Oliven-, Soja- und Rapsöl zunehmend an Bedeutung. Verbraucher legen immer mehr Wert auf herzgesunde und cholesterinsenkende Öle, während die Lebensmittelindustrie die Nachfrage nach standardisierten und raffinierten Ölen antreibt. Darüber hinaus bevorzugt die alternde Bevölkerung Japans leicht verdauliche und nährstoffreiche Öle, was ein stetiges Marktwachstum begünstigt.

Einblick in den chinesischen Markt für pflanzliche Öle

Der chinesische Markt für pflanzliche Öle wird 2025 den größten Marktanteil im asiatisch-pazifischen Raum erzielen. Gründe hierfür sind die rasante Urbanisierung, eine wachsende Mittelschicht und die zunehmende Verbreitung gesünderer Kochgewohnheiten. Öle wie Soja-, Palm- und Sonnenblumenöl finden breite Anwendung in Privathaushalten, Restaurants und der Lebensmittelindustrie. Staatliche Initiativen zur Förderung des Ernährungsbewusstseins sowie der Aufstieg moderner Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle treiben den Konsum und das Marktwachstum zusätzlich an.

Weltweiter Marktanteil pflanzlicher Öle

Die Branche der pflanzlichen Öle wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Cargill, Inc. (USA)
• Archer Daniels Midland Company (ADM) (USA)
• Bunge Limited (USA)
• Wilmar International Ltd. (Singapur)
• Olam International (Singapur)
• IOI Corporation Berhad (Malaysia)
• Kraft Heinz Company (USA)
• Louis Dreyfus Company (Niederlande)
• Sime Darby Plantation (Malaysia)
• Ruchi Soya Industries Ltd. (Indien)
• COFCO Corporation (China)
• BASF SE (Deutschland)
• Haldiram's Agro Products (Indien)
• Mazola / ACH Food Companies (USA)
• CME Group (USA)
• Wilmar Africa Limited (Nigeria)
• Grasim Industries Ltd. (Indien)
• Marico Limited (Indien)
• Emami Limited (Indien)
• Peter Cremer Holding GmbH & Co. KG (Deutschland)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für pflanzliche Öle?

• Im April 2024 erweiterte Cargill, Inc., ein weltweit führendes Unternehmen für Agrar- und Lebensmittellösungen, seine Produktionskapazitäten für pflanzliche Öle in Indonesien mit Fokus auf nachhaltiges Palm- und Sojaöl. Diese Initiative unterstreicht das Engagement des Unternehmens für umweltverträgliche Rohstoffbeschaffung und trägt gleichzeitig der weltweit steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Ölen für Lebensmittel und industrielle Anwendungen Rechnung. Durch die Nutzung seiner Expertise in nachhaltiger Landwirtschaft und Verarbeitung will Cargill seine Position auf dem schnell wachsenden globalen Markt für pflanzliche Öle stärken.
• Im März 2024 brachte die Archer Daniels Midland Company (ADM) in Nordamerika eine neue Produktlinie von Sonnenblumen- und Rapsölen mit hohem Ölsäuregehalt auf den Markt, die speziell für die Lebensmittelverarbeitung und die Herstellung verpackter Lebensmittel entwickelt wurde. Diese Öle verbessern den Nährwert und die Haltbarkeit und unterstreichen ADMs Fokus auf Innovation und gesundheitsbewusste Produktentwicklung, um den steigenden Verbraucherwünschen nach gesünderer Küche und industriellen Anwendungen gerecht zu werden.
• Im März 2024 eröffnete Bunge Limited in Spanien eine hochmoderne Olivenölverarbeitungsanlage, die die Produktionseffizienz und -qualität steigern soll. Die Anlage integriert fortschrittliche Extraktions- und Raffinationstechnologien und unterstreicht Bunges Engagement für die Herstellung hochwertiger pflanzlicher Öle bei gleichzeitiger Förderung der regionalen Landwirtschaft. Diese Expansion spiegelt die wachsende Bedeutung von Premiumölen im Einzelhandel und in der Industrie wider.
• Im Februar 2024 ging Wilmar International Ltd. eine strategische Partnerschaft mit lokalen Agrargenossenschaften in Indien ein, um die Lieferkette für Kokosnuss- und Baumwollsamenöl zu optimieren. Die Zusammenarbeit konzentriert sich auf mehr Transparenz bei der Beschaffung und verbesserte Qualitätskontrolle, um eine kontinuierliche Versorgung für die Lebensmittelverarbeitung und industrielle Anwendungen sicherzustellen. Die Initiative unterstreicht Wilmars Engagement für Nachhaltigkeit und operative Effizienz im Bereich pflanzlicher Öle.
• Im Januar 2024 führte Olam International eine innovative Produktlinie flexibler Verpackungen für Palm-, Soja- und Rapsöl ein, darunter PET- und HDPE-Optionen für den Einzelhandel und gewerbliche Anwendungen. Diese Entwicklung zielt darauf ab, den Produktkomfort, die Haltbarkeit und die Nachhaltigkeit zu verbessern und unterstreicht Olams Fokus auf die Erfüllung der sich wandelnden Verbraucher- und Industrieanforderungen im globalen Markt für pflanzliche Öle.

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