Globaler Reisbiermarkt: Größe, Marktanteil und Trendanalysebericht – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Reisbier

• Der globale Markt für Reisbier wird im Jahr 2024 auf 4,08 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 5,76 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,4 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch das steigende Interesse der Verbraucher an Craft- und Premium-Alkoholgetränken sowie durch die zunehmende Bekanntheit von Reisbieren als leichtere, kulturell authentische Alternative zu herkömmlichen Bieren vorangetrieben.
• Darüber hinaus erweitern Brauereien zunehmend mit einheimischen Reissorten und innovativen Brautechniken die Vielfalt und Verfügbarkeit von Reisbieren. Diese Faktoren führen zu einer höheren Akzeptanz bei den Verbrauchern und kurbeln so das Wachstum der Branche deutlich an.

Marktanalyse für Reisbier

• Reisbier ist ein alkoholisches Getränk, das hauptsächlich aus Reis gebraut wird und einzigartige Geschmacksprofile bietet, die von leicht und knackig bis hin zu vollmundig und malzig reichen. Es erfreut sich wachsender Beliebtheit aufgrund seiner kulturellen Bedeutung, des geringeren Glutengehalts und der Kompatibilität mit traditionellen und handwerklichen Braumethoden.
• Die steigende Nachfrage nach Reisbier ist vor allem auf die Nachfrage der Verbraucher nach hochwertigen, authentischen und experimentellen alkoholischen Getränken zurückzuführen, ebenso wie auf den zunehmenden Trend zum Craft-Brauen und zur regionalen Produktvermarktung in Märkten wie Indien, Japan und Südostasien.
• Nordamerika dominierte den Reisbiermarkt mit einem Anteil von 37,5 % im Jahr 2024 aufgrund der wachsenden Popularität des Craft-Brewing und der steigenden Nachfrage nach einzigartigen, ethnischen alkoholischen Getränken.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund seiner tiefen kulturellen Wurzeln, der zunehmenden Kommerzialisierung und der steigenden verfügbaren Einkommen in Ländern wie China, Japan und Indien die am schnellsten wachsende Region im Reisbiermarkt sein.
• Das Segment Klebreis dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 59,8 % im Jahr 2024. Dies ist auf seine weit verbreitete Verwendung in traditionellen Brauverfahren und den reichen, leicht süßen Geschmack zurückzuführen, den er dem Bier verleiht. Klebreis hat in asiatischen Regionen, insbesondere in Nordostindien und Südostasien, eine kulturelle Bedeutung, wo er bevorzugt für die Herstellung authentischer Reisbiere verwendet wird. Sein hoher Stärkegehalt trägt zu einer glatteren Textur und einem volleren Körper bei, was die sensorische Attraktivität steigert. Darüber hinaus bevorzugen lokale Gemeinden weiterhin Klebreisbier aufgrund seiner etablierten Vertrautheit und seines zeremoniellen Wertes.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Reisbier     

Markttrends für Reisbier

Zunehmender Trend zu glutenfrei

• Die steigende Nachfrage nach glutenfreien alkoholischen Getränken ist ein wichtiger Trend, der die Popularität von Reisbier vorantreibt. Da immer mehr Verbraucher aus gesundheitsbewussten Gründen oder aufgrund von Erkrankungen wie Zöliakie auf glutenfreie Ernährung umsteigen, entwickelt sich Reisbier zu einer bevorzugten Alternative zu herkömmlichen Bieren auf Gersten- oder Weizenbasis.
• So hat beispielsweise Anheuser-Busch diesen Trend mit seinen glutenfreien Angeboten wie dem aus Sorghum gebrauten Redbridge-Bier aufgegriffen, während regionale Craft-Brauer in Asien und Nordamerika Bierrezepturen auf Reisbasis testen, um ihre Position im glutenfreien Segment zu stärken.
• Die Craft-Beer-Revolution hat einen fruchtbaren Boden für Innovationen im Reisbierbereich geschaffen. Mikrobrauereien und unabhängige Hersteller experimentieren mit Reis als Grundzutat, um Verbraucher anzusprechen, die nach unverwechselbaren Aromen, leichteren Texturen und glutenfreien Eigenschaften suchen, die Reisbier von herkömmlichen Getränken abheben.
• Das wachsende Interesse der Verbraucher an traditionellen und einheimischen Getränken steigert den Reisbierkonsum in vielen Regionen. Länder wie Indien, Japan und China haben bereits eine lange Tradition im Brauen von Reisgetränken, und die Globalisierung der Ess- und Getränkekultur eröffnet diesen Produkten neue Möglichkeiten auf den internationalen Märkten.
• Darüber hinaus wird Reisbier als kalorienärmere und bekömmlichere Alternative zu herkömmlichem Bier positioniert. Dies steht im Einklang mit der allgemeinen Verbraucherbewegung hin zu gesünderen Getränken, insbesondere bei Millennials und jungen Berufstätigen, die auf Mäßigung ohne Kompromisse beim Geschmack Wert legen.
• Nachhaltigkeitsaspekte beeinflussen auch die Akzeptanz von Reisbier, da Brauereien Wert auf die Verwendung regionaler Reissorten und traditionelle Brautechniken legen. Dieser Trend spricht umweltbewusste Verbraucher an, die bei ihren Kaufentscheidungen Wert auf Authentizität, natürliche Zutaten und eine geringere Umweltbelastung legen.

Marktdynamik für Reisbier

Treiber

Wachsende Vielfalt bei Geschmacksprofilen

• Der Markt für Reisbier wird durch die steigende Nachfrage nach vielfältigen Geschmacksprofilen angetrieben. Reis bietet eine vielseitige Basis, die mit Früchtetees, traditionellen Kräutern oder Gewürzen gemischt werden kann. So können Brauereien einzigartige Geschmackserlebnisse für Verbraucher schaffen, die nach neuen Getränken suchen.
• So hat beispielsweise die Kiuchi-Brauerei in Japan mit ihrem Hitachino Nest Red Rice Ale, das traditionelles japanisches Brauen mit international ansprechenden Aromen verbindet, für Aufsehen gesorgt. Dies zeigt, wie Reisbier durch differenzierte Produkte sowohl auf dem heimischen Markt als auch bei internationalen Craft-Enthusiasten Anklang finden kann.
• Der Einfluss des Premiumisierungstrends in der Alkoholindustrie erweitert die Möglichkeiten für Reisbierproduzenten. Verbraucher zeigen eine größere Experimentierfreude mit unverwechselbaren Aromen, traditionellen Zutaten und einzigartigen Brauverfahren, was Innovationen in diesem Segment fördert.
• Darüber hinaus wirkt sich die weltweit steigende Akzeptanz asiatisch inspirierter Getränke als Katalysator für das Wachstum von Reisbier aus. Da die Küche Japans, Koreas und Südostasiens weltweit an Popularität gewinnt, wird Reisbier zunehmend als ergänzendes Getränk in der Fusion-Küche und bei kulinarischen Erlebnissen angesehen.
• Die Abstimmung von Reisbierprodukten mit saisonalen und limitierten Neuerscheinungen erhöht auch das Engagement der Verbraucher. Brauereien, die mit lokal bezogenen Fruchtaromen oder festlichen Varianten experimentieren, bedienen den Wunsch der Verbraucher nach Neuheit und Exklusivität in der Getränkelandschaft.

Einschränkung/Herausforderung

Begrenztes globales Bewusstsein

• Eine zentrale Herausforderung für den Reisbiermarkt ist die geringe Bekanntheit bei den globalen Verbrauchern, die eher mit traditionellen Bieren auf Gersten-, Weizen- und Lagerbasis vertraut sind. Der Nischenstatus von Reisbier macht es in den Mainstream-Märkten außerhalb Asiens weniger sichtbar.
• Trotz des Erfolgs regionaler Brauereien in Ländern wie Japan und Indien ist Reisbier in westlichen Märkten nach wie vor unterrepräsentiert und hat im Vergleich zu Premium-Lagerbieren und Craft-Bieren nur begrenzte Regalfläche. Diese mangelnde Präsenz schränkt sowohl Verbraucherversuche als auch Wiederholungskäufe ein.
• Die relativ geringen Marketingbudgets lokaler und handwerklicher Reisbierproduzenten schränken die globale Bekanntheit zusätzlich ein. Während globale Biergiganten Werbung und Sponsoring dominieren, fehlt es Reisbiermarken oft an Plattformpräsenz, was es ihnen erschwert, internationale Anerkennung zu erlangen.
• Darüber hinaus erschweren regulatorische Hürden und Handelskomplexitäten im alkoholischen Getränkesektor kleinere Reisbierproduzenten, die breitere Märkte erschließen möchten, die Expansion. Die Bewältigung von Kennzeichnungsvorschriften, Zöllen und Vertriebsnetzen stellt eine weitere Herausforderung dar.
• Die Wahrnehmungsbarriere besteht weiterhin, da manche Verbraucher Reisbier eher als Nischen- oder Traditionsgetränk denn als moderne Lifestyle-Option betrachten. Um solche Fehleinschätzungen zu überwinden, sind nachhaltige Investitionen in Aufklärung, Markenbildung und die Positionierung hochwertiger Produkte erforderlich, um weltweite Akzeptanz zu erreichen.

Marktumfang für Reisbier

Der Markt ist nach Geschmack, Art, Reissorte, Kategorie und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Geschmack

Der Markt für Reisbier wird geschmacklich in Reislager, Reis-Ale, Reis-IPA und andere unterteilt. Das Segment Reislager hatte 2024 den größten Marktanteil, was auf sein leichteres Geschmacksprofil, seine knackige Textur und die breite Akzeptanz in städtischen und ländlichen Gebieten zurückzuführen ist. Reislager sind besonders bei Bierneulingen beliebt, da sie im Vergleich zu anderen Sorten milder und weniger bitter sind. Ihre Vielseitigkeit in der Kombination mit verschiedenen Küchen und ihre wachsende Präsenz in Restaurants und Bars haben ihre starke Position weiter gefestigt. Darüber hinaus konzentrieren sich Großbrauereien aufgrund der breiten Anziehungskraft und des kostengünstigen Brauprozesses auf die Produktion von Reislager.

Das Segment der Reis-IPAs wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach kräftigen und innovativen Aromen bei jüngeren Konsumenten und urbanen Millennials. Reis-IPAs bieten eine unverwechselbare Balance aus Bitterkeit und Milde, die durch Reis entsteht, und sprechen Craft-Beer-Enthusiasten an, die auf der Suche nach einzigartigen Erlebnissen sind. Das Segment profitiert von expandierenden Mikrobrauereien, die mit reisbasierten Hopfenkombinationen experimentieren, um differenzierte Angebote zu schaffen. Die wachsende Präsenz in Premium-Geschäften und die zunehmende Akzeptanz in westlichen Märkten tragen zusätzlich zu seinem rasanten Wachstum bei.

• Nach Typ

Der Reisbiermarkt wird nach Sorten in traditionelles Reisbier und Craft-Reisbier unterteilt. Das Segment traditionelles Reisbier hatte 2024 den größten Marktanteil, was auf seine kulturelle Bedeutung und seinen tief verwurzelten Konsum in mehreren asiatischen Regionen, insbesondere in Indien, China und Japan, zurückzuführen ist. Traditionelles Reisbier wird oft mit Festen, Ritualen und Gemeindeveranstaltungen in Verbindung gebracht, was die starke lokale Nachfrage aufrechterhält. Die minimale Verarbeitung, die einheimischen Braumethoden und die Wahrnehmung als natürliche und gesündere Option ziehen Verbraucher an, die Authentizität bevorzugen. Darüber hinaus unterstützen die niedrigen Produktionskosten und die leichte Verfügbarkeit der Rohstoffe seine starke Präsenz auf den lokalen Märkten.

Das Segment Craft-Reisbier wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die schnellste Wachstumsrate verzeichnen, unterstützt durch den wachsenden Einfluss der Craft-Beer-Bewegung weltweit. Verbraucher interessieren sich zunehmend für handwerklich hergestellte und hochwertige Getränke, was zu einer erhöhten Nachfrage nach innovativen Reisbiervarianten mit individuellen Geschmacksrichtungen und Brautechniken führt. Craft-Reisbier ist besonders bei städtischen Verbrauchern und internationalen Märkten beliebt, wo Experimente mit exotischen Zutaten im Trend liegen. Mikrobrauereien und unabhängige Marken tragen maßgeblich zu diesem Wachstum bei und setzen auf Marketingstrategien, die Authentizität, Innovation und kulturelles Erbe in den Vordergrund stellen.

• Nach Reissorte

Der Reisbiermarkt wird nach Reissorte in Klebreis und Nichtklebreis unterteilt. Klebreis hatte 2024 mit 59,8 % den größten Marktanteil, was auf seine weit verbreitete Verwendung in traditionellen Brauverfahren und den reichen, leicht süßen Geschmack zurückzuführen ist, den er dem Bier verleiht. Klebreis hat in asiatischen Regionen, insbesondere in Nordostindien und Südostasien, eine kulturelle Bedeutung, wo er bevorzugt zur Herstellung authentischer Reisbiere verwendet wird. Sein hoher Stärkegehalt trägt zu einer geschmeidigeren Textur und einem volleren Körper bei, was den Geschmack verstärkt. Darüber hinaus bevorzugen die lokalen Gemeinden weiterhin Klebreisbier aufgrund seiner Bekanntheit und seines zeremoniellen Werts.

Das Segment Klebreis dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Verbreitung leichterer, erfrischenderer Biersorten für internationale Gaumen. Klebreis ermöglicht Brauereien die Herstellung von Bieren mit einem reineren Abgang, was sie in urbanen Zentren und exportorientierten Märkten sehr marktfähig macht. Zunehmende Experimente mit Premium- und Hybrid-Biersorten auf Basis von Klebreis kurbeln die Nachfrage zusätzlich an. Seine Anpassungsfähigkeit an Großbrautechnologien macht ihn zudem zur bevorzugten Wahl für internationale Brauereien, die auf Massenproduktion und weltweiten Vertrieb abzielen.

• Nach Kategorie

Der Reisbiermarkt ist nach Kategorien in Chuwak, Apong, Chhaang, Zutho und andere unterteilt. Das Apong-Segment hatte 2024 den größten Marktanteil, vor allem aufgrund seines weit verbreiteten Konsums in Nordostindien und seiner kulturellen Bedeutung als traditionelles Gemeinschaftsgetränk. Apong wird häufig bei Festen und Familienfeiern getrunken, was die Nachfrage stabil hält und tief in der Tradition verwurzelt ist. Seine unverwechselbaren Brauverfahren und sein mildes Geschmacksprofil machen es bei den lokalen Verbrauchern beliebt. Regionale Unterstützung für die Förderung einheimischer Getränke und ein steigendes Bewusstsein für ethnische Getränke stärken das Wachstum von Apong ebenfalls.

Das Chhaang-Segment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die schnellste Wachstumsrate verzeichnen, getrieben von seiner steigenden Beliebtheit bei Touristen und Stadtbewohnern, die authentische Himalaya-Getränke suchen. Chhaang, traditionell in Regionen wie Sikkim, Bhutan und Nepal gebraut, ist für seinen einzigartigen Geschmack und seine Verbindung zur Bergkultur bekannt. Die zunehmenden Bemühungen von Tourismusverbänden und lokalen Unternehmern, Chhaang in abgepackten Formaten zu vermarkten, steigern seine Bekanntheit weiter. Seine Positionierung als kulturelles und exotisches Getränk ist für Premium- und internationale Märkte attraktiv und beschleunigt sein zukünftiges Wachstum.

• Nach Vertriebskanal

Der Reisbiermarkt ist nach Vertriebskanälen in traditionelle Kanäle und Online-Einzelhandel unterteilt. Das Segment der traditionellen Kanäle hatte 2024 den größten Marktanteil, unterstützt durch die starke Präsenz lokaler Braupraktiken, kulturellen Konsum und die gute Verfügbarkeit in ländlichen und halbstädtischen Märkten. Traditionelle Kanäle wie lokale Händler, Gemeindeversammlungen und Festivals bleiben für den Reisbiervertrieb von zentraler Bedeutung, insbesondere in Regionen, in denen Reisbier ein fester Bestandteil des Kulturerbes ist. Die Erschwinglichkeit und die direkte Erreichbarkeit dieser Kanäle sichern eine anhaltende Dominanz.

Der Online-Einzelhandel wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die rasante Expansion von E-Commerce-Plattformen und die zunehmende Präferenz der Verbraucher für die Lieferung alkoholischer Getränke bis an die Haustür. Der Online-Einzelhandel bietet Zugang zu Nischen- und Premium-Reisbiersorten, die sonst im lokalen Handel nicht erhältlich sind. Die bequeme Auswahl an verschiedenen Optionen und die zunehmende Verbreitung digitaler Zahlungssysteme beschleunigen die Akzeptanz. Auch die globale Nachfrage nach ethnischen und Craft-Getränken über Online-Plattformen treibt das Wachstum dieses Kanals voran und macht ihn zu einem wichtigen Vertriebstreiber für die Zukunft.

Regionale Analyse des Reisbiermarktes

• Nordamerika dominierte den Reisbiermarkt mit dem größten Umsatzanteil von 37,5 % im Jahr 2024, angetrieben durch die wachsende Popularität des Craft-Brewing und die steigende Nachfrage nach einzigartigen, ethnischen alkoholischen Getränken
• Verbraucher in der Region werden zunehmend von Reisbier angezogen, da es leichter schmeckt und kulturell neuartig ist. Es stellt eine Alternative zu herkömmlichen Lagerbieren dar. Die Verfügbarkeit von Reisbier in Brauereien, Restaurants und Einzelhandelsketten trägt zu einer breiteren Akzeptanz bei.
• Die Präsenz etablierter Craft-Brauereien, die mit reisbasierten Rezepturen experimentieren, beflügelt den Markt zusätzlich. Hohe verfügbare Einkommen und die Offenheit für vielfältige Getränkeoptionen stärken die Dominanz der Region zusätzlich.

Einblicke in den US-Reisbiermarkt

Der US-Reisbiermarkt erzielte 2024 den größten Umsatzanteil in Nordamerika, angetrieben von der starken Verbrauchernachfrage nach hochwertigen und innovativen alkoholischen Getränken. Das Wachstum von Mikrobrauereien und der Craft-Beer-Kultur fördert das Experimentieren mit Reisbieren, insbesondere bei Millennials, die nach leichteren, glutenfreien Alternativen suchen. Der zunehmende Vertrieb im Offline- und Online-Handel sowie das wachsende Angebot in Restaurants und Bars erhöhen die Marktpräsenz. Darüber hinaus tragen der multikulturelle Einfluss und die steigende Akzeptanz asiatischer Getränke in den USA maßgeblich zum Wachstum dieses Segments bei.

Einblicke in den europäischen Reisbiermarkt

Der europäische Reisbiermarkt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer deutlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, unterstützt durch die wachsende Craft-Beer-Bewegung und das steigende Verbraucherinteresse an asiatisch inspirierten Getränken. Europäische Verbraucher tendieren zu handwerklich gebrauten und hochwertigen Produkten, was die Nachfrage nach Reisbier als exotische Alternative steigert. Die zunehmende Urbanisierung und die wachsende Präsenz asiatischer Restaurants in Großstädten steigern das Interesse zusätzlich. Der Markt wächst sowohl im Fachhandel als auch im E-Commerce, da Reisbier im privaten Konsum und im Gastgewerbe immer beliebter wird.

Einblicke in den britischen Reisbiermarkt

Der britische Reisbiermarkt wird voraussichtlich mit einer bemerkenswerten jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben durch die zunehmende Beliebtheit der asiatischen Küche und eine ausgeprägte Craft-Beer-Kultur. Verbraucher sind zunehmend offen für Experimente mit nicht-traditionellen Brauzutaten, und Reisbier gewinnt als Nischenprodukt in Pubs, Brauereien und im Premium-Einzelhandel an Bedeutung. Die zunehmende Besorgnis über Glutenunverträglichkeit macht Reisgetränke zudem attraktiver. Die starke britische Gastronomie- und Tourismusbranche bietet weitere Chancen für die Marktdurchdringung von Reisbier.

Markteinblicke für Reisbier in Deutschland

Der deutsche Reisbiermarkt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer beträchtlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen, angetrieben von der ausgeprägten Bierkultur des Landes und der Offenheit für experimentelles Brauen. Während traditionelle Gerstenbiere dominieren, hat der wachsende Craft-Beer-Trend Platz für Reisbier als hochwertige und neuartige Option geschaffen. Deutsche Brauereien erforschen reisbasierte Mischungen, die den Erwartungen der Verbraucher an Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation entsprechen. Darüber hinaus unterstützt das steigende Interesse an alkoholarmen und leichten Bieren die Positionierung von Reisbier als gesundheitsbewusste Alternative.

Einblicke in den Reisbiermarkt im asiatisch-pazifischen Raum

Der Reisbiermarkt im asiatisch-pazifischen Raum dürfte im Prognosezeitraum von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Grund hierfür sind seine tiefen kulturellen Wurzeln, die zunehmende Kommerzialisierung und steigende verfügbare Einkommen in Ländern wie China, Japan und Indien. Die hohe Bevölkerungszahl und die ausgeprägten traditionellen Konsumgewohnheiten der Region bilden eine starke Basis für die Marktexpansion. Staatliche Initiativen zur Unterstützung der lokalen Brauindustrie sowie die zunehmende internationale Präsenz einheimischer Getränke kurbeln die Nachfrage an. Der Aufstieg urbaner Mikrobrauereien und Craft-Beer-Startups in der Region Asien-Pazifik beschleunigt das Wachstum zusätzlich.

Einblicke in den japanischen Reisbiermarkt

Der japanische Reisbiermarkt gewinnt an Dynamik, da das Land seit langem mit alkoholischen Getränken auf Reisbasis wie Sake verbunden ist. Reisbier ist daher eine natürliche Ergänzung der Verbraucherpräferenz. Der Schwerpunkt auf Premiumisierung und Innovation fördert die Akzeptanz, da Verbraucher moderne Biersorten mit gleichzeitiger Wahrung der kulturellen Authentizität suchen. Der Aufstieg urbaner Craft-Brauereien erweitert das Produktangebot, während die Integration von Reisbier in Restaurants und Einzelhandelskanäle die Verfügbarkeit verbessert. Japans alternde Bevölkerung treibt zudem die Nachfrage nach leichteren, milderen alkoholischen Getränken an, was den Reisbierkonsum unterstützt.

Einblicke in den chinesischen Reisbiermarkt

Der chinesische Reisbiermarkt hatte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum, was auf den enormen Bierkonsum des Landes, die rasante Urbanisierung und die zunehmende Akzeptanz alternativer Biersorten zurückzuführen ist. Die wachsende Mittelschicht zeigt zunehmendes Interesse an hochwertigen und ethnischen alkoholischen Getränken, was Reisbier sowohl in städtischen als auch in halbstädtischen Märkten zu einer beliebten Wahl macht. Chinas starke inländische Produktionskapazitäten, gepaart mit der staatlichen Unterstützung regionaler Brauereien, ermöglichen eine flächendeckende Verfügbarkeit von Reisbier. Darüber hinaus beschleunigt der zunehmende Trend zu Smart Cities und modernen Einzelhandelsnetzwerken die Kommerzialisierung und Marktdurchdringung.

Marktanteil von Reisbier

Die Reisbierindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• Otsuka Holdings Co., Ltd. (Japan)
• Asahi Group Holdings, Ltd. (Japan)
• Hite Jinro Co., Ltd. (Südkorea)
• Dharohar Breweries (Indien)
• Craft Brew Alliance (USA)
• United Breweries Limited (Indien)
• AB InBev (Belgien/USA)
• Oriental Brewery Co., Ltd. (Südkorea)
• Kirin Holdings Co., Ltd. (Japan)
• Carlsberg-Gruppe (Dänemark)
• SABMiller PLC (Großbritannien)
• Heineken NV (Niederlande)

Neueste Entwicklungen auf dem globalen Reisbiermarkt

• Im Januar 2025 setzte Aroz Beer mit der Einführung des ersten Basmati-Reisbiers in Flaschen des Landes einen wichtigen Meilenstein auf dem indischen Reisbiermarkt. Diese bahnbrechende Markteinführung von SM and PM Beverages Pvt Ltd definiert das Premium-Reisbierangebot in Indien neu und bietet den Verbrauchern ein hochwertiges, breit zugängliches Produkt. Die Innovation dürfte urbane und Craft-Beer-Enthusiasten ansprechen, die eine einzigartige Mischung aus traditionellem indischem Reis und modernem Brauverfahren suchen, und könnte die Akzeptanz von Reisbieren im Einzelhandel und in der Gastronomie beschleunigen.
• Im September 2024 lancierten die Seven Sisters of India gemeinsam 7 United, das erste handgefertigte kohlensäurehaltige Reisbier in Dosen, das die Reisbiertradition Nordostindiens feiert. Hergestellt in Garo Hills, Meghalaya, und zunächst auf Musikfestivals und Pop-up-Events vertrieben, zeigt diese Markteinführung das Potenzial lokaler, kulturell authentischer Reisbiere für die regionale Markenbekanntheit. Das Produkt unterstreicht den wachsenden Trend zu handwerklich hergestellten Reisbieren in Dosen, bietet Komfort und fördert gleichzeitig einheimische Zutaten, was das Interesse und die Nachfrage in urbanen Zentren wie Guwahati, Assam, steigern dürfte.
• Im Juli 2023 markierte die Kreation von Itanji Ale, einem schwarzen belgischen Porter aus Okinawas verbessertem Churaotome-Reis, einen bemerkenswerten Fortschritt in der Innovation im Bereich des Craft-Reisbiers. Das in Zusammenarbeit mit AgVenture Lab und der Agricultural Cooperative Association der Präfektur Okinawa entwickelte Produkt demonstriert das kommerzielle Potenzial der Verwendung speziell erforschter Reissorten zur Herstellung hochwertiger Craft-Biere. Die in Naha City präsentierte Markteinführung unterstreicht Okinawas Rolle in der Herstellung von Spezialreisbier und positioniert Reisbier als vielseitige Zutat für die Herstellung einzigartiger Craft-Biere im globalen Stil.
• Im Dezember 2022 erweiterte Bira 91 Indiens Premium-Bierlandschaft mit der Einführung von RISE, dem ersten Premium-Reis-Lagerbier des Landes. Das trockene, leichte und spritzige Bier mit lokalem indischem Reis verdeutlicht, wie etablierte Brauereien Reis als wichtiges Differenzierungsmerkmal nutzen. Diese Einführung stärkt das Bewusstsein der Verbraucher für die Premium-Positionierung von Reisbier, insbesondere bei urbanen Millennials, die nach leichteren, glutenfreien Alternativen suchen, und dürfte andere Brauereien dazu ermutigen, Innovationen auf Reisbasis in Indien zu erforschen.
• Im Dezember 2021 unterstrich Suraj Shenais Einführung von Reisbier in Goa die kulturelle und historische Bedeutung des Reisbrauens und verband modernen Bierkonsum mit über 500 Jahren regionaler Getreidetradition. Die Einführung betonte das Marktpotenzial lokal inspirierter Reisbiere und zeigte, dass Verbraucher bei ihrer Getränkewahl Wert auf Authentizität und kulturelles Geschichtenerzählen legen. Dieser Schritt gilt als früher Treiber des handwerklichen und traditionsorientierten Reisbier-Trends in Indien und ebnete den Weg für nachfolgende Craft- und Premium-Reisbier-Einführungen.

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