Bericht zur globalen Marktgröße, zum Marktanteil und zu den Markttrends für schottischen Whisky – Branchenüberblick und Prognose bis 2033

Wie groß ist der globale Markt für schottischen Whisky und wie hoch ist seine Wachstumsrate?

• Der globale Markt für schottischen Whisky hatte im Jahr 2025 einen Wert von 36,47 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2033 auf 48,85 Milliarden US-Dollar  anwachsen  , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,02 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird angetrieben durch die steigende weltweite Nachfrage nach Premium- und Luxus-Spirituosen, die zunehmende Beliebtheit von gereiften und Single Malt Whiskys, die starke Exportnachfrage aus Europa, Nordamerika und dem asiatisch-pazifischen Raum, den wachsenden Umsatz im Duty-Free- und Reiseeinzelhandel sowie den steigenden Konsum in jüngeren Bevölkerungsgruppen, die authentische und traditionsreiche Spirituosen suchen.

Was sind die wichtigsten Erkenntnisse über den schottischen Whisky-Markt?

• Steigende verfügbare Einkommen, Premiumisierungstrends, eine wachsende Cocktailkultur und die steigende Nachfrage aus aufstrebenden Märkten wie Indien, China und Südostasien schaffen bedeutende Wachstumschancen für Scotch-Whisky-Hersteller.
• Allerdings können Faktoren wie strenge Alkoholvorschriften, hohe Verbrauchssteuern, Lieferkettenengpässe aufgrund von Reifevorschriften und schwankende Rohstoffkosten das Gesamtwachstum des schottischen Whiskymarktes bremsen.
• Europa dominierte den schottischen Whiskymarkt mit einem Umsatzanteil von 39,6 % im Jahr 2025, was auf die starke Präsenz traditioneller Whisky produzierender Länder, etablierter Brennereien und einer tief verwurzelten Whiskykonsumkultur in Großbritannien, Frankreich, Deutschland und Spanien zurückzuführen ist.
• Nordamerika wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,88 % das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind die rasche Premiumisierung, steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für gereifte und hochwertige Spirituosen in den USA und Kanada.
• Das Segment der Blended Scotch Whiskys dominierte den Markt im Jahr 2025 mit einem Anteil von rund 52,6 %, was auf seine breite Akzeptanz bei den Verbrauchern, sein gleichbleibendes Geschmacksprofil und seine wettbewerbsfähigen Preise zurückzuführen ist.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für schottischen Whisky          

Was ist der wichtigste Trend auf dem Markt für schottischen Whisky?

„ Zunehmender Trend hin zu Premiumisierung, handwerklicher Innovation und nachhaltigem Scotch Whisky “

• Der Markt für schottischen Whisky verzeichnet einen starken Trend hin zu Premium-, Super-Premium- und Single-Malt-Whiskys, angetrieben durch die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen für Authentizität, Tradition und überlegene Geschmacksprofile.
• Destillerien konzentrieren sich zunehmend auf Kleinserienproduktion, limitierte Editionen und Whiskys mit Altersangabe, um die Exklusivität und Wertwahrnehmung ihrer Marken zu steigern.
• Die zunehmende Betonung nachhaltiger Destillationsverfahren, einschließlich der Nutzung erneuerbarer Energien, Wassereffizienz und umweltfreundlicher Verpackungen, prägt die Produktentwicklungsstrategien.
• Beispielsweise erweitern Unternehmen wie Diageo, Pernod Ricard, Edrington Group und William Grant & Sons ihre Premium-Portfolios und investieren in klimaneutrale Destillerien und nachhaltige Rohstoffbeschaffung.
• Die steigende Nachfrage nach erlebnisorientiertem Konsum, einschließlich Destillerie-Tourismus, Whisky-Verkostungen und Sammlereditionen, stärkt die Markenbindung weltweit.
• Da Konsumenten Scotch Whisky zunehmend mit Handwerkskunst und Luxus assoziieren, wird die Premiumisierung ein prägender Trend bleiben, der das langfristige Marktwachstum antreibt.

Was sind die wichtigsten Einflussfaktoren auf den Markt für schottischen Whisky?

• Weltweit steigender Konsum von Premium-Alkoholgetränken, begünstigt durch steigende verfügbare Einkommen und einen gehobenen Lebensstil.
• Beispielsweise haben führende Hersteller wie Diageo und Pernod Ricard in den Jahren 2024–2025 den Vertrieb von Premium- und gereiften Scotch Whiskys im asiatisch-pazifischen Raum und in Nordamerika ausgeweitet.
• Die wachsende Beliebtheit von Single Malt und Blended Malt Whiskys bei Millennials und einkommensstarken Konsumenten steigert die Nachfrage in dieser Kategorie.
• Die Expansion des Duty-Free-Handels, der E-Commerce-Plattformen für alkoholische Getränke und der Vertriebskanäle in der Gastronomie verbessert die Produktverfügbarkeit.
• Die steigende Exportnachfrage aus Schwellenländern, insbesondere aus Indien, China und Südostasien, stärkt das weltweite Absatzvolumen.
• Gestützt auf starkes Markenimage, traditionsreiche Positionierung und Innovation wird für den Markt für schottischen Whisky ein stetiges langfristiges Wachstum erwartet.

Welcher Faktor bremst das Wachstum des schottischen Whisky-Marktes?

• Hohe Produktionskosten im Zusammenhang mit langen Reifezyklen, der Beschaffung von Eichenfässern und den Lageranforderungen erhöhen die Kapitalintensität.
• Beispielsweise setzten Schwankungen bei den Gerstenpreisen, den Kosten für Glasverpackungen und den Logistikkosten im Zeitraum 2024–2025 die Gewinnmargen mehrerer Destillerien unter Druck.
• Strenge regulatorische Rahmenbedingungen, Verbrauchssteuern und Werbebeschränkungen für Alkohol begrenzen die Marktdurchdringung in bestimmten Regionen.
• Ungleichgewichte zwischen Angebot und Nachfrage, die durch Alterungsbeschränkungen verursacht werden, können die schnelle Skalierbarkeit von Premium- und gereiften Whiskysegmenten einschränken.
• Der Wettbewerb durch andere Premium-Spirituosen wie Bourbon, irischen Whiskey und japanischen Whisky verschärft die Herausforderungen bei der Preisgestaltung und Markendifferenzierung.
• Um diesen Herausforderungen zu begegnen, konzentrieren sich die Produzenten auf Portfoliodiversifizierung, betriebliche Effizienz und nachhaltiges Kostenmanagement, um die globale Wettbewerbsfähigkeit zu stärken.

Wie ist der Markt für schottischen Whisky segmentiert?

Der Markt ist segmentiert nach Produkttyp, Preisgestaltung, Verpackungsart, Geschlecht, Altersgruppe, Endverbraucher und Vertriebskanal .

• Nach Produkttyp

Basierend auf der Produktart ist der Markt für schottischen Whisky in Blended Whisky, Single Malt, Single Grain, Blended Malt, Blended Grain und Sonstige unterteilt. Das Segment der Blended Scotch Whiskys dominierte den Markt mit einem Anteil von rund 52,6 % im Jahr 2025. Dies ist auf die breite Akzeptanz bei den Verbrauchern, das gleichbleibende Geschmacksprofil und die wettbewerbsfähigen Preise zurückzuführen. Blended Whiskys sind sowohl im Massenmarkt als auch im Premiumsegment sehr beliebt und erfreuen sich weltweit einer starken Präsenz im Einzelhandel und in der Gastronomie. Ihre Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit machen sie zur weltweit meistkonsumierten schottischen Whisky-Sorte.

Das Segment der Single Malt Whiskys wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Treiber dieses Wachstums sind die zunehmende Premiumisierung, das steigende Interesse an handwerklich hergestellten Spirituosen sowie die wachsende Nachfrage von einkommensstarken Konsumenten und Sammlern. Der expandierende Destillerietourismus, limitierte Editionen und die starke Exportnachfrage aus dem asiatisch-pazifischen Raum und Nordamerika tragen weiterhin zum langfristigen Wachstum von Single Malt Whiskys bei.

• Nach Preisgestaltung

Basierend auf dem Preis ist der Markt für schottischen Whisky in die Kategorien Standard, Premium und Luxus unterteilt. Das Standard-Preissegment hielt 2025 mit rund 46,8 % den größten Marktanteil. Dies ist auf hohe Konsummengen, eine starke Präsenz bei Blended Whiskys und eine breite Verfügbarkeit im Einzelhandel und in der Gastronomie zurückzuführen. Scotch Whiskys im Standardpreissegment sprechen preissensible Konsumenten an und sind in Schwellenländern, in denen der Preis eine entscheidende Rolle spielt, weiterhin beliebt.

Das Luxussegment dürfte im Prognosezeitraum das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind steigende verfügbare Einkommen, eine zunehmende Schenkkultur und die wachsende Nachfrage nach gereiften, seltenen und limitierten Scotch Whiskys. Vermögende Privatpersonen und Sammler investieren verstärkt in Ultra-Premium-Produkte, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, in Europa und im Duty-Free-Handel. Markenstorytelling, die Positionierung als Traditionsmarke und Exklusivität stärken die Wachstumsaussichten im Luxussegment zusätzlich.

• Nach Verpackungsart

Basierend auf der Verpackungsart ist der Markt in Glasflaschen, Plastikflaschen und Sonstige unterteilt. Das Segment der Glasflaschen dominierte den Markt mit einem Anteil von über 88 % im Jahr 2025, da Glas aufgrund seiner hochwertigen Anmutung, der Erhaltung der Geschmacksqualität und der starken Assoziation mit Authentizität und Tradition weiterhin das bevorzugte Verpackungsmaterial ist. Premium- und Luxus-Scotch-Whiskys werden fast ausschließlich in Glasflaschen abgefüllt, was den Markenwert und das Vertrauen der Verbraucher stärkt.

Das Segment „Sonstige“, das innovative und nachhaltige Verpackungsformate umfasst, dürfte aufgrund des steigenden Umweltbewusstseins und der Erprobung umweltfreundlicher Materialien das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen. Plastikflaschen sind jedoch weiterhin auf ausgewählte Billigprodukte und den Reiseeinzelhandel beschränkt und erreichen im Premiumsegment nur eine geringe Marktdurchdringung.

• Nach Geschlecht

Basierend auf dem Geschlecht ist der Markt für schottischen Whisky in männliche und weibliche Konsumenten unterteilt. Das Segment der Männer dominierte den Markt mit einem Anteil von rund 68,4 % im Jahr 2025. Dies ist auf langjährige Konsummuster, die starke Verbindung von Whisky mit traditionell männerorientierten sozialen und kulturellen Kontexten sowie die höhere Konsumhäufigkeit zurückzuführen.

Das Segment der weiblichen Konsumenten wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Treiber dieser Entwicklung sind veränderte gesellschaftliche Normen, gezieltes Marketing, mildere Geschmacksprofile und die zunehmende Beteiligung von Frauen am Konsum von Premium-Spirituosen. Marken bringen vermehrt zugänglichere Varianten und lifestyleorientierte Kampagnen auf den Markt, um weltweit weibliche Konsumentinnen anzusprechen.

• Nach Altersgruppe

Basierend auf den Altersgruppen ist der Markt in 18–30, 31–44 und 45+ unterteilt. Die Altersgruppe der über 45-Jährigen wird 2025 mit rund 41,7 % den größten Marktanteil ausmachen. Gründe hierfür sind die höhere Kaufkraft, die Vorliebe für gereifte und Premium-Whiskys sowie die starke Markentreue. Diese Gruppe legt Wert auf Tradition, Qualität und Authentizität und ist damit eine wichtige Zielgruppe für Premium-Scotch-Whisky-Marken.

Die Altersgruppe der 31- bis 44-Jährigen dürfte das stärkste Wachstum verzeichnen, begünstigt durch steigende verfügbare Einkommen, den Trend zu Premiumprodukten und das wachsende Interesse an Erlebniskonsum wie Verkostungen und Brennereibesuchen. Jüngere Konsumenten steigen zunehmend von Massenspirituosen auf Premium-Scotch-Whisky um.

• Vom Endbenutzer

Basierend auf den Endverbrauchern ist der Markt für schottischen Whisky in Privatkunden und Gewerbebetriebe unterteilt. Das Segment der Privatkunden dominierte den Markt mit einem Anteil von rund 57,3 % im Jahr 2025, angetrieben durch starke Umsätze im Einzelhandel, den Trend zum Konsum zu Hause, die Geschenkkultur und das Wachstum von E-Commerce-Plattformen für alkoholische Getränke.

Das Segment der Gewerbebetriebe dürfte die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen, unterstützt durch die Erholung des Gastgewerbes, die Expansion von Premium-Bars, Hotels und Lounges sowie die steigende Nachfrage nach Scotch Whisky in der Cocktailkultur und in gehobenen Gastronomiebetrieben.

• Nach Vertriebskanal

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt in Gastronomie und Einzelhandel unterteilt. Der Einzelhandel dominierte den Markt mit einem Anteil von rund 62,1 % im Jahr 2025. Treiber dieser Entwicklung sind Supermärkte, Fachgeschäfte für Spirituosen, Duty-Free-Shops und Online-Plattformen für den Alkoholhandel. Bequemlichkeit, Preisaktionen und eine breitere Produktverfügbarkeit tragen zur Marktführerschaft des Einzelhandels bei.

Es wird erwartet, dass das Segment „On-Trade“ von 2026 bis 2033 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen wird, angetrieben durch die Wiederbelebung von Bars und Restaurants, die Premiumisierung im Gastgewerbe und die steigende Vorliebe der Verbraucher für erlebnisorientierten Whiskykonsum.

Welche Region hält den größten Anteil am schottischen Whiskymarkt?

• Europa dominierte 2025 mit einem Umsatzanteil von 39,6 % den Markt für schottischen Whisky. Dies ist auf die starke Präsenz traditioneller Whisky-Herstellungsländer, etablierter Destillerien und einer tief verwurzelten Whisky-Kultur in Großbritannien, Frankreich, Deutschland und Spanien zurückzuführen. Schottland bleibt das globale Produktionszentrum für schottischen Whisky, gestützt durch eine jahrhundertealte Destillationstradition, den Status einer geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) und eine solide Exportinfrastruktur. Hoher Inlandsverbrauch, Markentreue im Premiumsegment und starke, vom Tourismus getriebene Umsätze festigen Europas Marktführerschaft zusätzlich.
• Führende schottische Whisky-Hersteller in Europa investieren weiterhin in gereifte Abfüllungen, limitierte Editionen, nachhaltige Destillationsverfahren und hochwertige Verpackungen, um ihre globale Wettbewerbsfähigkeit zu sichern. Starke Vertriebsnetze im Einzelhandel, der Gastronomie und im Duty-Free-Bereich gewährleisten eine stetige Nachfrage in der Region.
• Ein hohes Verbraucherbewusstsein, starke regulatorische Rahmenbedingungen und kontinuierliche Innovationen im Premium- und Luxus-Whisky-Sortiment stärken Europas Vormachtstellung auf dem globalen Scotch-Whisky-Markt zusätzlich.

Einblick in den britischen Markt für schottischen Whisky

Großbritannien ist der größte Produzent in Europa, angeführt von Schottlands weltweit anerkannten Destillerien und ihrer exportorientierten Produktionskapazität. Die starke Nachfrage nach Single Malt und Blended Scotch Whiskys, der ausgeprägte Destillerietourismus und kontinuierliche Investitionen in Reifungsanlagen sorgen für Marktstabilität. Großbritanniens Rolle als Produzent und Exporteur gewährleistet eine stetige globale Versorgung und Markenführerschaft.

Einblick in den französischen Markt für schottischen Whisky

Frankreich zählt zu den größten Absatzmärkten für schottischen Whisky in Europa. Hoher Pro-Kopf-Verbrauch, eine starke Präsenz im Einzelhandel und die wachsende Beliebtheit von Premium- und gereiften Whiskys sorgen für eine anhaltende Nachfrage. Das Land spielt zudem eine Schlüsselrolle als Vertriebsdrehscheibe für Premium-Whiskys in Kontinentaleuropa.

Nordamerikanischer Markt für schottischen Whisky

Nordamerika wird voraussichtlich von 2026 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,88 % das schnellste Wachstum verzeichnen. Treiber dieser Entwicklung sind die rasche Premiumisierung, steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Beliebtheit von gereiften und hochwertigen Spirituosen in den USA und Kanada. Das wachsende Interesse an Single Malts, limitierten Editionen und Sammler-Scotch-Whiskys beschleunigt das Marktwachstum zusätzlich. Der Ausbau von Fachgeschäften für Spirituosen, E-Commerce-Plattformen für alkoholische Getränke und Duty-Free-Shops steigert die regionalen Umsätze weiter.

Einblicke in den US-amerikanischen Markt für schottischen Whisky

Die USA sind der größte Absatzmarkt Nordamerikas, gestützt durch die starke Nachfrage nach Premium- und Luxus-Scotch-Whiskys, die sich entwickelnde Cocktailkultur und wachsende Whisky-Liebhaber-Communities. Steigender Konsum in urbanen Zentren, die zunehmende Bedeutung von Whisky als Geschenk und die starke Erholung der Gastronomie treiben das nachhaltige Wachstum an.

Einblicke in den kanadischen Scotch-Whisky-Markt

Kanada trägt stetig zum Wachstum bei, angetrieben durch steigendes Interesse an Premium-Spirituosen, starke Umsätze im Einzelhandel und expandierende Vertriebskanäle im Gastgewerbe. Die zunehmende Bekanntheit internationaler Whisky-Marken und die wachsende Nachfrage nach hochwertigen importierten Spirituosen unterstützen das langfristige Marktwachstum.

Welche sind die führenden Unternehmen auf dem Markt für schottischen Whisky?

Die schottische Whiskyindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen dominiert, darunter:

• Diageo plc (UK)
• Pernod Ricard SA (Frankreich)
• Edrington Group Ltd. (UK)
• William Grant & Sons Ltd. (UK)
• The Glenmorangie Company Ltd. (UK)
• International Beverage Holdings Ltd. (Hongkong)
• Ian Macleod Distillers Ltd. (UK)
• Douglas Laing & Co. Ltd. (UK)
• J&G Grant (Glenfarclas Distillery) (GB)
• Gordon & MacPhail (UK)
• Bladnoch Distillery Ltd. (UK)
• Arran Distillers Ltd. (UK)
• Wemyss Malts (Wemyss Development Co. Ltd.) (UK)
• Adelphi Distillery Ltd. (UK)
• Scotch Whisky Investments BV (Niederlande)
• InchDairnie Distillery Company Ltd. (UK)
• The Borders Distillery Company Ltd. (UK)
• Kingsbarns Distillery (Wemyss Development) (GB)
• Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd. (UK)
• The Glasgow Distillery Company Ltd. (UK)

Welche aktuellen Entwicklungen gibt es auf dem globalen Markt für schottischen Whisky?

• Im März 2025 brachte Johnnie Walker das Vault-Erlebnis auf den Markt, das maßgeschneiderte Scotch-Whisky-Mischdienstleistungen ab 50.000 GBP anbietet und sich an Ultra-High-Net-Worth-Individuals richtet, die hochgradig personalisierte Luxusangebote suchen. Dadurch wird die Positionierung der Marke im Bereich erlebnisorientierter und ultra-premium Spirituosen gestärkt.
• Im November 2024 stellte Diageo die FlavorPrintConnect-Technologie vor, die kuratierte Whisky-Verkostungssets mit KI-gestützten digitalen Masterclasses kombiniert, um personalisierte Kundenerlebnisse zu schaffen und die direkte Kundenansprache durch digitale Innovationen zu verbessern.
• Im Oktober 2024 präsentierte Johnnie Walker in Zusammenarbeit mit dem Künstler Andy Gellenberg KI-gestützte Flaschendesigns und brachte 5.000 einzigartige Sammlerflaschen exklusiv in Deutschland auf den Markt, um fortschrittliche Personalisierung und technologiegetriebene Markendifferenzierung zu demonstrieren.
• Im April 2023 brachte Royal Salute zwei luxuriöse Blended Scotch Whiskys auf den Markt, die Platinum Jubilee Edition und den House of Quinn Dekanter, und präsentierte sie im Duty-Free-Bereich des internationalen Flughafens Chhatrapati Shivaji Maharaj in Mumbai, wodurch die Präsenz und Sichtbarkeit der Marke im Luxussegment auf dem indischen Markt gestärkt wurde.
• Im September 2022 launchte Thirstie in Partnerschaft mit Benriach Single Malt Scotch Whisky eine E-Commerce-Plattform für Spirituosen. Diese ermöglicht Online-Käufe in den gesamten USA durch integrierte Kooperationen mit Einzelhändlern, beschleunigt die Nutzung digitaler Vertriebskanäle und bietet nahtlose Omnichannel-Kundenerlebnisse.

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