Globaler Bericht zur Analyse von Marktgröße, Marktanteil und Trends für Sojabohnenmehl – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Sojabohnenmehl Marktgröße

• Der globale Markt für Sojaschrot wird im Jahr 2024 auf 132,74 Milliarden US-Dollar geschätzt  und soll  bis 2032 einen Wert von 184,48 Milliarden US-Dollar erreichen , was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,20 % im Prognosezeitraum entspricht.
• Das Marktwachstum wird vor allem durch die steigende Nachfrage nach proteinreichem Tierfutter, die zunehmende Verwendung von pflanzlichem Eiweiß in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und das wachsende Bewusstsein für gesundheitsbewusste Ernährung vorangetrieben.
• Der Anstieg der Viehproduktion und die zunehmende Verwendung von Sojaschrot in Gesundheitsprodukten und funktionellen Lebensmitteln beschleunigen die Marktexpansion weiter.

Sojabohnenmehl-Marktanalyse

• Sojamehl, ein proteinreiches Nebenprodukt der Sojaölgewinnung, ist aufgrund seines Nährwertprofils und seiner Kosteneffizienz ein wichtiger Bestandteil von Tierfutter, Lebensmittelverarbeitung und Gesundheitsprodukten.
• Die steigende Nachfrage nach Sojaschrot wird durch den weltweiten Anstieg der Vieh- und Geflügelzucht, die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für pflanzliche Proteine und die Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie befeuert.
• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Sojaschrotmarkt mit dem größten Umsatzanteil von 45,6 % im Jahr 2024, getrieben durch die hohe Nachfrage nach Tierfutter in Ländern wie China und Indien, gepaart mit erheblichen Produktions- und Verarbeitungskapazitäten für Sojabohnen.
• Europa wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die am schnellsten wachsende Region sein, angetrieben durch die zunehmende Nutzung biologischer und nachhaltiger Futterlösungen, die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln und unterstützende regulatorische Rahmenbedingungen für landwirtschaftliche Innovationen.
• Das Segment „Konventionell“ dominierte 2024 mit 71,2 % den größten Marktanteil, was auf seine Kosteneffizienz und die breite Verfügbarkeit in der Tierfutter- und Lebensmittelindustrie zurückzuführen ist. Konventionelles Sojaschrot, das nach gängigen landwirtschaftlichen Verfahren hergestellt wird, wird aufgrund seiner Erschwinglichkeit und Skalierbarkeit in Regionen mit etablierter Viehzucht häufig eingesetzt.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Sojabohnenmehl       

Markttrends für Sojabohnenmehl

„Zunehmende Integration von Biotechnologie und Datenanalyse“

• Der globale Sojaschrotmarkt erlebt einen bemerkenswerten Trend zur Integration von Biotechnologie und Datenanalyse zur Verbesserung der Produktionseffizienz und Produktqualität
• Diese Technologien ermöglichen eine erweiterte Analyse der Ernteerträge, der Bodengesundheit und der Verarbeitungstechniken und bieten tiefere Einblicke in die Optimierung der Sojamehlproduktion und der Qualitätskontrolle.
• Biotechnologische Lösungen, wie gentechnisch veränderte Sojabohnensorten, verbessern die Widerstandsfähigkeit und den Proteingehalt der Nutzpflanzen und decken so die steigende Nachfrage nach proteinreichen Mehlprodukten.
  • Beispielsweise nutzen Unternehmen Datenanalysen, um die Logistik der Lieferkette zu überwachen und die Marktnachfrage vorherzusagen, was eine bessere Bestandsverwaltung und Vertriebsstrategien für Sojaschrot ermöglicht.
• Dieser Trend steigert den Wert von Sojaschrot und macht ihn für Tierfutterhersteller, Lebensmittelverarbeiter und die Gesundheitsproduktindustrie attraktiver.
• Mithilfe der Datenanalyse können umfangreiche Datensätze zu Produktionsvariablen wie Saatgutqualität, Umweltbedingungen und Verarbeitungseffizienz verarbeitet werden, um die Produktion zu optimieren und Abfall zu reduzieren.

Marktdynamik für Sojaschrot

Treiber

„Steigende Nachfrage nach proteinreichem Tierfutter und pflanzlichen Produkten“

• Die weltweit steigende Nachfrage nach proteinreichem Tierfutter, angetrieben durch die wachsende Vieh-, Geflügel- und Aquakulturindustrie, ist ein wichtiger Treiber für den Sojaschrotmarkt.
• Sojabohnenmehl mit seinem hohen Proteingehalt (43–50 %) ist eine bevorzugte Zutat in Tierfutter und fördert Wachstum und Produktivität bei Geflügel, Schweinen und Milchvieh.
• Regierungsinitiativen zur Förderung nachhaltiger Landwirtschaft und die steigende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung steigern die Nachfrage nach Sojaschrot in Lebensmitteln, Getränken und Gesundheitsprodukten, wie beispielsweise Proteinpräparaten und Fleischalternativen.
• Die Verbreitung der Präzisionslandwirtschaft und Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie, wie z. B. enzymatische Behandlung und Lösungsmittelextraktion, ermöglichen höhere Proteinerträge und eine bessere Verdaulichkeit und treiben das Marktwachstum weiter voran.
• Hersteller verwenden Sojaschrot zunehmend in innovativen Lebensmitteln wie pflanzlichen Burgern und Proteinshakes, um den Verbraucherwünschen nach nachhaltigen und nahrhaften Optionen gerecht zu werden.

Einschränkung/Herausforderung

„Hohe Produktionskosten und regulatorische Einschränkungen für gentechnisch veränderte Sojabohnen“

• Die erheblichen Kosten, die mit dem Anbau und der Verarbeitung von Sojabohnen sowie der Einhaltung der Bio-Zertifizierungsstandards verbunden sind, können insbesondere für Produzenten in Schwellenländern ein Hindernis darstellen.
• Die Implementierung fortschrittlicher Verarbeitungstechniken, wie beispielsweise die mechanische Extraktion von Bio-Sojabohnenmehl, erfordert erhebliche Investitionen in Ausrüstung und Infrastruktur, was die Produktionskosten erhöht.
• Regulatorische Beschränkungen für gentechnisch veränderte Sojabohnen in Regionen wie Europa, gepaart mit der Sorge der Verbraucher gegenüber GVO, stellen Herausforderungen für die Marktexpansion und Produktakzeptanz dar.
• Die komplexe Regulierungslandschaft der einzelnen Länder hinsichtlich der Kennzeichnung von GVO, der ökologischen Nachhaltigkeit und der Lebensmittelsicherheitsstandards erschwert die Geschäftstätigkeit globaler Hersteller und Exporteure.
• Diese Faktoren können Investitionen in die Sojaschrotproduktion verhindern und das Marktwachstum begrenzen, insbesondere in Regionen mit strengen Vorschriften oder einem erhöhten Verbraucherbewusstsein hinsichtlich der gesundheitlichen und ökologischen Bedenken im Zusammenhang mit GVO.

Marktumfang für Sojabohnenmehl

Der Markt ist nach Art, Form, Produktionsprozess, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert.

• Von Natur aus

Der globale Markt für Sojaschrot ist naturgemäß in Bio und Konventionell unterteilt. Das konventionelle Segment hatte 2024 mit 71,2 % den größten Marktanteil, was auf seine Kosteneffizienz und die hohe Verfügbarkeit in der Futtermittel- und Lebensmittelindustrie zurückzuführen ist. Konventionelles Sojaschrot, das nach herkömmlichen landwirtschaftlichen Verfahren hergestellt wird, wird aufgrund seiner Erschwinglichkeit und Skalierbarkeit in Regionen mit etablierter Viehzucht häufig eingesetzt.

Das Bio-Segment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das stärkste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach gentechnik- und chemiefreien Produkten. Steigendes Gesundheitsbewusstsein und Umweltbedenken treiben die Nachfrage voran, insbesondere in entwickelten Märkten, die nach nachhaltigen und gesünderen Lebensmitteloptionen suchen.

• Nach Formular

Der globale Markt für Sojaschrot ist in Pulver-, Öl- und Granulatform unterteilt. Das Pulversegment dominierte mit einem Marktanteil von 42,2 % im Jahr 2024, was auf die einfache Mischbarkeit mit anderen Futterzutaten und die Vielseitigkeit sowohl in Tierfutter als auch in der menschlichen Ernährung, beispielsweise als Proteinpräparat und in Backwaren, zurückzuführen ist.

Das Granulatsegment dürfte von 2025 bis 2032 das höchste Wachstum verzeichnen. Grund dafür ist die einfache Handhabung und Lagerung, insbesondere in der großtechnischen Futtermittelproduktion für Geflügel, Vieh und Aquakultur. Die Haltbarkeit und Eignung des Granulats für die Massenverarbeitung fördern seine Akzeptanz.

• Nach Produktionsprozess

Der globale Sojabohnenmehlmarkt ist nach Produktionsmethoden in normales Sojabohnenmehl, entschältes (mindestens 50 % Protein) Hipro-Sojabohnenmehl, entschältes (mindestens 48 % Protein) Hipro-Sojabohnenmehl, geröstetes entfettetes Sojamehl und geröstete entfettete Sojaflocken unterteilt. Das Segment „geröstetes entfettetes Sojamehl“ hatte 2024 mit 47,2 % den größten Marktanteil. Aufgrund seines hohen Proteingehalts und geringen Fettgehalts ist es eine bevorzugte Wahl für Tierfutter, insbesondere für Geflügel und Vieh. Seine Vielseitigkeit ermöglicht auch den Einsatz in pflanzlichen Lebensmitteln.

Das Segment der entschälten (mindestens 50 % Protein) Hipro-Sojabohnenmehle dürfte zwischen 2025 und 2032 das stärkste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach proteinreichen Futtermitteln in der Aquakultur und in der Hochleistungstierernährung. Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie, wie beispielsweise die enzymatische Behandlung, verbessern den Proteingehalt und die Verdaulichkeit zusätzlich.

• Nach Anwendung

Der globale Sojaschrotmarkt ist nach Anwendungsgebieten in die Bereiche Tierfutter, Lebensmittelindustrie, Getränke und CessnaHealth Care-Produkte unterteilt. Das Segment Tierfutter dominierte mit einem Marktanteil von 62,2 % im Jahr 2024, angetrieben durch die steigende globale Nachfrage nach proteinreichem Viehfutter, insbesondere in der Geflügel-, Schweine- und Aquakultur. Der hohe Proteingehalt und die essentiellen Aminosäuren von Sojaschrot machen es zu einem entscheidenden Bestandteil für das Wachstum und die Produktivität von Tieren.

Das Segment Lebensmittelindustrie wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das stärkste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Verbreitung pflanzlicher Ernährung und die Verwendung von Sojaschrot in Produkten wie Fleischersatz, Proteinshakes und Backwaren. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Soja, darunter Herzgesundheit und Cholesterinsenkung, unterstützt diesen Trend.

• Nach Vertriebskanal

Der globale Markt für Sojaschrot ist nach Vertriebskanälen in Supermärkte, Fachgeschäfte, Online-Shops und Einzelhandelsgeschäfte unterteilt. Das Supermarktsegment hielt im Jahr 2024 mit 38,1 % den größten Marktanteil, was auf die etablierte Kundenbasis und die gute Erreichbarkeit von Sojaschrotprodukten, insbesondere für Lebensmittel und Getränke, zurückzuführen ist.

Das Segment Online-Shops wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die Vorteile von E-Commerce-Plattformen für Verbraucher und Hersteller. Der wachsende Trend zum Online-Shopping, gepaart mit der zunehmenden Verfügbarkeit von Bio- und Spezial-Sojabohnenmehlprodukten, treibt das Wachstum dieses Segments voran.

Regionale Analyse des Sojabohnenmehlmarktes

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Sojaschrotmarkt mit dem größten Umsatzanteil von 45,6 % im Jahr 2024, getrieben durch die hohe Nachfrage nach Tierfutter in Ländern wie China und Indien, gepaart mit erheblichen Produktions- und Verarbeitungskapazitäten für Sojabohnen.
• Verbraucher bevorzugen Sojaschrot aufgrund seines hohen Proteingehalts, seiner Kosteneffizienz und seiner Vielseitigkeit in Anwendungen wie Tierfutter, Lebensmittelverarbeitung und Gesundheitsprodukten, insbesondere in Regionen mit expandierendem Agrar- und Industriesektor.
• Das Wachstum wird durch Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie, wie beispielsweise Varianten von entspelztem und entfettetem Sojabohnenmehl, sowie durch die zunehmende Akzeptanz sowohl im Futtermittel- als auch im Lebensmittelbereich unterstützt.

Einblicke in den japanischen Sojabohnenmehlmarkt

Der japanische Sojaschrotmarkt wird voraussichtlich ein rasantes Wachstum verzeichnen, da Verbraucher und Industrie hochwertige, proteinreiche Produkte bevorzugen, die die Gesundheit der Nutztiere und die Lebensmittelqualität verbessern. Die Präsenz großer Lebensmittel- und Futtermittelhersteller und die Integration von Sojaschrot in traditionelle und innovative Anwendungen beschleunigen die Marktdurchdringung. Das steigende Interesse an Gesundheitsprodukten und nachhaltigen Lebensmitteloptionen trägt ebenfalls zum Wachstum bei.

Einblicke in den chinesischen Sojabohnenmehlmarkt

China hält den größten Anteil am Sojaschrotmarkt im asiatisch-pazifischen Raum. Grund hierfür sind die rasante Urbanisierung, die steigende Vieh- und Aquakulturproduktion sowie die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinlösungen. Die wachsende Mittelschicht des Landes und der Fokus auf Ernährungssicherheit fördern die Einführung fortschrittlicher Sojaschrotvarianten. Starke inländische Produktionskapazitäten und wettbewerbsfähige Preise verbessern die Marktzugänglichkeit.

Einblicke in den Sojabohnenmehlmarkt in Nordamerika

Nordamerika hält im Jahr 2024 einen bedeutenden Anteil am globalen Sojaschrotmarkt, angetrieben von der starken Nachfrage im Tierfuttersektor und der zunehmenden Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Region profitiert von einer fortschrittlichen landwirtschaftlichen Infrastruktur und einer etablierten Viehwirtschaft. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für nachhaltige und proteinreiche Ernährung sowie technologische Fortschritte in der Sojaverarbeitung unterstützen das Marktwachstum. Die USA und Kanada leisten mit ihrer robusten Inlandsproduktion und ihren Exportmärkten einen wichtigen Beitrag.

Einblicke in den US - Sojaschrotmarkt

Der US-amerikanische Sojaschrotmarkt wird voraussichtlich deutlich wachsen, angetrieben von der starken Nachfrage im Tierfuttersektor und dem zunehmenden Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile pflanzlicher Proteine. Der Trend zu nachhaltiger Landwirtschaft und die zunehmende Verwendung von Sojaschrot in Lebensmitteln und Getränken treiben das Marktwachstum weiter voran. Die Integration von Sojaschrot in Tierfutter und Gesundheitsprodukte ergänzt sowohl den Inlands- als auch den Exportmarkt und schafft ein robustes Produkt-Ökosystem.

Einblicke in den europäischen Sojabohnenmehlmarkt

Der europäische Sojaschrotmarkt wird voraussichtlich das schnellste Wachstum verzeichnen, unterstützt durch die steigende Nachfrage nach nachhaltigen und proteinreichen Futterzutaten. Verbraucher und Industrie schätzen Sojaschrot aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile und seiner ökologischen Nachhaltigkeit. Sowohl in der Tierfutter- als auch in der Lebensmittelindustrie verzeichnet das Marktwachstum ein deutliches Wachstum. Länder wie Deutschland und Frankreich verzeichnen aufgrund zunehmender Umweltbedenken und strengerer Vorschriften zur Futtermittelqualität eine deutliche Nachfrage.

Einblicke in den britischen Sojabohnenmehlmarkt

Der britische Markt für Sojaschrot wird voraussichtlich stark wachsen, angetrieben von der Nachfrage nach hochwertigem Tierfutter und pflanzlichen Lebensmitteln in städtischen und ländlichen Gebieten. Das zunehmende Interesse an nachhaltiger Ernährung und das wachsende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Sojaschrot fördern die Akzeptanz. Die sich entwickelnden Vorschriften zur Futtermittelsicherheit und Nachhaltigkeit beeinflussen die Entscheidungen von Verbrauchern und Industrie und sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis von Qualität und Konformität.

Einblicke in den Sojaschrotmarkt in Deutschland

Deutschland wird voraussichtlich das schnellste Wachstum im europäischen Sojaschrotmarkt verzeichnen, was auf den fortschrittlichen Agrarsektor und den hohen Verbraucherfokus auf nachhaltige und proteinreiche Futter- und Lebensmittel zurückzuführen ist. Die deutsche Industrie bevorzugt technologisch fortschrittliche Sojaschrotvarianten, beispielsweise entspelzte und entfettete Varianten, die zu einer effizienten Tierproduktion und geringeren Umweltbelastungen beitragen. Die Integration dieser Produkte in hochwertige Futter- und Lebensmittelanwendungen unterstützt ein nachhaltiges Marktwachstum.

Marktanteil von Sojabohnenmehl

Die Sojamehlindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• ADM (USA)
• DuPont (USA)
• CHS Inc. (USA)
• The Scoular Company (USA)
• Kohinoor Feeds and Fats Ltd. (Indien)
• Kerry (Irland)
• Batory Foods (USA)
• Denofa AS (Norwegen)
• Agrocorp (Singapur)
• MJI Universal Pte Ltd. (Singapur)
• Gauri Agrotech Products Pvt. Ltd. (Indien)
• Agro Ind Group (Kasachstan)
• NOW Foods (USA)
• Wilmar International Ltd. (Singapur)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Foodrich Soya Co. LTD. (Thailand)
• Die Nisshin OilliO Group, Ltd. (Japan)
• Mukwano Industries Uganda Ltd. (Uganda)
• Ghana Nuts Company Limited (Ghana)
• Food Chem International (China)

Was sind die jüngsten Entwicklungen auf dem globalen Sojabohnenmehlmarkt?

• Im Juni 2025 unterzeichneten der US Soybean Export Council (USSEC) und die vietnamesische Partnerschaft für nachhaltige Agrarentwicklung (PSAV) eine Absichtserklärung (MOU), um die landwirtschaftliche Zusammenarbeit zu vertiefen und Nachhaltigkeitsprogramme für US-Soja zu fördern. Die Vereinbarung feiert 30 Jahre Zusammenarbeit und unterstützt Vietnams expandierende Lebensmittel-, Futtermittel- und Viehzuchtbranche mit klimafreundlichen Sojalösungen. Die Absichtserklärung betont gemeinsame Ziele in Bezug auf verantwortungsvolle Beschaffung, Transparenz in der Lieferkette und technischen Austausch und bekräftigt Vietnams Engagement für nachhaltige Entwicklung. Sie unterstreicht außerdem die Rolle von US Soy bei der Förderung der Ernährungssicherheit, der wirtschaftlichen Widerstandsfähigkeit und des Umweltschutzes in Südostasien.
• Im Oktober 2024 genehmigte der Nestlé-Verwaltungsrat eine strategische Reorganisation mit Wirkung zum 1. Januar 2025. Dabei werden die Zonen Lateinamerika (LATAM) und Nordamerika (NA) zu einer einheitlichen Zone Amerika (AMS) zusammengeführt. Dieser Schritt ist Teil einer umfassenderen Unternehmensstrategie zur Verbesserung der operativen Effizienz, der regionalen Integration und der Entscheidungsgeschwindigkeit. Die Konsolidierung wird voraussichtlich die Dynamik der Lieferkette von Nestlé beeinflussen, einschließlich der Beschaffung wichtiger Zutaten wie Sojaschrot, da das Unternehmen seine Beschaffungs- und Vertriebsstrategien in ganz Amerika anpasst. Die neue Zone wird von Steve Presley geleitet, der am Nestlé-Hauptsitz in der Schweiz tätig ist.
• Im Februar 2024 rief Nam & Son of MD mit Sitz in Jessup, Maryland, freiwillig 1-Pfund-Beutel Sojasprossen zurück, nachdem eine Stichprobe positiv auf Listeria monocytogenes, einen potenziell gefährlichen Erreger, getestet worden war. Obwohl keine Erkrankungen gemeldet wurden, erfolgte der Rückruf als Vorsichtsmaßnahme zum Schutz der öffentlichen Gesundheit. Die betroffenen Produkte, die unter dem Markennamen Sam Sung S & M Food vertrieben wurden, trugen ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 21. Dezember 2023 und wurden an Einzelhandelsgeschäfte in Maryland geliefert. Verbraucher wurden angewiesen, das Produkt zu entsorgen oder zurückzugeben und auf Symptome einer Listeriose zu achten.
• Im Juli 2023 kooperierte ZeaKal mit Nutrien Ag Solutions, um die innovative Photosynthese-Technologie PhotoSeed™ für US-Sojabohnenanbauer zu vermarkten. PhotoSeed verbessert die Kohlenstoffbindung in Sojabohnen und führt so zu einem höheren Gehalt an herzgesundem Öl und Protein, ohne den Ertrag zu beeinträchtigen. Dieser Durchbruch unterstützt eine nachhaltigere und diversifiziertere Sojabohnen-Lieferkette, von der Landwirte, Verarbeiter und Verbraucher gleichermaßen profitieren. Im Rahmen der Vereinbarung wird Sojabohnensaatgut der Marke ZeaKal für die Anbausaison 2024 verfügbar sein. Nutrien bietet dabei maßgeschneiderte agronomische Unterstützung zur Optimierung von Leistung und Wert.
• Im April 2023 erweiterte die Continental Refining Company (CRC) ihre Sojabohnenverarbeitungsanlage in Somerset, Central Kentucky, und steigerte ihre Kapazität auf 330 Tonnen Sojabohnen täglich. Durch diese Modernisierung kann CRC 250 Tonnen proteinreiches Sojaschrot und Sojaschalenextraktion produzieren – beides wichtige Futtermittelbestandteile für Vieh und Geflügel. Die Erweiterung stärkt die regionale Lieferkette und unterstützt Landwirte und Futtermittelhersteller in Kentucky, Tennessee, Ohio und Indiana. Die Initiative von CRC spiegelt das Engagement für Nachhaltigkeit, Effizienz und lokales Wirtschaftswachstum wider und deckt gleichzeitig die steigende Nachfrage nach hochwertigen Tiernahrungsprodukten.

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