Globaler Bericht zur Analyse von Marktgröße, Marktanteil und Trends bei der Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte Marktgröße

• Der globale Markt für die Ultrahocherhitzung (UHT) von Milchprodukten hatte im Jahr 2024 einen Wert von 84,6 Milliarden US-Dollar und dürfte bis 2032 197,79 Milliarden US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 11,20 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird maßgeblich durch die steigende Nachfrage nach Milchprodukten mit langer Haltbarkeit und Fortschritte bei der UHT-Verarbeitungstechnologie vorangetrieben, die es den Herstellern ermöglichen, sichere, qualitativ hochwertige Milch und Milchdesserts mit längeren Lagerkapazitäten anzubieten.
• Darüber hinaus treiben die steigende Vorliebe der Verbraucher für praktische, gebrauchsfertige Milchprodukte und die Ausweitung moderner Einzelhandels- und Gastronomiekanäle die Einführung von UHT-verarbeiteten Milchprodukten voran und steigern das Marktwachstum erheblich.

Marktanalyse zur Ultrahocherhitzung (UHT)-Verarbeitung von Milchprodukten

• Die UHT-Verarbeitung, bei der Milchprodukte schnell erhitzt und aseptisch verpackt werden, wird immer wichtiger, um Produktsicherheit, längere Haltbarkeit und gleichbleibende Qualität sowohl im flüssigen als auch im halbflüssigen Milchsegment zu gewährleisten.
• Die steigende Nachfrage nach UHT-Milchprodukten ist vor allem auf die Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen, den steigenden Konsum von abgepackter Milch und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelsicherheit und -komfort zurückzuführen.
• Europa dominierte den Markt für Ultrahocherhitzungs-(UHT-)Verarbeitung von Milchprodukten mit einem Anteil von 44,4 % im Jahr 2024 aufgrund des hohen Konsums abgepackter Milch, der wachsenden Nachfrage nach Milchprodukten mit langer Haltbarkeit und einer gut etablierten Infrastruktur für die Milchverarbeitung.
• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum aufgrund der Urbanisierung, steigender verfügbarer Einkommen und der Expansion von Einzelhandels- und Gastronomiekanälen in Ländern wie China, Indien und Japan die am schnellsten wachsende Region im Markt für Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte sein.
• Das Flüssigsegment dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 62,8 % im Jahr 2024, was auf den hohen Konsum von Flüssigmilch in Haushalten und der Gastronomie zurückzuführen ist. Flüssige UHT-Milchprodukte bieten Komfort, lange Haltbarkeit und sind mit trinkfertigen Verpackungen kompatibel, was sie zu einer bevorzugten Wahl für Verbraucher weltweit macht. Hersteller bevorzugen Flüssigformulierungen, da sie einfacher zu verarbeiten, zu standardisieren und effizient über Kühlketten und Umgebungsliefernetze zu verteilen sind.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte        

Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte – Markttrends

Steigende Nachfrage nach Milchprodukten mit langer Haltbarkeit

• Die globale Milchindustrie erlebt aufgrund der steigenden Nachfrage nach Produkten mit längerer Haltbarkeit, die eine Verteilung auf entfernte Märkte ohne Kühlung ermöglichen, einen deutlichen Wandel hin zur UHT-Verarbeitung.
  • Beispielsweise nutzen Unternehmen wie Lactalis die UHT-Technologie, um Milch- und Sahneprodukte in Regionen mit eingeschränkter Kühlketteninfrastruktur zu liefern und so auch Monate nach der Produktion eine gleichbleibende Produktqualität zu gewährleisten.
• Die UHT-Verarbeitung bietet Vorteile wie die Minimierung der mikrobiellen Belastung bei gleichzeitiger Erhaltung des Nährstoffgehalts. Daher ist sie die bevorzugte Wahl für Hersteller, die strenge Lebensmittelsicherheitsstandards einhalten und die Produktstabilität während langer Lagerzeiten gewährleisten möchten.
• Das Wachstum der E-Commerce-Kanäle für Lebensmittellieferungen hat die Attraktivität von UHT-verarbeiteten Milchprodukten erhöht, da eine längere Haltbarkeit eine einfachere Logistik ermöglicht und die Kosten für den temperaturkontrollierten Transport senkt.
• Hersteller entwickeln zunehmend innovative aromatisierte und funktionelle UHT-Milchvarianten, beispielsweise proteinreiche und laktosefreie Optionen, um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden und gleichzeitig von einer längeren Haltbarkeit zu profitieren.
• Insgesamt führt die zunehmende Priorisierung von Verbrauchern hinsichtlich Komfort, Sicherheit und globaler Produktverfügbarkeit dazu, dass Milchproduzenten in fortschrittliche UHT-Technologien investieren, um ihre Wettbewerbsfähigkeit sowohl auf dem lokalen Markt als auch auf den Exportmärkten aufrechtzuerhalten.

Marktdynamik für Ultrahocherhitzungsprozesse (UHT) bei Milchprodukten

Treiber

Fortschritte bei der UHT-Verarbeitung und aseptischen Verpackung

• Innovationen in der UHT-Verarbeitungstechnologie steigern die Produktqualität, verringern den thermischen Abbau und verbessern die sensorischen Eigenschaften, was zu einer höheren Akzeptanz bei Verbrauchern und Gastronomiebetrieben führt.
  • So hat Tetra Pak beispielsweise fortschrittliche aseptische Abfüllsysteme eingeführt, die die Sterilität gewährleisten und gleichzeitig eine Hochgeschwindigkeitsproduktion unterstützen. So ist die Verarbeitung von UHT-Milchgetränken im großen Maßstab möglich, ohne dass Geschmack oder Textur beeinträchtigt werden.
• Moderne UHT-Anlagen zeichnen sich durch eine präzise Temperaturkontrolle und verkürzte Verarbeitungszeiten aus. Dadurch wird eine optimale Konservierung von Nährstoffen wie Kalzium und Protein gewährleistet und gleichzeitig werden die gesetzlichen Anforderungen an Sicherheit und Haltbarkeit erfüllt.
• Die Integration der UHT-Verarbeitung in langlebige aseptische Verpackungslösungen wie Mehrschichtkartons verlängert die Haltbarkeit zusätzlich, schützt die Produkte während des Transports und reduziert die Abhängigkeit von der Kühlung in der gesamten Lieferkette.
• Das Zusammentreffen technologischer Entwicklungen, des Vertrauens der Verbraucher in haltbare Formate und effizienterer Verpackungen stärkt die Rolle von UHT als Wachstumsmotor im globalen Milchproduktesektor.

Einschränkung/Herausforderung

Hohe Einrichtungs- und Betriebskosten

• Die Einrichtung von UHT-Verarbeitungslinien erfordert erhebliche Investitionen in Spezialausrüstung, sterile Verpackungsmaschinen und Qualitätssicherungssysteme, was für kleinere oder regionale Milchproduzenten eine Herausforderung darstellen kann.
  • So sind beispielsweise mittelgroße Verarbeitungsbetriebe in Schwellenländern oft mit finanziellen Einschränkungen konfrontiert, wenn sie versuchen, die UHT-Technologie einzuführen. Dies schränkt ihre Wettbewerbsfähigkeit gegenüber etablierten multinationalen Konzernen wie Nestlé ein, die über größere Ressourcen verfügen.
• Die Betriebskosten bleiben hoch, da qualifiziertes Personal, strenge Wartungspläne und eine kontinuierliche Überwachung der Sterilisationsparameter erforderlich sind, um mikrobielle Kontamination zu verhindern und die Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
• Der Energieverbrauch bei der UHT-Verarbeitung und die Instandhaltung aseptischer Verpackungsvorgänge tragen zu höheren Produktionskosten bei, wirken sich auf die Preisstrategien aus und verringern möglicherweise die Zugänglichkeit für preissensible Segmente.
• Die Bewältigung dieser Herausforderungen hängt von der branchenweiten Einführung kosteneffizienter Gerätedesigns, kollaborativer Finanzierungsmodelle und technischer Schulungsprogramme ab, die eine breitere Nutzung und Nachhaltigkeit der UHT-Technologie im Milchsektor fördern.

Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte – Marktumfang

Der Markt ist nach Gerätetyp, Betriebsart der Geräte, Form des Endprodukts, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Gerätetyp

Der Markt für UHT-Verarbeitung ist nach Gerätetyp in Heizgeräte, Homogenisatoren, Schnellkühlung, aseptische Verpackung und weitere unterteilt. Das Segment Heizgeräte dominierte 2024 den Markt und erzielte den größten Umsatzanteil, was auf ihre zentrale Rolle bei der präzisen Temperaturkontrolle während der UHT-Verarbeitung zurückzuführen ist. Heizgeräte sind entscheidend für Produktsicherheit, längere Haltbarkeit und gleichbleibende Qualität und daher in Molkereibetrieben unverzichtbar. Ihre Kompatibilität mit verschiedenen Milchprodukten und die Integration in Automatisierungssysteme verstärken die Nachfrage zusätzlich. Das Segment profitiert von kontinuierlichen technologischen Verbesserungen, die die Energieeffizienz steigern und den thermischen Abbau reduzieren, was von Herstellern, denen Qualität und Kosteneffizienz am Herzen liegen, sehr geschätzt wird.

Das Segment der aseptischen Verpackungen wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen und langlebigen Milchprodukten. Innovationen bei aseptischen Verpackungsmaterialien und -designs ermöglichen einen verbesserten Produktschutz, ein geringeres Kontaminationsrisiko und mehr Komfort für die Verbraucher. Die zunehmende Verbraucherpräferenz für tragbare Milchprodukte in Einzelportionen und die Ausweitung moderner Einzelhandelskanäle treiben dieses Wachstum ebenfalls voran.

• Nach Betriebsart der Geräte

Basierend auf der Betriebsart der Anlagen ist der Markt in direkte Ultrahocherhitzung und indirekte Ultrahocherhitzung unterteilt. Das Segment der direkten UHT-Verarbeitung dominierte den Markt im Jahr 2024, unterstützt durch seine Effizienz beim schnellen Erhitzen von Milchprodukten auf sehr hohe Temperaturen, wodurch die mikrobielle Sicherheit gewährleistet und gleichzeitig die Nährstoffqualität erhalten bleibt. Dieses Verfahren wird aufgrund der reduzierten Verarbeitungszeit und des geringeren Energieverbrauchs für die Großproduktion bevorzugt und hilft den Herstellern, die Betriebskosten zu optimieren. Die Fähigkeit, die Produktkonsistenz zu gewährleisten und die Eignung für eine breite Palette von Milchprodukten zu untermauern, untermauert seine starke Akzeptanz in kommerziellen Molkereien.

Das Segment der indirekten UHT-Verarbeitung wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen. Grund dafür sind die schonenden Wärmeübertragungsmethoden, die die Proteindenaturierung minimieren und den Produktgeschmack verbessern. Dieses Verfahren wird zunehmend im Premium-Milchsegment und für empfindliche Produkte wie aromatisierte Milch und Milchdesserts bevorzugt. Steigende Investitionen in moderne Wärmetauscher und Prozessautomatisierung treiben die Einführung indirekter UHT-Systeme weiter voran.

• Nach Endproduktform

Basierend auf der Form des Endprodukts ist der Markt in flüssige und halbflüssige Produkte segmentiert. Das flüssige Segment dominierte den Markt im Jahr 2024 und erzielte mit 62,8 % den größten Umsatzanteil, was auf den hohen Konsum von flüssiger Milch in Haushalten und im Gastronomiesektor zurückzuführen ist. Flüssige UHT-Milchprodukte bieten Komfort, lange Haltbarkeit und sind mit trinkfertigen Verpackungen kompatibel, was sie zu einer bevorzugten Wahl für Verbraucher weltweit macht. Hersteller bevorzugen flüssige Formulierungen, da diese einfacher zu verarbeiten, zu standardisieren und effizient über Kühlketten und Umgebungsversorgungsnetze zu verteilen sind.

Das Segment der halbflüssigen Getränke wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Smoothies auf Milchbasis, aromatisierten Milchshakes und Spezialgetränken. Verbraucher suchen zunehmend nach nährstoffreichen Optionen für unterwegs, was Hersteller dazu veranlasst hat, ihr Sortiment an halbflüssigen Produkten zu erweitern. Produktinnovationen und maßgeschneiderte Geschmacksrichtungen unterstützen das Wachstum dieses Segments zusätzlich.

• Nach Anwendung

Der Markt ist nach Anwendungsgebieten in Milch, Milchdesserts und Sonstiges unterteilt. Das Milchsegment dominierte den Markt im Jahr 2024 und erzielte aufgrund seines Grundnahrungsmittelkonsums und der weit verbreiteten Verwendung in Haushalten den größten Umsatzanteil. H-Milch bietet Komfort durch längere Haltbarkeit, minimalen Kühlbedarf und gleichbleibende Qualität und ist daher bei Einzelhändlern und Verbrauchern gleichermaßen beliebt. Die starke Nachfrage von Großkunden, Cafés und Schulen fördert die Akzeptanz zusätzlich, unterstützt durch technologische Fortschritte, die den Nährstofferhalt und den Geschmack verbessern.

Das Segment der Milchdesserts wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen. Grund dafür ist die steigende Verbraucherpräferenz für köstliche und verzehrfertige Produkte wie aromatisierte Puddings, Vanillepuddings und Joghurts. Der Ausbau moderner Einzelhandels- und Online-Kanäle erleichtert die Verfügbarkeit, während Produktinnovationen bei Geschmacksrichtungen und Verpackungen die Attraktivität für die Verbraucher steigern.

• Nach Vertriebskanal

Der Markt ist nach Vertriebskanälen in Großmärkte, Convenience Stores, Fachhandel, Supermärkte und Hypermärkte, Gemischtwarenläden, Online-Handel und weitere segmentiert. Das Segment Supermärkte und Hypermärkte dominierte den Markt im Jahr 2024, dank seiner großen Reichweite, der organisierten Einzelhandelsinfrastruktur und der Möglichkeit, eine große Auswahl an UHT-Milchprodukten vorrätig zu halten. Verbraucher bevorzugen diese Verkaufsstellen aufgrund ihrer Erreichbarkeit, Produktvielfalt und Sonderangebote, während Hersteller von effizienten Lieferketten- und Bestandsmanagementlösungen profitieren.

Der Online-Einzelhandel dürfte zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen. Dies wird durch die zunehmende Verbreitung des E-Commerce, die steigende Nachfrage nach Haustürlieferungen und die Präferenz der Verbraucher für kontaktloses Einkaufen vorangetrieben. Der Ausbau von Online-Lebensmittelplattformen, abonnementbasierte Milchdienstleistungen und eine verbesserte Kühlkettenlogistik sind wichtige Treiber dieses Trends.

Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte Marktregionale Analyse

• Europa dominierte den Markt für die Ultrahocherhitzung (UHT) von Milchprodukten mit dem größten Umsatzanteil von 44,4 % im Jahr 2024, bedingt durch den hohen Konsum von abgepackter Milch, die wachsende Nachfrage nach Milchprodukten mit langer Haltbarkeit und eine gut etablierte Infrastruktur zur Milchverarbeitung.
• Europäische Hersteller investieren in moderne UHT-Anlagen und aseptische Verpackungen, um Produktsicherheit, längere Haltbarkeit und gleichbleibende Qualität zu gewährleisten
• Die reife Milchindustrie der Region, gepaart mit starken Einzelhandelsnetzwerken und Verbraucherbewusstsein, unterstützt die breite Akzeptanz von UHT-verarbeiteten Milchprodukten

Markteinblick in die Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte in Frankreich

Der französische Markt eroberte 2024 den größten Marktanteil in Europa, angetrieben durch die hohe Nachfrage nach haltbarer Milch und Milchdesserts. Verbraucher bevorzugen zunehmend UHT-Milch und Milchprodukte aufgrund ihrer Bequemlichkeit, Qualität und des minimalen Kühlbedarfs. Französische Hersteller konzentrieren sich auf effiziente UHT-Verarbeitungstechnologien, Schnellkühlsysteme und aseptische Verpackungen, um die Nährstoffqualität zu erhalten und die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern, was das Marktwachstum vorantreibt.

Markteinblick in die Ultrahocherhitzung (UHT)-Verarbeitung von Milchprodukten in Deutschland

Der deutsche Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer bemerkenswerten jährlichen Wachstumsrate wachsen, unterstützt durch den steigenden Verbrauch verpackter und verarbeiteter Milchprodukte im Einzelhandel und in der Gastronomie. Der Schwerpunkt auf Qualität, Produktsicherheit und Premium-UHT-Milchprodukten drängt Hersteller dazu, fortschrittliche Verarbeitungs- und Verpackungslösungen zu integrieren. Deutschlands starke Milchlieferkette gewährleistet eine konstante Verfügbarkeit von Produkten mit langer Haltbarkeit, um die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen.

Markteinblicke zur Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte in Großbritannien

Der britische Markt dürfte aufgrund des steigenden Konsums von H-Milch und Milchdesserts in Haushalten und Cafés stetig wachsen. Verbraucher bevorzugen praktische, gebrauchsfertige Milchprodukte mit langer Haltbarkeit. Das Wachstum wird zusätzlich durch Innovationen im Einzelhandel, Produkteinführungen in aseptischen Verpackungen und die Einführung hochwertiger H-Milchprodukte für einen komfortorientierten Lebensstil gefördert.

Markteinblick in die Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte in Nordamerika

Der nordamerikanische Markt verzeichnet ein moderates Wachstum, angetrieben durch die Einführung ultrahocherhitzter Milchprodukte im Einzelhandel und in der Gastronomie. US-amerikanische und kanadische Hersteller setzen auf energieeffiziente Verarbeitungstechnologien und aseptische Verpackungen, um die Produktstabilität zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern. Der Markt profitiert von der steigenden Nachfrage nach praktischen Milchprodukten, technologischen Fortschritten in der Ultrahocherhitzt-Verarbeitung und einem zunehmenden Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit.

Markteinblicke zur Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte im asiatisch-pazifischen Raum

Der asiatisch-pazifische Markt dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) aufweisen. Dies ist auf die Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die Expansion von Einzelhandels- und Gastronomiekanälen in Ländern wie China, Indien und Japan zurückzuführen. Verbraucher greifen zunehmend zu haltbarer UHT-Milch und Milchprodukten, was die Nachfrage nach effizienten Verarbeitungs- und Verpackungslösungen ankurbelt. Hersteller konzentrieren sich auf die direkte und indirekte UHT-Verarbeitung, Schockkühlung und aseptische Verpackung, um die Produktqualität zu erhalten und unterschiedlichen regionalen Vorlieben gerecht zu werden.

Markteinblick in die Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte in China

Der chinesische Markt hatte 2024 den größten Umsatzanteil im asiatisch-pazifischen Raum, was auf die schnelle Urbanisierung, die wachsende Mittelschicht und die steigende Nachfrage nach verpackten Milchprodukten zurückzuführen ist. Inländische Hersteller investieren in moderne UHT-Anlagen und aseptische Verpackungstechnologien, um Produktsicherheit, Qualität und längere Haltbarkeit zu gewährleisten und so die Marktexpansion im Bereich Milch und Milchdesserts zu unterstützen.

Markteinblick in Japan zur Ultrahocherhitzung (UHT)-Verarbeitung von Milchprodukten

Der japanische Markt gewinnt an Dynamik, da die Verbraucher hochwertige UHT-Milchprodukte mit längerer Haltbarkeit und unverändertem Nährwert bevorzugen. Der Fokus auf technologische Innovation, Komfort und Qualität treibt die Einführung sowohl direkter als auch indirekter UHT-Verarbeitungssysteme voran. Japanische Hersteller integrieren fortschrittliche aseptische Verpackungs- und Schockkühlungslösungen, um den Produktgeschmack zu erhalten und Inlands- und Exportchancen zu fördern.

Marktanteile bei der Ultrahocherhitzung (UHT) von Milchprodukten

Die Ultrahocherhitzungsverarbeitung (UHT) für Milchprodukte wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen betrieben, darunter:

• Tetra Pak International SA (Schweiz)
• GEA Group Aktiengesellschaft (Deutschland)
• ALFA LAVAL (Schweden)
• SPX FLOW (USA)
• MICROTHERMICS INC. (USA)
• REDA SPA (Italien)
• Stephan Machinery (Deutschland)
• Goma (Deutschland)
• Almarai (Saudi-Arabien)
• CLOVER Corporation (Südafrika)
• Amrit Food (Indien)
• DuPont (USA)
• Lactavisa (Frankreich)
• Britannia Industries (Indien)
• HALEEB FOODS LIMITED (Pakistan)
• JBT (USA)
• Prabhat Dairy Ltd. (Indien)
• Purisons Group (Indien)
• Mondial Foods (Kenia)
• MODERNE MILCHPRODUKTE BURUNDI (Burundi)
• Keventers (Indien)

Neueste Entwicklungen im globalen Markt für Ultrahocherhitzungs-(UHT-)Verarbeitung von Milchprodukten

• Im Oktober 2025 eröffnete Premierminister Narendra Modi Rajasthans erste aseptische Ultrahochtemperatur-Verpackungsanlage (UHT) bei der Bhilwara Milk Producers' Cooperative. Diese 46,82 Crore Rupien teure Anlage ist für die Verarbeitung und Verpackung von Milch und Milchprodukten wie Saras Chhaachh, Saras Lassi und Saras Cream in 180-ml-UHT-Packungen konzipiert und verlängert so deren Haltbarkeit auf bis zu sechs Monate. Die fortschrittliche Technologie der Anlage verbessert die Produktkonservierung und Verpackungsmöglichkeiten und trägt der wachsenden Nachfrage nach langlebigen Milchprodukten in der Region Rechnung.
• Im Juli 2025 erwarb der Drohnenhersteller Raphe mPhibr von Parag Dairy ein 11,5 Hektar großes Grundstück in Noida, um seine Produktionsanlage zu erweitern. Im Rahmen dieser Vereinbarung wird Parag Dairy seinen Betrieb in ein neues Werk am Yamuna Expressway mit einer Verarbeitungskapazität von 400.000 Litern pro Tag verlagern. Der Umzug soll die UHT-Verarbeitungskapazitäten von Parag Dairy verbessern und die Expansion im Bereich der haltbaren Milchprodukte unterstützen.
• Im Jahr 2025 kündigten Mother Dairy und Ace International Investitionen in Höhe von 430 bzw. 750 Millionen Rupien an, um in Kuppam, Andhra Pradesh, Molkerei- und Obstverarbeitungsbetriebe zu errichten. Diese Projekte zielen darauf ab, den Lebensmittelsektor des Bundesstaates zu stärken, die Infrastruktur für die Molkereiverarbeitung zu stärken und gleichzeitig bedeutende Arbeitsplätze zu schaffen. Die Entwicklungen sollen die wachsende Verbrauchernachfrage nach verpackten und UHT-Milchprodukten in der Region decken.
• Im März 2024 eröffnete Heritage Foods in Shamirpet, Hyderabad, eine hochmoderne UHT-Milchverarbeitungsanlage. Die Anlage ist mit fortschrittlichen Verpackungstechnologien ausgestattet und produziert Milchshakes, aromatisierte Lassi, kalten Kaffee, Energydrinks auf Molkebasis und UHT-Milch. Diese Entwicklung erweitert das Produktportfolio von Heritage Foods und steigert die Produktionskapazitäten, um der steigenden Nachfrage nach lang haltbaren Milchprodukten gerecht zu werden.
• Im November 2024 führte ein indisches Molkereiunternehmen in Zusammenarbeit mit SIG und AnaBio Technologies die weltweit erste haltbare probiotische Buttermilch in aseptischen Kartons ein. Dieses innovative, UHT-verarbeitete Produkt gewährleistet eine längere Haltbarkeit ohne Beeinträchtigung der probiotischen Vorteile und entspricht damit der wachsenden Verbraucherpräferenz für funktionelle und praktische Milchgetränke.

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