Marktgröße, Marktanteil und Trendanalyse für Biofortifizierung im Nahen Osten und Afrika – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Biofortifikation Marktgröße

• Der Markt für Biofortifizierung im Nahen Osten und Afrika hatte im Jahr 2024 einen Wert von 18,42 Millionen US-Dollar und dürfte bis 2032 einen Wert von 41,66 Millionen US-Dollar erreichen, was einem CAGR von 10,90 % während des Prognosezeitraums entspricht.
• Dieses Wachstum wird vor allem durch die zunehmenden Bemühungen zur Bekämpfung von Mikronährstoffmängeln, die zunehmende Konzentration auf die Nahrungsmittel- und Ernährungssicherheit sowie durch Fortschritte bei Biofortifizierungstechnologien vorangetrieben, die auf die regionalen klimatischen und landwirtschaftlichen Bedingungen zugeschnitten sind.

Biofortifizierungsmarktanalyse

• Biofortifikation bezeichnet die Steigerung des Nährwerts von Grundnahrungsmitteln durch agronomische Verfahren, konventionelle Pflanzenzüchtung oder moderne Biotechnologie. Sie spielt eine entscheidende Rolle bei der Bekämpfung des „versteckten Hungers“, indem sie Nutzpflanzen mit essentiellen Mikronährstoffen wie Eisen, Zink und Vitamin A anreichert.
• Aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins, staatlicher und nichtstaatlicher Interventionsprogramme zur Ernährung sowie eines starken Bedarfs an der Verbesserung des Nährwertprofils von Grundnahrungsmitteln ohne Änderung der Ernährungsgewohnheiten erfreut sich der Markt im Nahen Osten und in Afrika wachsendem Interesse.
• Südafrika wird voraussichtlich den Biofortifikationsmarkt mit einem Marktanteil von 31,52 % dominieren, was auf sein strukturiertes landwirtschaftliches Forschungsökosystem, Partnerschaften mit internationalen Organisationen und die zunehmende Verbreitung von Mikronährstoffmängeln in der ländlichen Bevölkerung zurückzuführen ist.
• Nigeria wird im Prognosezeitraum voraussichtlich das am schnellsten wachsende Land auf dem Biofortifikationsmarkt sein, unterstützt durch groß angelegte Initiativen im Bereich der öffentlichen Gesundheit, günstige klimatische Bedingungen für Grundnahrungsmittel und internationale Kooperationen zur Förderung der Einführung von biofortifiziertem Saatgut.
• Das Vitamin-A-Segment wird voraussichtlich mit einem Anteil von 34,79 % den Markt anführen, da es eine bedeutende Rolle bei der Reduzierung der Kindersterblichkeit und der Senkung von Sehstörungen spielt und in der Region außerdem mit der Entwicklung von mit Vitamin A angereicherten Süßkartoffel- und Maissorten fortschreitet.  

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Biofortifikation       

Markttrends zur Biofortifizierung

„ Ernährungssensible Landwirtschaft und Ernährungssicherheit rücken in den Fokus “

• Ein herausragender Trend auf dem Biofortifizierungsmarkt im Nahen Osten und Afrika ist die zunehmende Konzentration auf eine nährstoffsensible Landwirtschaft und die Verbesserung der regionalen Ernährungssicherheit.
• Dieser Trend wird durch die steigenden Unterernährungsraten und Mikronährstoffmängel (vor allem an Eisen, Zink und Vitamin A) sowie durch Initiativen von Regierungen und Nichtregierungsorganisationen vorangetrieben, die bioangereicherte Pflanzen als nachhaltige und kostengünstige Lösung für den verborgenen Hunger fördern.

Beispielsweise arbeiten Organisationen wie HarvestPlus und lokale landwirtschaftliche Forschungseinrichtungen wie die Kenya Agricultural & Livestock Research Organization (KALRO) daran, den Anbau bioangereicherter Nutzpflanzen wie Vitamin-A-Mais und eisenreicher Bohnen durch Aufklärungsarbeit mit Landwirten und Saatgutverteilung zu steigern.

• Die Integration der Biofortifizierung in nationale Ernährungs- und Landwirtschaftsstrategien gewinnt an Dynamik und fördert die Zusammenarbeit zwischen öffentlichen Einrichtungen, NGOs und privaten Saatgutunternehmen.
• Da für immer mehr Länder die Ernährungssicherheit und gesundheitsorientierte Landwirtschaftsmodelle im Vordergrund stehen, wird die Biofortifizierung zunehmend als strategisches Instrument anerkannt, um wichtige Nährstoffe über Grundnahrungsmittel bereitzustellen und die Abhängigkeit von externen Nahrungsergänzungsprogrammen zu verringern.

Marktdynamik für Biofortifizierung

Treiber

„Staatliche und institutionelle Unterstützung fördert die Einführung bioangereicherter Nutzpflanzen“

• Die staatliche und institutionelle Unterstützung spielt eine entscheidende Rolle bei der Einführung bioangereicherter Nutzpflanzen im Nahen Osten und in Afrika.
• Mehrere Länder in der Region haben ihre Bemühungen zur Biofortifizierung mit den umfassenderen nationalen Zielen der Verbesserung der öffentlichen Gesundheit und der landwirtschaftlichen Produktivität in Einklang gebracht und günstige politische Maßnahmen und finanzielle Anreize für die Entwicklung und Verteilung biofortifizierten Saatguts geschaffen.
• Diese Unterstützung erfolgt häufig in Form von Subventionen, öffentlich-privaten Partnerschaften und der Einbindung in Schulspeisungsprogramme und Pläne zur ländlichen Entwicklung.
• Unter Beteiligung globaler Organisationen wie der Weltbank, der Bill & Melinda Gates Foundation und IFPRI werden gezielte Investitionen getätigt, um die Saatgutverfügbarkeit zu verbessern, Feldversuche durchzuführen und das Bewusstsein der Landwirte zu schärfen.

So arbeiten beispielsweise das Senegalese Institute of Agricultural Research (ISRA) und die ugandische Nalweyo Seed Company (NASECO) gemeinsam an der Entwicklung klimaresistenter, eisen- und zinkreicher Sorten für Kleinbauern.

• Da Regierungsbehörden und globale Geldgeber die Biofortifizierung weiterhin als skalierbare Lösung für die Unterernährung propagieren, ist zu erwarten, dass sich die Einführung sowohl in ländlichen als auch in stadtnahen Gemeinden beschleunigen wird.

Einschränkung/Herausforderung

„ Geringes Bewusstsein und geringe Akzeptanz der Verbraucher für bioangereicherte Pflanzen “

• Eine der größten Herausforderungen auf dem Biofortifizierungsmarkt im Nahen Osten und in Afrika besteht in der geringen Bekanntheit und Akzeptanz bioangereicherter Pflanzen durch die Verbraucher.
• Trotz der nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile sind viele Verbraucher mit bioangereicherten Lebensmitteln nicht vertraut oder halten sie für gentechnisch verändert, was zu Widerständen gegenüber dem Konsum und der Marktdurchdringung führt.
• In Regionen, in denen kulturelle Vorlieben und traditionelle Pflanzensorten die Konsummuster dominieren, stellt die Einführung neuer bioangereicherter Sorten sowohl eine Herausforderung für das Verhalten als auch für die Kommunikation dar.

So haben sich beispielsweise orangefarbene Süßkartoffeln mit Vitamin A als vielversprechende gesundheitsfördernde Sorten erwiesen, ihre Verbreitung hat sich jedoch in manchen Regionen verlangsamt, da Farb- und Geschmacksunterschiede zu herkömmlichen Sorten nicht auszuschließen sind.

• Das Fehlen umfassender Aufklärungskampagnen für Verbraucher und die schwache Verknüpfung von Ernährungsbotschaften und landwirtschaftlicher Beratung verschärfen die Herausforderung zusätzlich.
• Wenn dem nicht durch Sensibilisierungsprogramme, eine verbesserte Kennzeichnung und Gesundheitskommunikation entgegengewirkt wird, könnte die geringe Nachfrage der Verbraucher den Ausbau bioangereicherter Lebensmittelsysteme in der Region behindern.

Marktumfang der Biofortifizierung

Der Markt ist nach Pflanzenart, Zielnährstoff, Züchtungstechnik und Anwendung segmentiert.

• Nach Pflanzenart

Der Markt für Biofortifizierung im Nahen Osten und Afrika ist nach Anbauart in Süßkartoffeln, Reis, Weizen, Bohnen und andere Produkte unterteilt. Das Süßkartoffelsegment dominiert den Markt und erzielte 2025 mit 30,91 % den größten Umsatzanteil. Diese Dominanz ist auf den Erfolg der vitamin-A-reichen, orangefarbenen Süßkartoffeln bei der Bekämpfung von Mikronährstoffmängeln in Subsahara-Afrika zurückzuführen, der durch die hohe Akzeptanz bei Landwirten und Verbrauchern aufgrund ihrer Ertragsleistung und ihres Nährwerts unterstützt wird.

Das Bohnensegment dürfte im Prognosezeitraum 2025–2032 jedoch die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 8,23 % verzeichnen. Dieses Wachstum ist auf die steigende Nachfrage nach eisenhaltigen Bohnen in Ländern wie Ruanda und der Demokratischen Republik Kongo zurückzuführen, wo Eisenmangel nach wie vor ein erhebliches Problem für die öffentliche Gesundheit darstellt. Darüber hinaus dürften ihre Eignung für kleinbäuerliche Landwirtschaftssysteme und die Unterstützung regionaler Forschungseinrichtungen die Akzeptanz fördern.

• Von Target Nutrient

Basierend auf den Zielnährstoffen ist der Markt in Eisen, Zink, Vitamin A und andere unterteilt. Das Vitamin-A-Segment hatte im Jahr 2025 mit 36,48 % den größten Marktanteil. Dies ist auf weit verbreitete regionale Mangelerscheinungen und die starke politische und NGO-Unterstützung für Nutzpflanzen wie Orangenmais und Süßkartoffeln zurückzuführen. Diese Nutzpflanzen werden in Ernährungsprogrammen und öffentlichen Gesundheitsmaßnahmen zur Bekämpfung von Seh- und Immunerkrankungen umfassend gefördert.

Der Eisensektor wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 8,71 % verzeichnen. Dieses erwartete Wachstum ist auf verstärkte Bemühungen zurückzuführen, Eisenmangelanämie in gefährdeten Bevölkerungsgruppen durch die Förderung eisenreicher Bohnen und Perlhirsesorten zu reduzieren, die in Ost- und Westafrika zunehmend an Bedeutung gewinnen.

• Nach Zuchttechnik

Basierend auf der Züchtungstechnik ist der Markt in konventionelle Pflanzenzüchtung, agronomische Biofortifizierung und Gentechnik segmentiert. Das Segment der konventionellen Pflanzenzüchtung dominierte den Markt mit einem Umsatzanteil von 52,76 % im Jahr 2025. Diese Methode ist aufgrund ihrer regulatorischen Akzeptanz, Kosteneffizienz und nachgewiesenen Erfolgsbilanz bei der Entwicklung widerstandsfähiger, biofortifizierter Pflanzen, die für die lokalen agroklimatischen Bedingungen geeignet sind, nach wie vor die am weitesten verbreitete.

Die Gentechnik wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 mit 7,89 % die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) verzeichnen. Dies ist auf Fortschritte in der Biotechnologie und das wachsende Interesse an Nutzpflanzen wie Golden Rice und Provitamin-A-Maniok zurückzuführen. Das Potenzial für höhere Nährstoffkonzentrationen und schnellere Züchtungszyklen macht diese Technik attraktiv, obwohl regulatorische Hürden und die Skepsis der Verbraucher weiterhin Herausforderungen darstellen.

• Nach Anwendung

Der Markt ist nach Anwendungsbereichen in die Bereiche Lebensmittelindustrie, Nutrazeutika, Tierfutter und Sonstiges unterteilt. Das Segment Lebensmittelindustrie führte den Markt mit dem größten Anteil von 41,37 % im Jahr 2025 an, was auf die zunehmende Verwendung bioangereicherter Pflanzen in Grundnahrungsmitteln wie Brot, Mehl und Haferbrei in Schulen und kommunalen Ernährungsprogrammen zurückzuführen ist.

Das Segment Nutraceuticals wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,05 % wachsen. Dieses Wachstum ist auf das steigende Verbraucherbewusstsein für präventive Gesundheitsfürsorge und funktionelle Lebensmittel sowie das gestiegene Interesse von Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln an natürlich angereicherten Inhaltsstoffen zurückzuführen, um Gesundheits- und Wellnesstrends gerecht zu werden.

Einblicke in den Biofortifizierungsmarkt im Nahen Osten und Afrika

Der Markt für Biofortifizierung im Nahen Osten und Afrika wird voraussichtlich stetig wachsen und bis 2025 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 11,4 % erreichen. Das Wachstum wird durch die zunehmende Verbreitung von Mikronährstoffmängeln, die zunehmende staatliche Unterstützung von Initiativen zur Ernährungssicherheit und das aktive Engagement internationaler NGOs für eine ernährungsbewusste Landwirtschaft vorangetrieben. Die Abhängigkeit der Region von Grundnahrungsmitteln und die Notwendigkeit, deren Nährwert zu verbessern, sind die Hauptgründe für die Einführung biofortifizierter Sorten. Steigende Investitionen in landwirtschaftliche Forschung und Entwicklung sowie das wachsende öffentliche Bewusstsein für mangelernährungsbedingte Gesundheitsprobleme dürften die Marktdynamik in Subsahara-Afrika und Teilen des Nahen Ostens stärken.

• Einblicke in den Biofortifikationsmarkt in Nigeria

Nigeria hält mit 27,8 % im Jahr 2025 den größten Marktanteil im Biofortifizierungsmarkt im Nahen Osten und Afrika, angetrieben von der starken Nachfrage nach Vitamin-A-reichen Pflanzen wie orangefarbenen Süßkartoffeln und Mais. Die erhebliche Unterernährung des Landes, insbesondere bei Kindern und Frauen, führt zu aggressiven staatlichen Interventionen und Partnerschaften mit Organisationen wie HarvestPlus und der Bill & Melinda Gates Foundation. Diese Initiativen fördern die großflächige Einführung biofortifizierter Pflanzen durch Beratungsdienste, Schulungsprogramme für Landwirte und die Integration in Schulspeisungsinitiativen.

• Einblicke in den Biofortifizierungsmarkt in Kenia

Der kenianische Markt für Biofortifizierung wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 13,6 % verzeichnen. Dies wird durch robuste landwirtschaftliche Beratungssysteme, günstige agroklimatische Bedingungen sowie ein starkes Engagement von Spendern und Institutionen unterstützt. Eisenreiche Bohnen und mit Vitamin A angereicherte Süßkartoffeln erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere in ländlichen und stadtnahen Gemeinden. Darüber hinaus beschleunigen die steigende Verbrauchernachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln und die aktive Förderung durch das Landwirtschaftsministerium und verbundene Akteure die Kommerzialisierung und Marktdurchdringung biofortifizierter Pflanzen.

Marktteilnehmer für Biofortifizierung

Der Biofortifizierungsmarkt wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• HarvestPlus (USA)
• Syngenta AG (Schweiz)
• BASF SE (Deutschland)
• Bayer AG (Deutschland)
• Corteva Agriscience (USA)
• Groupe Limagrain (Frankreich)
• Mahyco (Indien)
• AVRDC – Das Weltgemüsezentrum (Taiwan)
• Jamii Bora Seeds (Kenia)
• Western Seed Company Ltd. (Kenia)
• Nalweyo Seed Company (NASECO) (Uganda)
• Kenianische Organisation für Agrar- und Viehforschung – KALRO (Kenia)
• Senegalesisches Institut für Agrarforschung – ISRA (Senegal)

Neueste Entwicklungen im Biofortifikationsmarkt im Nahen Osten und Afrika

• Im März 2025 brachte HarvestPlus in Zusammenarbeit mit dem nigerianischen National Root Crops Research Institute (NRCRI) eine neue bioangereicherte Manioksorte mit hohem Vitamin-A-Gehalt auf den Markt. Diese Entwicklung zielt darauf ab, den weit verbreiteten Vitamin-A-Mangel zu bekämpfen und die Ernährungssicherheit in ländlichen Gemeinden Nigerias zu stärken, indem die Einführung dieser Sorte durch staatliche Beratungsdienste und subventionierte Saatgutprogramme gefördert wird.
• Im Februar 2025 führte das Internationale Institut für Tropische Landwirtschaft (IITA) im Rahmen seiner regionalen Biofortifizierungsinitiative eisenreiche Bohnensorten in Kenia und Uganda ein. Diese von der Afrikanischen Entwicklungsbank (AfDB) unterstützte Initiative soll die Ernährungssituation einkommensschwacher Haushalte, insbesondere von Frauen und Kindern, verbessern und gleichzeitig die Marktchancen für nährstoffreiche Grundnahrungsmittel erweitern.
• Im November 2024 entwickelte das Äthiopische Institut für Agrarforschung (EIAR) in Zusammenarbeit mit dem Programm BioInnovate Africa erfolgreich zinkangereicherte Weizensorten und begann mit Feldversuchen. Diese Innovation zielt auf Mikronährstoffmängel in der weizenabhängigen Bevölkerung Äthiopiens ab und spiegelt die laufenden Bemühungen wider, die Biofortifizierung in nationale Pflanzenzuchtprogramme zu integrieren.
• Im August 2024 startete das sambische Landwirtschaftsministerium gemeinsam mit CGIAR groß angelegte Schulungsprogramme für Landwirte mit Schwerpunkt auf agronomischen Biofortifizierungsverfahren, insbesondere der Zinkdüngung von Mais. Die Initiative zielt darauf ab, Produktivität und Ernährung gleichzeitig zu verbessern und angereicherte Grundnahrungsmittel durch gemeinschaftliche Demonstrationsflächen und Betriebsmittelsubventionen zugänglicher zu machen.
• Im Mai 2024 startete Ugandas Nationale Agrarforschungsorganisation (NARO) in Zusammenarbeit mit HarvestPlus und lokalen Saatgutunternehmen den kommerziellen Vertrieb von orangefarbenen Süßkartoffelreben in Norduganda. Mit dem Schwerpunkt auf von Frauen geführten landwirtschaftlichen Kooperativen soll diese Initiative die Ernährungsvielfalt verbessern und den Vitamin-A-Mangel bei gefährdeten Bevölkerungsgruppen in Postkonfliktgebieten verringern.

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