Marktgröße, Marktanteil und Trendanalysebericht für Käsesaucen im Nahen Osten und Afrika – Branchenüberblick und Prognose bis 2032

Marktgröße für Käsesaucen

• Der Markt für Käsesaucen im Nahen Osten und Afrika hatte im Jahr 2024 einen Wert von 438,19 Millionen US-Dollar und wird bis 2032 voraussichtlich 572,57 Millionen US-Dollar erreichen , bei einer CAGR von 3,4 % im Prognosezeitraum.
• Das Marktwachstum wird größtenteils durch die steigende Vorliebe der Verbraucher für praktische, gebrauchsfertige und geschmackvolle Lebensmittel vorangetrieben, was zu einer zunehmenden Akzeptanz von Käsesaucen sowohl in Privathaushalten als auch im Foodservice-Sektor führt.
• Darüber hinaus etabliert die wachsende Nachfrage nach vielfältigen Geschmacksprofilen, hochwertigen Zutaten und internationaler Küche Käsesaucen als vielseitige kulinarische Zutat. Diese zusammenlaufenden Faktoren beschleunigen Produktinnovationen und erweitern die Marktdurchdringung, wodurch das Wachstum der Branche deutlich gesteigert wird.

Käsesauce Marktanalyse

• Käsesaucen sind Würzmittel auf Milch- oder Pflanzenbasis, die Snacks, Fastfood, Pasta, Dips und Fertiggerichten cremige, geschmackvolle Geschmacksverfeinerungen verleihen. Sie sind in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Rezepturen und Verpackungsarten erhältlich, um den Anforderungen von Verbrauchern und Gewerbetreibenden gerecht zu werden.
• Die steigende Nachfrage nach Käsesaucen wird vor allem durch die wachsende Beliebtheit von Fertiggerichten, die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Genuss- und Gourmet-Aromen sowie die Expansion von Schnellrestaurants, Fast-Casual-Dining und modernen Einzelhandelskanälen angetrieben.
• Südafrika dominierte den Markt für Käsesaucen mit einem Anteil von im Jahr 2024, aufgrund des steigenden Konsums von Fertiggerichten in den Haushalten, der schnellen Expansion von Schnellrestaurants und der zunehmenden Akzeptanz westlicher Küchen.
• Es wird erwartet, dass die VAE im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für Käsesaucen sein werden, da die Verbraucher zunehmend hochwertige, aromatisierte und Gourmet-Käsesoßen bevorzugen.
• Das Markensegment dominierte den Markt mit einem Marktanteil von 65,5 % im Jahr 2024 aufgrund des starken Verbrauchervertrauens, der gleichbleibenden Qualität und der Markenbekanntheit. Markenkäsesaucen profitieren von Marketingkampagnen, Rezeptempfehlungen und der landesweiten Verbreitung über Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle. Verbraucher bevorzugen Markenprodukte häufig aufgrund ihrer Vertrautheit, der Geschmackskonsistenz und der wahrgenommenen Zuverlässigkeit. Ein starker Markenwert sorgt für Wiederholungskäufe, während Innovationen bei Geschmacksrichtungen, Verpackungen und Produktlinien ihre Dominanz weiter festigen.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung für Käsesauce      

Markttrends für Käsesaucen

Steigende Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Käsesaucen

• Der Markt befindet sich im Wandel, da immer mehr Marken milchfreie Käsesaucen-Alternativen entwickeln. Diese neuen Optionen gewinnen bei veganen und gesundheitsbewussten Verbrauchern an Bedeutung und treiben Geschmacksinnovationen sowohl in der Gastronomie als auch im Einzelhandel voran.
  • So hat beispielsweise die Kraft Heinz Company pflanzliche Käsesaucen auf den Markt gebracht, um ihre Reichweite im wachsenden veganen Segment zu erweitern und zielt damit auf Supermärkte und Fast-Food-Ketten ab, die nach allergenfreundlichen und tierfreien Menüoptionen suchen.
• Convenience-Food ist weiterhin ein Top-Trend, insbesondere Käsesaucen in Fertiggerichten, Snacks und Tiefkühlkost. Die einfache Zubereitung und die Zeitersparnis sprechen Familien und junge Berufstätige mit einem schnelllebigen Lebensstil an.
• Digitales Marketing und Social-Media-Kampagnen steigern die Produktsichtbarkeit und sorgen für Begeisterung für neue Geschmacksrichtungen und zeitlich begrenzte Produkteinführungen. Kundenengagement und Influencer-Bewertungen helfen Marken, die Bekanntheit ihrer Käsesaucen-Varianten schnell zu steigern.
• Premium- und Gourmet-Käsesoßen erfreuen sich in Fachgeschäften und Restaurants zunehmender Beliebtheit. Käufer sind eher bereit, neue Käsesorten wie Trüffel- oder Jalapeño-Mischungen zu probieren, wodurch der Markt über die traditionellen Cheddar- und Nacho-Sorten hinaus erweitert wird.
• Die globale Expansion bringt Käsesauce in neue Märkte in verschiedenen Regionen. Westliche Küche und Urbanisierung steigern die Nachfrage, insbesondere da Gastronomie und Casual-Dining-Restaurants Käsesauce in ihre Speisekarten aufnehmen.

Marktdynamik von Käsesaucen

Treiber

Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten

• Der geschäftige Alltag der Verbraucher und die steigende Zahl von Doppelverdienerhaushalten steigern den Absatz von Käsesauce weiter. Ihre Vielseitigkeit und einfache Zubereitung machen sie zu einer beliebten Zutat für schnelle Snacks, Hausmannskost und Fast-Food-Gerichte in allen Bevölkerungsgruppen.
  • So hat beispielsweise Conagra Brands sein Angebot an gebrauchsfertigen Käsesaucen sowohl für Privathaushalte als auch für die Gastronomie erweitert und unterstützt damit den Convenience-Trend mit haltbaren Formaten, die nun von mehr Supermärkten und Restaurantketten angeboten werden.
• Das Wachstum im Tiefkühlkost- und Fertiggerichtesektor treibt Innovationen voran. Käsesauce lässt sich leicht in Mikrowellengerichte, Vorspeisen und Beilagen integrieren und unterstützt so die Markterweiterung vom Supermarktregal bis hin zu E-Commerce-Plattformen.
• Gastronomie- und Schnellrestaurantketten passen ihre Käsesaucenprodukte an die Menüflexibilität an. Dank leicht zu verstauender Beutel und Spender können Restaurants Saucenarten und -geschmacksrichtungen schnell austauschen und so den wechselnden Kundenwünschen gerecht werden.
• Steigende verfügbare Einkommen und der Wunsch nach erstklassigen kulinarischen Erlebnissen führen dazu, dass immer mehr Käufer Gourmet-Saucen in Kochboxen und gehobenen Restaurants ausprobieren, was zu höheren Margen und einer größeren Reichweite der Kategorie führt.

Einschränkung/Herausforderung

Verbraucherbewusstsein und -wahrnehmung

• Gesundheits- und Wellnessaspekte beeinflussen Kaufentscheidungen. Immer mehr Käufer achten auf Nährstoffe und Zusatzstoffe in Käsesaucen. Fett- und Natriumgehalt werden genau unter die Lupe genommen, was bei bestimmten gesundheitsbewussten Segmenten zu einer Abneigung gegen übermäßigen Konsum führt.
  • So hat beispielsweise TreeHouse Foods einige Käsesaucen mit weniger Fett und Natrium neu formuliert und vermarktet sie an körperbewusste Verbraucher und Menschen mit diätetischen Einschränkungen.
• Die Konkurrenz durch pflanzliche und fettarme Alternativen nimmt zu. Traditionelle Käsesaucen stehen unter Innovationsdruck, insbesondere in gesättigten Märkten, in denen vegane und Diät-Marken an Regalfläche gewinnen und Kundentreue gewinnen.
• Transparenz auf den Etiketten und saubere Zutaten sind zu wichtigen Differenzierungsmerkmalen geworden. Marken, die Schwierigkeiten haben, die sich entwickelnden Verbraucherstandards für natürliche oder gentechnikfreie Zutaten zu erfüllen, riskieren, Marktanteile an neuere, sauberere Wettbewerber zu verlieren.
• Die Skepsis der Verbraucher gegenüber verarbeiteten Lebensmitteln kann die Kaufentscheidung für Käsesauce beeinflussen, insbesondere bei Familien und jüngeren Bevölkerungsgruppen, die sich minimal verarbeitete Zutaten und weniger Zusatzstoffe in Fertiggerichten wünschen.

Marktumfang für Käsesauce

Der Markt ist nach Käsesaucenart, Produkttyp, Geschmack, Art, Markenkategorie, Verpackungsart, Verpackungsgröße, Endverbraucher und Vertriebskanal segmentiert.

• Nach Käsesaucentyp

Auf der Grundlage der Käsesoßenart ist der Markt in Cheddar, Mozzarella, Parmesan, Gouda, Mehrkäse, Pecorino, Emmentaler, Havarti, Ricotta, Edamer und andere segmentiert. Das Segment der Cheddar-Käsesoße hatte 2024 den größten Marktanteil, was auf seine hohe Bekanntheit, seinen reichen und cremigen Geschmack und seine Vielseitigkeit in verschiedenen Küchen und Snackanwendungen zurückzuführen ist. Die zartschmelzenden Eigenschaften von Cheddar machen ihn ideal für Fastfood, Pastagerichte und gebackene Snacks, was seine Akzeptanz sowohl in Haushalten als auch in Großküchen erhöht. Seine langjährige Beliebtheit sorgt für großes Verbrauchervertrauen, während die Hersteller weiterhin Innovationen mit zusätzlichen Aromen und angereicherten Versionen entwickeln, um die Attraktivität zu steigern. Die einfache Kombination von Cheddar-Sauce mit Pommes, Nachos, Sandwiches und Fertiggerichten festigt seine Position als meistverkaufte Sorte weiter.

Das Segment der Mehrkäsesaucen wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen. Grund dafür ist das wachsende Verbraucherinteresse an reichhaltigeren, komplexeren Aromen, die die Texturen und Aromen verschiedener Käsesorten kombinieren. Mehrkäsemischungen bieten ein Gourmet-Erlebnis und sprechen Feinschmecker an, die sich zu Hause erstklassige Gerichte im Restaurant-Stil wünschen. Dieses Segment erlebt zunehmende Innovationen sowohl im Einzelhandel als auch in der Gastronomie, darunter gebrauchsfertige Mischungen für Pasta, Dips und Toppings. Restaurants und Schnellrestaurants nutzen diese Saucen, um die Vielfalt ihrer Speisekarte zu erhöhen, während zunehmende Experimente mit internationalen Fusion-Rezepten die Akzeptanz bei jüngeren Bevölkerungsgruppen fördern.

• Nach Produkttyp

Der Markt ist nach Produkttyp in tierische und pflanzliche Käsesaucen unterteilt. Das Segment der tierischen Käsesaucen hatte 2024 aufgrund seines authentischen Milchgeschmacks, seiner reichhaltigen Textur und seines hohen Proteingehalts den größten Marktanteil. Verbraucher verbinden tierische Saucen mit traditionellen Rezepten, was sie zur Standardwahl für Haushalte und Großküchen macht, die Wert auf gleichbleibenden Geschmack und Leistung legen. Das Segment profitiert von starken Vertriebsnetzen, einer großen Geschmacksvielfalt und der einfachen Anwendung beim Kochen und für Snacks. Seine Beliebtheit wird auch durch die Kompatibilität mit einer Reihe von Lebensmitteln, von Pizza und Pasta bis hin zu Pommes und Sandwiches, verstärkt.

Das Segment der pflanzlichen Käsesaucen wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach veganen, laktosefreien und nachhaltigen Alternativen. Gesundheitsbewusste Verbraucher, Flexitarier und Menschen mit Ernährungseinschränkungen suchen zunehmend nach pflanzlichen Optionen, die die Textur und den Geschmack von Milchsaucen nachahmen. Hersteller entwickeln innovative Saucen auf Nuss-, Soja- und Kokosnussbasis, die eine cremige Konsistenz und Geschmacksvielfalt bieten. Das Wachstum des Segments wird zusätzlich durch ethische und ökologische Überlegungen vorangetrieben, da Verbraucher Produkte mit reduzierten tierischen Inhaltsstoffen bevorzugen.

• Nach Geschmack

Der Markt ist nach Geschmack in die Geschmacksrichtungen Knoblauch, scharf, rauchig, Jalapeño, Chipotle, pikant und andere unterteilt. Das Segment der scharfen Geschmacksrichtungen hatte 2024 den größten Marktanteil, unterstützt durch die steigende Vorliebe der Verbraucher für kräftige, intensive Geschmacksrichtungen. Scharfe Käsesaucen sind vielseitig einsetzbar und ergänzen Snacks, Fast Food, Pasta und Vorspeisen, was sie sowohl in Haushalten als auch in Großküchen beliebt macht. Ihre Fähigkeit, Geschmacksprofile ohne zusätzliche Gewürze zu verbessern, fördert die Akzeptanz, während Gastronomiebetriebe von ihrer großen Beliebtheit profitieren. Das Segment verzeichnet auch eine stetige Nachfrage von Millennials und der Generation Z, die abenteuerliche Esserlebnisse bevorzugen.

Das Chipotle-Segment wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die zunehmende Beliebtheit rauchiger, mild-scharfer Aromen. Chipotle-Käsesaucen bieten ein Gourmet-Erlebnis im Restaurant-Stil, das jüngere, geschmacksbewusste Verbraucher anspricht. Die Kombination aus rauchiger Schärfe und cremigem Käse verfeinert sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte und fördert die Akzeptanz in Fast-Casual-Restaurants und Fertiggerichten. Steigende Trends in der internationalen Küche und Geschmacksexperimente erweitern zudem die Reichweite des Segments im Einzelhandel.

• Von Natur aus

Der Markt wird nach der Natur in Bio und Konventionell unterteilt. Das konventionelle Segment hatte im Jahr 2024 den größten Marktanteil, da es erschwinglich, leicht verfügbar und vielfältig in Geschmack und Verpackung ist. Konventionelle Käsesaucen erfüllen die Nachfrage des Massenmarktes nach Convenience und werden von Haushalten, Restaurants und Herstellern verarbeiteter Lebensmittel genutzt. Sie werden aufgrund ihres vorhersehbaren Geschmacks, ihrer langen Haltbarkeit und ihrer vielfältigen Kochmöglichkeiten geschätzt. Großproduktion und etablierte Einzelhandelsvertriebsnetze tragen ebenfalls zur anhaltenden Dominanz dieses Segments bei.

Das Bio-Segment wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch das steigende Verbraucherbewusstsein für Gesundheit, Ernährung und Nachhaltigkeit. Bio-Käsesaucen sprechen Premium-Konsumenten an, die Produkte ohne synthetische Zusatz- und Konservierungsstoffe suchen. Der Trend gewinnt im gesundheitsorientierten Einzelhandel, auf Online-Plattformen und in Gourmetrestaurants an Dynamik. Die steigende Nachfrage nach Clean-Label- und chemiefreien Produkten sowie der Ausbau des ökologischen Landbaus unterstützen das Marktwachstum. Verbraucher betrachten Bio-Saucen zunehmend als gesündere und verantwortungsvollere Wahl, was die Akzeptanz weiter vorantreibt.

• Nach Markenkategorie

Auf Basis der Markenkategorien wird der Markt in Marken- und Eigenmarken segmentiert. Das Markensegment hatte im Jahr 2024 mit 65,5 % den größten Marktanteil, was auf starkes Verbrauchervertrauen, gleichbleibende Qualität und Markenbekanntheit zurückzuführen ist. Markenkäsesaucen profitieren von Marketingkampagnen, Rezeptempfehlungen und der landesweiten Verbreitung über Einzelhandels- und E-Commerce-Kanäle. Verbraucher bevorzugen Markenprodukte häufig aufgrund ihrer Vertrautheit, der Geschmackskonsistenz und der wahrgenommenen Zuverlässigkeit. Ein starker Markenwert sorgt für Wiederholungskäufe, während Innovationen bei Geschmacksrichtungen, Verpackungen und Produktlinien ihre Dominanz weiter festigen.

Das Segment der Eigenmarken wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen. Dies wird durch die Bemühungen des Einzelhandels vorangetrieben, kostengünstige Alternativen ohne Qualitätseinbußen anzubieten. Eigenmarken-Saucen erfreuen sich aufgrund der steigenden Preissensibilität der Verbraucher, verbesserter Produktformulierungen und der zunehmenden Verfügbarkeit in Supermärkten und Online-Kanälen zunehmender Beliebtheit. Einzelhändler bewerben diese Produkte zunehmend als Premium-Alternativen mit einzigartigen Geschmacksrichtungen und Verpackungsdesigns und unterstützen so das beschleunigte Wachstum sowohl im Haushalts- als auch im Gewerbesegment.

• Nach Verpackungstyp

Der Markt ist nach Verpackungsart in Gläser, Dosen, Beutel, Flaschen, Tuben und andere Produkte unterteilt. Das Segment der Glasverpackungen hatte 2024 den größten Marktanteil, da es langlebig, wiederverwendbar und geschmacks- und texturerhaltend ist. Gläser sind praktisch für den Hausgebrauch, gut portionierbar und leicht zu lagern. Auch für Gastronomiebetriebe sind sie für den Einsatz in Großküchen interessant. Transparente Verpackungen ermöglichen die Sichtbarkeit des Produkts und unterstützen so die Kaufentscheidung der Verbraucher.

Das Segment Beutelverpackungen wird voraussichtlich von 2025 bis 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, was auf sein geringes Gewicht, seine Flexibilität und seine Umweltfreundlichkeit zurückzuführen ist. Beutel eignen sich für Einzelportionen, den Verzehr unterwegs und als Kochboxen und richten sich an vielbeschäftigte Stadtmenschen. Ihr geringerer Materialverbrauch im Vergleich zu Gläsern und Dosen trägt zu Nachhaltigkeitszielen bei. Die zunehmende Verbreitung von Beuteln im Einzelhandel und in der Gastronomie steigert die Marktdurchdringung.

• Nach Verpackungsgröße

Basierend auf der Verpackungsgröße ist der Markt in weniger als 100 Gramm, 101–200 Gramm, 201–300 Gramm, 301–400 Gramm, 401–500 Gramm und mehr als 500 Gramm segmentiert. Das Segment 201–300 Gramm hatte 2024 den größten Marktanteil, da es ein optimales Gleichgewicht zwischen Menge und Komfort für den Haushaltskonsum bietet. Diese Größe minimiert Abfall und berücksichtigt gleichzeitig typische Haushaltsgewohnheiten, wodurch sie sich ideal für alltägliche Mahlzeiten und Snacks eignet. Verbraucher schätzen die handliche Portion für die Aufbewahrung und Essensplanung.

Das Segment über 500 Gramm wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 das schnellste Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die große Nachfrage von Restaurants, Catering-Diensten und institutionellen Käufern. Größere Verpackungen tragen zur Kosteneffizienz bei und reduzieren die Kaufhäufigkeit bei Großverbrauchern. Gastronomiebetriebe profitieren von einem besseren Bestandsmanagement und der konstanten Verfügbarkeit von Käsesauce in Großküchen, was die Akzeptanz beschleunigt.

• Nach Endbenutzer

Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der Markt in den Foodservice-Sektor und den Haushalts-/Einzelhandelssektor segmentiert. Das Haushalts-/Einzelhandelssegment hatte im Jahr 2024 den größten Marktanteil, getrieben durch den steigenden Konsum von Käsesaucen für die Hausmannskost, Snacks und Fertiggerichte. Verbraucher verwenden Käsesaucen zunehmend in Sandwiches, Pommes Frites, Nudeln und Tiefkühlkost. Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten und nach Hause gelieferten Lebensmitteln unterstützt das Wachstum in diesem Segment zusätzlich.

Der Foodservice-Sektor dürfte zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch die Expansion von Schnellrestaurants, Cafés, Catering-Services und zwanglosen Gastronomiebetrieben. Käsesaucen werden häufig als Dips, Toppings und Zutaten in der Großküche verwendet. Zunehmende Menüinnovationen und der Fokus auf Premium-Aromen in Großküchen unterstützen eine schnellere Akzeptanz.

• Nach Vertriebskanal

Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der Markt in stationären und nicht-stationären Einzelhandel segmentiert. Der stationäre Einzelhandel hatte im Jahr 2024 aufgrund seiner Bequemlichkeit, der Produktsichtbarkeit und des etablierten Verbrauchervertrauens den größten Marktanteil. Supermärkte, Verbrauchermärkte und Fachgeschäfte bleiben die wichtigsten Einkaufsorte und bieten Sonderangebote und Beratung im Geschäft, um den Umsatz zu steigern.

Der stationäre Einzelhandel wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2032 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, angetrieben durch das Wachstum von E-Commerce, Online-Lebensmittellieferungen und Abonnementmodellen. Verbraucher bevorzugen zunehmend Haustürlieferungen und digitale Werbeaktionen, insbesondere bei Premium- und Spezialkäsesaucen. Der Ausbau von Online-Plattformen und die Nutzung mobiler Apps für den Lebensmitteleinkauf beschleunigen den Umsatz über stationäre Kanäle.

Regionale Analyse des Marktes für Käsesauce

• Südafrika dominierte den Markt für Käsesaucen mit dem größten Umsatzanteil im Jahr 2024, angetrieben durch den steigenden Konsum von Fertiggerichten in den Haushalten, die schnelle Expansion von Schnellrestaurants und die zunehmende Akzeptanz westlicher Küche
• Die zunehmende Urbanisierung des Landes und die veränderten Ernährungsgewohnheiten hin zu verzehrfertigen und schmackhaften Lebensmitteln haben Käsesaucen zu einem Grundnahrungsmittel sowohl im Einzelhandel als auch in der Gastronomie gemacht.
• Besonders stark ist die Nachfrage nach Cheddar- und Mehrkäsesaucen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Verpackungsformaten, da die Hersteller sowohl Familien als auch junge, städtische Verbraucher ansprechen, die nach praktischen und dennoch genussvollen kulinarischen Optionen suchen.

Markteinblick in die Käsesaucen der VAE

Die VAE werden voraussichtlich von 2025 bis 2032 die schnellste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) im Käsesaucenmarkt im Nahen Osten und Afrika verzeichnen, angetrieben durch die steigende Verbraucherpräferenz für hochwertige, aromatisierte und Gourmet-Käsesoßen. Hohes Pro-Kopf-Einkommen, die zunehmende Präsenz internationaler Küchen und ein starker Gastronomiesektor treiben Innovationen bei Aromen, Rezepturen und Verpackungsoptionen voran. Die zunehmende Verbreitung von Supermärkten, Verbrauchermärkten und E-Commerce-Plattformen erhöht die Produktverfügbarkeit und -vielfalt für städtische Verbraucher, die Wert auf Komfort und Qualität legen, zusätzlich.

Markteinblick in Käsesauce in Saudi-Arabien

In Saudi-Arabien wird zwischen 2025 und 2032 ein stetiges Wachstum des Käsesaucenmarktes erwartet. Dies wird durch steigende Verbraucherausgaben für Fertiggerichte, eine wachsende Jugendbevölkerung und die zunehmende Akzeptanz westlicher Essgewohnheiten unterstützt. Nationale Initiativen zur Förderung der Lokalisierung der Lebensmittelproduktion, der Entwicklung moderner Lebensmittelparks und Investitionen in die Kühlketteninfrastruktur im Rahmen der Vision 2030 beschleunigen die inländische Käsesaucenproduktion. Die starke Nachfrage sowohl von Gastronomiebetrieben als auch von Privatkunden verstärkt das Marktwachstum in Ballungszentren und Schwellenländern.

Marktanteil von Käsesauce

Die Käsesaucenindustrie wird hauptsächlich von etablierten Unternehmen geführt, darunter:

• The Kraft Heinz Company (USA)
• Nestlé (Schweiz)
• Unilever (Großbritannien)
• Bay Valley Foods, LLC (USA)
• Gehl Foods, LLC. (USA)
• Berner Food & Beverage
• Campbell Soup Company (USA)
• Tatua Co-operative Dairy Company Limited (Neuseeland)
• SAVENCIA SA (Frankreich)
• AFP advanced food products llc. (USA)
• Mizkan America Inc. (USA)
• FUNacho (USA)
• Kewpie Malaysia Sdn Bhd (Japan)
• RICO (USA)
• Umiya Milk Products Pvt. Ltd. (Indien)
• Hexa Food Sdn Bhd (Malaysia)

Neueste Entwicklungen auf dem Käsesaucenmarkt im Nahen Osten und Afrika

• Im April 2024 betrat die Marke VELVEETA der Kraft Heinz Company den Markt für verzehrfertige Käsesorten mit der Einführung von drei neuen Geschmacksrichtungen: Queso con Salsa, Queso Blanco und Jalapeno. Mit diesem strategischen Schritt profitiert die Marke von der wachsenden Nachfrage nach praktischen, verzehrfertigen Käseprodukten, insbesondere im Snack- und Fast-Food-Bereich. Durch die Diversifizierung des Produktportfolios stärkt VELVEETA seine Präsenz auf dem US-Markt für Käsesaucen und -dips und spricht gleichzeitig Verbraucher an, die schnelle, schmackhafte Optionen suchen. Die Markteinführung positioniert die Marke zudem in einer Kategorie, in der der Konsum von Käsesnacks für unterwegs zunimmt.
• Im Dezember 2023 führte KFC, eine führende Schnellrestaurantkette, in Japan limitierte Käse-Menüs ein, darunter den Drowning in Cheese Fillet Burger und den Rich Cheese Pie. Diese Innovation unterstreicht die starke Vorliebe der japanischen Verbraucher für Käse und unterstreicht die Rolle lokalisierter Produktangebote für die Umsatzsteigerung. Durch die Integration käsereicher Gerichte in die Speisekarte nutzt KFC das wachsende Interesse an genussvollem und Fusion-basiertem Fastfood, stärkt das QSR-Segment und fördert wiederkehrende Besuche bei käseliebenden Verbrauchern.
• Im April 2023 kooperierte Nestlé Professional mit dem Food Institute, um die National Restaurant Association Show 2023, die vom 20. bis 21. Mai in Chicago stattfand, per Livestream zu übertragen. Der Livestream bot Einblicke in Foodservice-Trends, Verbraucherverhalten und Produktinnovationen und betonte die Bedeutung von Käse und passenden Saucen in modernen Menüs. Diese Initiative unterstützt Nestlés Marktpositionierung als Vordenker im professionellen Foodservice-Bereich und trägt dazu bei, die Akzeptanz neuer Käseprodukte in der Branche zu beeinflussen. Durch den Echtzeit-Zugriff auf Branchentrends stärkt das Unternehmen seine Markenpräsenz und fördert die Nutzung seiner Angebote in Restaurants und Catering-Diensten.
• Im März 2023 erweiterte Cremeitalia sein Produktportfolio um vier neue Käsedips: The Ranch, Oregano Spice Mix, Chipotle und African Peri. Diese Produkteinführungen tragen der steigenden Verbrauchernachfrage nach vielfältigen, globalen Geschmacksprofilen in Käsesaucen und -dips Rechnung. Mit innovativen und regional inspirierten Geschmacksrichtungen zielt Cremeitalia sowohl auf den Haushalts- als auch den Gastronomiesektor ab, um ein breiteres Publikum zu erreichen und den sich wandelnden Geschmacksvorlieben gerecht zu werden. Dieser Schritt stärkt die Position des Unternehmens im Markt für Gourmet- und Spezialkäsedips und unterstützt das Wachstum sowohl im Einzelhandel als auch in den Schnellrestaurants.
• Im März 2022 übernahm das indische Molkereiunternehmen Goodmylk die Ernährungsmarke PRO2FIT und setzte damit einen bedeutenden Schritt für die Expansion des indischen Marktes für vegane Käsesaucen. Diese Zusammenarbeit trägt der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen und gesundheitsbewussten Alternativen Rechnung, insbesondere im urbanen und Premiumsegment. Durch die Nutzung der ernährungsorientierten Positionierung von PRO2FIT kann Goodmylk sein Portfolio an veganen Käsesaucen erweitern, den Vertrieb stärken und die Akzeptanz bei gesundheits- und umweltbewussten Verbrauchern beschleunigen. Die Übernahme signalisiert einen breiteren Trend zu Innovation und Investitionen im indischen Markt für pflanzliche Milchalternativen.

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