El mercado del chocolate para beber ofrece una amplia gama de características, incluyendo diversos sabores, formatos (en polvo, líquido) y opciones saludables. Sin embargo, el segmento dominante es el chocolate artesanal premium para beber. Esta categoría se centra en el cacao de alta calidad, a menudo de origen ético y con perfiles de sabor únicos. Las marcas artesanales y gourmet están ganando terreno entre los consumidores que buscan una experiencia rica y placentera. Además, las variantes saludables, como los chocolates para beber sin azúcar, sin lácteos y orgánicos, se dirigen al segmento que cuida su bienestar, contribuyendo a la diversificación y el crecimiento del mercado.
Según Data Bridge Market Research, el mercado europeo de chocolate para beber se valoró en USD 11762,05 millones en 2021 y se espera que alcance el valor de USD 16221,42 millones para 2029, con una CAGR del 4,1% durante el período de pronóstico de 2022 a 2029.
“La creciente importancia de los canales minoristas en línea impulsa el crecimiento del mercado”
El motor del mercado del chocolate para beber es la creciente importancia de los canales de venta en línea y la expansión de cadenas de suministro eficientes. Con el aumento de las compras en línea por parte de los consumidores, las bebidas como el chocolate para beber ganan accesibilidad y visibilidad. Además, la expansión de las cadenas de suministro garantiza que estos productos lleguen a un público más amplio, a menudo con plazos de entrega más cortos. Esta combinación de comercio electrónico y mejoras en la cadena de suministro facilita el crecimiento del mercado al facilitar la disponibilidad del chocolate para beber a los consumidores en todas las regiones.
¿Qué frena el crecimiento del mercado europeo del chocolate para beber?
“La fácil disponibilidad de productos sustitutos limita el crecimiento del mercado”
Una limitación importante en el mercado del chocolate para beber es la fácil disponibilidad de sustitutos. Los consumidores disponen de numerosas alternativas, como café, té y otras bebidas saborizadas, lo que dificulta que el chocolate para beber mantenga una cuota de mercado diferenciada. Además, diversos productos a base de cacao y alternativas saludables compiten por la atención del consumidor. La disponibilidad de estos sustitutos puede limitar el crecimiento del mercado, ya que los consumidores suelen tener una amplia gama de opciones, lo que reduce la fidelidad a la marca y la penetración en el mercado.
Segmentación: Mercado europeo de chocolate para beber
El mercado europeo de chocolate para beber está segmentado según el tipo, el contenido de cacao, la aplicación, el sabor, la forma, los consumidores objetivo y el usuario final.
- En función del tipo, el mercado europeo de chocolate para beber se segmenta en negro, con leche y blanco.
- En función del contenido de cacao, el mercado europeo de chocolate para beber se segmenta en 60-90%, 40-60%, 30-40% y otros.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado europeo de chocolate para beber está segmentado en bebidas de chocolate, batidos de proteínas, bebidas energéticas y mezclas de café.
- En función del sabor, el mercado europeo de chocolate para beber está segmentado en vainilla, caramelo, miel y avellana .
- En función de la forma, el mercado europeo del chocolate para beber está segmentado en polvo y líquido.
- En función de los consumidores objetivo, el mercado europeo de chocolate para beber se segmenta en adultos y niños.
- En función del usuario final, el mercado europeo de chocolate para beber está segmentado en proveedores de servicios de alimentación, hogares/domésticos, empresas y aerolíneas.
Perspectivas regionales: Asia-Pacífico domina el mercado europeo del chocolate para beber
La región Asia-Pacífico domina el mercado del chocolate para beber y se prevé que esta tendencia persista durante el período de pronóstico. Este predominio se atribuye a la gran popularidad de la región y al considerable consumo de chocolate. Además, el creciente consumo de gofres y pan pita preparados con cremas de chocolate, junto con la creciente adopción de la cultura y la gastronomía occidentales en lugar de alimentos tradicionales como el pan y las tostadas, contribuye a esta tendencia. Factores como el crecimiento demográfico y los cambios en los estilos de vida impulsan aún más el crecimiento del mercado en la región Asia-Pacífico.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-drinking-chocolate-market
Desarrollos recientes
- En septiembre de 2020, Nestlé amplió su gama de alternativas lácteas con el lanzamiento de una bebida Nesquik de origen vegetal en Europa. Inicialmente lanzada en España, Portugal y Hungría, se expandió posteriormente a otros países europeos. Esta bebida lista para beber se elabora con avena, guisantes y cacao de origen sostenible, con un menor contenido de azúcar en comparación con el Nesquik tradicional a base de leche.
- En marzo de 2020, Yazoo, la marca de leche saborizada de FrieslandCampina, presentó un nuevo sabor llamado Choco-Hazelicious. Esta oferta se presentó en cuatro formatos diferentes, ideales tanto para llevar como para consumir en casa.
- En septiembre de 2021, en colaboración con Lagardère, Ferrero prelanzó las Tabletas Ferrero Rocher en el canal travel-retail. Esto marcó la entrada de Ferrero en el mercado de las tabletas de chocolate, con el producto disponible en tres sabores: con leche, negro (55 % de cacao) y blanco.
Los actores clave destacados que operan en el mercado europeo del chocolate para beber incluyen:
- Barry Callebaut (Suiza)
- The Hershey Company (EE. UU.)
- Nestlé SA (Suiza)
- Ingredion (EE. UU.)
- Mars, Incorporated (EE. UU.)
- DSM (Países Bajos)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Tate & Lyle (Reino Unido)
- Godiva (EE. UU.)
- LUIGI LAVAZZA SPA, (Italia)
- Starbucks Coffee Company (EE. UU.)
- PepsiCo (EE. UU.)
- Mondelez International (EE. UU.)
- The Simply Good Foods Company (EE. UU.)
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado de chocolate para beber en Europa, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado europeo del chocolate para beber
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis de la línea de tiempo del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y el análisis de la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
