Los productos químicos de fermentación desempeñan un papel importante en las reacciones químicas. Actúan como catalizadores o iniciadores. Los productos químicos de fermentación utilizados en los procesos de producción de diversas industrias, como la cosmética, la farmacéutica y la alimentaria y de bebidas, contribuyen a la reducción de costes y al ahorro de tiempo. Además, se prevé que la creciente preferencia de los fabricantes por las materias primas orgánicas en lugar de las sintéticas en los procesos de fermentación sea el principal factor de crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Según Data Bridge Market Research, el mercado de productos químicos para la fermentación alcanzó los 71.270 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 113.600 millones de dólares en 2029. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,00 % entre 2022 y 2029.
Creciente demanda de productos químicos para la fermentación en diversas industrias.
El amplio uso de productos químicos para la fermentación en diversas industrias ha impulsado el crecimiento del mercado. Las principales materias primas utilizadas para la fabricación de productos químicos para la fermentación incluyen remolacha, trigo, caña de azúcar, tapioca y maíz. Estos agroderivados tienen un alto contenido de carbohidratos y almidón. La industria alimentaria es el principal consumidor de productos químicos para la fermentación. Se espera que el crecimiento de la población impulse la demanda de alimentos, lo que eventualmente incrementará la tasa de crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Además, el proceso de fermentación industrial para obtener productos como polímeros, bioplásticos, biocombustibles y compuestos es extremadamente complejo e implica varias etapas durante las reacciones. La conversión utiliza microorganismos, como algas y levaduras, que pueden estar modificados genéticamente, y se lleva a cabo en fermentadores o biorreactores. Por lo tanto, estos son los factores que impulsan el crecimiento del mercado.
¿Qué limita el crecimiento del mercado de productos químicos de fermentación ?
“ Alto costo y fluctuación del proceso de producción ”
El alto costo asociado con la fermentación de ácidos lácticos limita su uso en el sector lácteo. Se prevé que este factor obstaculice el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Además, la volatilidad del proceso de producción en la fermentación de ácido láctico, etanol y bacterias está frenando la demanda de estos productos químicos de fermentación. Este factor puede obstaculizar el crecimiento general del mercado objetivo durante el período de pronóstico.
Segmentación: Mercado de productos químicos de fermentación
El mercado de productos químicos de fermentación está segmentado según el tipo de producto, la forma y la aplicación.
- Según el tipo de producto, el mercado de productos químicos de fermentación se segmenta en fermentación de alcohol, enzimas, ácidos orgánicos y otros.
- Según la forma, el mercado de productos químicos para la fermentación se segmenta en líquido y polvo.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado de productos químicos de fermentación se segmenta en aplicaciones industriales, alimentos y bebidas, productos nutricionales y farmacéuticos, plásticos y fibras, y otros.
Perspectivas regionales: Se espera que América del Norte domine el mercado de productos químicos de fermentación
Se prevé que Norteamérica domine el mercado y experimente un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de enzimas en diversas aplicaciones, como el almidón, el papel y los productos de cuidado personal. Además, la creciente demanda de etanol y plásticos biodegradables, así como el creciente uso de materias primas de origen biológico, acelerarán aún más el crecimiento del mercado en esta región.
- Además, es probable que la región Asia-Pacífico registre la tasa de crecimiento más alta durante el período de pronóstico de 2022 a 2029 debido al creciente nivel de ingresos disponibles y al crecimiento de las industrias de uso final, como alimentos y bebidas, y productos farmacéuticos en esta región. Además, la creciente adopción de alimentos y bebidas orgánicos impulsará aún más el crecimiento del mercado en esta región.
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Desarrollos recientes en el mercado de productos químicos para la fermentación
- En 2022, Evonik Industries AG inauguró una planta de fabricación de ramnolípidos. Esta planta industrial, destinada a la producción de ramnolípidos de origen biológico y totalmente biodegradables, se prevé que impulse el crecimiento del mercado de productos de higiene personal y cosméticos.
- En 2022, Holiferm Ltd. y Sasol Chemicals se asociaron para crear nuevos biosurfactantes para la comercialización de soforolípidos. Gracias a esta alianza, Sasol Chemicals adquirirá la gran cantidad de soforolípidos producidos en las instalaciones de Holiferm en el Reino Unido. Las actividades de investigación y desarrollo de coliformes satisfarán la demanda de surfactantes sostenibles. El proceso de Holiferm para la preparación de biosurfactantes ofrece una reducción de las emisiones de carbono en comparación con los surfactantes tradicionales.
Los actores clave destacados que operan en el mercado de productos químicos de fermentación incluyen:
- Novozymes (Dinamarca)
- BASF SE (Alemania)
- DSM (Países Bajos)
- DuPont (EE. UU.)
- Cargill, Incorporated (EE. UU.)
- ADM (EE. UU.)
- Ajinomoto Co., Inc. (japonés)
- Chr. Hansen A/S (Dinamarca)
- Dow (EE.UU.)
- Evonik Industries AG (Alemania)
- TCI Chemicals (India) Pvt. Ltd. (India)
- Lonza (Suiza)
- Invertir (EE.UU.)
- AB Enzymes (Alemania)
- Royal DSM NV (Países Bajos)
- Amano Enzyme Inc, (EE. UU.)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado de productos químicos de fermentación , comuníquese con, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fermentation-chemicals-market
Metodología de investigación: Mercado global de productos químicos de fermentación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y de las tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave del equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis cronológico del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
